Uporaba hidroksietil celuloze v zdravilih in hrani

Hidroksietilceluloza (HEC) je vodotopen polimer, pridobljen iz celuloze, naravnega polimera, ki ga najdemo v rastlinah. HEC se običajno uporablja kot zgoščevalec, emulgator, vezivo in stabilizator v različnih industrijah, vključno s farmacevtsko in prehrambeno.

V farmacevtski industriji se HEC uporablja kot vezivo v formulacijah tablet, kot zgoščevalec in stabilizator v tekočih in poltrdnih dozirnih oblikah ter kot premazno sredstvo za tablete in kapsule. Uporablja se tudi v oftalmoloških pripravkih, kot so kapljice za oči in raztopine za kontaktne leče, kot sredstvo za povečanje viskoznosti in mazivo.

V prehrambeni industriji se HEC uporablja kot zgoščevalec in stabilizator v različnih prehrambenih izdelkih, vključno z omakami, prelivi in ​​pijačami. Uporablja se tudi kot modifikator teksture v sladoledu in kot sredstvo za oblaganje sadja in zelenjave za izboljšanje njihovega videza in roka uporabnosti.

Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) in Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) menita, da je HEC varen za uživanje. Vendar pa lahko čezmeren vnos HEC povzroči prebavne težave, kot so napenjanje, plini in driska.

Če povzamemo,Hidroksietil celulozaima različne aplikacije v farmacevtski in prehrambeni industriji, predvsem kot zgoščevalec, stabilizator in vezivo. Velja za varno za uživanje, vendar ga je treba uživati ​​zmerno, da se izognete prebavnim težavam.