Din ce este făcută celuloza?

Din ce este făcută celuloza?

Celuloza este o polizaharidă, adică este un carbohidrat complex format din lanțuri lungi de molecule de zahăr. Mai exact, celuloza este compusă din unități repetate de molecule de glucoză legate între ele prin legături glicozidice β(1→4). Acest aranjament conferă celulozei structura sa fibroasă caracteristică.

Celuloza este principala componentă structurală a pereților celulari la plante, oferind rigiditate, rezistență și suport celulelor și țesuturilor plantelor. Este abundent în materiale pe bază de plante, cum ar fi lemn, bumbac, cânepă, in și ierburi.

Formula chimică a celulozei este (C6H10O5)n, unde n reprezintă numărul de unități de glucoză din lanțul polimeric. Structura exactă și proprietățile celulozei pot varia în funcție de factori precum sursa celulozei și gradul de polimerizare (adică numărul de unități de glucoză din lanțul polimeric).

Celuloza este insolubilă în apă și în majoritatea solvenților organici, ceea ce contribuie la stabilitatea și durabilitatea acesteia. Cu toate acestea, poate fi descompus în moleculele sale constitutive de glucoză prin procese de hidroliză enzimatică sau chimică, care sunt utilizate în diverse aplicații industriale, cum ar fi fabricarea hârtiei, fabricarea textilelor, producția de biocombustibili și prelucrarea alimentelor.