Baakadaha iyo kaydinta budada emulsion-ka ee dib loo kala diri karo

Baakadaha iyo kaydinta budada emulsion-ka ee dib loo cusboonaysiin karo (RLP) ayaa muhiim u ah ilaalinta tayada, xasiloonida, iyo waxqabadka wakhti ka dib. Waa kuwan hababka lagu taliyay ee baakadaha iyo kaydinta RLP:

Baakad:

1. Walxaha Kontaynarada: RLP waxaa sida caadiga ah lagu baakadeeyay bacaha xaashida lakabka badan ama bacaha biyaha u adkaysta si looga ilaaliyo qoyaanka iyo wasakhowga deegaanka.
2. Xiritaanka: Hubi in baakadu si habboon loo xidhay si looga hortago soo gelinta qoyaanka ama hawada, taas oo keeni karta in budada ay jajabto ama hoos u dhigto.
3. Calaamadeynta: Xirmado kasta waa in si cad loogu calaamadiyaa macluumaadka alaabta, oo ay ku jiraan magaca alaabta, soo saaraha, lambarka dufcada, taariikhda wax soo saarka, taariikhda uu dhacayo, iyo tilmaamaha maaraynta.
4. Cabbirka: RLP waxaa caadi ahaan lagu heli karaa bacaha u dhexeeya 10 kg ilaa 25 kg, in kasta oo cabbirro ka weyn ama ka yar sidoo kale laga yaabaa in la heli karo taas oo ku xidhan soo saaraha iyo shuruudaha macaamiisha.

Kaydinta:

1. Deegaanka Qalalan: Ku kaydi RLP meel qabow, qalalan, oo hawo wanaagsan leh oo ka fog iftiinka qorraxda tooska ah, ilaha kulaylka, iyo qoyaanka. Ka fogow inaad ku kaydiso budada meelaha u nugul uumiga ama heerka huurka sareeyo.
2. Xakamaynta heerkulka: Ku ilaali heerkulka kaydinta gudaha xadka lagu taliyay ee uu cayimay soo saaraha, sida caadiga ah inta u dhaxaysa 5°C iyo 30°C (41°F ilaa 86°F). Ka fogow soo-gaadhista heerkulka aadka u daran, sababtoo ah tani waxay saameyn kartaa xasilloonida iyo waxqabadka budada.
3. Isku-dubbarid: Ku kaydi bacaha RLP sariiraha ama khaanadaha si aad uga hortagto xidhiidhka tooska ah ee sagxadda oo u ogolaato wareegga hawo habboon ee agagaarka bacaha. Iska ilaali inaad bacaha isku dhufato oo aad u saraysa, sababtoo ah cadaadiska xad-dhaafka ah wuxuu sababi karaa in bacuhu dilaacaan ama qalloociyaan.
4. Xakamaynta: Si taxadar leh ula tacaal RLP si aad isaga ilaaliso dalool ama dhaawac u geysto baakooyinka, taas oo u horseedi karta wasakh ama luminta daacadnimada alaabta. Isticmaal qalabka kor u qaadida iyo maaraynta ku haboon marka aad guurayso ama qaadayso bacaha RLP.
5. Wareegid: Raac mabda'a ah "marka hore, marka hore" (FIFO) markaad isticmaalayso RLP alaabada si aad u hubiso in kaydka hore la isticmaalo kahor saamiyada cusub. Tani waxay kaa caawinaysaa ka hortagga ururinta alaabta dhacay ama xaalufisay.
6. Muddada Kaydinta: RLP caadi ahaan waxay haysataa nolol shelf ah 12 ilaa 24 bilood marka lagu kaydiyo xaalado habboon. Hubi taariikhda dhicitaanka ee baakooyinka oo isticmaal alaabta muddadan si aad u hubiso waxqabadka ugu fiican.

Adigoo raacaya tilmaamahan baakadaha iyo kaydinta, waxaad ilaalin kartaa tayada iyo waxqabadka budada emulsion ee dib loo cusboonaysiin karo iyo inaad hubiso ku habboonaanta isticmaalka codsiyada dhismaha.