A hipromelose, também conhecida como hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), é um polímero sintético derivado da celulose. É produzido pela modificação química da celulose natural obtida da polpa de madeira ou fibras de algodão por meio de um processo conhecido como eterificação. Nesse processo, as fibras de celulose são tratadas com uma combinação de óxido de propileno e cloreto de metila, o que leva à adição de grupos hidroxipropil e metila às moléculas de celulose.

O produto resultante é um polímero solúvel em água usado em diversas aplicações, incluindo produtos farmacêuticos, cosméticos, produtos alimentícios e suplementos dietéticos. A hipromelose está disponível em diferentes graus, com diversos pesos moleculares e graus de substituição, dependendo do uso pretendido.

No geral, a hipromelose é considerada um ingrediente seguro e bem tolerado quando usada conforme as instruções. É comumente usado como agente de revestimento, agente espessante e estabilizador em muitos produtos e é valorizado por sua capacidade de melhorar a estabilidade do produto, aumentar a viscosidade e melhorar o desempenho do produto.