ڇا ڪاربوڪسيميٿيل ڪارڪينجنڪ آهي؟

ان ڳالهه جو ڪو به ثبوت نه آهي ته ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) انسانن ۾ ڪارڪينجنڪ يا ڪينسر جو سبب بڻجندڙ آهي.

بين الاقوامي ايجنسي فار ريسرچ آن ڪينسر (IARC)، جيڪا ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او) جي هڪ خاص ايجنسي آهي، جيڪا مادي جي ڪارڪينجينسيٽي جو جائزو وٺڻ جي ذميوار آهي، سي ايم سي کي ڪارڪينجن جي طور تي درجه بندي نه ڪيو آهي. اهڙي طرح، گڏيل قومن جي ماحولياتي تحفظ واري ايجنسي (EPA) ۽ يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي (EFSA) سي ايم سي سان لاڳاپيل ڪارڪينوجنسي جي ڪنهن به ثبوت جي نشاندهي نه ڪئي آهي.

ڪيترائي اڀياس تحقيق ڪيا آهن سي ايم سي جي امڪاني ڪارڪينوجنسيت جي جانورن جي ماڊل ۾، ۽ نتيجن کي عام طور تي يقين ڏياريو ويو آهي. مثال طور، جرنل آف ٽوڪسيولوجڪ پيٿولوجي ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته سي ايم سي جي غذائي انتظاميه چوڪن ۾ ٽامي جي واقعن ۾ اضافو نه ڪيو. اهڙي طرح، جرنل آف ٽوڪسيڪولوجي ۽ ماحولياتي صحت ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته سي ايم سي چوٿن ۾ ڪارڪينجينڪ نه هئي جڏهن وڏي مقدار ۾ انتظام ڪيو ويو.

ان کان علاوه، سي ايم سي سڄي دنيا جي ريگيوليٽري ايجنسين پاران حفاظت لاء جائزو ورتو ويو آهي، بشمول يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (FDA)، جنهن CMC کي کاڌي، دواسازي، ۽ کاسمیٹکس ۾ استعمال لاء منظور ڪيو آهي. گڏيل FAO/WHO جي ماهر ڪميٽي آن فوڊ ايڊٽيوٽس (JECFA) پڻ CMC جي حفاظت جو جائزو ورتو آهي ۽ 25 mg/kg جسماني وزن تائين هڪ قابل قبول روزاني انٽيڪ (ADI) قائم ڪيو آهي.

خلاصو، في الحال ڪوبه ثبوت نه آهي ته اهو مشورو ڏئي ٿو ته ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز ڪارڪينوجينڪ آهي يا انسانن لاء سرطان جو خطرو آهي. سي ايم سي کي سڄي دنيا ۾ ريگيوليٽري ايجنسين طرفان حفاظت لاءِ وڏي پيماني تي جائزو ورتو ويو آهي ۽ انهن ايجنسين پاران اجازت ڏنل مقدار ۾ استعمال لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي. بهرحال، اهو ضروري آهي ته سي ايم سي ۽ ٻين کاڌي جي اضافيات کي استعمال ڪرڻ لاء سفارش ڪيل هدايتن جي مطابق ۽ اعتدال ۾ ڪنهن به امڪاني خطرن کي گھٽائڻ لاء.