کاڌي ۾ ايم سي (ميٿيل سيلولوز) جو استعمال

ميٿيل سيلولوز (ايم سي) عام طور تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي، ايملسائيزر، ۽ اسٽيبلائيزر جي طور تي. کاڌي ۾ ايم سي جي ڪجهه مخصوص ايپليڪيشنن ۾ شامل آهن:

1. ٻوٽن تي ٻڌل گوشت جا متبادل: MC ٻوٽن تي ٻڌل گوشت جا متبادل ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهن ٿا جن جي بناوت ۽ وات جو گوشت گوشت وانگر آهي.
2. بيڪري پراڊڪٽس: MC بيڪري جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جيئن ته ماني، ڪيڪ، ۽ پيسٽري آٽي جي سنڀال کي بهتر ڪرڻ، حجم وڌائڻ، ۽ شيلف جي زندگي کي وڌائڻ لاء.
3. ڊيري پراڊڪٽس: MC کي کير جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ آئس ڪريم ۽ يوگرٽ هڪ اسٽيبلائيزر طور پاڻي ۽ چرٻي جي علحدگي کي روڪڻ لاءِ.
4. ساس ۽ ڊريسنگ: MC ساس ۽ ڊريسنگ ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿو پراڊڪٽ جي viscosity ۽ استحڪام کي بهتر ڪرڻ لاء.
5. مشروبات: ايم سي مشروبن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي وات کي بهتر ڪرڻ ۽ ذرات جي آباد ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ.
6. گلوٽين فري پراڊڪٽس: ايم سي گلوٽين فري پروڊڪٽس ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو بناوت کي بهتر ڪرڻ ۽ خراب ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ.
7. گھٽ چرٻي وارا پروڊڪٽس: MC گھٽ فٽ پراڊڪٽس ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿا ٿلهي جي بدلي لاءِ ڪريمي بناوت ۽ وات جو احساس مهيا ڪرڻ لاءِ.

اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته مخصوص قسم جي MC ۽ استعمال ٿيل ڪنسنٽريشن ايپليڪيشن جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهن ٿا، ۽ لازمي طور تي لاڳاپيل کاڌي جي ضابطن تي عمل ڪرڻ گهرجي.