Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) waa polymer biyo-milmi leh oo ka soo jeeda cellulose, polysaccharide dabiiciga ah oo sameeya qaybta qaab dhismeedka dhirta. CMC waxaa soo saaray wax ka beddelka kiimikaad ee cellulose iyada oo lagu daro kooxaha karboxymethyl (-CH2-COOH) ee unugyadeeda anhydroglucose. Heerka beddelka karboksymethyl way kala duwanaan kartaa, taasoo keentay noocyo kala duwan oo badeecooyin CMC ah oo leh sifooyin kala duwan.

CMC waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sidii cunto lagu daro, halkaas oo ay ugu adeegto dhumuye, xasiliye, iyo emulsifier. Waxa kale oo loo isticmaalaa warshado kale oo kala duwan, oo ay ku jiraan dawooyinka, waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo alaabta daryeelka shakhsi ahaaneed. CMC waa wax lagu daro oo wax ku ool ah oo ku siinaya faa'iidooyin badan codsiyadan.

GuryahaSodium Carboxymethyl Cellulose

Guryaha CMC waxay ku xiran yihiin heerka beddelka karboxymethyl, taas oo saamaysa milmaheeda, viscosity, iyo sifooyin kale. Guud ahaan, CMC waa budo midab kareem leh oo caddaan ah oo aan ur lahayn oo aan dhadhamin. Aad bay ugu milmay biyaha waxayna samaysaa xalal cad oo muuqda. CMC waxay leedahay awood sare oo nuugista biyaha waxayna samayn kartaa jeel marka la fuuqeeyo. Waxay ku xasiloon tahay tiro balaadhan oo ah qiyamka pH mana saamayso kulaylka ama hoos u dhaca enzyme.

Viscosity ee xalalka CMC way kala duwan yihiin iyadoo ku xidhan heerka beddelka iyo xoojinta xalka. Darajooyinka hoose ee beddelka ayaa keena xalalka viscosity hoose, halka heerarka sare ee beddelka ay keenayaan xalalka viscosity sare. Viscosity ee xalalka CMC ayaa sidoo kale saameyn kara heerkulka, pH, iyo joogitaanka xalalka kale.

Codsiyada Sodium Carboxymethyl Cellulose

1. Warshadaha cuntada

Warshadaha cuntada, CMC waxaa si weyn loogu isticmaalaa dhumuc weyn, xasiliye, iyo emulsifier oo ah badeecooyin kala duwan, oo ay ku jiraan alaabta la dubay, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cabitaannada, iyo hilibka la warshadeeyey. CMC waxay caawisaa inay hagaajiso qaab-dhismeedka, joogteynta, iyo nolosha shelf ee alaabtan. Tusaale ahaan, jalaatada, CMC waxay ka caawisaa inay ka hortagto kiriimyada barafka inay sameysmaan, taasoo keentay qaab jilicsan. Hilibka warshadaysan, CMC waxa ay gacan ka geysataa hagaajinta xajinta biyaha iyo ka hortagga kala-soocidda baruurta iyo biyaha.

2. Warshadaha dawooyinka

Warshadaha dawooyinka, CMC waxa loo isticmaalaa sida xidhe, kala daadsan, iyo wakiilka daahan kiniinka. Waxay ka caawisaa hagaajinta sifooyinka socodka budada iyo granules waxayna hubisaa qaybinta isku midka ah ee maaddooyinka firfircoon. CMC waxa kale oo loo istcimaalaa sidii wakiilka hakinta habaynta dareeraha ah iyo saliid ahaan kaabsulka

3. Waxyaalaha la isku qurxiyo iyo warshadaha daryeelka shakhsi ahaaneed

Warshadaha isqurxinta iyo daryeelka shakhsi ahaaneed, CMC waxaa loo isticmaalaa dhumuc weyn, emulsifier, iyo xasiliye alaabta sida loshinka, shaambooyinka, iyo daawada cadayga. CMC waxay gacan ka geysataa hagaajinta qaabka, xasiloonida, iyo muuqaalka alaabtan. Tusaale ahaan, daawada cadayga, CMC waxay ka caawisaa inay dhumucdo koollada oo ay hagaajiso ku dhegganaanta ilkaha.

4. Codsiyada kale

CMC waxay haysaa codsiyo kale oo badan, oo ay ku jiraan warshadaha waraaqaha, halkaas oo loo isticmaalo sida dahaadhka iyo walaxda cabbirka, iyo warshadaha dunta, halkaas oo loo isticmaalo sida dhumuc iyo cabbirka dharka. CMC waxa kale oo loo isticmaalaa dareeraha qodista saliidda, halkaas oo ay ka caawiso xakamaynta viscosity iyo luminta dareeraha.

Faa'iidooyinka Sodium Carboxymethyl Cellulose

1. Kala duwanaansho

CMC waa wax lagu daro oo loo isticmaali karo codsiyo kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, dawooyinka, waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo alaabta daryeelka shakhsi ahaaneed. Awoodeeda in ay u shaqeyso sidii dhumuc, xasiliye, iyo emulsifier waxay ka dhigtaa walxo qiimo leh qaabab badan.

2. Badbaadada

CMC waxaa loo arkaa cunto lagu daro badbaado leh wakaaladaha sharciyeynta sida FDA iyo EFSA. Si weyn ayaa loo baadhay badbaadada waxaana la ogaaday in aanu ahayn sun iyo mid aan kansarka lahayn.