Carboxymethylcellulose (CMC) ma le cellulose e lua polysaccharides e eseese meatotino ma talosaga. O le malamalama ia latou eseesega e manaʻomia ai le suʻesuʻeina o latou fausaga, meatotino, tupuaga, metotia gaosiga, ma faʻaoga.
Selulosa:
1. Fa'amatalaga ma le fausaga:
O le cellulose o se polysaccharide masani e fausia i filifili laina o iunite β-D-glucose e fesoʻotaʻi i fusi β-1,4-glycosidic.
O le vaega autu o le fausaga o puipui o laau toto, e maua ai le malosi ma le maaa.
2. Punavai:
O le cellulose e tele i le natura ma e masani lava ona maua mai i la'au e pei o laupapa, cotton ma isi mea filo.
3. Gaosiga:
O le gaosiga o le cellulose e aofia ai le su'eina o le cellulose mai la'au ma fa'agaoioia e ala i metotia e pei o le pulupulu vaila'au po'o le masini masini e maua ai le fiber.
4. Fa'atinoga:
I lona tulaga masani, o le cellulose e le mafai ona solu i totonu o le vai ma le tele o solvents organic.
E maualuga lona malosi, e talafeagai mo faʻaoga e taua tele ai le malosi ma le tumau.
O le cellulose e mafai ona fa'aleagaina ma fa'alelei le si'osi'omaga.
5. Fa'aoga:
O le cellulose e tele mea e fa'aoga ai, e aofia ai le gaosiga o pepa ma le laupapa, ie, palasitika fa'avae cellulose, ma le fa'aopoopoina o alava mea'ai.
Carboxymethylcellulose (CMC):
1. Fa'amatalaga ma le fausaga:
Carboxymethylcellulose (CMC) o se mea e maua mai i le cellulose lea e faʻafeiloaʻi ai vaega o le carboxymethyl (-CH2-COOH) i totonu o le cellulose backbone.
2. Gaosiga:
E masani ona gaosia le CMC e ala i le togafitia o le cellulose i le chloroacetic acid ma le alkali, e mafua ai le suia o vaega hydroxyl i le cellulose ma vaega carboxymethyl.
3. Solubility:
E le pei o le cellulose, CMC e solu vai ma fai ai se vaifofo colloidal poʻo se gel e faʻatatau i le faʻatonuga.
4. Fa'atinoga:
O le CMC o lo'o i ai mea uma e lua o le hydrophilic ma le hydrophobic, e talafeagai mo le tele o fa'aoga i mea'ai, vaila'au ma fale gaosi oloa.
O lo'o iai le malosi e fai ai ata ma e mafai ona fa'aoga e fai ma mea mafiafia po'o fa'amautu.
5. Fa'aoga:
O loʻo faʻaaogaina le CMC i le alamanuia o meaʻai e avea o se mafiafia, faʻamautu ma emulsifier i oloa e pei o asikulimi ma salati dressings.
I pharmaceuticals, o le CMC e faʻaaogaina e fai ma fusi i faʻasologa o laulau.
E fa'aaogaina i le fa'avasegaina ma le fa'aumaina o fa'agasologa o le fale 'ie.
eseesega:
1. Solubility:
Cellulose e le mafai ona solu i le vai, ae ole CMC e solu ile vai. O lenei eseesega i le solubility e sili atu ai le faʻaogaina o le CMC i le tele o talosaga, aemaise lava i alamanuia e sili atu ai le faʻaogaina o vai.
2. Fa'agasologa o gaosiga:
O le gaosiga o le cellulose e aofia ai le faʻaaogaina ma le gaosiga mai laʻau, ae o le CMC o loʻo faʻapipiʻiina e ala i se faʻagasologa o suiga o vailaʻau e aofia ai le cellulose ma le carboxymethylation.
3. Fauga:
O le cellulose o loʻo i ai le laina laina ma le le faʻaogaina, ae o le CMC o loʻo i ai vaega carboxymethyl o loʻo faʻapipiʻi i le cellulose tua, tuʻuina atu se fausaga faʻaleleia ma faʻaleleia atili le solubility.
4. Fa'aoga:
O le cellulose e masani ona faʻaaogaina i pisinisi e pei o pepa ma ie e maua ai e lona malosi ma le le mafai ona faʻaogaina.
O le CMC, i le isi itu, o loʻo faʻaaogaina i le tele o alamanuia, e aofia ai meaʻai, vailaʻau ma mea faʻalelei, ona o lona soluble vai ma le agavaʻa.
5. Meatotino faaletino:
O le Cellulose e lauiloa mo lona malosi ma le faʻamalosi, e fesoasoani i le faʻatulagaina o laau.
E maua e le CMC nisi o meatotino o le cellulose ae o loʻo iai foʻi isi, e pei o le gafatia e fai ai gels ma fofo, e tuʻuina atu ai le tele o faʻaoga.
E ui lava o le cellulose ma le carboxymethyl cellulose o loʻo i ai se tupuaga masani, o latou fausaga eseese ma meatotino ua taʻitaʻia ai faʻaoga eseese i pisinisi eseese. Ole malosi ole cellulose ma le le mafai ona fa'afefeteina e mafai ona aoga i nisi tulaga, a'o le vai ole CMC ma le faʻaleleia o le fausaga e avea ai ma mea taua i le tele o oloa ma faʻavae.
Taimi meli: Tes-26-2023