CMC Inoshandisa MuIndasitiri Yekudya

CMC, kana Sodium carboxymethyl cellulose, inogoneka uye inoshandiswa zvakanyanya-inoshandiswa muindasitiri yechikafu. Iyo polymer inonyungudika nemvura inotorwa kubva ku cellulose, inowanikwa mumasero emadziro emiti. CMC is an anionic polymer, zvichireva kuti ine chaji isina kunaka, uye inowanzoshandiswa seyakakora mumiriri, stabilizer, uye emulsifier muzvigadzirwa zvekudya. Muchikamu chino, tichaongorora kushandiswa kwakawanda kweCMC muindasitiri yechikafu.

1.Baked Goods
CMC inowanzoshandiswa muzvinhu zvakabikwa sechingwa, makeke, nemakeke. Inoita semushonga wehupfu, inovandudza maitiro uye kuonekwa kwechigadzirwa chekupedzisira. CMC inogonawo kubatsira kuwedzera huwandu hwezvinhu zvakabikwa nekuchengetedza mweya wakawanda panguva yekubheka.

2.Dairy Products
CMC inowanzo shandiswa muzvigadzirwa zvemukaka zvakaita seaizikirimu, yogati, uye chizi. Inobatsira kudzikamisa chigadzirwa uye kudzivirira kupatsanurwa kwezvinhu. CMC inogona zvakare kuvandudza magadzirirwo ezvigadzirwa izvi, zvichiita kuti zvive zvakapfava uye zvinyoro.

3.Zvinwiwa
CMC inoshandiswa mumhando dzakasiyana dzezvinwiwa, zvinosanganisira muto wemichero, zvinwiwa zvinyoro, uye zvinwiwa zvemitambo. Inogona kubatsira kuvandudza muromo wezvinwiwa izvi uye kudzivirira kupatsanurwa kwezvinhu. CMC inoshandiswawo mune zvimwe zvinwiwa zvinodhaka sedoro newaini kubatsira kujekesa chigadzirwa uye kubvisa zvimedu zvisingadiwe.

4.Sauces uye Dressings
CMC inowanzoshandiswa mumasosi uye mapfekero seanokora uye anodzikamisa. Inogona kubatsira kudzivirira kuparadzaniswa kwezvigadzirwa uye kuvandudza kugadzirwa kwechigadzirwa. CMC inoshandiswa mumhando dzakasiyana-siyana dzemasosi uye mapfekero, kusanganisira ketchup, mustard, mayonnaise, uye saladhi madhirezi.

5.Meat Products
CMC inoshandiswa muzvigadzirwa zvenyama senge soseji uye nyama yakagadziriswa sebhainda uye inodzikamisa. Inogona kubatsira kuvandudza magadzirirwo uye kutaridzika kwezvigadzirwa izvi, zvichiita kuti zvive zvakanyanya kufadza kune vatengi. CMC inogona zvakare kubatsira kuderedza kurasikirwa kwekubika muzvigadzirwa zvenyama, zvichikonzera goho repamusoro.

6.Confectionery
CMC inoshandiswa mumhando dzakasiyana siyana dzezviyo senge candy, chingamu, uye marshmallows. Inogona kubatsira kuvandudza magadzirirwo uye kugadzikana kwezvigadzirwa izvi, zvichiita kuti zvive zvakanyanya kufadza kune vatengi. CMC inoshandiswawo mune zvimwe zvigadzirwa zvechokoreti kudzivirira iyo cocoa bhotela kubva pakuparadzanisa uye kuvandudza viscosity yechokoreti.

7.Pet Foods
CMC inowanzoshandiswa mukudya kwemhuka sechinhu chakakora uye chinosimbisa. Inogona kubatsira kuvandudza magadzirirwo uye kutaridzika kwezvigadzirwa izvi, zvichiita kuti zvive zvakanyanya kufadza kune mhuka dzinovaraidza. CMC inoshandiswawo mune zvimwe zvikafu zvechipfuyo kubatsira kudzivirira matambudziko emazino nekusimudzira kutsenga uye mate.

8.Zvimwe Zvishandiso
CMC inoshandiswa mumhando dzakasiyana dzezvimwe zvigadzirwa zvekudya, zvinosanganisira ma noodles ekare, chikafu chevana, uye chikafu chekuwedzera. Inogona kubatsira kuvandudza magadzirirwo uye kugadzikana kwezvigadzirwa izvi, zvichiita kuti zvive zvakanyanya kufadza kune vatengi. CMC inoshandiswawo mune zvimwe zvekudya zvinowedzera kubatsira kuvandudza kunwisa kwezvinovaka muviri mumuviri.