Fuafuaga ole Chloride ile Food Grade Sodium CMC

Ole su'esu'eina ole chloride ile sodium carboxymethyl cellulose (CMC) mea'ai e mafai ona fa'atinoina ile fa'aaogaina o metotia su'esu'e eseese. O iinei, o le a ou otootoina ai se metotia masani, o le Volhard method, lea e lauiloa foi o le Mohr method. O lenei metotia e aofia ai le titration ma le nita siliva (AgNO3) fofo i le i ai o le potassium chromate (K2CrO4) faailoilo.

O se laasaga taʻitasi laʻasaga mo le fuafuaina o le chloride i meaʻai-grade sodium CMC faʻaaogaina le auala Volhard:

Mea ma Reagents:

1. Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) faʻataʻitaʻiga
2. Ole vaifofo siliva (AgNO3) (fa'asalaina)
3. Fofo fa'ailo o le fa'ailo o le fa'ailoga o le K2CrO4
4. vaifofo ole nitric acid (HNO3)
5. Vai fa'amama
6. 0.1 M Sodium chloride (NaCl) vaifofo (fofo masani)

Meafaigaluega:

1. Fa'atatau paleni
2. Pusa faufau
3. Burette
4. fagu Erlenmeyer
5. Pipettes
6. Fa'aoso fa'amaneta
7. pH mita (filifiliga)

Taualumaga:

1. Fua sa'o pe tusa ma le 1 kalama ole fa'ata'ita'iga ole sodium CMC i totonu ole fagu Erlenmeyer mama ma mago 250 mL.
2. Fa'aopopo pe tusa ma le 100 ml vai fa'amama i le fagu ma fa'aoso se'ia o'o ina solo atoa le CMC.
3. Fa'aopoopo ni nai mataua o le vaifofo fa'ailoga o le potassium chromate i le fagu. E tatau ona liu samasama vaivai le vaifofo.
4. Fa'asusu le vaifofo i le vaifofo fa'ata'atia siliva (AgNO3) se'ia fa'ato'a aliali mai se pa'u mūmū-enaena o le chromate siliva (Ag2CrO4). O le fa'ai'uga o lo'o fa'aalia e ala i le fa'atupuina o se pa'u mūmū-enaena faifai pea.
5. Fa'amaumau le voluma ole vaifofo AgNO3 na fa'aaogaina mo le titration.
6. Toe fai le titration fa'atasi ai ma fa'ata'ita'iga fa'aopoopo o le vaifofo CMC se'ia maua fa'ai'uga talafeagai (fa'atusa, voluma titration faifaipea).
7. Sauni se fa'ai'uga avanoa e fa'aaoga ai le vai fa'amama ae le o le fa'ata'ita'iga CMC e fa'ailoa ai so'o se chloride o lo'o iai i totonu o mea fa'afoliga po'o mea tioata.
8. Fa'atatau le chloride o lo'o i totonu ole fa'ata'ita'iga o le sodium CMC e fa'aaoga ai le fua fa'atatau lea:

O fea:

• $�$

  V = voluma o le vaifofo AgNO3 fa'aaogaina mo le fa'avasegaina (i le mL)

• $�$

  N = masani ole fofo AgNO3 (i le mol/L)

• $�$

  M = molarity o le fofo masani o le NaCl (i le mol/L)

• $�$

  W = mamafa ole fa'ata'ita'iga ole sodium CMC (i le g)

Manatua: O le tulaga
$35.45$

35.45 o lo'o fa'aaogaina e fa'aliliu ai le chloride mai le kalama i le kalama o le chloride ion (
$��-$

Cl−).

Fa'aeteetega:

1. Taulima uma vaila'au ma le fa'aeteete ma fa'aofu mea e puipui ai le tagata lava ia.
2. Ia mautinoa e mama uma ma mago ipu tioata uma e aloese ai mai le faaleagaina.
3. Fa'ata'atia le vaifofo siliva o le nitrate e fa'aaoga ai se fa'ata'ita'iga muamua e pei ole vaifofo sodium chloride (NaCl).
4. Fai le titration fa'agesegese i tafatafa o le pito e fa'ai'u ina ia mautinoa sa'o fa'ai'uga.
5. Fa'aaogā se fa'aoso fa'amaneta e fa'amautinoa ai le fa'afefiloi mae'ae'a o vaifofo a'o fa'asusu.
6. Toe fai le titration ina ia mautinoa le sa'o ma le sa'o o iuga.

I le mulimulitaia o lenei faiga, e mafai ona e fuafuaina le mea o loʻo i totonu o le chloride i meaʻai-grade sodium carboxymethyl cellulose (CMC) saʻo ma faʻalagolago, faʻamautinoa le tausisia o tulaga lelei ma manaʻoga faʻatonutonu mo meaʻai faaopoopo.