Eseesega i le va o le EHEC ma le HPMC

O le EHEC ma le HPMC o ituaiga e lua e masani ona faʻaaogaina o polymers ma eseese fausaga faʻainisinia ma meatotino. EHEC e tu mo le ethyl hydroxyethyl cellulose, ae o le HPMC e tu mo le hydroxypropyl methylcellulose. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou talanoaina le eseesega i le va o le EHEC ma le HPMC i tulaga o latou vailaʻau, meatotino, faʻaoga, ma le saogalemu.

1. Fa'atonuga vaila'au

EHEC o se polymer solu vai e maua mai le cellulose. O se ether cellulose ua suia o loʻo iai uma vaega ethyl ma hydroxyethyl faʻapipiʻi i le cellulose backbone. O le tikeri o le suitulaga (DS) o le EHEC e faasino i le numera o vaega ethyl ma hydroxyethyl o loʻo i ai i le iunite anhydroglucose (AGU) o le cellulose backbone. O le DS o le EHEC e mafai ona amata mai le 0.2 i le 2.5, faʻatasi ai ma tulaga maualuga DS e faʻaalia ai se maualuga maualuga o le sui.

O le HPMC, i le isi itu, o se polymer solu vai e maua mai i le cellulose. O se ether cellulose ua suia o loʻo i ai uma hydroxypropyl ma methyl vaega faʻapipiʻi i le cellulose tua. O le tikeri o le suitulaga o le HPMC e faasino i le numera o hydroxypropyl ma methyl vaega o loʻo i ai i le AGU o le cellulose backbone. O le DS o le HPMC e mafai ona maua mai le 0.1 i le 3.0, faʻatasi ai ma tulaga maualuga DS e faʻaalia ai se maualuga maualuga o le sui.

2. Meatotino

O le EHEC ma le HPMC o lo'o i ai meatotino eseese e mafai ai ona talafeagai mo fa'aoga eseese. O nisi o meatotino autu a le EHEC ma le HPMC o loʻo lisiina i lalo:

a. Solubility: E le soluble le EHEC i le vai nai lo le HPMC, ma fa'aitiitia lona solubility pe a fa'atupula'ia le tikeri o le suitulaga. O le HPMC, i le isi itu, e sili ona solu i le vai.

e. Rheology: EHEC ose mea fa'afoma'i, o lona uiga o lo'o fa'aalia ai amioga fa'amama fa'asili. O lona uiga e fa'aitiitia le viscosity o le EHEC pe a fa'atupula'ia le fua o le sile. O le HPMC, i le isi itu, o se mea Newtonian, o lona uiga o lona viscosity e tumau pea e tusa lava po o le a le fua o le shear.

i. O mea e fai ata tifaga: EHEC e iai mea lelei e fai ai ata, lea e talafeagai ai mo le fa'aoga i pa'u ma ata. E iai fo'i mea a le HPMC e fai ai ata, ae o ata e mafai ona ma'ale'ale ma e ono ta'e.

o. Fa'amautu: E fa'amautu le EHEC i luga o le tele o tulaga o le pH ma le vevela. O le HPMC e mautu foi i luga o le lautele o le pH, ae o lona mautu e mafai ona afaina i le maualuga o le vevela.

3. Fa'aoga

EHEC ma le HPMC o loʻo faʻaaogaina i le tele o faʻaoga i totonu o meaʻai, vailaʻau, ma fale tausi tagata. O nisi o fa'aoga autu o le EHEC ma le HPMC o lo'o lisiina i lalo:

a. Alamanuia mea'ai: E masani ona fa'aogaina le EHEC e fai ma mea mafiafia, fa'amautu, ma emulsifier i mea taumafa e pei o sosi, la'ei, ma mea tao tao. E fa'aaogaina foi le HPMC e fai ma mea mafiafia ma fa'amautu i mea'ai, ae e masani ona fa'aaogaina e fai ma sui fa'apipi'i mo mea fa'alili e pei o lole pulu ma sukalati.

e. Alamanuia tau vaila'au: E fa'aaogaina le EHEC e fai ma mea fa'apipi'i, fa'ama'i, ma fa'apipi'i fa'apipi'i i totonu o vaila'au. O lo'o fa'aogaina fo'i le HPMC e fai ma mea fa'apipi'i, fa'ama'i, ma mea e fa'apipi'i ai laulau i vaila'au, ae e masani ona fa'aaogaina e fai ma sui fa'asa'oloto.

4. Saogalemu

O le EHEC ma le HPMC e masani ona manatu e saogalemu mo le fa'aogaina i mea'ai ma vaila'au. Peita'i, e pei o so'o se vaila'au, e ono iai ni a'afiaga e feso'ota'i ma lo latou fa'aogaina.