Vzorec sodnej soli karboxymetylcelulózy

Chemický vzorec pre sodnú soľ karboxymetylcelulózy (CMC) môže byť reprezentovaný ako
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)nCH2COONa, kde
$�$

n predstavuje počet glukózových jednotiek v celulózovom reťazci.

Zjednodušene povedané, CMC pozostáva z opakujúcich sa jednotiek celulózy, ktoré sa skladajú z molekúl glukózy (
$�6�10�5$

C6H10O5), s karboxymetylovými skupinami (-CH2COONa) pripojenými k niektorým hydroxylovým (-OH) skupinám na glukózových jednotkách. „Na“ predstavuje sodný ión, ktorý je spojený s karboxymetylovou skupinou za vzniku sodnej soli CMC.

Táto chemická štruktúra dáva sodnej karboxymetylcelulóze jej vo vode rozpustné a funkčné vlastnosti, čo z nej robí všestranný polymér používaný v rôznych priemyselných odvetviach na zahusťovanie, stabilizáciu a modifikáciu reologických vlastností formulácií.