A carboximetilcelulose de sódio (abreviadamente CMC-Na) é um importante composto polimérico solúvel em água, amplamente utilizado nas indústrias de alimentos, medicamentos, cosméticos, têxteis, fabricação de papel e construção. Como espessante, estabilizador e emulsificante comumente usado, 1. Seleção de matéria-prima e controle de qualidade Quando...
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