Aká je miera využitia HEC?

HEC celulóza je typ éteru celulózy, ktorý sa používa v rôznych aplikáciách. Je to vo vode rozpustný polymér, ktorý sa používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v mnohých produktoch. Používa sa aj v potravinárskom priemysle ako stabilizátor a emulgátor do zmrzliny, šalátových dresingov a omáčok. HEC celulóza sa tiež používa vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle ako stabilizátor a emulgátor v krémoch, pleťových vodách a mastiach.

Miera použitia HEC celulózy sa líši v závislosti od aplikácie a požadovaného účinku. Vo všeobecnosti sa používa v koncentráciách 0,1 až 2,0 %. Pre potravinárske aplikácie je miera použitia zvyčajne 0,1 až 0,5 %, zatiaľ čo pre farmaceutické a kozmetické aplikácie je miera použitia zvyčajne 0,5 až 2,0 %. V niektorých prípadoch sa môžu použiť vyššie koncentrácie, ale malo by sa to robiť opatrne, pretože to môže ovplyvniť stabilitu a trvanlivosť produktu. Okrem toho môže byť potrebné upraviť mieru použitia v závislosti od ostatných zložiek vo formulácii.