Celuloza microcristalină (MCC) este o celuloză fină extrasă din fibre vegetale și este utilizată în mod obișnuit într-o varietate de domenii industriale, cum ar fi alimentația, medicina și cosmeticele. Are multe proprietăți fizice și chimice unice, ceea ce îl face un aditiv și excipient versatil.
Sursa și prepararea celulozei microcristaline
Celuloza microcristalină este de obicei extrasă din fibre vegetale, în principal din materiale vegetale bogate în celuloză, cum ar fi lemnul și bumbacul. Celuloza este un polimer natural care se găsește pe scară largă în pereții celulari ai plantelor. Etapele de bază pentru prepararea celulozei microcristaline includ:
Prelucrarea materiei prime: materia primă din fibre vegetale este tratată mecanic sau chimic pentru a îndepărta impuritățile și componentele non-celulozice.
Reacția de hidroliză: Lanțurile lungi de celuloză sunt degradate în segmente mai scurte prin hidroliză acidă. Acest proces este de obicei efectuat în condiții de temperatură ridicată și presiune înaltă pentru a promova descompunerea celulozei.
Neutralizare și clătire: Celuloza după hidroliza acidă trebuie neutralizată și apoi clătită în mod repetat pentru a îndepărta acidul rezidual și alte produse secundare.
Uscarea și pulverizarea: Celuloza purificată este uscată și pulverizată mecanic pentru a obține pulbere de celuloză microcristalină.
Proprietățile fizice și chimice ale celulozei microcristaline
Celuloza microcristalină este o pulbere albă sau aproape albă, fără gust și inodor, cu următoarele caracteristici semnificative:
Cristalinitate ridicată: Structura moleculară a celulozei microcristaline conține un număr mare de regiuni cristaline cu cristalinitate ridicată, ceea ce îi conferă o bună rezistență mecanică și stabilitate.
Fluiditate și compresibilitate excelente: Particulele de celuloză microcristalină au o forță de legare puternică și pot forma tablete dense în timpul tabletării, care este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică.
Absorbție mare de apă: Celuloza microcristalină are o capacitate bună de absorbție a apei și poate fi folosită ca agent de îngroșare, stabilizator etc. în alimente și cosmetice.
Inerție chimică: Celuloza microcristalină nu este predispusă la reacții chimice, are o stabilitate chimică bună și își poate menține performanța într-o varietate de medii chimice.
Domenii de aplicare a celulozei microcristaline
Industria farmaceutică
În industria farmaceutică, celuloza microcristalină este utilizată pe scară largă ca excipient de compresie directă și dezintegrant pentru tablete. Datorită performanței sale excelente de compresie și fluidității, celuloza microcristalină poate îmbunătăți semnificativ calitatea și eficiența producției tabletelor. În plus, celuloza microcristalină poate fi folosită și ca umplutură pentru capsule pentru a ajuta medicamentul să fie distribuit uniform și să controleze viteza de eliberare.
Industria alimentară
În industria alimentară, celuloza microcristalină este utilizată ca aditiv funcțional, în principal ca agent de îngroșare, stabilizator, agent antiaglomerare și supliment de fibre alimentare. Absorbția ridicată a apei și stabilitatea excelentă a celulozei microcristaline o fac utilizată pe scară largă în diverse alimente, cum ar fi lactate, produse din carne, alimente coapte etc. În plus, celuloza microcristalină poate fi folosită și în alimente cu conținut scăzut de calorii și produse de slăbire ca o umplutură non-calorica pentru a crește sațietatea alimentelor.
Industria cosmetică
În industria cosmetică, celuloza microcristalină este adesea folosită ca agent de îngroșare și stabilizator în produse precum loțiuni, creme, geluri etc. Particulele sale fine și proprietățile bune de dispersie permit celulozei microcristaline să îmbunătățească semnificativ textura și experiența de utilizare a produsului. În plus, absorbția de apă a celulozei microcristaline poate îmbunătăți și efectul de hidratare al produselor cosmetice.
Alte aplicații
Celuloza microcristalină este, de asemenea, utilizată pe scară largă în alte domenii, cum ar fi în industria hârtiei ca amplificator al hârtiei, în industria textilă ca modificator pentru fibre textile și în materialele de construcție ca agent de îngroșare și stabilizator. Versatilitatea și siguranța sa îl fac un jucător important în diverse domenii industriale.
Siguranța celulozei microcristaline
Celuloza microcristalină este considerată un aditiv alimentar și medicamentos sigur. Siguranța sa a fost confirmată de multiple studii toxicologice și studii clinice. La doze adecvate, celuloza microcristalină nu va avea efecte adverse asupra corpului uman. Cu toate acestea, ca fibre alimentare, consumul excesiv poate provoca disconfort gastro-intestinal, cum ar fi balonare, diaree etc. Prin urmare, atunci când se utilizează celuloză microcristalină, utilizarea acesteia trebuie controlată în funcție de scenariile specifice de aplicare și cerințele produsului.
Celuloza microcristalină este un derivat de celuloză versatil și utilizat pe scară largă. Proprietățile sale fizice și chimice excelente îl fac să joace un rol important în multiple domenii industriale, cum ar fi farmaceutice, alimentare și cosmetice. Odată cu progresul tehnologiei și extinderea continuă a domeniilor de aplicare, celuloza microcristalină este de așteptat să arate un potențial și o valoare de piață mai mari în viitor.
Ora postării: Iul-17-2024