Rreziqet e hidroksipropil metilcelulozës

Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) është një polimer sintetik, jo toksik, i tretshëm në ujë, që rrjedh nga celuloza. Përdoret zakonisht si një agjent trashësues, emulsifikues dhe stabilizues në një shumëllojshmëri produktesh ushqimore dhe kozmetike. HPMC përgjithësisht konsiderohet i sigurt për konsum njerëzor, por ka disa rreziqe të mundshme shëndetësore që lidhen me përdorimin e tij.

Shqetësimi më i zakonshëm me HPMC është se ai mund të përmbajë sasi të vogla të oksidit të etilenit, një kancerogjen i njohur. Oksidi i etilenit përdoret në prodhimin e HPMC dhe megjithëse nivelet e oksidit të etilenit në HPMC përgjithësisht konsiderohen të sigurta, disa studime kanë gjetur se ekspozimi afatgjatë ndaj oksidit të etilenit mund të rrisë rrezikun e llojeve të caktuara të kancerit.

Përveç kësaj, disa studime kanë sugjeruar që HPMC mund të ketë një efekt negativ në sistemin tretës. HPMC nuk shpërbëhet lehtë nga trupi dhe mund të shkaktojë shqetësime të tretjes kur konsumohet në sasi të mëdha. Gjithashtu mund të ndërhyjë në përthithjen e disa lëndëve ushqyese, si kalciumi, hekuri dhe zinku.

Së fundi, HPMC ka qenë e lidhur me reaksione alergjike në disa njerëz. Simptomat e një reaksioni alergjik ndaj HPMC mund të përfshijnë kruajtje, urtikarie, ënjtje dhe vështirësi në frymëmarrje. Nëse përjetoni ndonjë nga këto simptoma pasi keni konsumuar një produkt që përmban HPMC, është e rëndësishme që menjëherë të kërkoni kujdes mjekësor.

Në përgjithësi, HPMC konsiderohet përgjithësisht i sigurt për konsum njerëzor. Megjithatë, është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për rreziqet e mundshme që lidhen me përdorimin e tij. Nëse jeni të shqetësuar për sigurinë e HPMC, është më mirë të flisni me mjekun tuaj ose një profesionist të kualifikuar shëndetësor përpara se të konsumoni ndonjë produkt që e përmban atë.