فوڊ گريڊ ڪاربوسائيٿيلٿيليلسلسلولوس سي ايم سي ڇا آهي؟

ڪاربوڪسٿيلسلولوس (سي ايم سي) مختلف صنعتن ۾ ورليل پائٽلر، خاص طور تي فوڊ انڊسٽري ۾ استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي فوڊ انڊسٽري ۾ جتي اهو هڪ فوڊ گريڊ ايڊوورٽ سمجهيو ويندو آهي. اهو مرڪب سيلولوز مان نڪتل آهي، هڪ قدرتي پوليمر کي ٻوٽي جي ڀتين ۾ مليو آهي. ڪيميائي تبديلين جي هڪ سيريز ذريعي، ڪاربوڪسٿيل سيلولولس پيدا ڪيو ويو آهي، ان کي منفرد ملڪيت فراهم ڪرڻ ۽ ان کي ڪيترن ئي ايپليڪيشنن لاء قيمتي بڻائڻ.

جوڙجڪ ۽ پيداوار:

سيلولوز هڪ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ آهي ۽ سي ايم سي جو هڪ اهم ذريعو آهي. سيلولوز عام طور تي ڪاٺ جي گولي يا ڪپهه فائبر مان نڪتل آهي. پيداوار جو عمل سوڊيم هائيڊروڪسائيڊ سان سيلولو هائيڊروڪسائيڊ سان سلائيم هائيڊرو آڪسائيڊ ۾ شامل آهي. بعد ۾، ڪاربوسمينٿل گروپ کي ڪلورواسڪ ايسڊ استعمال ڪندي سيلولوس پيڪ ۾ متعارف ڪرايا ويندا آهن. نتيجو ڪندڙ ڪاربوسمينٿيلل سيلولس جي متبادل جي درزي جي درجي مختلف ٿي سگهي ٿو ۽ سيلڪوڪوز جي زنجير ۾ شامل ڪيو ويو آهي.

خاصيت:

سي ايم سي ۾ ڪيترائي آهنY ملڪيت جيڪي ايپليڪيشنن جي وڏي حد تائين حصو وٺندا آهن:

پاڻي جو حلقو: سي ايم سي پاڻي ۾ حلال آهي ۽ پاڻي ۾ هڪ شفاف ۽ ويسڪوز حل ٺاهيندو آهي. اها ملڪيت ان جي استعمال لاء ان جي استعمال لاء ان جي استعمال لاء آهي.

ٿڪيل: هڪ ٿڪيل طور، سي ايم سي اڪثر خوراڪ جي شين جي وکار کي وڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اها ملڪيت خاص طور تي سوز، ڊريسنگ ۽ ٻين مائع فوڊز کي وڌائڻ لاء خاص طور تي فائديمند آهي.

مستحڪم: سي ايم سي ڪيترن ئي خوراڪن ۾ ڪيترن ئي خوراڪن ۾ مستحڪم ڪري ٿو، اسٽوريج دوران جدا ٿيڻ يا آباد ڪرڻ کان روڪي ٿو. اهو نسخو جي هڪجهڙائي کي برقرار رکڻ لاء اهم آهي.

فلم ٺاهڻ: سي ايم سي کي فلم ٺاهڻ جون صلاحيتون آهن ۽ مٺائي پراڊڪٽس جهڙوڪ مٺين ۽ چاکليٽ جي طور تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون. فلم ٺهي وئي پيداوار جي معيار ۽ ظهور کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

معطل ڪندڙ ايجنٽ: مشروبات ۾ ۽ ڪجهه کاڌن ۾، سي ايم سي معطل ٿيل ايجنٽ کي آباد ڪرڻ کان روڪڻ لاء معطل ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو اجزاء جي مسلسل تقسيم کي يقيني بڻائي ٿو.

بيلنس: سي ايم سي فوڊ فارمز ۾ هڪ پابندين جي طور تي ڪم ڪري ٿو، حتمي پيداوار جي مجموعي جوڙ کي بهتر بنائڻ جي مدد ڪرڻ ۽ بهتر پيداوار بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

غير زهر ۽ انرٽ: فوڊ-گريڊ سي ايم سي کي استعمال لاء محفوظ سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو غير زهر ۽ انرٽ آهي. اهو ڪنهن به ذائقو يا رنگن کي کاڌي ۾ نه وجهندو آهي جنهن ۾ اهو استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪتابن ۾ درخواستونسزائين:

ڪاربوڪسميٿيليلولوسليولوس خوراڪ جي صنعت ۾ گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويو آهي ۽ مختلف شين جي معيار ۽ استحڪام کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ڪجهه قابل ذڪر ايپليڪيشنن ۾ شامل آهن:

بيڪ ڪيل پراڊڪٽس: سي ايم سي بيڪڊ پراڊڪٽس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ماني ۽ ڪيڪ ۽ ڪيڪ کي بهتر بڻائڻ لاء، نمي برقرار رکڻ ۽ شيلف زندگي.

ڊيري پراڊڪٽس: ڊيري جي شين جهڙوڪ آئيس ڪريم ۽ يوگٽ، سي ايم سي هڪ مستحڪم طور ڪم ڪري ٿو ۽ فارم ٺاهڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

سائوس ۽ ڊريسنگ: سي ايم سي کي ساسن ۽ مصالحن ۽ مصلحت کي ٿڪائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، انهن جي مجموعي معيار کي بهتر بنائڻ.

مشروبات: مشروطات کي روڪڻ لاء مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ذرات معطلي کي بهتر بڻائڻ، پيداوار جي تسلسل کي يقيني بڻائڻ.

مٺائي: CMC: CMC CRECERENEDRANE کي کوٽائي مٺائي ۽ چاڪليٽ کي کوٽائي پرت کي فراهم ڪري رهيو آهي، هڪ حفاظتي پرت فراهم ڪري رهيو آهي.

گليزز ۽ frostings: سي ايم سي پي سيز ۽ مٺاڻ ۾ استعمال ٿيندڙ گلن ۽ پنڌن جي بناوٽ ۽ استحڪام کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

پروسيس ٿيل گوشت: سي ايم سي پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ پابندين کي بهتر بڻائڻ لاء پروسيس ٿيل گوشت ۾ شامل ڪيو ويو آهيملڪيت.

ريگيوليٽري حيثيت ۽ حفاظت:

فوڊ گريڊ سي ايم سي س around ي دنيا ۾ خوراڪ جي حفاظت ادارن طرفان ترتيب ڏنل آهي. اهو عام طور تي آمريڪا ۽ منشيات جي انتظاميه (ايف ڊي اي) طرفان محفوظ ۽ منشيات جي انتظاميه (ايف ڊي اي) طرفان محفوظ طور تي تسليم ڪيو ويندو آهي. گڏيل فيو / ڊبليوفيڊر ايڊٽارفٽ (جيوفي) ۽ ٻين ريگفلٽ ايجنسين جو تجربو پڻ پيش ڪيو ويو ۽ سي ايم سي جي حفاظت لاء سي ايم سي جي حفاظت جو اندازو لڳايو آهي.

ڪاربوڪسميٿيلسلولوس (سي ايم سي) فوڊ انڊسٽري ۾ مختلف درخواستن سان هڪ اهم خوراڪ جي درجي بندي آهي. ان جي منفرد خاصيتون، جهڙوڪ پاڻي جي وحشي ۽ فلم ٺاهڻ واري قابليت، ان کي مختلف قسم جي خوراڪ جي شڪل ۾ هڪ قيمتي جزو ٺاهيو. ريگيوليٽري منظوري ۽ حفاظت جي تشخيص کي وڌيڪ وقت ۽ مشروبات جي صنعت لاء ان جي مناسب ڳالهه تي زور ڀريو آهي.