A hidroxipropilmetilcelulose, também conhecida como HPMC, é um ingrediente versátil e amplamente utilizado em muitas indústrias, incluindo farmacêutica, alimentícia e cosmética. É um polímero solúvel em água utilizado como espessante, aglutinante, emulsificante e estabilizante. Na indústria alimentícia, o HPMC é usado para melhorar a te...
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