Rozdiel medzi HEC a EC

HEC a EC sú dva typy éterov celulózy s rôznymi vlastnosťami a aplikáciami. HEC znamená hydroxyetylcelulózu, zatiaľ čo EC znamená etylcelulózu. V tomto článku budeme diskutovať o rozdieloch medzi HEC a EC z hľadiska ich chemickej štruktúry, vlastností, použitia a bezpečnosti.

1. Chemická štruktúra

HEC a EC majú rôzne chemické štruktúry, ktoré im dávajú rôzne vlastnosti. HEC je vo vode rozpustný polymér, ktorý je odvodený od celulózy. Je to modifikovaný éter celulózy, ktorý má hydroxyetylové skupiny pripojené k hlavnému reťazcu celulózy. Stupeň substitúcie (DS) HEC sa týka počtu hydroxyetylových skupín, ktoré sú prítomné na anhydroglukózovú jednotku (AGU) celulózového hlavného reťazca. DS HEC sa môže pohybovať od 0,1 do 3,0, pričom vyššie hodnoty DS naznačujú vyšší stupeň substitúcie.

EC je na druhej strane vo vode nerozpustný polymér, ktorý je tiež odvodený od celulózy. Je to modifikovaný éter celulózy, ktorý má etylové skupiny pripojené k hlavnému reťazcu celulózy. DS EC označuje počet etylových skupín, ktoré sú prítomné na AGU celulózového hlavného reťazca. DS EC sa môže pohybovať od 1,7 do 2,9, pričom vyššie hodnoty DS naznačujú vyšší stupeň substitúcie.

2. Vlastnosti

HEC a EC majú odlišné vlastnosti, vďaka ktorým sú vhodné pre rôzne aplikácie. Niektoré z kľúčových vlastností HEC a EC sú uvedené nižšie:

a. Rozpustnosť: HEC je vysoko rozpustný vo vode, zatiaľ čo EC je nerozpustný vo vode. EC sa však môže rozpustiť v organických rozpúšťadlách, ako je etanol, acetón a chloroform.

b. Reológia: HEC je pseudoplastický materiál, čo znamená, že vykazuje strihové riedenie. To znamená, že viskozita HEC klesá so zvyšujúcou sa rýchlosťou šmyku. EC je na druhej strane termoplastický materiál, čo znamená, že pri zahriatí môže byť zmäkčený a tvarovaný.

c. Filmotvorné vlastnosti: HEC má dobré filmotvorné vlastnosti, vďaka ktorým je vhodný na použitie v náteroch a filmoch. EC má tiež filmotvorné vlastnosti, ale filmy môžu byť krehké a náchylné na praskanie.

d. Stabilita: HEC je stabilný v širokom rozsahu pH a teplotných podmienok. EC je tiež stabilný v širokom rozsahu pH, ale jeho stabilita môže byť ovplyvnená vysokými teplotami.

3. Využitie

HEC a EC sa používajú v širokej škále aplikácií v potravinárskom, farmaceutickom priemysle a priemysle osobnej starostlivosti. Niektoré z kľúčových použití HEC a EC sú uvedené nižšie:

a. Potravinársky priemysel: HEC sa bežne používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinárskych výrobkoch, ako sú omáčky, dresingy a pečivo. EC sa používa ako poťahová látka pre potravinárske výrobky, ako sú žuvačky, cukrovinky a pilulky.

b. Farmaceutický priemysel: HEC sa používa ako spojivo, dezintegračné činidlo a činidlo na poťahovanie tabliet vo farmaceutických prípravkoch. EC sa používa ako spojivo, poťahovacie činidlo a činidlo s predĺženým uvoľňovaním vo farmaceutických formuláciách.

4. Bezpečnosť

HEC a EC sa všeobecne považujú za bezpečné na použitie v potravinárskych a farmaceutických aplikáciách. Ako pri každej chemickej látke však s ich použitím môžu súvisieť určité riziká. Je dôležité dodržiavať odporúčané pokyny pre používanie HEC a EC, aby sa zabezpečilo ich bezpečné a efektívne používanie.