Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) යනු ඖෂධ සහ ආහාර අතිරේක අංශ ඇතුළු විවිධ කර්මාන්තවල භාවිතා වන බහුකාර්ය සංයෝගයකි. අතිරේකවල එහි පැවැත්ම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයකට ආරෝපණය කළ හැකි අතර එය සූත්‍ර සාදන්නන් සඳහා ආකර්ශනීය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
1. Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) හැඳින්වීම:
Hydroxypropylmethylcellulose යනු ශාක සෛල බිත්තිවල ඇති ස්වභාවික බහුඅවයවයක් වන සෙලියුලෝස් වලින් ලබාගත් අර්ධ කෘතිම බහුඅවයවයකි. සංශ්ලේෂණයට ප්‍රොපිලීන් ඔක්සයිඩ් සහ මෙතිල් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ සෙලියුලෝස් ප්‍රතිකාර කිරීම ඇතුළත් වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඒවායේ මව් සෙලියුලෝස් හා සසඳන විට වැඩි දියුණු කළ ගුණ ඇති සංයෝග ඇතිවේ. HPMC එහි ජල ද්‍රාව්‍යතාව, චිත්‍රපට සෑදීමේ හැකියාව සහ ජෛව අනුකූලතාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
2. රසායනික ව්යුහය සහ ගුණාංග:
HPMC හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් සහ මෙතොක්සි ආදේශක සහිත ග්ලූකෝස් පුනරාවර්තන ඒකක වලින් සමන්විත වේ. ආදේශන උපාධිය (DS) යනු ග්ලූකෝස් ඒකකයකට සාමාන්‍ය ආදේශක සංඛ්‍යාව වන අතර HPMC හි ගුණාංගවලට බලපාන පරිදි වෙනස් විය හැක. හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපිල් කාණ්ඩය ජල ද්‍රාව්‍යතාවයට දායක වන අතර මෙතොක්සි කාණ්ඩය චිත්‍රපට සෑදීමේ ගුණ සපයයි.
3. අතිරේකවල කාර්යයන්:
A. බන්ධන සහ විඝටන:
HPMC බන්ධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර අතිරේක පෙතිවල ඇති අමුද්රව්ය එකට බැඳීමට උපකාරී වේ. එහි විඝටනය වන ගුණාංග ටැබ්ලට් විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ප්‍රශස්ත අවශෝෂණය සඳහා පෙති කුඩා අංශු වලට කැඩී යාම සහතික කරයි.
ආ. තිරසාර මුදා හැරීම:
සක්‍රීය අමුද්රව්ය පාලනයෙන් මුදා හැරීම සමහර අතිරේක සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. HPMC භාවිතා කරනුයේ ද්‍රව්‍ය මුදා හැරීමේ වේගය පාලනය කරන අනුකෘතියක් නිර්මාණය කිරීමටයි.
C. කැප්සියුල ආලේපනය:
ටැබ්ලට් යෙදුම් වලට අමතරව, HPMC අතිරේක කැප්සියුල සඳහා ආලේපන ද්රව්යයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. HPMC හි චිත්‍රපට සෑදීමේ ගුණාංග නිසා පහසුවෙන් ගිල දැමීමට සහ ආහාර දිරවීමේ පත්‍රය තුළ කාර්යක්ෂමව විසුරුවා හැරිය හැකි කරල් නිපදවීමට පහසුකම් සපයයි.
ඈ ස්ථායීකාරක සහ ඝණීකාරක:
සංරචක වෙන්වීම වැළැක්වීම සඳහා HPMC ද්‍රව සංයුතියේ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. ද්‍රාවණ ඝණ කිරීමට එහි ඇති හැකියාව ද්‍රව අතිරේකවල දුස්ස්රාවී සිරප් හෝ අත්හිටුවීම් වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඊ. නිර්මාංශ සහ වීගන් වට්ටෝරු:
HPMC ශාක වලින් ව්‍යුත්පන්න වී ඇති අතර නිර්මාංශ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අතිරේක සංයෝග සඳහා සුදුසු වේ. මෙය නිෂ්පාදන සංවර්ධනයේ දී ශාක පදනම් වූ විකල්ප සහ සදාචාරාත්මක සලකා බැලීම් සඳහා වැඩිවන පාරිභෝගික ඉල්ලුමට අනුකූල වේ.
4. නියාමන සලකා බැලීම්:
Hydroxypropyl methylcellulose සාමාන්‍යයෙන් US Food and Drug Administration (FDA) සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (EFSA) වැනි නියාමන ආයතන විසින් ආරක්ෂිත (GRAS) ලෙස පිළිගනු ලැබේ. ඖෂධ සහ අතිරේකවල එහි පුළුල් භාවිතය එහි ආරක්ෂිත පැතිකඩ මගින් සහාය වේ.
5. අභියෝග සහ සලකා බැලීම්:
A. පාරිසරික තත්ත්වයන්ට සංවේදීතාව:
HPMC කාර්ය සාධනය ආර්ද්‍රතාවය වැනි පාරිසරික සාධක මගින් බලපෑ හැකිය. පරිපූරක ස්ථායීතාවය සහ කාර්යක්ෂමතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් විසින් ගබඩා තත්ත්වයන් ප්රවේශමෙන් සලකා බැලිය යුතුය.
ආ. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ අන්තර්ක්රියා:
සමස්ත නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන විභව අන්තර්ක්රියා වළක්වා ගැනීම සඳහා සැකසීමේ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ගැළපීම සඳහා HPMC ඇගයීමට ලක් කළ යුතුය.
6. නිගමනය:
හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලුලෝස් විවිධ පෝෂණ නිෂ්පාදනවල ස්ථායිතාව, ජෛව උපයෝගීතාව සහ පරිභෝජනයේ පහසුව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන ආහාර අතිරේක සංයෝගවල වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එහි බහුකාර්ය ගුණාංග නිසා ඔවුන්ගේ අතිරේකවල කාර්ය සාධනය සහ ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට අපේක්ෂා කරන සූත්‍රකරුවන් සඳහා එය ඉහළම තේරීමක් කරයි. පාරිභෝගික මනාපයන් වෙනස් වන විට, HPMC නව්‍ය සහ ඵලදායි ආහාර අතිරේක සැකසීම් සංවර්ධනයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස දිගටම පවතිනු ඇත.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-26-2023