E masani le sodium carboxymethyl cellulose?

Leai, o le sodium carboxymethyl cellulose (CMC) e le o se mea fa'alenatura. O se polymer synthetic e maua mai le cellulose, o se polysaccharide masani e maua i totonu o puipui sela o laau. O le CMC e gaosia e ala i se vailaʻau i le va o le cellulose ma le sodium hydroxide, o se faʻavae malosi. O le mea e maua ai o se pauta paʻepaʻe, leai se manogi e faʻaaogaina i le tele o faʻaoga, e aofia ai meaʻai, vailaʻau, ma mea teuteu.

O le CMC o loʻo faʻaaogaina e fai ma sui faʻamalosi, faʻamautu, ma emulsifier i meaʻai. E faʻaaogaina foʻi e fai ma mea faʻapipiʻi ma faʻamalolo le tumau i vailaʻau faʻamaʻi ma avea o se vailaʻau mafiafia ma emulsifier i mea teuteu. E le gata i lea, e faʻaaogaina i le pisinisi pepa e faʻaleleia ai le malosi ma le vai faʻafefe o oloa pepa.

O le CMC ose mea'ai saogalemu ma fa'aaogaina lautele. E masani ona aloaia o se saogalemu (GRAS) e le US Food and Drug Administration (FDA) ma ua faʻatagaina mo le faʻaaogaina i meaʻai i totonu o Europa. Ua faʻamaonia foi mo le faʻaaogaina i mea teuteu ma vailaʻau i le Iunaite Setete ma Europa.

O le CMC e le o se mea fa'alenatura, ae ose mea'ai saogalemu ma fa'aaoga lautele. E faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tino ma le mautu o meaʻai, faʻapea foʻi ma le fusifusia ma le taofia o vailaʻau ma mea teuteu. E masani ona aloaia o se saogalemu (GRAS) e le US Food and Drug Administration (FDA) ma ua faʻatagaina mo le faʻaaogaina i meaʻai i totonu o Europa.