කොළඹ මහ නගර සභාවගේ අතුරු ආබාධ මොනවාද?

1. කොළඹ මහ නගර සභාව යනු කුමක්ද?

CARBOXMETHIDHIDLL සෙලියුලෝස් (සීඑම්සී)යනු පොදු ආහාර ආකලන සහ ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තුයකි. කොළඹ මහ නගර සභාව ප්රධාන වශයෙන් ව්යුත්පන්න වී ඇත්තේ ස්වාභාවික සෙලියුලෝස් වලින් වන අතර රසායනික වෙනස් කිරීමෙන් පසුව සෑදී ඇත. එය බොහෝ විට ආහාර thick න්යර්නර්, ඉමිවල්සිෆියර් ස්ථායීකාරක සහ ජෙලිං නියෝජිතයෙකු ලෙස භාවිතා කරයි. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, කිමසෙල් සීඑම්සී, රසය හා වයනය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා බියෙන්, කිරි නිෂ්පාදන, බේක් කළ භාණ්ඩ, සෝස්, අයිස්ක්රීම් සහ සැකසූ මස් වැනි නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

2. ආහාරවල කොළඹ මහ කොමසාරිස් කාර්යභාරය

Thick ණීවනය: ආහාරවල දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි දියුණු කරන අතර ජෑම්, සලාද කණ්නාඩි වැනි භාවිතා කිරීම වැනි රසය වැඩි දියුණු කරයි.

ස්ථායීකාරක: කිරි නිෂ්පාදන හා අයිස්ක්රීම් සඳහා භාවිතා කිරීම වැනි ආහාරවල තෙතමනය ස්ථීර වීම වළක්වයි.

ඉමල්සිෆියර්: මේදය හා ජල මිශ්රණයට උපකාරී වන අතර ආහාරවල ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

හීමිටියන්ට්: ආහාර වියළීමෙන් වළක්වන අතර පාන් හා කේක් වල භාවිතා වන ආහාරවල රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරයි.

ජෙලිං නියෝජිත: ජෙලි සහ මෘදු කැන්ඩි වල භාවිතා වන පරිදි නිසි ජෙල් ව්යුහයක් සපයයි.

3. කොළඹ මහ නගර සභාවේ විභව අතුරු ආබාධ

CMC ආරක්ෂිත ආහාර ආකලන, අධික ලෙස පරිභෝජනය හෝ දිගු කාලීන පරිභෝජනය පහත අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකි වුවද:

(1) ආහාර ගහක පද්ධති ගැටළු

කොළඹ මහ නගර සභාව අත්යවශ්යයෙන්ම සාමාන්ය ආහාරමය තන්තුයක් වේ. අධික ලෙස අනුකරණය කිරීම යනු ඉදිමීම, පාචනය හෝ මලබද්ධය වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතා ඇති විය හැකිය.

සමහර අය කොළඹ මහ නගර සභාවට සංවේදී වන අතර එමඟින් බඩ කැක්කුම හෝ ඔක්කාරය ඇති විය හැක.

(2) බඩවැල් ශාක ශේෂය කඩාකප්පල් කිරීම

කොළඹ මහ නගර සභාවේ ඉහළ සාන්ද්රණයන් දිගු කාලීනව බඳවා ගැනීම බඩවැල් ක්ෂුද්රජීවතාවයට බලපාන බව අධ්යයනවලින් හෙළි වී තිබේ, වාසිදායක බැක්ටීරියා ගණන අඩු කරන අතර, හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වැඩි කරන්න, එවිට බඩගිළි බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැඩි කරන්න.

මෙය බඩවැල් පාරගම්යතාව ඉහළ නැංවීමට හේතු විය හැකි අතර ඇතැම් ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග සමඟ පවා සම්බන්ධ විය හැකිය (ක්රෝන්ගේ රෝග සහ ulceral කොලිටිස් වැනි).

(3) රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපායි

CMC මානව ශරීරය මගින් කෙලින්ම අවශෝෂණය කර නොගත්තද, එය ආහාර ජීර්ණයට හා අවශෝෂණ අනුපාතයට බලපාන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම බලපායි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, රුධිරයේ සීනි උච්චාවචනයන් වැළැක්වීම සඳහා මෙය ඔවුන්ගේ පරිහානියට අමතර අවධානයක් අවශ්ය විය හැකිය.

(4) අසාත්මිකතා ඇති විය හැක

කොළඹ මහ නගර සභාව ව්යුත්පන්න වී ඇත්තේ ස්වාභාවික ශාක තන්තු වලින් වුවද, සමහර අය එහි රසායනික සංරචකවලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කළ හැකි අතර සම කැසීම, ශ්වසන අපහසුතා හෝ මෘදු ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියා ඇති කරයි.

(5) විභව පරිවෘත්තීය බලපෑම්

සමහර සත්ව අත්හදා බැලීම්වලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ කිමබෝලීය සින්ඩ්රෝමය, තරබාරුකම සහ අක්මා මේද මේදය සමුච්චය කිරීම වැනි ගැටළු සමඟ ඉහළ මාත්රාවක් සම්බන්ධ විය හැකි බවයි.

4. 4. ආරක්ෂාව සහ මහ නගර සභාවගේ ආරක්ෂාව සහ නිර්දේශිත පරිභෝජනය

බහු ආහාර සුරක්ෂිතතා ආයතන (එක්සත් ජනපද ආහාර හා drug ෂධ පරිපාලනය (FDA) සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (ඊඑෆ්එස්ඒ) වැනි බහු ආහාර සැපයුම් මගින් ආහාර භාවිතා කිරීම සඳහා මහ නගර සභාව අනුමත කර ඇති අතර එය සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත ආහාර ආකලන ලෙස සැලකේ. කොළඹ මහ නගර සභාවේ මධ්යස්ථ ප්රමාණය බරපතල සෞඛ්ය බලපෑම් ඇති නොකරන බව සාමාන්යයෙන් විශ්වාස කෙරේ.

කෙසේ වෙතත්, විභව අවදානම් අවම කිරීම සඳහා, එය නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ:

CMC මධ්යස්ථව අන්තර්ග්රහණය කර කොළඹ දිගු කාලීන හා මහා පරිමාණ පරිමාණ පරිභෝජනය කිරීමෙන් වළකින්න.

ආහාර ලේබල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, ස්වාභාවික ආහාර තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, සහ ආකලන මත යැපීම අඩු කරන්න.

ආමාශ ආන්ත්රයික සංවේදීතාව හෝ බඩවැල් රෝග ඇති රෝගීන් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ මහ නගර සභා ආහාර ප්රමාණයක් ලබා ගැනීම අඩු කළ යුතුය.

ආහාර ආකලන ලෙස,කොළඹ මහ නගර සභාවආහාර වයනය හා රාක්ක ආයු කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත්, අධික ලෙස බඳවා ගැනීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, බඩවැල් ශාක හා පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට බලපායි. එමනිසා, ඔබගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි, ඔබ ඔබේ කිමසල් සීඑම්සී බඳවා ගැනීම සමතුලිත කර ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතු අතර ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වඩාත් ස්වාභාවික, අවිධිමත් ආහාර තෝරා ගත යුතුය.