සෙලියුලෝස් සෑදී ඇත්තේ කුමක් ද?

සෙලියුලෝස් සෑදී ඇත්තේ කුමක් ද?

සෙලියුලෝස් යනු පොලිසැකරයිඩයකි, එයින් අදහස් වන්නේ එය සීනි අණු වල දිගු දාමයකින් සෑදූ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටයකි. විශේෂයෙන්, සෙලියුලෝස් සෑදී ඇත්තේ β(1→4) ග්ලයිකෝසයිඩ් බන්ධන මගින් එකට සම්බන්ධ වූ ග්ලූකෝස් අණුවල පුනරාවර්තන ඒකක වලින්ය. මෙම විධිවිධානය සෙලියුලෝස් වලට එහි ලාක්ෂණික තන්තුමය ව්‍යුහය ලබා දෙයි.

සෙලියුලෝස් යනු ශාකවල සෛල බිත්තිවල ප්‍රධාන ව්‍යුහාත්මක සංරචකය වන අතර, ශාක සෛල හා පටක සඳහා දෘඪතාව, ශක්තිය සහ ආධාරක සපයයි. එය දැව, කපු, කංසා, හණ සහ තෘණ වැනි ශාක පදනම් වූ ද්රව්යවල බහුලව දක්නට ලැබේ.

සෙලියුලෝස් වල රසායනික සූත්‍රය (C6H10O5)n වේ, මෙහි n යනු බහු අවයවික දාමයේ ඇති ග්ලූකෝස් ඒකක ගණන නියෝජනය කරයි. සෙලියුලෝස් වල නිශ්චිත ව්‍යුහය සහ ගුණ සෙලියුලෝස් ප්‍රභවය සහ බහුඅවයවීකරණයේ මට්ටම (එනම්, පොලිමර් දාමයේ ඇති ග්ලූකෝස් ඒකක ගණන) වැනි සාධක මත වෙනස් විය හැක.

සෙලියුලෝස් ජලයේ දිය නොවන අතර බොහෝ කාබනික ද්‍රාවකවල එහි ස්ථායීතාවයට සහ කල්පැවැත්මට දායක වේ. කෙසේ වෙතත්, කඩදාසි සෑදීම, රෙදිපිළි නිෂ්පාදනය, ජෛව ඉන්ධන නිෂ්පාදනය සහ ආහාර සැකසීම වැනි විවිධ කාර්මික යෙදුම්වල භාවිතා වන එන්සයිම හෝ රසායනික ජල විච්ඡේදක ක්‍රියාවලීන් හරහා එය එහි සංඝටක ග්ලූකෝස් අණු වලට බෙදිය හැකිය.