Eseesega i le va o le CMC ma le HEMC

Carboxymethylcellulose (CMC) ma le Hydroxyethyl methylcellulose (HEMC) e lua ituaiga o cellulose derivatives masani ona faʻaaogaina i le tele o alamanuia, e aofia ai meaʻai ma falemaʻi. O le CMC ma le HEMC o polymers e mafai ona solu vai e maua mai i le cellulose, ae e eseese a latou meatotino ma faʻaaogaina mo faʻaoga eseese. I lenei tala, o le a matou suʻesuʻeina le eseesega i le va o le CMC ma le HEMC.

Fa'atonuga vaila'au
O le fausaga o vailaʻau o le CMC ma le HEMC e tutusa, aua o mea uma e lua e maua mai i le cellulose. E faia le CMC e ala i le taliina o le cellulose ma le chloroacetic acid e maua ai vaega carboxymethyl, ae o le HEMC e faia e ala i le taliina o le cellulose ma le ethylene oxide ma le methyl chloride e maua ai le hydroxyethyl ma le methyl vaega.

Solubility
O se tasi o eseesega tele i le va o le CMC ma le HEMC o lo latou solubility i le vai. CMC e sili ona solu i le vai ma e mafai ona fausia se vaifofo manino, viscous tusa lava pe maualalo concentrations. I se fa'atusatusaga, o le HEMC e itiiti le soluble i le vai nai lo le CMC ma e masani ona mana'omia le fa'aogaina o se solvent, e pei o le ethanol po'o le isopropyl alcohol, e fa'amavae atoa.

Viscosity
O le isi eseesega taua i le va o le CMC ma le HEMC o lo latou viscosity. O le CMC e matua'i viscous ma e mafai ona fai se vaifofo mafiafia pei o le gel pe a fa'amavae i le vai. O le mea lea e lelei ai le CMC mo le faʻaaogaina i talosaga e manaʻomia ai le mafiafia poʻo le gelling, e pei o le fale gaosi meaʻai mo le faia o sosi ma laei. I se faʻatusatusaga, o le HEMC e maualalo le viscosity nai lo le CMC ma e masani ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia poʻo le rheology modifier i talosaga e manaʻomia ai se vaifofo itiiti viscous.

pH mautu
O le CMC e masani ona sili atu ona mautu i luga o se lautele lautele o tau pH nai lo HEMC. E mautu le CMC i si'osi'omaga acidic ma alkaline, lea e fa'aoga lelei ai mo le fa'aoga i le alamanuia o mea'ai, lea e mafai ona fesuisuia'i lautele tau o le pH. I se fa'atusatusaga, o le HEMC e sili atu ona mautu i si'osi'omaga o le pH e le tutusa ma e mafai ona malepe i tulaga maualuga o le pH.

Maumau o le vevela
O le CMC ma le HEMC e mautu i luga o le tele o vevela, ae o loʻo i ai eseesega i lo latou mautu vevela. O le CMC e sili atu le mautu o le vevela nai lo le HEMC ma e mafai ona tausia ana meatotino i le maualuga o le vevela. O le mea lea e lelei ai le CMC mo le faʻaaogaina i talosaga e maualuga le vevela e aofia ai, e pei o le gaosiga o mea tao. O le HEMC, i le isi itu, e maualalo le mautu o le vevela nai lo le CMC ma e mafai ona malepe i le maualuga o le vevela.

Talosaga
O le CMC ma le HEMC o loʻo faʻaaogaina i le tele o talosaga i totonu o pisinisi eseese. O le CMC e masani ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia, faʻamautu, ma emulsifier i totonu o pisinisi taumafa mo oloa e pei o asikulimi, sosi, ma laei. E faʻaaogaina foʻi i le falemaʻi vailaʻau e avea o se mea e fusifusia ai, faʻaleagaina, ma faʻamalolo le tumau. O le HEMC e masani ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia, faʻapipiʻi, ma le rheology modifier i le fale faufale mo oloa e pei o vali, paʻu, ma faʻapipiʻi. E faʻaaogaina foʻi i le falemaʻi vailaʻau e avea o se mea faʻapipiʻi, faʻaleagaina, ma faʻamautu-faʻasaʻo.