Je sodná soľ karboxymetylcelulózy prírodná?

Nie, sodná soľ karboxymetylcelulózy (CMC) nie je prirodzene sa vyskytujúca látka. Ide o syntetický polymér odvodený z celulózy, čo je prírodný polysacharid nachádzajúci sa v bunkových stenách rastlín. CMC sa vyrába chemickou reakciou medzi celulózou a hydroxidom sodným, ktorý je silnou zásadou. Výsledný produkt je biely prášok bez zápachu, ktorý sa používa v rôznych aplikáciách vrátane potravín, liečiv a kozmetiky.

CMC sa používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinárskych výrobkoch. Používa sa tiež ako spojivo a suspendačné činidlo vo farmaceutických výrobkoch a ako zahusťovadlo a emulgátor v kozmetike. Okrem toho sa používa v papierenskom priemysle na zlepšenie pevnosti a odolnosti papierových výrobkov voči vode.

CMC je bezpečná a široko používaná prídavná látka v potravinách. Je všeobecne uznávaný ako bezpečný (GRAS) americkým Úradom pre potraviny a liečivá (FDA) a je schválený na použitie v potravinárskych výrobkoch v Európskej únii. Je tiež schválený na použitie v kozmetike a liečivách v Spojených štátoch a Európe.

CMC nie je prirodzene sa vyskytujúca látka, ale je to bezpečná a široko používaná prídavná látka v potravinách. Používa sa na zlepšenie textúry a stability potravinárskych výrobkov, ako aj na viazanie a suspendovanie liečiv a kozmetiky. Je všeobecne uznávaný ako bezpečný (GRAS) americkým Úradom pre potraviny a liečivá (FDA) a je schválený na použitie v potravinárskych výrobkoch v Európskej únii.