කාබොක්සිමීතයිල් පිළිකා කාරකද?

කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (CMC) මිනිසුන් තුළ පිළිකා කාරක හෝ පිළිකා ඇති කරන බවට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත.

ද්‍රව්‍යවල පිළිකා කාරක බව තක්සේරු කිරීමේ වගකීම දරන ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ (WHO) විශේෂිත ආයතනයක් වන පිළිකා පිළිබඳ පර්යේෂණ සඳහා වූ ජාත්‍යන්තර ඒජන්සිය (IARC) CMC පිළිකා කාරකයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර නොමැත. ඒ හා සමානව, එක්සත් ජනපද පරිසර ආරක්ෂණ ඒජන්සිය (EPA) සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (EFSA) CMC හා සම්බන්ධ පිළිකා කාරක පිළිබඳ කිසිදු සාක්ෂියක් හඳුනාගෙන නොමැත.

සත්ව ආකෘතිවල CMC හි විභව පිළිකා කාරක බව අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් විමර්ශනය කර ඇති අතර, ප්‍රතිඵල සාමාන්‍යයෙන් සහතික කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, Toxicologic Pathology සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ CMC හි ආහාර පාලනය මීයන් තුළ පිළිකා ඇතිවීමේ ප්‍රවණතාව වැඩි නොකළ බවයි. ඒ හා සමානව, විෂ විද්‍යාව සහ පාරිසරික සෞඛ්‍ය සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ CMC අධික මාත්‍රාවලින් පරිපාලනය කරන විට මීයන් තුළ පිළිකා කාරක නොවන බවයි.

තවද, CMC ආහාර, ඖෂධ සහ රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල භාවිතය සඳහා CMC අනුමත කර ඇති එක්සත් ජනපද ආහාර සහ ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) ඇතුළුව ලොව පුරා නියාමන ආයතන විසින් ආරක්ෂාව සඳහා ඇගයීමට ලක් කර ඇත. ආහාර ආකලන පිළිබඳ ඒකාබද්ධ FAO/WHO විශේෂඥ කමිටුව (JECFA) ද CMC හි ආරක්ෂාව ඇගයීමට ලක් කර ඇති අතර දිනකට ශරීර බර 25 mg/kg දක්වා පිළිගත හැකි දෛනික පරිභෝජනය (ADI) ස්ථාපිත කර ඇත.

සාරාංශයක් ලෙස, කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් පිළිකා කාරක හෝ මිනිසුන්ට පිළිකා අවදානමක් ඇති බවට යෝජනා කිරීමට දැනට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත. CMC ලොව පුරා නියාමන ආයතන විසින් ආරක්ෂාව සඳහා පුළුල් ලෙස ඇගයීමට ලක් කර ඇති අතර මෙම ආයතන විසින් අවසර දී ඇති ප්‍රමාණයන්හි භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, CMC සහ අනෙකුත් ආහාර ආකලන නිර්දේශිත මාර්ගෝපදේශවලට අනුකූලව සහ මධ්‍යස්ථව ඕනෑම අවදානමක් අවම කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ.