Focus on Cellulose ethers

CMC Product Focus - konfigurácia sodnej soli karboxymetylcelulózy

V procese konfigurácie sodnej soli karboxymetylcelulózy je naša zvyčajná prax relatívne jednoduchá, ale existuje niekoľko takých, ktoré nie je možné nakonfigurovať spolu.

V prvom rade je to silná kyselina a silná zásada. Ak sa tento roztok zmieša so sodnou soľou karboxymetylcelulózy, spôsobí zásadné poškodenie sodnej soli karboxymetylcelulózy;

Po druhé, všetky ťažké kovy nemožno konfigurovať;

Okrem toho sa sodná soľ karboxymetylcelulózy nikdy nezmieša s organickými chemikáliami, takže by sme nemali spájať sodnú soľ karboxymetylcelulózy s etanolom, pretože určite dôjde k zrážaniu;

Nakoniec je potrebné poznamenať, že ak sodná soľ karboxymetylcelulózy reaguje so želatínou alebo pektínom, je veľmi ľahké vyrábať koaglomeráty.

Vyššie uvedené sú niektoré z vecí, ktorým musíme venovať pozornosť pri konfigurácii sodnej soli karboxymetylcelulózy. Vo všeobecnosti, keď konfigurujeme, potrebujeme iba zreagovať sodnú soľ karboxymetylcelulózy s vodou.

Sodium Carboxymethyl Cellulose Wiki

Sodná soľ karboxymetylcelulózy (tiež známa ako: sodná soľ karboxymetylcelulózy, karboxymetylcelulóza, CMC, karboxymetyl, sodná soľ celulózy, sodná soľ karboxymetylcelulózy) je dnes najrozšírenejšie a najväčšie množstvo na svete. druhy celulózy.

FAO a WHO schválili používanie sodnej soli karboxymetylcelulózy v potravinách. Bol schválený po veľmi prísnych biologických a toxikologických štúdiách a testoch. Medzinárodný štandardný bezpečný príjem (ADI) je 25 mg/(kg·d), čo je asi 1,5 g/d na osobu.

Sodná soľ karboxymetylcelulózy nie je len dobrým stabilizátorom emulzie a zahusťovadlom v potravinárskych aplikáciách, ale má tiež vynikajúcu stabilitu pri mrazení a topení a môže zlepšiť chuť produktu a predĺžiť dobu skladovania.


Čas odoslania: 11. novembra 2022
WhatsApp online chat!