Hipromeloza, cunoscută și sub numele de hidroxipropil metilceluloză (HPMC), este un polimer sintetic derivat din celuloză. Se face prin modificarea chimică a celulozei naturale obținute din pastă de lemn sau fibre de bumbac printr-un proces cunoscut sub numele de eterificare. În acest proces, fibrele de celuloză sunt tratate cu o combinație de oxid de propilenă și clorură de metil, ceea ce duce la adăugarea de grupări hidroxipropil și metil la moleculele de celuloză.

Produsul rezultat este un polimer solubil în apă care este utilizat într-o varietate de aplicații, inclusiv produse farmaceutice, cosmetice, produse alimentare și suplimente alimentare. Hipromeloza este disponibilă în diferite grade, cu greutăți moleculare și grade de substituție diferite, în funcție de utilizarea prevăzută.

În general, hipromeloza este considerată a fi un ingredient sigur și bine tolerat atunci când este utilizată conform instrucțiunilor. Este utilizat în mod obișnuit ca agent de acoperire, agent de îngroșare și stabilizator în multe produse și este apreciat pentru capacitatea sa de a îmbunătăți stabilitatea produsului, de a crește vâscozitatea și de a îmbunătăți performanța produsului.