اسٽارچ ايٿر ۽ سيلولوز ايٿر جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

اسٽارچ ايٿرز ۽ سيلولوز ايٿرز ٻئي ايٿرز آهن جيڪي مختلف صنعتن ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا، خاص طور تي تعمير ۾ ۽ مختلف شين ۾ اضافي طور تي. جيتوڻيڪ انهن ۾ ڪجهه هڪجهڙائي آهي، اهي مختلف ڪيميائي ساختن، ملڪيتن ۽ ايپليڪيشنن سان مختلف مرکبات آهن.

1. ڪيميائي ساخت:

نشاستي آسمان:
نشاستي ايٿرز نشاستي مان نڪتل آهن، هڪ پولي سيڪرائڊ گلوڪوز يونٽن مان ٺهيل آهي. نشاستي جي ڪيميائي ڍانچي ٻن مکيه حصن تي مشتمل آهي: اميلوز (گلوڪوز ماليڪيولن جون لڪير زنجير جيڪي α-1,4-glycosidic بانڊز سان ڳنڍيل آهن) ۽ amylopectin (α-1,4 ۽ α-1,6- شاخن وارا پوليمر جن ۾ گلائڪوسيڊڪ بانڊ شامل آهن. ) رابطو. نشاستي ايٿر حاصل ڪئي ويندي آهي نشاستي جي هائيڊروڪسيل گروپن کي تبديل ڪندي ايٿيريفڪيشن جي عمل ذريعي.

سيلولوز آسمان:
سيلولوز، ٻئي طرف، هڪ ٻيو پوليسڪچرائڊ آهي، پر ان جي جوڙجڪ β-1,4-گليڪوسيڊڪ بانڊن سان ڳنڍيل گلوڪوز يونٽن تي مشتمل آهي. Cellulose ethers cellulose مان نڪتل آھن ھڪڙي ساڳي etherification جي عمل ذريعي. سيلولوز ۾ ورجائيندڙ يونٽ بيٽا بانڊ سان ڳنڍيل آهن، هڪ لڪير ۽ انتهائي ڪرسٽل ڍانچي ٺاهيندي.

2. ذريعو:

نشاستي آسمان:
نشاستي گهڻو ڪري ٻوٽن مان ملي ٿي جهڙوڪ مکڻ، ڪڻڪ ۽ آلو. اهي ٻوٽا نشاستي جا ذخيرا آهن ۽ نشاستي ايٿرز کي ڪڍي ۽ پروسيس ڪري سگهجي ٿو.

سيلولوز آسمان:
سيلولوز ٻوٽن جي سيل جي ڀتين جو بنيادي جزو آهي ۽ فطرت ۾ وڏي پيماني تي موجود آهي. سيلولوز جا عام ذريعا شامل آهن ڪاٺ جو گودو، ڪپهه، ۽ مختلف ٻوٽن جا فائبر. سيلولوز ايٿرز انهن ذريعن مان نڪتل سيلولوز ماليڪيولز کي تبديل ڪندي پيدا ڪيا ويا آهن.

3. Etherification عمل:

نشاستي آسمان:
نشاستي جي etherification جي عمل ۾ شامل آهي Ether گروپن جو تعارف نشاستي جي ماليڪيولن ۾ موجود هائيڊروڪسيل (OH) گروپن ۾. عام ايٿر گروپن ۾ شامل ڪيا ويا آھن ميٿيل، ايٿائل، ھائيڊروڪسائيٿيل، ۽ ھائڊروڪسائيپروپيل، جنھن جي نتيجي ۾ تبديل ٿيل نشاستي جي خاصيتن ۾ تبديلي اچي ٿي.

سيلولوز آسمان:
سيلولوز جي Etherification هڪ اهڙي عمل ۾ شامل آهي جنهن ۾ آسمان گروپن کي سيلولوز جي هائيڊروڪسيل گروپن ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي. عام سيلولوز ايٿر نڪتلن ۾ شامل آهن ميٿيل سيلولوز، ايٿل سيلولوز، هائيڊروڪسيٿيل سيلولوز ۽ ڪاربوڪسيٿيل سيلولوز.

4. حلوليت:

نشاستي آسمان:
نشاستي ethers عام طور تي سيلولوز ethers جي ڀيٽ ۾ گهٽ پاڻي جي حل ڪرڻ جي صلاحيت آهي. تبديليءَ دوران جڙيل مخصوص ايٿر گروپ تي مدار رکندي، اهي حل ڪرڻ جي مختلف درجي جي نمائش ڪري سگھن ٿا.

سيلولوز آسمان:
Cellulose ethers انهن جي پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ يا پاڻيءَ ۾ پکڙيل ملڪيتن جي ڪري مشهور آهن. حل ڪرڻ جو دارومدار آسمان جي متبادل جي قسم ۽ درجي تي آهي.

5. فلم سازي جي ڪارڪردگي:

نشاستي آسمان:
نشاستي ايٿرز ۾ عام طور تي محدود فلم ٺاهڻ جي صلاحيت هوندي آهي ڇاڪاڻ ته انهن جي نيم ڪرسٽل طبيعت جي ڪري. نتيجو ڪندڙ فلم شايد گهٽ شفاف ۽ گهٽ لچڪدار ٿي سگهي ٿي سيلولوز ايٿرز مان ٺهيل فلمن کان.

سيلولوز آسمان:
سيلولوز ايٿرز، خاص طور تي ڪجهه نڪتل شيون جهڙوڪ ميٿيل سيلولوز، انهن جي بهترين فلم ٺاهڻ جي ملڪيت لاء مشهور آهن. اهي صاف ۽ لچڪدار فلمون ٺاهي سگهن ٿيون، انهن کي ايپليڪيشنن جهڙوڪ ڪوٽنگ ۽ چپپڻ ۾ قيمتي بڻائي ٿي.

6. Rheological خاصيتون:

نشاستي آسمان:
نشاستي ايٿرز آبي محلولن جي ويسڪوسيٽي کي وڌائي سگھن ٿا، پر انھن جو rheological رويي سيلولوز ايٿرز کان مختلف ٿي سگھي ٿو. viscosity تي اثر عنصرن تي منحصر آهي جهڙوڪ متبادل جي درجي ۽ سالمياتي وزن.

سيلولوز آسمان:
Cellulose ethers وڏي پيماني تي انهن جي rheology ڪنٽرول صلاحيتن لاء سڃاتل آهن. اهي خاص طور تي مختلف قسم جي ايپليڪيشنن ۾ ويسڪوسيٽي، پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ وهڪري جي ملڪيت کي متاثر ڪري سگهن ٿا، جن ۾ رنگ، چپڪندڙ ۽ تعميراتي مواد شامل آهن.

7. درخواست:

نشاستي آسمان:
نشاستي ethers کاڌي، ڪپڙي ۽ دواسازي جي صنعتن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. تعميراتي صنعت ۾، اهي مارٽر، پلستر ۽ چپڪندڙن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن جيئن ته پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ ڪم جي صلاحيت کي وڌائڻ لاء.

سيلولوز آسمان:
Cellulose ethers وڏي پيماني تي دواسازي، کاڌي، سينگار ۽ تعمير جي شعبن ۾ استعمال ٿيندا آهن. اهي وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن thickeners، stabilizers ۽ rheology modifiers ۾ رنگ، mortars، ٽائل Adhesives ۽ مختلف formulations.

8. بائيوڊ گراڊيبلٽي:

نشاستي آسمان:
نشاستي ايٿرز ٻوٽن مان نڪتل آهن ۽ عام طور تي جيو ڊي گراڊبل هوندا آهن. اهي استعمال ٿيل مصنوعات جي استحڪام کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

سيلولوز آسمان:
ٻوٽن جي سيلولوز مان نڪتل سيلولوز ايٿرز به بايو ڊي گراڊبل هوندا آهن. انهن جي ماحولياتي مطابقت ايپليڪيشنن ۾ هڪ اهم فائدو آهي جتي استحڪام هڪ ترجيح آهي.

نتيجي ۾:
جيتوڻيڪ اسٽارچ ايٿرز ۽ سيلولوز ايٿرز پولي سيڪرائڊ نڪتلن جي طور تي ڪجهه مشترڪات سان حصيداري ڪن ٿا، انهن جي منفرد ڪيميائي ساخت، ذريعا، حل، فلم ٺاهڻ جا خاصيتون، ريولوجيڪل رويي ۽ ايپليڪيشن انهن کي مختلف شعبن ۾ استعمال ڪرڻ لاء الڳ ڪري ٿو. نشاستي مان نڪتل اسٽارچ ايٿرز ۽ سيلولوز مان نڪتل سيلولوز ايٿرز ھر ھڪ کي مختلف حالتن ۾ منفرد فائدا آھن. انهن اختلافن کي سمجهڻ هڪ خاص ايپليڪيشن لاءِ صحيح آسمان کي چونڊڻ لاءِ اهم آهي، بهتر ڪارڪردگي ۽ گهربل خاصيتن کي يقيني بڻائڻ.