Пищевая КМЦ Пищевая КМЦ Карбоксиметилцеллюлоза натрия выполняет множество функций в пищевых продуктах, таких как загущение, суспендирование, эмульгирование, стабилизация, сохранение формы, образование пленки, расширение, консервация, кислотостойкость и здравоохранение. Может заменить гуаровую камедь, желатин. Роль агара...
Читать далее