CMC de sodiu Utilizat în înghețata moale ca stabilizator Carboximetil celuloza de sodiu (CMC) servește ca un stabilizator eficient în înghețata moale, contribuind la textura, structura și calitatea generală a acesteia. În acest ghid cuprinzător, vom explora rolul CMC de sodiu în înghețata moale, inclusiv...
Citeşte mai mult