HPMC, poʻo le Hydroxypropyl Methylcellulose, e le o se faʻamaʻi i le uiga sili ona faigata o le faaupuga. Surfactants o molelaʻau ia e lua uma hydrophilic (vai-alofa) ma hydrophobic (vai-repelling) pito, ma e faʻaaogaina e faʻaitiitia ai le vevesi i le va o vai e lua e le mafai ona faʻafefiloi poʻo le va o se vai ma se mea malo. Surfactants e masani ona faʻaaogaina i le tele o alamanuia, e aofia ai mea faʻamamaina, mea tau tausiga a le tagata lava ia, ma vailaʻau, ma isi.

I le isi itu, o le HPMC o le cellulose-based polymer o loʻo faʻaaogaina i le tele o talosaga, e aofia ai vailaʻau, meaʻai, ma mea tau tausiga a le tagata lava ia, ma isi. O le HPMC e gaosia e ala ile chemically modifying cellulose, ose polymer faanatura o lo'o maua ile la'au. Aemaise lava, o le HPMC e gaosia e ala i le suia o nisi o vaega hydroxyl i cellulose ma methyl po'o hydroxypropyl vaega. O le polymer e maua mai e solu vai ma e mafai ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia, fusi, emulsifier, ma faʻamautu, faatasi ai ma isi galuega.

E ui lava e le o se surfactant, e mafai e le HPMC ona fa'aalia mea e pei o le surfactant i nisi fa'aoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻaogaina le HPMC e faʻamautu ai emulsions, o mea faʻafefiloi o vai e lua e le mafai ona faʻafefe, e ala i le faia o se puipui puipui faataamilo i matāua o le tasi vai i le isi vai. E mafai e lenei vaega ona taofia le matāua mai le tuufaatasia ma vavae ese mai le vaega o totoe o le paluga. I lenei auala, e mafai ona galue HPMC o se emulsifier, o se ituaiga o surfactant.

E le gata i lea, e mafai ona faʻaogaina le HPMC e faʻaitiitia ai le faʻafefe o le vai, o se mea totino o surfactants. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻaogaina le HPMC e fai ma ufiufi i luga o luga o mea malo e faʻateleina ai le hydrophilic, lea e mafai ona faʻateleina a latou mea susu. I lenei talosaga, e mafai e le HPMC ona faʻaitiitia le faʻafefe o le vai i luga o le faʻapipiʻiina, lea e mafai ona faʻaleleia ai le pipii o vai poʻo solids i luga.

Aotelega, a'o le HPMC e le'o se fa'ama'i i le uiga sili ona sa'o o le fa'aupuga, e mafai ona fa'aalia ai mea e pei o le surfactant i nisi fa'aoga. HPMC o se polymer versatile e mafai ona faʻaaogaina i le tele o ituaiga o alamanuia, ma o ona uiga faʻapitoa e avea ai ma mea taua i le tele o faʻatulagaga.