Fa'aoga CMC I Alamanuia Taumafa

CMC, poʻo le Sodium carboxymethyl cellulose, o se mea e sili ona lelei ma faʻaaogaina lautele i totonu o pisinisi taumafa. O se polymer e solu vai e maua mai le cellulose, lea e maua i totonu o puipui sela o laau. O le CMC o se polymer anionic, o lona uiga o loʻo i ai se tau leaga, ma e masani ona faʻaaogaina e fai ma sui mafiafia, faʻamautu, ma emulsifier i meaʻai. I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina le tele o faʻaoga o le CMC i totonu o pisinisi taumafa.

1. O Mea Tao
O le CMC e masani ona faʻaaogaina i mea tao tao e pei o falaoa, keke, ma keke. E galue e pei o se paluga paluga, faʻaleleia le tino ma foliga o le oloa mulimuli. E mafai fo'i e le CMC ona fesoasoani i le fa'ateleina o le tele o mea tao tao e ala i le fa'atumauina atili o le ea i le taimi o le taoina.

2. Mea Taususu
E masani ona faʻaaogaina le CMC i meaʻai susu e pei ole aisakulimi, yogurt, ma kulimi sisi. E fesoasoani e faʻamautu le oloa ma puipuia le tuʻueseeseina o mea. E mafai fo'i e le CMC ona fa'aleleia atili le tino o nei oloa, e fa'alelei ma sili atu le kulimi.

3. Meainu
E fa'aaogaina le CMC i meainu eseese, e aofia ai sua suamalie, meainu suamalie, ma meainu ta'aloga. E mafai ona fesoasoani e faʻaleleia atili le gutu o nei meainu ma puipuia ai le tuʻueseeseina o mea e aofia ai. O lo'o fa'aaogaina fo'i le CMC i nisi o meainu 'ava malosi e pei o le pia ma le uaina e fesoasoani e fa'amanino ai le oloa ma aveese vaega e le mana'omia.

4. Sausi ma La'ei
O le CMC e masani ona faʻaaogaina i sosi ma faʻaofuofu e pei o se mafiafia ma faʻamautu. E mafai ona fesoasoani e puipuia ai le vavaeeseina o mea aoga ma faʻaleleia atili le faʻaogaina o le oloa. O lo'o fa'aaogaina le CMC i sosi 'ese'ese ma la'ei, e aofia ai le ketchup, sinapi, mayonnaise, ma fa'alava salati.

5. Mea'ai Mea
O lo'o fa'aaogaina le CMC i mea tau aano o manufasi e pei o sosisi ma aano o manufa'avela e fai ma fa'amau ma fa'amautu. E mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia atili o foliga ma foliga o nei oloa, e sili atu ona fiafia i tagata faʻatau. E mafai fo'i e le CMC ona fesoasoani e fa'aitiitia le gau o le kuka i oloa aano o manufasi, ma maua ai le maualuga o fua.

6. Malie
O lo'o fa'aaogaina le CMC i le tele o mea'ai suamalie e pei o lole, pulu, ma marshmallows. E mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia atili o le faʻaogaina ma le mautu o nei oloa, ma faʻamalosia atili ai le au faʻatau. O lo'o fa'aogaina fo'i le CMC i nisi o oloa sukalati e taofia ai le mavaevae o le pata koko ma fa'aleleia atili ai le viscosity o le sukalati.

7. Mea'ai Fagafao
O le CMC e masani ona faʻaaogaina i meaʻai fagafao e avea o se mafiafia ma faʻamautu. E mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia atili o foliga ma foliga o nei oloa, e sili atu ona manaia i fagafao. O lo'o fa'aogaina fo'i le CMC i nisi o mea'ai fagafao e fesoasoani e puipuia ai fa'afitauli o nifo e ala i le fa'atupuina o le lamu ma le fa'ava.

8. Isi Fa'aoga
O lo'o fa'aaogaina le CMC i le tele o isi mea'ai, e aofia ai saimini vave, mea'ai pepe, ma mea'ai fa'aopoopo. E mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia atili o le faʻaogaina ma le mautu o nei oloa, ma faʻamalosia atili ai le au faʻatau. O lo'o fa'aogaina fo'i le CMC i nisi o mea'ai fa'aopoopo e fesoasoani ai i le fa'aleleia atili o le fa'aogaina o mea'ai i totonu o le tino.