Ce este pudra de tiloză?

Pulberea de Tylose este un aditiv alimentar care este utilizat în mod obișnuit în decorarea torturilor, artizanat și alte aplicații alimentare. Este un tip de celuloză modificată care este derivată din materiale vegetale, cum ar fi pulpa de lemn sau bumbacul.

Când pulberea de tiloză este amestecată cu apă, se creează o substanță groasă, asemănătoare unui lipici, care poate fi folosită ca adeziv comestibil pentru a lipi diverse articole comestibile, cum ar fi fondant, pastă de gumă și glazură regală. Acest lucru îl face deosebit de util în decorarea torturilor și a artizanat, unde poate fi folosit pentru a atașa decorațiuni comestibile și pentru a crea modele complicate.

Pe lângă proprietățile sale adezive, pudra de tiloză poate fi folosită și pentru a îngroșa și a stabiliza diverse produse alimentare, cum ar fi supe, sosuri și sosuri pentru salate. Este considerat sigur pentru consum și este aprobat de Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (FDA) ca aditiv alimentar.