Heerka cuntada CMC

Heerka cuntada CMC

Heerka cuntada CMC SodiumCarboxymethyl cellulose waxay leedahay hawlo badan oo ku saabsan cuntooyinka sida dhumucda, ka joojinta, emulsification, xasilinta, qaabeynta, sameynta filimka, ballaarinta, ilaalinta, caabbinta acid iyo daryeelka caafimaadka. Waxay bedeli kartaa xanjo guar, jelatin, Doorka agar, sodium alginate iyo pectin ee wax soo saarka cuntada ayaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada casriga ah, sida cabitaannada lactobacillus, caanaha miraha, jalaatada, sherbet, jelatin, nacnac jilicsan, jelly, rooti, buuxinta, canjeelada , Alaabada qabow, cabitaanada adag, xawaashka, buskudka, baasto degdega ah, waxyaabaha hilibka, koollada, buskudka, rootiga aan-gluten-free, baastada aan-gluten-free, iwm loo isticmaalo cuntada, waxay hagaajin kartaa dhadhanka, hagaajinta darajada iyo tayada alaabta, iyo kordhin nolosha shelf.

Kimacell® Heerka Cunnada CMC waxay si wax ku ool ah u yareyn kartaa isku-dhafka cuntada waxayna kordhin kartaa nolosha shelf ee cuntada; waxay si fiican u xakameyn kartaa xajmiga kiristaalo ee cuntada barafaysan waxayna ka hortagtaa lakabka saliidda iyo qoyaanka; marka lagu daro buskudka, Kimacell® heerka Cunnada ee CMC waxay gaari kartaa saameyn liddi ku ah dildilaaca. nuugista biyaha iyo xajinta si ka wanaagsan, oo kor loogu qaado xasiloonida buskudka iyada oo la wanaajinayo sifooyinka isku xidhka. Mawduucyada hoose iyo kuwa dhexe ee Kimacell® ee taxanaha Cunnada ee CMC waxay bixiyaan waxqabad deggan oo si wax ku ool ah u buuxiya baahiyaha macaamiisha.

Guryaha caadiga ah

Darajooyinka caanka ah

Fqayb ka mid ah CMC ee wax soo saarka cuntada

1. Dhumucda: Viscosity sare waxaa lagu heli karaa feejignaan hoose. Waxay xakameyn kartaa viscosity inta lagu jiro habaynta cuntada, iyadoo siinaysa cuntada dareen siman.

2. Haysashada biyaha: yarayso isku-xidhnaanta cuntada oo kordhiso cimriga cuntada.

3. Xasiloonida kala firdhisan: ilaali xasiloonida tayada cuntada, ka hortag saliidda iyo lakabka biyaha (emulsification), xakamee cabbirka kiristaalo ee cuntada barafaysan (yaree crystals barafka).

4. Hantida filimada: lakabka filim xabag ah ayaa laga sameeyay cuntooyinka shiilan si looga hortago nuugista xad dhaafka ah ee dufanka iyo saliidaha.

5. Xasilooni kiimikaad: Waxay ku xasilan tahay kiimikooyinka, kulaylka iyo iftiinka, waxayna leedahay waxyaabo gaar ah oo ka hortagga caarada.

6. Metabolic inertness: Sida lagu daro cuntada, ma noqon doonto metabolized mana siinayso kalooriyada cuntada.

7. Aan ur lahayn, aan sun ahayn oo aan dhadhamin.

Phawlgelintaheerka cuntadaCMC

Heerka cuntada CMC waxa loo isticmaalay wax lagu daro cuntadacuntowarshadaha sanado badan inaduunka. Sanadihii la soo dhaafay,Heerka cuntada CMCwarshadeeyayaashu waxay si joogto ah u wanaajiyeen tayada CMC. Shirkaddayadu waxay samaysay shaqo cilmi baaris joogto ah oo ku saabsan caabbinta aashitada iyo milixda ee darajada Cuntada CMC. Tayada badeecada ayaa waxaa si wada jir ah u xaqiijiyay shirkadaha waaweyn ee soo saara cuntada ee dalka iyo dibadda, kuwaas oo kaalin aad u muhiim ah ka qaatay horumarinta tayada wax soo saarka cuntada.

Heerka cuntada CMC marka la barbar dhigo alaabada kale ee la midka ah

A. Unugyada si siman ayaa loo qaybiyaa, iyo saamiga mugga ayaa ka culus;

B. Iska caabbinta aashitada sare;

C. Dulqaadka milixda oo sarreeya;

D. Hufnaan sare, fiilooyinka bilaashka ah oo aad u yar;

E. Gel ka yar.

Doorka wax soo saarka iyo habaynta cuntooyinka kala duwan

1 Doorka jalaatada ee soo saarista cabitaanada qabow iyo cuntada qabow:

1.)Waxyaabaha ay ka kooban tahay jalaatada: caanaha, sonkorta, emulsion, iwm. ayaa si siman loo isku dari karaa;

2. )Waxqabadka qaabaynta wanaagsan, ma fududa in la jebiyo;

3.)Ka ilaali kirismaska ​​barafka iyo taabashada carrabka sibiqsan;

4. )dhalaal wanaagsan iyo muuqaal qurux badan.

2Doorka baasto ( baasto degdeg ah):

1. )Marka la walaaqayo oo la cadaadiyo, waxay leedahay viscosity xooggan iyo xajinta biyaha, waxayna ka kooban tahay biyo, markaa way fududahay in la walaaqo;

2. )Ka dib kuleylka kuleylka, lakabka ilaalinta filimka khafiifka ah ayaa la soo saaraa, dusha sare waa siman yahay oo dhalaalaya, waana sahlan tahay in la farsameeyo;

3.)Isticmaalka saliidda yar ee shiilan;

4.)Waxay hagaajin kartaa tayada baasto iyo xoogga, mana fududa in la jebiyo inta lagu jiro baakooyinka iyo gaadiidka;

5.)Dhadhanku wuu fiican yahay, nabarradu maaha kuwo dhegdheg leh.

3 Doorka soo saarida cabitaanka bakteeriyada lactic acid (Yogurt):

1.)Degenaansho wanaagsan, ma fududa in la soo saaro roobab;

2. )Waxay kordhin kartaa wakhtiga shelf ee alaabta;

3. )Iska caabbinta aashitada adag, qiimaha PH ee kala duwan ee 2-4;

4.)Waxay hagaajin kartaa dhadhanka cabitaanka waxayna ka dhigi kartaa gelitaanka simbiriirixan.

Heerka cuntada CMCIsticmaalka iyo hawlaha

1. Adeegsadaalaabta khamriga

Ka dhig dhadhanka mid khafiif ah, udgoon, dhadhan dheer ka dib;

Waxa loo isticmaalaa sida xajinta xumbo-soo-saarka biirka si ay xumbodu hodan uga dhigto oo waarta oo u wanaajiso dhadhanka.

2. Wuxuu isticmaalaa cabitaannada dareeraha ah

Waxaa loo isticmaalaa shaaha miraha, cabitaanka khudradda, casiirka khudradda, iwm, waxay samayn kartaa saxarka, dhammaan noocyada adag ama walxaha kale ee ku xayiran weelka, lebbiska iyo buuxa, midab dhalaalaya iyo indho-qabad, hagaajinta dhadhanka;

Loo isticmaalo cabitaannada dhadhanka dhexdhexaadka ah ee caanaha sida caanaha kookaha si loo kordhiyo viscosity ee caanaha kookaha iyo ka hortagga roobabka budada kookaha;

Ilaali xasilloonida cabitaanka oo sii kordhi nolosha cusub ee cabitaanka.

3. Wuxuu isticmaalaa jelly, kastard, macaanka iyo cuntooyinka kale

Thixotropy waa ku habboon yahay;

Waxa ay door muhiim ah ka ciyaartaa habka gelling-ka.

4. Wuxuu isticmaalaa baasto degdeg ah

Waxay ka hortagi kartaa foosha fuuqbaxa, waxay hagaajinaysaa heerka fidinta;

Si fudud loo xakameeyo biyaha, waxay yarayn kartaa sahayda biyaha, waxay yaraynaysaa waxyaabaha saliidda;

Samee sheyga labis, hagaajinta qaabdhismeedka;

Ka dhig oogada dhalaal, oogada siman.

5. Wuxuu isticmaalaa keega rootiga

Hagaajinta qaab dhismeedka gudaha, kor u qaadida habka farsamaynta iyo nuugista biyaha ee cajiinka;

Samee roodhida dubista isku mid ah awllaha malabka, korodhka mugga, dusha sare oo dhalaalaya;

Ka ilaali istaarijka gelatinized in ay gaboobaan oo dib u soo nooleeyaan, kordhiyaan muddada ilaalinta;

Hagaajin adagaanta daqiiqda si aad uga ilaaliso keega roodhida inuu qalajiyo oo ilaali qaabkeeda.

6. Wuxuu isticmaalaa barta baastada la qaboojiyey

Alaabtu waxay sii haysan kartaa xaaladdeeda asalka ah ka dib markii la qaboojiyey dhowr jeer;

Kordhi nolosha shelf

7. Wuxuu isticmaalaa buskudka iyo canjeelada

Hagaajinta qaabka burka, hagaajin burka gluten;

Samee buskudka, qaabka canjeelada, keega jirka oo siman, yaree heerka jajabinta;

Ka hortag uumiga qoyaanka, gabowga, samee buskud, canjeelada qallafsan oo macaan.

8. Wuxuu isticmaalaa jalaatada

Hagaajinta viscosity isku dar ah, ka hortag dufanka sabayn;

Midnimada nidaamka ayaa la hagaajiyay waxaana la dhimay samaynta kirismaska ​​barafka waaweyn.

Kordhi caabbinta dhalaalka ee jalaatada, siinaysa dhadhan jilicsan oo siman;

Iska yaree isticmaalka walxaha adag oo yareeya kharashka wax soo saarka.

9. Wuxuu isticmaalaa filim isku jira oo la cuni karo

Sida maadada aasaasiga ah ee sameynta filimka, filimka isku-dhafka ah wuxuu leeyahay awood farsamo oo wanaagsan, daahfurnaanta, kuleylka kuleylka, daabacaadda, caabbinta gaaska, caabbinta biyaha, si loo daboolo baahiyaha baakadaha cuntada kala duwan;

Waxay leedahay caabbinta qoyaanka wanaagsan iyo waxqabadka iska caabinta gaaska;

Kordhi nolosha shelf ee miraha iyo khudaarta.

10. Wuxuu isticmaalaa cabitaanka lactobacillus brown

Yaree heerka roobabka centrifugal ee alaabta;

Iska yaree kala-soocidda whey;

Joogtaynta xasiloonida nidaamka oo kordhi cimriga shelf

11. Waxa uu u isticmaalaa caanaha dhanaan

Hagaajinta joogtada ah ee yogurt, hagaajinta qaabka, xaaladda, dhadhanka, xasilloonida nidaamka;

Kahortagga roobabka whey ee nolosha shelf, hagaajinta qaab dhismeedka yogurt;

Iska caabbinta roobabka xooggan, xasilloonida kulaylka wanaagsan iyo caabbinta aashitada.

12. Wuxuu isticmaalaa xawaashka

Hagaajin viscosity, kordhiso nuxurka adag, ka dhig unugyadiisa jilicsan, dhadhan jilicsan, saliid;

Waxay ku dayan kartaa oo xasilin kartaa, hagaajin kartaa ururka tayada leh, wanaajin kartaa midabka, udgoonka iyo saamaynta dhadhanka, waxayna dheerayn kartaa nolosha shelf

13. Wuxuu adeegsadaa Alaabooyinka gaarka ah

Alaabooyinka viscosity ee aadka u sarreeya: loo isticmaalo ilaalinta hilibka iyo warshadaha kale ee cuntada oo leh shuruudo gaar ah oo loogu talagalay viscosity;

Wax soo saarka fiber-ka daah-furnaanta sare leh: Alaabtani waxay leedahay DS hoose (≤0.90), muuqaal aqueous ah oo cad oo hufan, iyo ku dhawaad ​​aan lahayn fiilo bilaash ah. Ma aha oo kaliya inay awood u leedahay inay ilaaliso dhadhanka alaabooyinka leh heerka hooseeya ee beddelka, laakiin sidoo kale waxay leedahay xasilloonida alaabooyinka leh heer sare oo beddelaad ah iyo muuqaal sare oo hufan. Loo isticmaalo cabitaannada leh shuruudo gaar ah oo ku saabsan daahfurnaanta iyo nuxurka fiber-ka.

Alaabooyinka granulated: hagaajinta deegaanka, yareeya boodhka, si dhakhso ah u milmaan.

Baakadaha:

Heerka cuntadaCMCBadeecada waxaa lagu soo raray saddex bac oo waraaqo ah oo ay ku jirto bac polyetylen ah oo gudaha ah oo la xoojiyay, culeyska saafiga ah waa 25kg shandadiiba.

12MT/20'FCL (oo leh Pallet)

15MT/20'FCL (la'aanteed Pallet)