فوڊ گريڊ سوڊيم سي ايم سي ۾ کلورائڊ جو تعين

فوڊ گريڊ سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) ۾ ڪلورائڊ جو تعين مختلف تجزياتي طريقن سان ڪري سگهجي ٿو. هتي، مان هڪ عام استعمال ٿيل طريقو بيان ڪندس، جيڪو Volhard طريقو آهي، جنهن کي Mohr طريقو پڻ سڏيو ويندو آهي. ھن طريقي ۾ پوٽاشيم ڪروميٽ (K2CrO4) اشاري جي موجودگي ۾ سلور نائٽريٽ (AgNO3) حل سان ٽائيٽل شامل آھي.

هتي وولهارڊ طريقو استعمال ڪندي فوڊ گريڊ سوڊيم سي ايم سي ۾ ڪلورائڊ جي تعين لاءِ قدم قدم جو طريقو آهي:

مواد ۽ ريجنٽس:

1. Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) نموني
2. سلور نائٽريٽ (AgNO3) حل (معياري)
3. پوٽاشيم ڪروميٽ (K2CrO4) اشاري حل
4. نائٽرڪ اسيد (HNO3) حل
5. ڊسٽيل پاڻي
6. 0.1 M سوڊيم کلورائڊ (NaCl) حل (معياري حل)

سامان:

1. تجزياتي توازن
2. Volumetric flask
3. بورٽ
4. Erlenmeyer فلاسڪ
5. پائپٽ
6. مقناطيسي ڇڪڻ وارو
7. پي ايڇ ميٽر (اختياري)

عمل:

1. اٽڪل 1 گرام سوڊيم سي ايم سي نموني کي صاف ۽ سڪل 250 ملي ايل Erlenmeyer فلاسڪ ۾ درست ڪريو.
2. فلاسڪ ۾ اٽڪل 100 ايم ايل ڊسٽل پاڻي شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين هلايو جيستائين CMC مڪمل طور تي ڦهليل نه آهي.
3. فلاسڪ ۾ پوٽاشيم ڪروميٽ اشاري حل جا چند ڦڙا شامل ڪريو. حل کي هلڪو پيلو ٿيڻ گهرجي.
4. محلول کي معياري سلور نائٽريٽ (AgNO3) جي حل سان ٽائيٽ ڪريو جيستائين ڳاڙھو ناسي ڳاڙھو سلور ڪروميٽ (Ag2CrO4) ظاهر ٿئي. آخري نقطو هڪ مسلسل ڳاڙهي رنگ جي ورن جي ٺهڻ سان ظاهر ٿئي ٿو.
5. ٽائيٽليشن لاء استعمال ٿيل AgNO3 حل جو حجم رڪارڊ ڪريو.
6. سي ايم سي حل جي اضافي نموني سان ٽائيٽل کي ورجايو جيستائين گڏيل نتيجا حاصل نه ٿين (يعني مسلسل ٽائيٽل حجم).
7. ريجينٽ يا شيشي جي سامان ۾ موجود ڪنهن به ڪلورائڊ جي حساب سان CMC نموني جي بدران ڊسٽل پاڻي استعمال ڪندي هڪ خالي عزم تيار ڪريو.
8. هيٺ ڏنل فارمولا استعمال ڪندي سوڊيم سي ايم سي نموني ۾ ڪلورائڊ مواد جو اندازو لڳايو:

ڪٿي:

• $�$

  V = AgNO3 حل جو حجم ٽائيٽل لاءِ استعمال ڪيو ويو (ايم ايل ۾)

• $�$

  N = AgNO3 حل جي عاميت (مول / ايل ۾)

• $�$

  M = NaCl جي معياري حل (mol/L ۾)

• $�$

  W = سوڊيم سي ايم سي نموني جو وزن (جي ۾)

نوٽ: عامل
$35.45$

35.45 استعمال ڪيو ويندو آهي ڪلورائڊ مواد کي گرام کان گرام ڪلورائڊ آئن ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ (
$��-$

Cl-).

اپاءُ:

1. سڀني ڪيميائي شين کي احتياط سان سنڀاليو ۽ مناسب ذاتي حفاظتي سامان پائڻ.
2. پڪ ڪريو ته سڀ شيشي جا سامان صاف ۽ سڪل آهن آلودگي کان بچڻ لاء.
3. چانديءَ جي نائٽريٽ حل کي معياري بڻايو وڃي بنيادي معيار جهڙوڪ سوڊيم کلورائڊ (NaCl) جو حل.
4. درست نتيجن کي يقيني بڻائڻ لاءِ آخري پوائنٽ جي ويجهو آھستي آھستي آھستي آھستي عمل ڪريو.
5. ٽائيٽليشن دوران حل جي مڪمل ميلاپ کي يقيني بڻائڻ لاءِ مقناطيسي اسٽيرر استعمال ڪريو.
6. نتيجن جي درستگي ۽ درستگي کي يقيني بڻائڻ لاء ٽائيٽل کي ورجايو.

هن طريقي تي عمل ڪندي، توهان فوڊ گريڊ سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) ۾ ڪلورائڊ جي مواد کي درست ۽ معتبر طور تي طئي ڪري سگهو ٿا، معيار جي معيارن جي تعميل کي يقيني بڻائي ۽ خوراڪ جي اضافي لاء ريگيوليٽري گهرجن.