د HPMC/HPS کمپلیکس ریولوژی او مطابقت

د ریاولوژي او مطابقتHPMC/HPSپیچلي

کلیدي کلمې: هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز; هایدروکسایپروپیل نشایسته؛ rheological ځانګړتیاوې؛ مطابقت کیمیاوي تعدیل.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) یو پولیساکریډ پولیمر دی چې معمولا د خوراکي فلمونو په چمتو کولو کې کارول کیږي. دا په پراخه کچه د خواړو او درملو په برخه کې کارول کیږي. فلم ښه روڼتیا، میخانیکي ځانګړتیاوې او د تیلو خنډ ځانګړتیاوې لري. په هرصورت، HPMC د تودوخې هڅول جیل دی، کوم چې د ټیټ تودوخې او لوړ تولید انرژي مصرف کې د دې ضعیف پروسس فعالیت لامل کیږي؛ برسېره پردې، د دې قیمتي خامو موادو بیه د درملو ساحه په شمول د هغې پراخه غوښتنلیک محدودوي. Hydroxypropyl نشایسته (HPS) یو خوراکي مواد دی چې په پراخه کچه د خواړو او درملو په برخه کې کارول کیږي. دا د سرچینو پراخه لړۍ او ټیټ نرخ لري. دا د HPMC لګښت کمولو لپاره یو مثالی مواد دی. سربیره پردې ، د HPS د سړې جیل ملکیتونه کولی شي د ویسکوسیت او د HPMC نور ریولوژیکي ملکیتونه توازن کړي. په ټیټ حرارت کې د پروسس فعالیت ښه کولو لپاره. سربیره پردې ، د HPS خوراکي فلم عالي اکسیجن خنډ ملکیتونه لري ، نو دا کولی شي د پام وړ د HPMC خوراکي فلم د اکسیجن خنډ ملکیتونو ته وده ورکړي.

HPS د مرکب کولو لپاره په HPMC کې اضافه شوی، او د HPMC/HPS سړه او ګرم ریورس شوي پړاو جیل مرکب سیسټم جوړ شوی. د ملکیتونو د نفوذ قانون په اړه بحث وشو، په حل کې د HPS او HPMC ترمنځ د تعامل میکانیزم، د مرکب سیسټم مطابقت او مرحله لیږد بحث وشو، او د مرکب سیسټم د ریولوژیکي ملکیتونو او جوړښت ترمنځ اړیکه جوړه شوه. پایلې ښیي چې مرکب سیسټم مهم غلظت لري (8٪)، د مهم غلظت څخه ښکته، HPMC او HPS په خپلواک مالیکولي زنځیرونو او مرحلو سیمو کې شتون لري؛ د مهم غلظت څخه پورته، د HPS مرحله د جیل مرکز په توګه په محلول کې رامینځته کیږي، د مایکروګیل جوړښت، چې د HPMC مالیکولر زنځیرونو سره نښلول کیږي، د پولیمر خټکي په څیر چلند څرګندوي. د مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه او د مرکب تناسب د لوګاریتمیک مجموعې قاعدې سره مطابقت لري، او د یوې ټاکلې درجې مثبت او منفي انحراف ښیي، دا په ګوته کوي چې دواړه برخې ښه مطابقت لري. مرکب سیسټم په ټیټ تودوخې کې د دوامداره مرحلې توزیع شوي مرحله "سمندر ټاپو" جوړښت دی، او د دوامداره پړاو لیږد په 4:6 کې د HPMC/HPS مرکب تناسب کمښت سره واقع کیږي.

د خوراکي توکو د یوې مهمې برخې په توګه، د خوراکي توکو بسته بندي کولی شي د دوران او ذخیره کولو په بهیر کې د خارجي عواملو لخوا د خواړو د زیانمن کیدو او ککړتیا مخه ونیسي، په دې توګه د خواړو ژوند او ذخیره کولو موده غزوي. د خوراکي توکو د بسته بندۍ د نوي ډول په توګه چې خوندي او د خوړو وړ دی، او حتی یو ځانګړی تغذیه ارزښت لري، د خوړو فلم د خوراکي توکو بسته بندۍ او ساتنې، فاسټ فوډ او درمل جوړونې کپسولونو کې پراخ غوښتنلیک لري، او په اوسني خواړو کې د څیړنې مرکز ګرځیدلی. د بسته بندۍ اړوند ساحې.

د HPMC/HPS مرکب جھلی د کاسټ کولو میتود لخوا چمتو شوی. د کمپوزیټ سیسټم مطابقت او د مرحلې جلا کول د الکترون مایکروسکوپي سکین کولو ، متحرک ترمو میخانیکي ملکیت تحلیل او ترموګرا میټریک تحلیل سره نور هم وڅیړل شول ، او د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه مطالعه شول. او د اکسیجن پاریدو وړتیا او نور جھلی ملکیتونه. پایلې ښیې چې د ټولو مرکب فلمونو SEM عکسونو کې هیڅ څرګند دوه مرحله انٹرفیس نه موندل کیږي ، د ډیری مرکب فلمونو DMA پایلو کې یوازې د شیشې لیږد نقطه شتون لري ، او یوازې د تودوخې تخریب چوکۍ د DTG منحني کې ښکاري. د ډیری مرکب فلمونو څخه. HPMC د HPS سره یو څه مطابقت لري. په HPMC کې د HPS اضافه کول د جامع جھلی د اکسیجن خنډ ملکیتونه د پام وړ ښه کوي. د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه د مرکب تناسب او د چاپیریال نسبي رطوبت سره خورا توپیر لري ، او د کراس اوور نقطه وړاندې کوي ، کوم چې کولی شي د مختلف غوښتنلیک اړتیاو لپاره د محصول اصلاح کولو لپاره حواله چمتو کړي.

د مایکروسکوپیک مورفولوژي، د پړاو ویش، د پړاو لیږد او د HPMC/HPS مرکب سیسټم نور مایکروسټرکچرونه د ساده آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل لخوا مطالعه شوي، او د مرکب سیسټم روڼتیا او میخانیکي ځانګړتیاوې د الټرا وایلیټ سپیکٹرو فوټومیټر او میخانیکي ملکیت ټیسټر لخوا مطالعه شوي. د مایکروسکوپیک مورفولوژیکي جوړښت او د HPMC/HPS مرکب سیسټم میکروسکوپیک جامع فعالیت ترمنځ اړیکه رامینځته شوې. پایلې ښیي چې په مرکب سیسټم کې یو لوی شمیر میسوفاسس شتون لري، کوم چې ښه مطابقت لري. په مرکب سیسټم کې د مرحلې لیږد نقطه شتون لري، او د دې مرحلې لیږد نقطه یو مشخص مرکب تناسب او د حل غلظت انحصار لري. د کمپاونډ سیسټم د روڼتیا ټیټه نقطه د HPMC د مرحلې لیږد نقطه له دوامداره مرحلې څخه منحل شوي مرحلې ته او د تناسلي ماډل لږترلږه نقطه سره مطابقت لري. په وقفه کې د ځوان ماډل او اوږدوالی د محلول غلظت له زیاتوالي سره کم شو، کوم چې د دوامداره مرحلې څخه منتشر پړاو ته د HPMC لیږد سره یو لامل اړیکه درلوده.

یو ریومیټر د HPMC/HPS سړه او ګرم ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو باندې د HPS کیمیاوي تعدیل اغیزې مطالعې لپاره کارول شوی و. ظرفیتونه او د مرحلې لیږدونه مطالعه شوي، او د مایکروسټرکچر او ریولوژیکي او جیل ملکیتونو ترمنځ اړیکه رامینځته شوې. د څیړنې پایلې ښیي چې د HPS هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي په ټیټ تودوخې کې د مرکب سیسټم واسکاسیټي کم کړي، د مرکب محلول مایعیت ته وده ورکړي، او د شین پتلی کیدو پدیده کمه کړي؛ د HPS هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي د مرکب سیسټم خطي واسکاسی محدود کړي. په لچک لرونکي سیمه کې، د HPMC/HPS مرکب سیسټم مرحلې لیږد تودوخه کمه شوې، او په ټیټ حرارت کې د مرکب سیسټم جامد په څیر چلند او په لوړه تودوخه کې مایعیت ښه کیږي. HPMC او HPS په ترتیب سره په ټیټ او لوړه تودوخې کې دوامداره مرحلې رامینځته کوي ، او لکه څنګه چې منحل شوي مرحلې په لوړه او ټیټ تودوخې کې د جامع سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه او جیل ملکیتونه ټاکي. د مرکب شوي سیسټم د ویسکوسیت منحني کې ناڅاپه بدلون او د تاوان فاکتور منحل کې د ټین ډیلټا چوکۍ دواړه په 45 °C کې څرګندیږي، کوم چې په 45 °C کې د آیوډین داغ شوي مایکروګرافونو کې لیدل شوي د دوامداره مرحلې پدیدې څخه همغږي کوي.

د کمپوزیټ فلم په کرسټال جوړښت او مایکرو ډیویژن جوړښت باندې د HPS کیمیاوي تعدیل اغیز د سنکروټرون وړانګو وړانګو زاویه ایکس رې توزیع کولو ټیکنالوژۍ لخوا مطالعه شوی ، او میخانیکي ملکیتونه ، د اکسیجن خنډ ملکیتونه او د مرکب فلم حرارتي ثبات و. په سیستماتیک ډول د مرکب سیسټمونو مایکرو جوړښت او میکروسکوپی ملکیتونو باندې د مرکب اجزاو د کیمیاوي جوړښت بدلونونو اغیزې مطالعه کړې. د سنکروټرون وړانګو پایلو وښودله چې د HPS هایدروکسایپروپیلیشن او د دوه برخو مطابقت ښه کول کولی شي د پام وړ په غشا کې د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه ونیسي او په مرکب جھلی کې د ځان سره ورته جوړښت رامینځته کولو ته وده ورکړي. د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه میخانیکي ملکیتونه، حرارتي ثبات او د HPMC/HPS مرکب جھلی د اکسیجن پاریدو وړتیا د دې داخلي کریسټالین جوړښت او بې مورفوس سیمه جوړښت سره نږدې تړاو لري. د دواړو اغیزو ګډ اغیز.

لومړی څپرکی پیژندنه

د خوراکي توکو د یوې مهمې برخې په توګه ، د خوراکي توکو بسته بندۍ توکي کولی شي خواړه د دوران او ذخیره کولو پرمهال د فزیکي ، کیمیاوي او بیولوژیکي زیانونو او ککړتیا څخه خوندي کړي ، پخپله د خواړو کیفیت وساتي ، د خواړو مصرف اسانه کړي او خواړه تضمین کړي. اوږدمهاله ذخیره او ساتنه، او د خوړو بڼه ورکوي ترڅو مصرف جذب کړي او د مادي لګښت څخه بهر ارزښت ترلاسه کړي [1-4]. د خوراکي توکو د بسته بندۍ د نوي ډول په توګه چې خوندي او د خوړو وړ دی، او حتی یو ځانګړی تغذیه ارزښت لري، د خوړو فلم د خوراکي توکو بسته بندۍ او ساتنې، فاسټ فوډ او درمل جوړونې کپسولونو کې پراخ غوښتنلیک لري، او په اوسني خواړو کې د څیړنې مرکز ګرځیدلی. د بسته بندۍ اړوند ساحې.

د خوړو وړ فلمونه هغه فلمونه دي چې د ناورین شبکې جوړښت لري، معمولا د طبیعي خواړو پولیمر پروسس کولو سره ترلاسه کیږي. ډیری طبیعي پولیمرونه چې په طبیعت کې شتون لري د جیل ملکیتونه لري، او د دوی د اوبو محلول کولی شي د ځانګړو شرایطو لاندې هایدروجیلونه جوړ کړي، لکه ځینې طبیعي پولیساکرایډونه، پروټینونه، لیپیډونه او نور. طبیعي ساختماني پولیساکریډونه لکه نشایسته او سیلولوز، د دوی د اوږد زنځیر هیلکس او مستحکم کیمیاوي ملکیتونو ځانګړي مالیکولر جوړښت له امله، د اوږدې مودې او مختلف ذخیره کولو چاپیریال لپاره مناسب کیدی شي، او په پراخه کچه د خوراکي فلم جوړولو موادو په توګه مطالعه شوي. د خوړو وړ فلمونه چې د یو واحد پولیساکرایډ څخه جوړ شوي اکثرا په فعالیت کې ځینې محدودیتونه لري. له همدې امله ، د واحد پولیساکریډ خواړو فلمونو محدودیتونو له مینځه وړو لپاره ، ځانګړي ملکیتونه ترلاسه کول یا نوي افعال رامینځته کول ، د محصول نرخونه کمول ، او د دوی غوښتنلیکونه پراخه کول ، معمولا دوه ډوله پولیساکریډونه کارول کیږي. یا پورتني طبیعي پولیساکریډونه د بشپړونکي ملکیتونو اغیز ترلاسه کولو لپاره ترکیب شوي. په هرصورت، د مختلف پولیمرونو تر مینځ د مالیکولر جوړښت کې د توپیر له امله، یو ځانګړی ساختماني انټروپي شتون لري، او ډیری پولیمر کمپلیکسونه په جزوي توګه مطابقت لري یا غیر مطابقت لري. د پولیمر کمپلیکس مرحله مورفولوژي او مطابقت به د مرکب موادو ملکیت وټاکي. د پروسس په جریان کې د خرابیدو او جریان تاریخ په جوړښت باندې د پام وړ اغیزه لري. له همدې امله، د میکروسکوپي ملکیتونه لکه د پولیمر پیچلي سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه مطالعه کیږي. د مایکروسکوپیک مورفولوژیکي جوړښتونو ترمینځ اړیکه لکه د مرحلې مورفولوژي او مطابقت د مرکب موادو فعالیت تنظیم کولو ، تحلیل او ترمیم کولو ، پروسس کولو ټیکنالوژۍ ، لارښود فارمول ډیزاین او پروسس ماشین ډیزاین ، او د تولید ارزولو لپاره مهم دی. د محصول پروسس فعالیت او د نوي پولیمر موادو پراختیا او پلي کول خورا مهم دي.

په دې څپرکي کې، د خوراکي فلم موادو د څیړنې وضعیت او د غوښتنلیک پرمختګ په تفصیل سره بیاکتنه کیږي؛ د طبیعي هایدروجیلونو د څیړنې وضعیت؛ د پولیمر مرکب کولو هدف او میتود او د پولیساکریډ مرکب کولو څیړنې پرمختګ؛ د مرکب سیسټم rheological څیړنې میتود؛ د ساړه او ګرم ریورس جیل سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه او ماډل جوړونه تحلیل او بحث کیږي، په بیله بیا د څیړنې اهمیت، د څیړنې هدف او د دې مقالې منځپانګې څیړنه.

1.1 د خوړو وړ فلم

د خوړو وړ فلم د طبیعي خواړو موادو (لکه ساختماني پولی سیکرایډز ، لیپیډز ، پروټینونو) پراساس د پلاستیکیزیرونو او کراس لینک کولو اجنټانو اضافه کولو ته اشاره کوي ، د مختلف بین المللي تعاملاتو له لارې ، د ترکیب کولو ، تودوخې ، پوښ کولو ، وچولو او داسې نورو له لارې فلم. جوړښت د درملنې په واسطه جوړ شوی. دا کولی شي مختلف دندې چمتو کړي لکه ګاز ، رطوبت ، مینځپانګې او بهرني زیان رسونکي موادو ته د انتخاب وړ خنډ ملکیتونه ، ترڅو د خواړو حسي کیفیت او داخلي جوړښت ته وده ورکړي ، او د خواړو محصولاتو ذخیره کولو موده یا شیلف ژوند اوږدوي.

1.1.1 د خوراکي فلمونو پراختیا تاریخ

د خوراکي فلم پراختیا په 12 او 13 پیړیو کې موندل کیدی شي. په هغه وخت کې چینایانو د لیمو او لیمو د پوښ کولو لپاره د موم کولو یوه ساده طریقه کارولې چې په اغیزمنه توګه په میوو او سبزیجاتو کې د اوبو ضایع کموي، ترڅو میوه او سبزیجات خپل اصلي رنګ وساتي، په دې توګه د میوو د خوندیتوب ژوند اوږد کړي. سبزیجات، مګر په ډیره اندازه د میوو او سبزیجاتو د ایروبیک تنفس مخه نیسي، چې پایله یې د میوو خمیر خرابیږي. په 15 پیړۍ کې، آسیایانو لا دمخه د سویا شیدو څخه د خوړو فلم جوړول پیل کړل، او دا یې د خوړو د ساتنې او د خواړو بڼه زیاتولو لپاره کارول [20]. په 16 پیړۍ کې، انګلیسانو د خواړو سطحو پوښلو لپاره غوړ کارول ترڅو د خواړو رطوبت کم کړي. په 19 پیړۍ کې، سوکروز په لومړي ځل په مغز لرونکو، بادامو او هزلوټ کې د خوراکي پوښ په توګه کارول کیده ترڅو د ذخیره کولو په وخت کې د اکسیډریشن او ناپاکۍ مخه ونیسي. په 1830 لسیزه کې، د میوو لکه مڼو او ناکونو لپاره سوداګریز ګرم شوي پارافین فلمونه ښکاره شول. د 19 پیړۍ په پای کې، جیلاتین فلمونه د غوښې محصولاتو او نورو خواړو په سطحه د خواړو د ساتنې لپاره سپری شوي. د 1950 لسیزې په لومړیو کې، کارناوبا موم، او نور د تازه میوو او سبزیجاتو د پوښ کولو او ساتلو لپاره د تیلو په اوبو کې جذب شوي. د 1950 لسیزې په وروستیو کې، د غوښې په محصولاتو کې د خوراکي فلمونو په اړه څیړنې پیل شوې، او ترټولو پراخه او بریالۍ بیلګه یې د انیما محصولات دي چې د حیواناتو کوچنیو کولمو څخه پروسس کیږي.

د 1950 لسیزې راهیسې، دا ویل کیدی شي چې د خوراکي فلم مفهوم یوازې واقعیا وړاندیز شوی. له هغه وخت راهیسې ، ډیری څیړونکو د خوراکي فلمونو سره قوي علاقه رامینځته کړې. په 1991 کې، نیسپرس د کیلې او نورو میوو د پوښ کولو او ساتنې لپاره کاربوکسیمیتیل سیلولوز (CMC) کارولی و، د میوو تنفس کم شوی و، او د کلوروفیل ضایع ځنډول شوی و. پارک او نور. په 1994 کې د O2 او CO2 لپاره د زین پروټین فلم اغیزمن خنډ ځانګړتیاوې راپور کړې، کوم چې د روميانو د اوبو ضایع کول، وچیدل او رنګ کول ښه کړي. په 1995 کې، لورډین د نشایسته د درملنې لپاره د الکلین محلول څخه کار واخیست، او د تازه کولو لپاره یې د سټرابری کوټ کولو لپاره ګیلیسرین اضافه کړ، چې د سټرابیري د اوبو د ضایع کیدو کچه یې راټیټه کړه او خرابیدل یې وځنډول. بابرجي په 1996 کې د فلم جوړونکي مایع د مایکرو مایعاتو او الټراسونیک درملنې له لارې د خوراکي فلم ملکیتونه ښه کړل، نو د فلم جوړونکي مایع ذرې اندازه د پام وړ کمه شوه او د ایمولشن یو شان ثبات ښه شو. په 1998 کې، Padegett et al. د سویابین پروټین خوراکي فلم کې لیزوزیم یا نیسین اضافه کړل او د خواړو لپاس کولو لپاره یې وکارول ، او وموندله چې په خواړو کې د لیټیک اسید بکتیریا وده په مؤثره توګه منع شوې [30]. په 1999 کې، Yin Qinghong et al. د مچیو موم څخه د مڼو او نورو میوو د ساتنې او ذخیره کولو لپاره د فلم کوټینګ ایجنټ جوړولو لپاره کارول کیږي، کوم چې کولی شي تنفس منع کړي، د انقباض او وزن کمولو مخه ونیسي، او د مایکروبیل یرغل مخه ونیسي.

د ډیرو کلونو لپاره، د آیس کریم بسته بندۍ لپاره د جوار پخولو بیکرونه، د کینډي بسته بندي کولو لپاره د ګلوټینیس وریجو کاغذ، او د غوښې لوښو لپاره د توفو پوستکي د خوراکي توکو ځانګړي بسته بندي دي. مګر د خوراکي فلمونو سوداګریز غوښتنلیکونه په 1967 کې په حقیقت کې شتون نه درلود، او حتی د موم پوښ شوي میوو ساتنه خورا محدود تجارتي استعمال درلود. تر 1986 پورې، يو څو شرکتونو د خوراکي فلم توليدات برابرول پيل کړل او تر 1996 کال پورې د خوراکي فلمونو د شرکتونو شمېر له 600 څخه زيات شو. په اوس وخت کې، د خوړو د بسته بندۍ په ساتلو کې د خوراکي فلمونو کارول زيات شوي او لاسته راوړنې لري. د 100 ملیون امریکایی ډالرو څخه ډیر کلنی عاید.

1.1.2 د خوراکي فلمونو ځانګړتیاوې او ډولونه

د اړوندو څیړنو له مخې، د خوړو فلم لاندې غوره ګټې لري: د خوړو فلم کولی شي د خوړو د کیفیت د کمښت او خرابیدو مخه ونیسي چې د مختلفو خواړو موادو متقابل مهاجرت له امله رامینځته کیږي؛ د خوراکي فلم ځینې برخې پخپله ځانګړي تغذیه ارزښت لري او د روغتیا پاملرنې فعالیت؛ د خوړو وړ فلم د CO2، O2 او نورو ګازونو لپاره اختیاري خنډ ځانګړتیاوې لري؛ د خوړو وړ فلم د مایکروویو، بیکینګ، غوړ شوي خواړو او درملو فلم او کوټ کولو لپاره کارول کیدی شي؛ د خواړو وړ فلم د انټي اکسیډنټ او محافظت کونکو او نورو کیریرونو په توګه کارول کیدی شي ، پدې توګه د خواړو شیلف ژوند اوږدوي؛ د خوراک وړ فلم د رنګونو او تغذیه قوي کونکو او نورو لپاره د کیریر په توګه کارول کیدی شي ، ترڅو د خواړو کیفیت ښه کړي او د خواړو حسي ملکیتونه ښه کړي؛ د خوړو وړ فلم خوندي او د خوړو وړ دی، او د خواړو سره یوځای مصرف کیدی شي؛ د خوراک وړ بسته بندۍ فلمونه د کوچني مقدار یا خواړو واحدونو بسته کولو لپاره کارول کیدی شي ، او د دودیز بسته بندۍ موادو سره څو پرت جامع بسته بندي رامینځته کوي ، کوم چې د بسته بندۍ موادو عمومي خنډ فعالیت ته وده ورکوي.

دلیل چې ولې د خواړو بسته کولو فلمونه پورتني فعال ملکیتونه لري په عمده توګه د دوی دننه د یو ځانګړي درې اړخیز شبکې جوړښت رامینځته کولو پراساس دي ، پدې توګه د ځانګړي ځواک او خنډ ملکیتونه ښیې. د خوراکي بسته بندۍ فلم فعال ملکیتونه د دې اجزاو ملکیتونو لخوا د پام وړ اغیزمن شوي ، او د داخلي پولیمر کراس لینکینګ درجې ، د شبکې جوړښت یوشانوالی او کثافت هم د مختلف فلم جوړونې پروسې لخوا اغیزمن کیږي. په فعالیت کې څرګند توپیرونه شتون لري [15، 35]. د خوړو وړ فلمونه هم ځینې نور ځانګړتیاوې لري لکه محلول، رنګ، روڼتیا، او داسې نور. د مناسب خوراکي فلم بسته بندي مواد د مختلف استعمال چاپیریال او د بسته بندي شوي محصولاتو توپیرونو سره سم انتخاب کیدی شي.

د خوراکي فلم د جوړولو د طریقې له مخې، دا په فلمونو او کوټینګونو ویشل کیدی شي: (1) مخکې چمتو شوي خپلواک فلمونه معمولا د فلمونو په نوم یادیږي. (2) هغه پتلی طبقه چې د خوراکي توکو په سطحه د پوښ کولو، ډوبولو او سپری کولو په واسطه رامینځته کیږي د کوټینګ په نوم یادیږي. فلمونه په عمده توګه د مختلف اجزاو سره د خواړو لپاره کارول کیږي چې په انفرادي ډول بسته کولو ته اړتیا لري (لکه د مسالې کڅوړې او د اسانتیا خواړو کې د غوړ کڅوړې) ، خواړه چې ورته اجزا لري مګر په جلا توګه بسته کولو ته اړتیا لري (لکه د کافي کوچنۍ کڅوړې ، د شیدو پوډر ، وغيره)، او درمل یا د روغتیا پاملرنې محصولات. کیپسول مواد؛ کوټینګ په عمده توګه د تازه خواړو لکه میوو او سبزیجاتو ، د غوښې محصولاتو ، د درملو پوښښ او د کنټرول شوي خوشې شوي مایکرو کیپسولونو د راټولولو لپاره کارول کیږي.

د خوراکي بسته بندۍ فلم د فلم جوړولو موادو له مخې، دا په ویشل کیدی شي: پولیساکریډ د خوړو فلم، د پروټین خوراکي فلم، لیپیډ خوراکي فلم، مایکروبیل خوراکي فلم او مرکب خوراکي فلم.

1.1.3 د خوراک وړ فلم کارول

د خوراکي توکو د بسته بندۍ د نوي ډول په توګه چې خوندي او د خوړو وړ دی، او حتی یو ځانګړی تغذیه ارزښت لري، د خوړو فلم په پراخه کچه د خوړو د بسته بندۍ صنعت، د درمل جوړولو ساحه، د میوو او سبزیجاتو ذخیره او ساتنه، پروسس او ساتنه کې کارول کیږي. د غوښې او آبي محصولاتو تولید، د فاسټ فوډ تولید، او د تیلو تولید. دا د خواړو په ساتلو کې د پراخه غوښتنلیک امکانات لري لکه پخه شوي کینډي.

1.1.3.1 د خوړو په بسته بندۍ کې غوښتنلیک

د فلم جوړونې محلول په خواړو باندې پوښل کیږي چې د سپری کولو ، برش کولو ، ډپ کولو او داسې نورو په واسطه بسته شوي وي ترڅو د لندبل ، اکسیجن او اروماتیک موادو د ننوتلو مخه ونیسي ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د بسته بندۍ ضایع کم کړي او د بسته بندۍ پرتونو شمیر کم کړي. ; د پام وړ د خواړو بهرنۍ طبقه کموي د پلاستيکي بسته بندۍ اجزاو پیچلتیا د هغې ریسایکل کول او پروسس کول اسانه کوي ، او د چاپیریال ککړتیا کموي؛ دا د څو اجزاو پیچلي خواړو ځینې اجزاو جلا بسته کولو کې پلي کیږي ترڅو د مختلف اجزاو ترمینځ متقابل مهاجرت کم کړي ، پدې توګه چاپیریال ته ککړتیا کموي. د خوراکي توکو د خرابوالي او یا د خوړو د کیفیت د خرابوالي کمول. د خوراک وړ فلم په مستقیم ډول د بسته بندۍ کاغذ یا بسته بندۍ کڅوړو کې د خوراکي توکو بسته بندۍ لپاره پروسس کیږي، کوم چې نه یوازې خوندیتوب، پاکوالی او اسانتیا ترلاسه کوي، بلکې په چاپیریال کې د سپینې ککړتیا فشار هم کموي.

جوار، سویابین او غنم د اصلي خامو موادو په توګه کارول کیږي، د کاغذ په څیر د غلو فلمونه چمتو کیدی شي او د ساسیجونو او نورو خواړو بسته کولو لپاره کارول کیدی شي. د کارولو وروسته، حتی که دوی په طبیعي چاپیریال کې پریښودل شي، دوی د بایو ډیګریډ وړ دي او د خاورې د ښه کولو لپاره د خاورې په سرې بدلیدلی شي. . د اصلي موادو په توګه د نشایسته، chitosan او لوبیا ډریګونو په کارولو سره، د خوراک وړ ریپینګ کاغذ د فاسټ فوډ بسته کولو لپاره چمتو کیدی شي لکه د فاسټ فوډ نوډلز او فرانسوي فریز، چې اسانه، خوندي او خورا مشهور دي؛ د موسمي کڅوړو لپاره کارول کیږي، جامد سوپ د اسانتیا لرونکي خواړو بسته بندي لکه خام مواد چې په مستقیم ډول په کڅوړه کې پخلی کیدی شي کله چې کارول کیږي، کولی شي د خوړو د ککړتیا مخه ونیسي، د خوړو تغذیه زیاته کړي، او پاکول اسانه کړي. وچ ایوکاډو، کچالو، او مات شوي وریجې خمیر کیږي او په پولیساکرایډونو بدلیږي، کوم چې د نوي خوراکي داخلي بسته بندي موادو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي چې بې رنګ او شفاف وي، د ښه اکسیجن خنډ ځانګړتیاوې او میخانیکي ځانګړتیاوې لري، او د شیدو پوډر بسته کولو لپاره کارول کیږي. د سلاد غوړي او نور محصولات [19] . د نظامي خواړو لپاره ، د محصول کارولو وروسته ، دودیز پلاستيکي بسته بندي مواد په چاپیریال کې پریښودل کیږي او د دښمن تعقیب لپاره نښه کونکی کیږي ، کوم چې د موقعیت څرګندول اسانه دي. په څو برخو کې ځانګړي خواړه لکه پیزا، پیسټري، کیچپ، آیس کریم، مستې، کیک او ډیسرټ کې، د پلاستيکي بسته بندي مواد په مستقیم ډول د کارولو لپاره نشي اضافه کیدی، او د خوراکي بسته بندۍ فلم خپلې ځانګړې ګټې ښیي، کوم چې کولی شي د ګروپونو شمیر کم کړي. د خوندور موادو مهاجرت د محصول کیفیت او جمالیات ښه کوي [21]. د خوراک وړ بسته بندۍ فلم د بیټر سیسټم مایکروویو خواړو پروسس کولو کې کارول کیدی شي. د غوښې محصولات، سبزیجات، پنیر او میوې د سپری کولو، ډپ کولو یا برش کولو، او داسې نورو له لارې مخکې بسته شوي، منجمد او زیرمه شوي، او یوازې د مصرف لپاره مایکروویو ته اړتیا لري.

که څه هم د سوداګریزو خوراکي توکو بسته بندۍ کاغذونه او کڅوړې شتون لري، ډیری پیټینټونه د احتمالي خوراکي بسته بندۍ موادو په جوړولو او غوښتنلیک کې ثبت شوي دي. د فرانسې د خواړو تنظیم کونکو چارواکو د "SOLUPAN" په نوم د خوراکي توکو د بسته بندۍ یوه صنعتي کڅوړه تصویب کړې چې د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز ، نشایسته او سوډیم سوربیټ څخه جوړه شوې او په سوداګریزه توګه شتون لري.

1.1.3.2 په طب کې غوښتنلیک

جیلاتین، سیلولوز مشتقات، نشایسته او د خوړو وړ ګوم د درملو او روغتیا محصولاتو نرم او سخت کپسول ګولۍ چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي، کوم چې کولی شي په اغیزمنه توګه د درملو او روغتیا محصولاتو اغیزمنتوب یقیني کړي، او خوندي او د خوړو وړ دي؛ ځینې ​​​​درملونه طبیعي تریخ خوند لري، چې د ناروغانو لخوا کارول ستونزمن دي. منل شوي، د خوراک وړ فلمونه د دې ډول درملو لپاره د خوند ماسک کولو کوټینګ په توګه کارول کیدی شي؛ ځینې ​​داخلي پولیمر پولیمرونه د معدې (pH 1.2) چاپیریال کې نه منحل کیږي، مګر د کولمو (pH 6.8) چاپیریال کې حل کیږي او د کولمو په دوامداره توګه د مخدره توکو پوښښ کې کارول کیدی شي؛ د نښه شوي مخدره توکو لپاره د بار وړونکي په توګه هم کارول کیدی شي.

Blanco-Fernandez et al. د chitosan acetylated monoglyceride مرکب فلم چمتو کړی او د ویټامین ای د انټي اکسیډنټ فعالیت دوامداره خوشې کولو لپاره یې کارولی، او اغیز یې د پام وړ و. د اوږدې مودې انټي اکسیډنټ بسته بندي توکي. Zhang et al. د جیلاتین سره مخلوط شوي نشایسته، د پولیټین ګلایکول پلاستیکیزر اضافه کړه، او دودیز کارول. خالي سخت کپسولونه د مرکب فلم د ډوبولو پروسې لخوا چمتو شوي، او د مرکب فلم روڼتیا، میخانیکي ځانګړتیاوې، هایدروفیلیک ځانګړتیاوې او د مرحلې مورفولوژي مطالعه شوې. ښه کپسول مواد [52]. لعل او نور. د پاراسیټامول کپسول د داخلي پوښ لپاره کافیرین د خوراک وړ پوښ جوړ کړ، او د خوراکي فلم میخانیکي ځانګړتیاوې، حرارتي ځانګړتیاوې، د خنډ ځانګړتیاوې او د مخدره توکو خوشې کولو ځانګړتیاوې یې مطالعه کړې. پایلې وښودله چې د جوار پوښ کول د ګلیډین فلم مختلف سخت کپسولونه په معده کې نه وو مات شوي، مګر په کولمو کې درمل په 6.8 pH کې خوشې کوي. Paik et al. د HPMC phthalate ذرات د indomethacin سره پوښل شوي، او د HPMC د خوراکي فلم جوړونکي مایع د درملو د ذراتو په سطحه سپری کړي، او د مخدره توکو د داخلیدو کچه، د مخدره توکو د ذراتو منځنۍ اندازه، د خوراکي فلم پایلې وښودله چې HPMCN-کوټ شوی. indomethacin شفاهي درمل کولی شي د مخدره توکو ترخې خوند ماسک کولو او د مخدره توکو تحویلي هدف ترلاسه کړي. ولادزاده‌بابابادی et al. د کیریګینان سره د ساګو نشایسته مخلوط شوی ترڅو د دودیز جیلاتین کپسولونو د بدیل په توګه د خوراک وړ مرکب فلم چمتو کړي، او د وچولو کینیټکس، ترمو میخانیکي ملکیتونه، فزیکو کیمیکل ځانګړتیاوې او خنډ ځانګړتیاوې یې مطالعه کړې، پایلې ښیي چې مرکب خوراکي فلم جیلاتین ته ورته ځانګړتیاوې لري او کولی شي. د درملو کپسولونو په تولید کې کارول کیږي.

1.1.3.3 د میوو او سبزیجاتو په ساتنه کې کارول

په تازه میوو او سبزیجاتو کې د راټولولو وروسته ، بایو کیمیکل تعاملات او تنفس لاهم په کلکه روان دی ، کوم چې د میوو او سبزیجاتو نسج زیان ګړندی کوي ، او د خونې په تودوخې کې د میوو او سبزیجاتو لندبل له لاسه ورکول اسانه دي ، د داخلي نسجونو کیفیت او د میوو او سبزیجاتو حسي ملکیت. کمیدل له همدې امله، ساتنه د میوو او سبزیجاتو ذخیره کولو او لیږد کې ترټولو مهمه مسله ګرځیدلې؛ د ساتنې دودیز میتودونه د ساتنې ضعیف اغیز او لوړ لګښت لري. د میوو او سبزیجاتو پوښ کول اوس مهال د خونې د تودوخې ساتلو کې ترټولو مؤثر میتود دی. د خوړو وړ فلم جوړونکي مایع د میوو او سبزیجاتو په سطحه پوښل شوي، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د مایکروجنیزمونو د برید مخه ونیسي، تنفس کم کړي، د میوو او سبزیجاتو نسجونو کې د اوبو ضایع او غذايي موادو ضایع کول، د میوو او سبزیجاتو نسجونو فزیولوژیکي عمر ځنډوي، او د میوو او سبزیجاتو نسجونه اصلي او نرم وساتئ. روښانه بڼه، د دې لپاره چې د تازه ساتلو او د ذخیره کولو مودې اوږدولو هدف ترلاسه کړي. امریکایان د سبزیجاتو د تیلو څخه استخراج شوي اسیتیل مونوګلیسیریډ او پنیر د خوراکي فلم چمتو کولو لپاره د اصلي خامو موادو په توګه کاروي ، او د میوو او سبزیجاتو پرې کولو لپاره کاروي ترڅو تازه وساتي ، د ډیهایډریشن ، نسواري کیدو او د مایکرو ارګانیزمونو برید مخه ونیسي ، ترڅو د دې لپاره وساتل شي. اوږده موده تازه حالت جاپان د کچالو د تازه ساتلو فلم چمتو کولو لپاره فاضله ورېښمو د خامو موادو په توګه کاروي، کوم چې کولی شي د سړې ذخیره کولو په پرتله د تازه ساتلو اغیز ترلاسه کړي. امریکایان د سبزیجاتو غوړ او میوه د اصلي خامو موادو په توګه کاروي ترڅو د کوټینګ مایع رامینځته کړي ، او پرې شوې میوه تازه وساتي ، او وموندل چې د ساتنې اغیز ښه دی.

مارکیز او نور. whey پروټین او پیکټین د خامو موادو په توګه کارول شوي، او د کراس لینک کولو لپاره ګلوټامینیز اضافه شوي ترڅو یو جامع خوراکي فلم چمتو کړي، کوم چې د تازه کټ شوي مڼو، روميانو او گاجرونو پوښلو لپاره کارول کیږي، کوم چې کولی شي د وزن کمولو کچه د پام وړ کم کړي. د تازه پرې شویو میوو او سبزیجاتو په سطحه د مایکرو ارګانیزمونو وده منع کوي، او د تازه پرې شویو میوو او سبزیجاتو د خوند او بوی ساتلو په اساس د شیلف ژوند اوږدوي. Shi Lei et al. د chitosan خوراکي فلم سره پوښل شوي سور ګلوب انګور، کوم چې کولی شي د وزن کمولو او د انګورو د سوځیدنې کچه راټیټه کړي، د انګورو رنګ او روښانتیا وساتي، او د محلول محلولونو تخریب ځنډوي. chitosan، sodium alginate، sodium carboxymethylcellulose او polyacrylate د خامو موادو په توګه کارول، Liu et al. د میوو او سبزیجاتو د تازه ساتلو لپاره د څو پوړونو پوښښ په واسطه د خوړو وړ فلمونه چمتو کړل، او د هغوی مورفولوژي، د اوبو محلول، او نور یې مطالعه کړل. پایلې یې وښودله چې د سوډیم کاربوکسی میتیل سیلولوز-چیتوسن-ګلیسیرول مرکب فلم د ساتنې غوره اغیزه درلوده. Sun Qingshen et al. د سویا بین پروټین جلا کولو جامع فلم مطالعه کړی، کوم چې د سټرابیری د ساتنې لپاره کارول کیږي، کوم چې کولی شي د پام وړ د سټرابیري لیږد کم کړي، د دوی تنفس منع کړي، او د خرابې میوې کچه راټیټه کړي. Ferreira et al. د میوو او سبزیجاتو پاتې شونو پوډر او د کچالو د پوستکي پوډر د مخلوط خوراکي فلم چمتو کولو لپاره کارول شوي، د مرکب فلم د اوبو محلول او میخانیکي ملکیتونه مطالعه کړي، او د حیوان د ساتلو لپاره د پوښ کولو طریقه کارولې. پایلې وښودله چې د هانټورن د شیلف ژوند اوږد و. 50٪، د وزن له لاسه ورکولو کچه 30-57٪ کمه شوې، او عضوي اسید او رطوبت د پام وړ بدلون نه دی راغلی. Fu Xiaowei et al. د chitosan خوراکي فلم په واسطه د تازه مرچو ساتنه مطالعه کړې، او پایلو ښودلې چې دا کولی شي د ذخیره کولو په وخت کې د تازه مرچ تنفس شدت کم کړي او د مرچ عمر ځنډوي. Navarro-Tarazaga et al. د مچیو د ساتلو لپاره د موم څخه ترمیم شوي HPMC د خوراک وړ فلم کارول شوی. پایلو ښودلې چې د مچیو موم کولی شي د اکسیجن او رطوبت خنډ ملکیتونه او د HPMC فلمونو میخانیکي ملکیتونو ته وده ورکړي. د بادامو د وزن د ضایع کیدو کچه د پام وړ کمه شوې وه، د ذخیره کولو په وخت کې د میوو نرمیدل او وینه ورکول ښه شوي، او د پلمو د ذخیره کولو موده اوږده شوې وه. Tang Liying et al. د نشایسته تعدیل کې د شیلیک الکلي محلول کارول شوي، د خوراکي بسته بندۍ فلم چمتو کړی، او د فلم ځانګړتیاوې یې مطالعه کړې؛ په ورته وخت کې، د تازه کولو لپاره د آمونو کوټ کولو لپاره د فلم جوړونکي مایع کارول کولی شي په مؤثره توګه تنفس کم کړي، دا کولی شي د ذخیره کولو په وخت کې د نسواري پیښې مخه ونیسي، د وزن کمولو کچه کمه کړي او د ذخیره کولو موده اوږده کړي.

1.1.3.4 د غوښې محصولاتو پروسس او ساتنې کې غوښتنلیک

د غوښې محصولات چې بډایه مغذي مواد او د اوبو لوړ فعالیت لري په اسانۍ سره د پروسس ، ټرانسپورټ ، ذخیره کولو او مصرف کولو په پروسه کې د مایکرو ارګانیزمونو لخوا برید کیږي چې په پایله کې د رنګ تور او د غوړ اکسیډریشن او نورو خرابیدو لامل کیږي. د غوښې محصولاتو د ذخیره کولو مودې او شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، دا اړینه ده چې د غوښې محصولاتو کې د انزایمونو فعالیت او په سطح باندې د مایکرو ارګانیزمونو برید مخنیوی وکړئ ، او د غوړ اکسیډریشن له امله د رنګ او بوی خرابیدو مخه ونیسئ. په اوس وخت کې، د خوړو د فلم ساتنه یو له عامو میتودونو څخه دی چې په پراخه توګه په کور دننه او بهر کې د غوښې په ساتنه کې کارول کیږي. دا د دودیز میتود سره پرتله کول، دا معلومه شوه چې د بهرنیو مایکروجنیزمونو برید، د غوړ اکسیډیټیو رقیقیت او د جوس ضایع د خوړو په فلم کې بسته شوي د غوښې محصولاتو کې د پام وړ ښه شوی، او د غوښې محصولاتو کیفیت د پام وړ ښه شوی. د شیلف ژوند اوږد شوی.

د غوښې محصولاتو د خوراکي فلم په اړه څیړنه د 1950 لسیزې په وروستیو کې پیل شوه، او د غوښتنلیک ترټولو بریالۍ قضیه د کولیګین خوراکي فلم و، چې په پراخه کچه د ساسیج تولید او پروسس کې کارول کیږي. Emiroglu et al. د سویابین پروټین خوراکي فلم کې د تیو غوړ اضافه کړي ترڅو د انټي باکتریا فلم جوړ کړي، او په منجمد غوښې باندې یې د باکتریایي اغیزې مطالعه کړې. پایلو ښودلې چې د باکتریا ضد فلم کولی شي د سټیفیلوکوکس اوریوس تکثیر او وده د پام وړ مخنیوی وکړي. ووک او نور. د پروانتوسینایډین خوراکي فلم چمتو کړی او د تازه کولو لپاره یې د یخچال شوي خنزیر پوښ کولو لپاره کارولی. رنګ، pH، TVB-N ارزښت، thiobarbituric اسید او د 14 ورځو لپاره د ذخیره کولو وروسته د خنزیر د غوښو مایکروبیل شمیره مطالعه شوې. پایلو ښودلې چې د پروانتوسینایډین خوراکي فلم کولی شي په مؤثره توګه د تیوباربیټوریک اسید رامینځته کیدو کم کړي ، د غوړ اسید خرابیدو مخه ونیسي ، د غوښې محصولاتو په سطحه د مایکرو ارګانیزمونو برید او تکثیر کم کړي ، د غوښې محصولاتو کیفیت ښه کړي ، او د ذخیره کولو موده اوږده کړي او د شیلف ژوند Jiang Shaotong et al. د چای پولیفینول او ایلیسین د نشایسته سوډیم الجینټ مرکب جھلی محلول کې اضافه کړل، او د یخ شوي خنزیر تازه ساتلو لپاره یې وکارول، کوم چې د 0-4 ° C په درجه کې د 19 ورځو څخه زیات ساتل کیدی شي. Cartagena et al. د کولاګین خوراکي فلم د انټي باکتریا اغیزې راپور ورکړی چې د نسین انټي مایکروبیل اجنټ سره د خنزیر د ټوټې په ساتنه کې اضافه شوي، دا په ګوته کوي چې د کولاګین خوراکي فلم کولی شي د یخچال شوي خنزیر د ټوټې لندبل مهاجرت کم کړي، د غوښې تولیدات ځنډوي، او د 2٪ سره کولیجن فلم اضافه کړي. نیسین د ساتنې غوره اغیزه درلوده. وانګ روی او نور. د سوډیم الګینټ، چایټوسن او کاربوکسی میتیل فایبر بدلونونه د pH د مقایسوي تحلیل په واسطه مطالعه کړل، د نایټروجن بې ثباته، سور او د غوښې د کالونیو ټول شمیر د ذخیره کولو په 16 ورځو کې. د سوډیم ویټامین درې ډوله خوراکي فلمونه د یخ شوي غوښې تازه ساتلو لپاره کارول شوي. پایلو وښودله چې د سوډیم الګینټ خوراکي فلم د تازه ساتلو مثالی اغیز درلود. Caprioli et al. د سوډیم کیسینیټ خوراکي فلم سره پخه شوې د ترکیې سینه لپاسه کړئ او بیا یې په 4 سانتي ګراد کې یخچال کړئ. مطالعاتو ښودلې چې د سوډیم کیسینیټ خواړو فلم کولی شي د یخچال پرمهال د ترکیې غوښه ورو کړي. د .

1.1.3.5 د آبي محصولاتو په ساتنه کې غوښتنلیک

د آبي محصولاتو د کیفیت کمښت په عمده توګه د وړیا رطوبت کمولو، د خوند خرابوالی او د آبي محصولاتو جوړښت خرابیدو کې څرګندیږي. د آبي محصولاتو تخریب، اکسیډیشن، ډینټوریشن او وچ مصرف د مایکروبیل یرغل له امله رامینځته شوي ټول مهم فاکتورونه دي چې د آبي محصولاتو شیلف ژوند اغیزه کوي. منجمد ذخیره د آبي محصولاتو د ساتنې لپاره یو عام میتود دی ، مګر په پروسه کې به د کیفیت یو څه تخریب هم وي ، کوم چې په ځانګړي توګه د تازه اوبو کبانو لپاره جدي دی.

د آبي محصولاتو د خوراک وړ فلم ساتنه د 1970 لسیزې په وروستیو کې پیل شوه او اوس په پراخه کچه کارول کیږي. د خوړو وړ فلم کولی شي په مؤثره توګه منجمد آبي محصولات وساتي، د اوبو ضایع کم کړي، او همدارنګه د انټي اکسیډینټ سره یوځای کیدی شي ترڅو د غوړ اکسیډریشن مخه ونیسي، په دې توګه د شیلف ژوند او شیلف ژوند اوږدولو هدف ترلاسه کوي. Meenatchisundaram et al. د نشایسته پر بنسټ یو مرکب خوراکي فلم چمتو کړی چې نشایسته یې د میټریکس په توګه کارولې او مصالحې لکه لونګ او دارچیني یې اضافه کړې او د سپینو ژینګو د ساتنې لپاره یې کارولې. پایلو ښودلې چې د خواړو وړ نشایسته فلم کولی شي په مؤثره توګه د مایکرو ارګانیزمونو وده مخه ونیسي ، د غوړ اکسیډریشن ورو کړي ، د یخچال شوي سپین ژیړیو شیلف ژوند په 10 ° C او 4 ° C کې په ترتیب سره د 14 او 12 ورځو پورې اوږد کړي. چانګ یوان یوان او نورو د پلولان محلول محافظت مطالعه کړ او د تازه اوبو کبان یې ترسره کړل. ساتنه کولی شي په مؤثره توګه د مایکرو ارګانیزمونو وده منع کړي، د کب پروټین او غوړ اکسیډریشن ورو کړي، او د ساتنې عالي اغیزه ولري. یونس او ​​نور. پوښ شوی رینبو ټراوټ د جیلاتین خوراکي فلم سره چې د خلیج پاڼی اړین غوړ پکې اضافه شوی و ، او په 4 سانتي ګراد کې د یخچال ساتنې اغیزې مطالعه کړې. پایلو ښودلې چې د جیلاتین خوراکي فلم تر 22 ورځو پورې د رینبو ټراوټ کیفیت ساتلو کې مؤثره و. د اوږدې مودې لپاره وانګ Siwei et al. د اصلي موادو په توګه سوډیم الګینایټ، چیتوسان او CMC کارول شوي، د خوړو وړ فلم مایع چمتو کولو لپاره سټیریک اسید اضافه کړي، او د تازه کولو لپاره یې د Penaeus vannamei کوټ کولو لپاره کارولي. مطالعې ښودلې چې د CMC او chitosan مرکب فلم د مایع ښه ساتنه اغیزه لري او کولی شي د شیلف ژوند شاوخوا 2 ورځې وغځوي. یانګ شینګپینګ او نورو د تازه ویښتو د یخچال او ساتنې لپاره د چایټوسن چای پولیفینول خوراکي فلم کارولی ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د ویښتو د پوښ په سطحه د باکتریا تولید مخه ونیسي ، د بې ثباته هایدروکلوریک اسید رامینځته کیدو ځنډوي ، او د ویښتو د خولۍ شیلف ژوند اوږدوي. شاوخوا 12 ورځې

1.1.3.6 په غوړو خوړو کې کارول

ژوره پخه شوي خواړه په پراخه کچه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړه دي چې د لوی تولید سره. دا د پولیساکرایډ او پروټین خواړو فلم سره پوښل شوی ، کوم چې کولی شي د غوړولو پروسې په جریان کې د خواړو رنګ بدلون مخه ونیسي او د تیلو مصرف کم کړي. د اکسیجن او رطوبت داخلیدل [80]. د جیلان ګم سره د غوړ شوي خواړه پوښل کولی شي د تیلو مصرف 35٪ -63٪ راټیټ کړي، لکه کله چې سشیمي غوړوي، دا کولی شي د تیلو مصرف 63٪ کم کړي؛ کله چې د کچالو چپس وخورئ، دا کولی شي د تیلو مصرف 35٪ -63٪ کم کړي. د تیلو مصرف د 60٪ لخوا کم شوی، او نور [81].

Singthong et al. د پولیساکرایډونو څخه د خوراک وړ فلمونه لکه سوډیم الګینټ، کاربوکسیمیتیل سیلولوز او پیکټین جوړ کړل، کوم چې د کیلې د پوښ کولو لپاره کارول کیږي، او د غوړولو وروسته د تیلو جذب کچه مطالعه کړې. پایلو وښودله چې پکټین او کاربوکسیل د میتیل سیلولوز سره پوښل شوي د کیلې پټې ښه حسي کیفیت ښودلی ، چې له دې جملې څخه د پیکټین خوراکي فلم د تیلو جذب کمولو کې غوره اغیزه درلوده [82]. Holownia et al. HPMC او MC فلمونه د غوړ شوي چرګانو په سطحه پوښل شوي ترڅو د غوړ مصرف کې بدلونونه مطالعه کړي، د غوړ اسید مواد او په غوړ کې د رنګ ارزښت. پری کوټ کول کولی شي د تیلو جذب کم کړي او د تیلو ژوند ښه کړي [83]. Sheng Meixiang et al. د CMC، chitosan او سویابین پروټین جلا کولو، د کچالو چپس پوښل شوي خوراکي فلمونه جوړ کړي او په لوړه تودوخه کې یې غوړ کړي ترڅو د تیلو جذب، د اوبو مینځپانګې، رنګ، اکریلامایډ مواد او د کچالو چپس حسي کیفیت مطالعه کړي. ، پایلو ښودلې چې د سویا بین پروټین جلا شوي خوراکي فلم د غوړ شوي کچالو چپسونو د تیلو مصرف کمولو کې د پام وړ اغیزه لري ، او د چایټوسن خوراکي فلم د اکریلامایډ مینځپانګې کمولو کې غوره اغیزه لري [84]. Salvador et al. د غوړ شوي سکویډ حلقو سطحه د غنمو نشایسته، تعدیل شوي جوار نشایسته، ډیکسټرین او ګلوټین سره پوښل شوي، کوم چې کولی شي د سکویډ حلقو کرکریت ښه کړي او د تیلو جذب کچه کم کړي [85].

1.1.3.7 په پخو شویو توکو کې غوښتنلیک

د خواړو وړ فلم د پخلي توکو ظاهري ښه کولو لپاره د نرم پوښ په توګه کارول کیدی شي؛ کیدای شي د لندبل، اکسیجن، غوړ، او نور په وړاندې د خنډ په توګه وکارول شي ترڅو د پخو شویو توکو د شیلف ژوند ښه کړي، د بیلګې په توګه، د chitosan د خوړو فلم د سطحې پوښلو لپاره کارول کیږي، دا د کرکرو ناشونو او ناشتو لپاره د چپکونکي په توګه هم کارول کیدی شي، د مثال په توګه، غوړ شوي مونګ اکثرا د مالګې او مصالحو د پوښلو لپاره د چپکونکو سره پوښل کیږي [87].

Christos et al. د سوډیم الګینایټ او whey پروټین څخه د خوراک وړ فلمونه جوړ کړل او د Lactobacillus rhamnosus probiotic bread په سطحه یې پوښلي. مطالعې ښودلې چې د پروبیوټیکونو د ژوندي پاتې کیدو کچه د پام وړ ښه شوې ، مګر د ډوډۍ دوه ډوله ښودلې چې د هاضمي میکانیزمونه خورا ورته دي ، نو د خواړو فلم پوښ کول د ډوډۍ جوړښت ، بوی او ترمو فزیک ملکیتونه نه بدلوي [88]. Panuwat et al. د هندي غوزبیري استخراج په میتیل سیلولوز میټرکس کې د خوراک وړ مرکب فلم چمتو کولو لپاره اضافه کړ، او دا یې د پخې شوي کاجو تازه ساتلو لپاره کارولې. پایلې وښودله چې د خوراک وړ مرکب فلم کولی شي په مؤثره توګه د ذخیره کولو په وخت کې د پخې شوي کاجو مخه ونیسي. کیفیت خراب شو او د پخو کاجو د شیلف ژوند تر 90 ورځو پورې وغځول شو [89]. Schou et al. د سوډیم کیسینیټ او ګلیسرین سره یو روڼ او انعطاف وړ خوراکي فلم جوړ کړ، او د هغې میخانیکي ملکیتونه، د اوبو د لیږد وړتیا او د پخې ډوډۍ په ټوټو باندې یې د بسته بندۍ اغیز مطالعه کړ. پایلې وښودله چې د سوډیم کیسینیټ د خواړو فلم د پخې شوې ډوډۍ لپاسه. د ډوډۍ کولو وروسته، د هغې سختۍ د خونې په حرارت کې د 6 ساعتونو دننه کم کیدی شي [90]. Du et al. د مڼې پر بنسټ د خوړو فلم او د روميانو پر بنسټ د خوړو فلم کارول شوي د نبات اړین تیلو سره د روسټ چرګ لپاس کولو لپاره، کوم چې نه یوازې د چرګ د پخولو دمخه د مایکروجنیزمونو وده مخنیوی کوي، بلکې د چرګ د پخولو وروسته د چرګ خوند هم لوړ کړی [91]. Javanmard et al. د غنمو نشایسته د خوراک وړ فلم چمتو کړ او د پخې شوې پستې دانه د لپاس کولو لپاره یې کارول. پایلو وښودله چې د خوړو وړ نشایسته فلم کولی شي د مغز د اکسیډیټ رینسیډیت مخه ونیسي، د مغز کیفیت ښه کړي، او د دوی د شیلف ژوند اوږد کړي [92]. مجید او نور. د غوړو پروټین خوراکي فلم څخه د غوړ شوي مونګ پوښ کولو لپاره کارول شوي، کوم چې کولی شي د اکسیجن خنډ زیات کړي، د مونګ د ټوټو ګړندیتوب کم کړي، د غوړ شوي مونګ ټوټې ټوټې کیدو ته وده ورکړي، او د ذخیره کولو موده اوږده کړي [93].

1.1.3.8 په کنفشنري محصولاتو کې غوښتنلیک

د کینډي صنعت د بې ثباته اجزاو د خپریدو لپاره لوړې اړتیاوې لري، نو د چاکلیټ او کینډي لپاره چې پالش شوي سطحونه لري، دا اړینه ده چې په اوبو کې محلول شوي خوراکي فلمونه وکاروئ ترڅو د کوټینګ مایع ځای په ځای کړي چې بې ثباته اجزا لري. د خوراک وړ بسته کولو فلم کولی شي د کینډي په سطحه یو اسانه محافظتي فلم جوړ کړي ترڅو د اکسیجن او رطوبت مهاجرت کم کړي [19]. په کنفیکشنري کې د غوړ پروټین خواړو فلمونو کارول کولی شي د پام وړ د دې بې ثباته اجزاو خپریدو کم کړي. کله چې چاکلیټ د غوړو خواړو لکه کوکیز او د مونګ مکھن د راټولولو لپاره کارول کیږي، غوړ به د چاکلیټ بهرنۍ طبقې ته مهاجرت وکړي، چاکلیټ چپچینه کوي او د "ریورس یخ" پدیده رامینځته کوي، مګر داخلي مواد به وچ شي، په پایله کې په ذائق کې بدلون. د غوړ خنډ فعالیت سره د خوراکي فلم بسته بندۍ موادو یو پرت اضافه کول کولی شي دا ستونزه حل کړي [94].

نیلسن او نور. د میتیل سیلولوز خوراکي فلم څخه کار اخیستی ترڅو کینډي کوټ کړي چې ډیری لیپیډونه لري او خورا ټیټ لیپیډ پارمیتا ښودلی ، په دې توګه په چاکلیټ کې د یخ وهلو پدیده منع کوي [95]. مایرز د ژویو ګم لپاره د هایدروجیل ویکس بیلیر خوراکي فلم پلي کړ، کوم چې کولی شي د هغې چپکولو ته وده ورکړي، د اوبو بې ثباته کم کړي، او د شیلف ژوند اوږد کړي [21]. اوبه د Fadini et al لخوا چمتو شوي. د ډیکولګین - کوکو مکھن خوراکي مرکب فلم د دې میخانیکي ملکیتونو او د اوبو پاریدو وړتیا لپاره مطالعه شوی ، او دا د ښه پایلو سره د چاکلیټ محصولاتو لپاره د پوښ په توګه کارول شوی [96].

1.1.4 د سیلولوز پر بنسټ د خوړو وړ فلمونه

د سیلولوز پر بنسټ د خوراکي فلم یو ډول خوراکي فلم دی چې د ډیری ډیری سیلولوز او په طبیعت کې د هغې مشتقاتو څخه د اصلي خامو موادو په توګه جوړ شوی. د سیلولوز پر بنسټ د خوړو فلم بې بوی او بې خوند دی، او ښه میخانیکي ځواک، د تیلو خنډ ځانګړتیاوې، روڼتیا، انعطاف، او د ګاز خنډ ښه ځانګړتیاوې لري. په هرصورت، د سیلولوز د هایدروفیلیک طبیعت له امله، د سیلولوز پر بنسټ د خوراکي فلم مقاومت د اوبو فعالیت عموما نسبتا خراب دی [82, 97-99].

د سیلولوز پراساس د خوراکي توکو فلم د خواړو صنعت تولید کې د فاضله موادو څخه جوړ شوی کولی شي د خورا ښه فعالیت سره د خوراکي بسته بندۍ فلمونه ترلاسه کړي ، او کولی شي د محصولاتو اضافه ارزښت لوړولو لپاره فاضله توکي له سره وکاروي. Ferreira et al. د میوو او سبزیجاتو پاتې شونو پوډر د کچالو د پوستکي پوډر سره مخلوط شوي ترڅو د سیلولوز پراساس د خواړو وړ مرکب فلم چمتو کړي ، او د تازه ساتلو لپاره یې د هوتورن پوښ کې پلي کړي ، او ښې پایلې یې ترلاسه کړې [62]. Tan Huizi et al. د غذایی ریشې څخه د لوبیا له ډریګ څخه استخراج شوی د اساسی موادو په توګه کارول شوی او د سویابین فایبر د خواړو وړ فلم چمتو کولو لپاره یو ټاکلی مقدار ضخامت اضافه کړی ، کوم چې ښه میخانیکي ملکیتونه او د خنډ ملکیتونه لري [100] ، کوم چې په عمده ډول د فاسټ فوډ نوډل موسمي بسته کولو لپاره کارول کیږي. ، دا اسانه او مغذي ده چې د موادو کڅوړه مستقیم په ګرمو اوبو کې منحل کړئ.

په اوبو کې محلول کېدونکي سیلولوز مشتقات لکه میتیل سیلولوز (MC)، کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) او هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز (HPMC) کولی شي یو دوامداره میټرکس جوړ کړي او معمولا د خواړو فلمونو پراختیا او څیړنو کې کارول کیږي. Xiao Naiyu et al. MC د اصلي فلم جوړونکي سبسټریټ په توګه کارول شوی، پولیټین ګلاکول او کلسیم کلورایډ او نور مرستندویه توکي یې اضافه کړي، د کاسټ کولو میتود په واسطه د MC خوراکي فلم چمتو کړی، او د اولیکرانون ساتنې لپاره یې کارولی، کوم چې کولی شي د اولیکرانون خوله اوږد کړي. د شفتالو شیلف ژوند 4.5 ورځې دی [101]. اسماعیلي او نور. د کاسټ کولو په واسطه د MC خوراکي فلم چمتو کړی او د نبات د لازمي تیلو مایکرو کیپسولونو پوښ کولو کې یې پلي کړی. پایلو ښودلې چې د MC فلم د تیلو بندولو ښه اغیزه لري او د غوړ اسید خرابیدو مخنیوي لپاره د خواړو بسته بندۍ کې پلي کیدی شي [102]. Tian et al. د سټیریک اسید او غیر مشبوع شحمي اسیدونو سره د MC خوراکي فلمونو ترمیم شوي ، کوم چې کولی شي د MC خوراکي فلمونو د اوبو بندولو ملکیتونو ته وده ورکړي [103]. Lai Fengying et al. د MC خوراکي فلم د فلم جوړولو پروسې باندې د محلول ډول اغیز او د خواړو فلم د خنډ ملکیتونه او میخانیکي ملکیتونه مطالعه کړل [104].

د CMC جھلی د O2، CO2 او تیلو لپاره ښه خنډ ځانګړتیاوې لري، او په پراخه توګه د خوړو او درملو په برخه کې کارول کیږي [99]. Bifani et al. د CMC جھلی چمتو کړی او د اوبو د خنډ ځانګړتیاوو او د غشا د ګاز خنډ ملکیتونو باندې د پاڼو د استخراج اغیز مطالعه کړی. پایلو ښودلې چې د پاڼو استخراج کولی شي د پام وړ د غشا لندبل او اکسیجن خنډ ځانګړتیاوې ښه کړي، مګر د CO2 لپاره نه. د خنډ ملکیتونه د استخراج غلظت پورې اړه لري [105]. de Moura et al. چمتو شوي chitosan نانو ذرات د CMC فلمونه پیاوړي کړل، او د مرکب فلمونو حرارتي ثبات، میخانیکي ځانګړتیاوې او د اوبو محلولیت یې مطالعه کړ. پایلې ښیې چې د چایټوسن نانو پارټیکل کولی شي په مؤثره توګه د CMC فلمونو میخانیکي ملکیتونو او حرارتي ثبات ته وده ورکړي. جنس [۹۸] . غضنبرزاده او نور د CMC خوراکي فلمونه یې چمتو کړل او د CMC فلمونو فزیکو کیمیکل ملکیتونو باندې د ګلیسرول او اولیک اسید اغیزې یې مطالعه کړې. پایلې ښودلې چې د فلمونو خنډ ملکیتونه د پام وړ ښه شوي، مګر میخانیکي ملکیتونه او روڼتیا کمه شوې [99]. Cheng et al. د کاربوکسی میتیل سیلولوز - کونجاک ګلوکومنان خوراکي مرکب فلم چمتو کړی ، او د مرکب فلم فزیکو کیمیکل ملکیتونو باندې د پام د تیلو اغیزې مطالعه کړې. پایلې ښودلې چې کوچني لیپید مایکروسفیرونه کولی شي د پام وړ مرکب فلم ته وده ورکړي. د سطحې هایدروفوبیکیت او د اوبو د مالیکیول پارمییشن چینل منحنی کول کولی شي د غشا د رطوبت خنډ فعالیت ښه کړي [106].

HPMC د فلم جوړولو ښه ملکیتونه لري، او فلم یې انعطاف منونکی، شفاف، بې رنګ او بې بوی دی، او د تیلو د خنډونو ښه ملکیتونه لري، مګر د دې میخانیکي ځانګړتیاوې او د اوبو بندولو ملکیتونو ته اړتیا لري. د Zuniga et al لخوا مطالعه. ښودلې چې د HPMC فلم جوړونې محلول لومړني مایکرو جوړښت او ثبات کولی شي د فلم په سطحه او داخلي جوړښت باندې د پام وړ اغیزه وکړي ، او د فلم جوړښت رامینځته کولو پرمهال د تیلو څاڅکي ننوځي کولی شي د پام وړ د رڼا لیږد او د سطحي فعالیت اغیزه وکړي. فلم د اجنټ اضافه کول کولی شي د فلم جوړونکي محلول ثبات ته وده ورکړي، کوم چې په پایله کې د سطحي جوړښت او د فلم نظری ملکیت اغیزه کوي، مګر میخانیکي ملکیتونه او د هوا جریان کم شوی نه دی [107]. Klangmuang et al. د HPMC خوراکي فلم د لوړولو او تعدیلولو لپاره په عضوي ډول تعدیل شوي خټې او موم کارول شوي ترڅو د HPMC فلم میخانیکي ملکیتونه او خنډ ملکیتونه ښه کړي. مطالعې ښودلې چې د موم او خټو ترمیم وروسته، د HPMC خوراکي فلم میخانیکي ځانګړتیاوې د خوراکي فلم سره د پرتلې وړ وې. د رطوبت اجزاو فعالیت ښه شوی [108]. Dogan et al. د HPMC د خوراک وړ فلم چمتو کړی، او د HPMC فلم د لوړولو او تعدیل لپاره مایکرو کریسټالین سیلولوز کارولی، او د فلم د اوبو پاریدو وړتیا او میخانیکي ملکیتونه یې مطالعه کړي. پایلې ښودلې چې د ترمیم شوي فلم د رطوبت خنډ ملکیتونه د پام وړ بدلون نه کوي. ، مګر د دې میخانیکي ملکیتونه د پام وړ ښه شوي [109]. Choi et al. په HPMC میټرکس کې د اوریګانو پاڼي او برګاموټ لازمي غوړ اضافه کړي ترڅو د خوراک وړ مرکب فلم چمتو کړي، او د تازه پلمو د پوښ کولو لپاره یې تطبیق کړي. مطالعې ښودلې چې د خوراک وړ مرکب فلم کولی شي په مؤثره توګه د پوټکي تنفس مخه ونیسي، د ایتیلین تولید کم کړي، د وزن کمولو کچه راټیټه کړي، او د بیر کیفیت ښه کړي [110]. Esteghal et al. HPMC د جیلاتین سره مخلوط شوی ترڅو د خوراک وړ مرکب فلمونه چمتو کړي او د خوراک وړ مرکب فلمونه مطالعه کړي. د HPMC جیلاتین فزیکو کیمیکل ملکیتونه، میخانیکي ملکیتونه او مطابقت ښودلې چې د HPMC جیلاتین مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه د پام وړ بدلون نه دی راغلی، کوم چې د درملو کپسولونو په چمتو کولو کې کارول کیدی شي [111]. Villacres et al. د HPMC-کاساوا نشایسته د خوړو وړ مرکب فلمونو میخانیکي ملکیتونه، د ګاز خنډ ملکیتونه او د باکتریا ضد ملکیتونه مطالعه کړي. پایلو ښودلې چې مرکب فلمونه د اکسیجن خنډ ښه ملکیتونه او د انټي باکتریا اغیزې درلودې [112]. Byun et al. د shellac-HPMC مرکب غشا چمتو کړي، او په مرکب جھلی باندې د ایملیسیفیرونو او د شیلیک غلظت د ډولونو اغیزې مطالعه کړې. ایمولسیفیر د مرکب جھلی د اوبو بندولو ملکیتونه کم کړل، مګر د دې میخانیکي ملکیتونه د پام وړ کم نه شول؛ د شیلیک اضافه کول د HPMC جھلی تودوخې ثبات خورا ښه کړی، او د هغې اغیز د شیلیک غلظت زیاتوالي سره زیات شوی [113].

1.1.5 د نشایسته پر بنسټ د خوړو وړ فلمونه

نشایسته د خوراکي فلمونو د چمتو کولو لپاره طبیعي پولیمر دی. دا د پراخې سرچینې، ټیټ قیمت، بایو مطابقت او تغذیه ارزښت ګټې لري، او په پراخه توګه د خوړو او درمل جوړولو صنعتونو کې کارول کیږي [114-117]. په دې وروستیو کې، د خوړو د ذخیره کولو او ساتنې لپاره د خالص نشایسته خوړو فلمونو او نشایسته پر بنسټ د خوړو مرکب فلمونو په اړه څیړنې یو له بل څخه وروسته راڅرګندې شوې [118]. لوړ امیلوز نشایسته او د هغې هایدروکسایپروپیلیټ ترمیم شوي نشایسته د نشایسته پراساس د خوراکي فلمونو د چمتو کولو اصلي توکي دي [119]. د نشایسته بیرته راګرځیدل د فلم جوړولو لپاره د هغې د وړتیا اصلي لامل دی. هرڅومره چې د امیلوز مینځپانګه لوړه وي ، د انټرمالیکولر اړیکې سختې وي ، هومره یې د شاتګ تولید اسانه وي ، او د فلم جوړولو ملکیت ښه وي ، او د فلم وروستی تناسلي ځواک. لوی امیلوز کولی شي په اوبو کې محلول شوي فلمونه د ټیټ اکسیجن پاریدو وړتیا سره رامینځته کړي ، او د لوړ امیلوز فلمونو خنډ ملکیتونه به د لوړې تودوخې چاپیریال لاندې کم نشي ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د بسته شوي خواړه ساتنه وکړي [120].

نشایسته خوړونکي فلم، بې رنګه او بې بوی، ښه روڼتیا، د اوبو محلول او د ګاز خنډ ځانګړتیاوې لري، مګر دا نسبتا قوي هایدروفیلیکیت او ضعیف رطوبت خنډ ځانګړتیاوې ښیي، نو دا په عمده توګه د خوراکي اکسیجن او تیلو خنډ بسته بندۍ کې کارول کیږي [121-123]. برسېره پردې، د نشایسته پر بنسټ غشا د عمر او بیرته راګرځیدو خطر لري، او د دوی میخانیکي ملکیتونه نسبتا ضعیف دي [124]. د پورتنیو نیمګړتیاوو د له منځه وړلو لپاره، نشایسته د فزیکي، کیمیاوي، انزیماتیک، جنیټیک او اضافې میتودونو په واسطه تعدیل کیدی شي ترڅو د نشایسته پر بنسټ د خوراکي فلمونو ملکیتونو ته وده ورکړي [114].

Zhang Zhengmao et al. د سټرابیري کوټ کولو لپاره د خورا ښه نشایسته خوړلو فلم کارول شوی او وموندله چې دا کولی شي په مؤثره توګه د اوبو ضایع کم کړي ، د محلول شوي بورې مینځپانګې کمولو کې ځنډ راولي ، او د سټرابیري ذخیره کولو موده په مؤثره توګه اوږدوي [125]. Garcia et al. بدل شوي نشایسته د مختلف زنځیرونو تناسب سره د ترمیم شوي نشایسته فلم جوړونکي مایع ترلاسه کولو لپاره ، کوم چې د تازه سټرابیري پوښ کولو فلم ساتنې لپاره کارول کیږي. د اندازې او تخریب کچه د غیر کوټ شوي ګروپ په پرتله ښه وه [126]. غضنبرزاده او نور د سیټریک اسید کراس لینک کولو په واسطه بدل شوی نشایسته او د کیمیاوي پلوه کراس سره تړل شوي ترمیم شوي نشایسته فلم ترلاسه کړی. مطالعاتو ښودلې چې د کراس لینک کولو ترمیم وروسته، د نمی خنډ ځانګړتیاوې او د نشایسته فلمونو میخانیکي ملکیتونه ښه شوي [127]. Gao Qunyu et al. د نشایسته انزایمیک هایدرولیسس درملنه ترسره کړه او د نشایسته خوړلو وړ فلم یې ترلاسه کړ، او د هغې میخانیکي ځانګړتیاوې لکه د تناسلي ځواک، اوږدوالی او د فولډ مقاومت زیات شوی، او د لندبل خنډ فعالیت د انزایم عمل وخت زیاتوالي سره زیات شوی. د پام وړ ښه شوی [128]. Parra et al. د تاپیوکا نشایسته کې د کراس لینک کولو اجنټ اضافه شوی ترڅو د ښه میخانیکي ملکیتونو او د ټیټ اوبو بخار لیږد نرخ سره د خواړو وړ فلم چمتو کړي [129]. Fonseca et al. د کچالو نشایسته اکسیډیز کولو لپاره سوډیم هایپوکلورایټ کارولی او د اکسیډ شوي نشایسته د خواړو وړ فلم چمتو کړی. مطالعې ښودلې چې د دې د اوبو بخار لیږد کچه او د اوبو محلولیت د پام وړ کم شوی ، کوم چې د لوړ اوبو فعالیت خواړو بسته کولو کې پلي کیدی شي [130].

د نورو خواړو وړ پولیمرونو او پلاسټیکیزرونو سره د نشایسته ترکیب یو مهم میتود دی چې د نشایسته میشته خواړو فلمونو ملکیتونو ته وده ورکړي. اوس مهال، په عام ډول کارول شوي پیچلي پولیمرونه اکثره هایدروفیلیک کولایډونه دي، لکه پیکټین، سیلولوز، سمندري پولیساکریډ، چیتوسن، کیریجینان او زینتان ګم [131].

ماریا رودریګوز او نور. د کچالو نشایسته او پلاسټیکیزر یا سرفیکټینټونه د اصلي موادو په توګه د نشایسته پراساس خوراکي فلمونو چمتو کولو لپاره کارول شوي، دا ښیي چې پلاستیکونکي کولی شي د فلم انعطاف زیات کړي او سرفیکټینټ کولی شي د فلم اوږدوالی کم کړي [132]. Santana et al. د کاساوا نشایسته خوړلو فلمونو ته وده ورکولو او بدلولو لپاره نانو فایبر کارول شوي، او د نشایسته پر بنسټ د خوړو مرکب فلمونه د ښه میخانیکي ملکیتونو، خنډ ملکیتونو، او حرارتي ثبات سره ترلاسه کړي [133]. Azevedo et al. د whey پروټین د ترموپلاستیک نشایسته سره ترکیب شوی ترڅو د یونیفورم فلم مواد چمتو کړي ، دا په ګوته کوي چې د whey پروټین او ترموپلاستیک نشایسته قوي انٹرفیسیل اډیشن لري ، او د whey پروټین کولی شي د نشایسته شتون د پام وړ ښه کړي. د خوراکي فلمونو د اوبو مخنیوی او میخانیکي ملکیتونه [134]. ایډیریج او نور. د ټاپیوکا نشایسته پر بنسټ د خواړو فلم چمتو کړی، او د فلم فزیکي او کیمیاوي جوړښت، میخانیکي ملکیتونو او حرارتي ملکیتونو باندې د پلاسټیکر اغیزې مطالعه کړې. پایلې ښیې چې د پلاسټیکزر ډول او غلظت کولی شي د تاپیوکا نشایسته فلم باندې د پام وړ اغیزه وکړي. د نورو پلاسټیکیزرونو لکه یوریا او ټریتیلین ګلایکول سره پرتله کول، پیکټین غوره پلاستیک کولو اغیز لري، او د پیکټین پلاستیک شوي نشایسته فلم د اوبو د بندولو ښه ملکیتونه لري [135]. Saberi et al. د خوراکي مرکب فلمونو د چمتو کولو لپاره د نخود نشایسته، ګوار ګوم او ګلیسرین کارول کیږي. پایلو ښودلې چې د نخود نشایسته د فلم ضخامت، کثافت، یووالي، د اوبو د پاریدو وړتیا او د تناسلي ځواک کې لوی رول لوبولی. ګار ګم دا کولی شي د غشا تناسلي ځواک او لچک لرونکي ماډل باندې تاثیر وکړي ، او ګلیسرول کولی شي د غشا انعطاف ښه کړي [136]. Ji et al. د چایټوسن او جوار نشایسته جوړه کړه، او د کلسیم کاربونیټ نانو ذرات اضافه کړل ترڅو د نشایسته پر بنسټ د باکتریا ضد فلم چمتو کړي. مطالعې ښودلې چې د نشایسته او chitosan تر مینځ انټرمالکولر هایدروجن بانډونه رامینځته شوي ، او د فلم میخانیکي ملکیتونه وو او د انټي باکتریا ملکیتونه لوړ شوي [137]. Meira et al. د کاولین نانو پارټیکلونو سره د جوار نشایسته د خوراک وړ انټي باکتریا فلم وده او بدله شوې ، او د مرکب فلم میخانیکي او حرارتي ملکیتونه ښه شوي ، او د انټي باکتریا اغیزه نه وه شوې [138]. Ortega-Toro et al. HPMC نشایسته ته اضافه کړه او سیټریک اسید اضافه کړل ترڅو د خوراک وړ فلم چمتو کړي. مطالعې ښودلې چې د HPMC او سیټریک اسید اضافه کول کولی شي په مؤثره توګه د نشایسته عمر مخه ونیسي او د خوراکي فلم د اوبو جریان کم کړي ، مګر د اکسیجن خنډ ملکیتونه راټیټیږي [139].

1.2 پولیمر هایدروجیل

هایدروجیل د هایدروفیلیک پولیمرونو ټولګي دي چې د درې اړخیزه شبکې جوړښت سره په اوبو کې حل کیدونکي ندي مګر د اوبو پواسطه پړسیدلی شي. په میکروسکوپیک ډول، هایدروجیل یو مشخص شکل لري، جریان نشي کولی، او یو جامد ماده ده. په مایکروسکوپیک ډول، د اوبو محلول مالیکولونه په هایدروجیل کې په مختلفو شکلونو او اندازو کې ویشل کیدی شي او د مختلف توزیع نرخونو کې توزیع کیږي، نو هایدروجیل د محلول ځانګړتیاوې څرګندوي. د هایدروجیل داخلي جوړښت محدود ځواک لري او په اسانۍ سره ویجاړیږي. دا د جامد او مایع تر مینځ حالت کې دی. دا یو جامد ته ورته لچک لري، او په ښکاره توګه د ریښتینې جامد څخه توپیر لري.

1.2.1 د پولیمر هایدروجیلونو عمومي کتنه

1.2.1.1 د پولیمر هایدروجیل طبقه بندي

پولیمر هایدروجیل د درې اړخیزه شبکې جوړښت دی چې د پولیمر مالیکولونو تر مینځ د فزیکي یا کیمیاوي کراس لینک کولو لخوا رامینځته شوی [143-146]. دا پخپله د پړسوب لپاره په اوبو کې لوی مقدار اوبه جذبوي او په ورته وخت کې کولی شي خپل درې اړخیز جوړښت وساتي او په اوبو کې حل نشي. اوبه

د هایدروجیل طبقه بندي کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. د کراس لینک کولو ملکیتونو توپیر پراساس ، دوی په فزیکي جیلونو او کیمیاوي جیلونو ویشل کیدی شي. فزیکي جیلونه د نسبتا ضعیف هایدروجن بانډونو ، ایونیک بانډونو ، هایدروفوبیک تعاملاتو ، وان ډر والز ځواکونو او د پولیمر مالیکولر زنځیرونو او نورو فزیکي ځواکونو ترمینځ فزیکي ښکیلتیا لخوا رامینځته کیږي ، او په مختلف بهرني چاپیریال کې په حلونو بدل کیدی شي. د بیرته راګرځیدونکي جیل په نوم یادیږي؛ کیمیاوي جیل معمولا د دایمي درې اړخیزه شبکې جوړښت دی چې د کیمیاوي بانډونو د کراس لینک کولو له لارې رامینځته کیږي لکه د تودوخې ، ر lightا ، پیل کونکي او داسې نور په شتون کې د کیمیاوي بانډونو سره د نښلولو له لارې رامینځته کیږي. د ریښتیني کنډنسیټ لپاره [147-149]. فزیکي جیلونه عموما کیمیاوي تعدیل ته اړتیا نلري او ټیټ زهرجن لري، مګر د دوی میخانیکي ملکیتونه نسبتا ضعیف دي او د لوی بهرني فشار سره مقاومت کول ستونزمن دي؛ کیمیاوي جیلونه عموما ښه ثبات او میخانیکي ملکیتونه لري.

د مختلفو سرچینو پراساس، هایدروجیلونه په مصنوعي پولیمر هایدروجیلونو او طبیعي پولیمر هایدروجیلونو ویشل کیدی شي. مصنوعي پولیمر هایدروجیل هایدروجیلونه دي چې د مصنوعي پولیمر کیمیاوي پولیمرائزیشن لخوا رامینځته شوي ، په ځانګړي توګه د پولی اکریلیک اسید ، پولی وینیل اسټیټ ، پولی اکریلامایډ ، پولیټین آکسایډ ، او داسې نور. طبیعي پولیمر هایدروجیلونه پولیمر هایدروجیلونه دي چې په طبیعت کې د طبیعي پولیمرونو لکه پولی سیکرایډونو او پروټینونو سره د کراس لینک کولو له لارې رامینځته کیږي ، پشمول سیلولوز ، الګینیټ ، نشایسته ، اګرز ، هایالورونیک اسید ، جیلاتین او کولیجن [6, 7, 150], 151]. طبیعي پولیمر هایدروجیلونه معمولا د پراخه سرچینې ځانګړتیاوې لري، ټیټ بیه او ټیټ زهرجن، او مصنوعي پولیمر هایدروجیلونه عموما د پروسس کولو لپاره اسانه دي او لوی حاصلات لري.

د بهرني چاپیریال په اړه د مختلف ځوابونو پراساس ، هایدروجیل هم په دودیز هایدروجیلونو او سمارټ هایدروجیلونو ویشل کیدی شي. دودیز هایدروجیلونه په بهرني چاپیریال کې د بدلونونو په وړاندې نسبتا حساس دي. سمارټ هایدروجیل کولی شي په بهرني چاپیریال کې کوچني بدلونونه احساس کړي او په فزیکي جوړښت او کیمیاوي ملکیتونو کې ورته بدلونونه تولید کړي [152-156]. د تودوخې حساس هایدروجیلونو لپاره، حجم د چاپیریال د تودوخې سره بدلیږي. معمولا، دا ډول پولیمر هایدروجیل د هایدروفیلیک ګروپونه لري لکه هایدروکسیل، ایتر او امایډ یا د هایدروفوبیک ګروپونه لکه میتیل، ایتیل او پروپیل. د بهرني چاپیریال تودوخه کولی شي د جیل مالیکولونو ، هایدروجن بانډنګ او د اوبو مالیکولونو او پولیمر زنځیرونو ترمینځ تعامل په هایدروفولیک یا هایدروفوبیک تعامل اغیزه وکړي ، پدې توګه د جیل سیسټم توازن اغیزه کوي. د pH-حساس هایدروجیلونو لپاره، سیسټم معمولا د تیزاب اساس بدلونکي ګروپونه لري لکه د کاربوکسیل ګروپونه، سلفونیک اسید ګروپونه یا امینو ګروپونه. د pH په بدلیدونکي چاپیریال کې ، دا ډلې کولی شي پروتونونه جذب یا خوشې کړي ، په جیل کې د هایدروجن اړیکې بدلوي او د داخلي او بهرني آئن غلظت ترمینځ توپیر ، په پایله کې د جیل حجم بدلون. د بریښنایی ساحې، مقناطیسي ساحې او د رڼا حساس هایدروجیلونو لپاره، دوی په ترتیب سره فعال ګروپونه لکه پولی الیکټرولایټ، فلزي اکسایډونه، او فوتو حساس ګروپونه لري. د مختلفو خارجي محرکاتو لاندې، د سیسټم تودوخه یا د ionization درجې بدلیږي، او بیا د جیل حجم د تودوخې یا pH-حساس هایدروجیل په څیر اصولو سره بدلیږي.

د مختلف جیل چلندونو پراساس، هایدروجیل په سړه-حوصله شوي جیلونو او حرارتي هڅول شوي جیلونو ویشل کیدی شي [157]. کولډ جیل چې په لنډه توګه د کولډ جیل په نوم یادیږي، یو میکرومولکول دی چې په لوړه تودوخه کې د تصادفي کویلونو په بڼه شتون لري. د یخولو پروسې په جریان کې ، د انټرمولکولر هایدروجن بانډونو د عمل له امله ، هیلیکل ټوټې په تدریجي ډول رامینځته کیږي ، پدې توګه د حل څخه پروسه بشپړوي. جیل ته لیږد [158]؛ thermo-induced gel، چې د تودوخې جیل په نوم یادیږي، په ټیټ حرارت کې د محلول حالت کې میکرومولکول دی. د تودوخې پروسې په جریان کې، د درې اړخیز شبکې جوړښت د هایدروفوبیک تعامل له لارې رامینځته کیږي، په دې توګه د جیلیشن لیږد بشپړوي [159], 160].

هایدروجیلونه هم په هوموپولیمریک هایدروجیلونو ویشل کیدی شي ، کاپولیمیر شوي هایدروجیلونه او د شبکې د مختلف ملکیتونو پراساس د داخلي شبکې هایدروجیلونه ، مایکروسکوپیک هایدروجیلونه او میکروسکوپیک هایدروجیلونه د مختلف جیل اندازو او بایوډیګریډ وړ ملکیتونو پراساس. په جلا جلا توګه د تخریب وړ هایدروجیلونو او غیر تخریب وړ هایدروجیلونو ویشل شوي.

1.2.1.2 د طبیعي پولیمر هایدروجیل کارول

طبیعي پولیمر هایدروجیلونه د ښه بایو مطابقت ، لوړ انعطاف وړتیا ، پراخه سرچینې ، چاپیریال ته حساسیت ، د اوبو لوړ ساتل او ټیټ زهرجن ځانګړتیاوې لري او په پراخه کچه د بایو میډیسن ، خواړو پروسس کولو ، چاپیریال ساتنې ، کرنې او ځنګلونو تولید کې کارول کیږي او په پراخه کچه کارول شوي. په صنعت او نورو برخو کې کارول کیږي [142, 161-165].

د بایو میډیکل اړوند برخو کې د طبیعي پولیمر هایدروجیل کارول. طبیعي پولیمر هایدروجیلونه ښه بایو مطابقت ، بایوډیګریډیبلیت ، او هیڅ زهرجن اړخیزې اغیزې نلري ، نو دوی د زخم پوښاک په توګه کارول کیدی شي او د انسان نسجونو سره مستقیم تماس نیسي ، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه په ویټرو کې د مایکرو ارګانیزمونو برید کم کړي ، د بدن د مایعاتو له لاسه ورکولو مخه ونیسي او اکسیجن ته اجازه ورکړي. تیریدل د زخم درملنه هڅوي؛ د تماس لینز چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي، د آرامۍ اغوستلو ګټو، د اکسیجن ښه وړتیا، او د سترګو د ناروغیو معاون درملنه [166, 167]. طبیعي پولیمرونه د ژوندیو نسجونو جوړښت ته ورته دي او کولی شي د انسان د بدن په نورمال میټابولیزم کې برخه واخلي ، نو دا ډول هایدروجیلونه د نسج انجینرۍ سکافولډ موادو ، نسج انجینرۍ کارټیلج ترمیم او داسې نور په توګه کارول کیدی شي. شکل شوي او د انجیکشن سره جوړ شوي سکافولډونه. مخکې جوړ شوي سټینټونه اوبه کاروي د جیل ځانګړي درې اړخیزه شبکه جوړښت دا ته دا وړتیا ورکوي چې په بیولوژیکي نسجونو کې یو ځانګړی ملاتړي رول ولوبوي پداسې حال کې چې د حجرو لپاره ځانګړي او کافي ودې ځای چمتو کوي، او همدارنګه کولی شي د حجرو وده، توپیر، او تخریب هڅوي. د انسان د بدن لخوا جذب [168]. د انجیکشن سره جوړ شوي سټینټونه د هایدروجیل مرحلې لیږد چلند کاروي ترڅو په ګړندۍ توګه جیلونه رامینځته کړي وروسته له دې چې د جریان محلول حالت کې انجیکشن شي ، کوم چې کولی شي د ناروغانو درد کم کړي [169]. ځینې ​​​​طبیعي پولیمر هایدروجیلونه د چاپیریال سره حساس دي، نو دوی په پراخه کچه د مخدره توکو کنټرول شوي خوشې کولو موادو په توګه کارول کیږي، ترڅو په دوی کې پوښل شوي مخدره توکي په وخت او مقدار کې د انسان بدن اړین برخو ته خوشې شي، زهرجن او اړخ کموي. د انسان په بدن د درملو اغیزې [170].

د خواړو اړوند برخو کې د طبیعي پولیمر هایدروجیل کارول. طبیعي پولیمر هایدروجیلونه د خلکو د ورځې د دریو خواړو مهمه برخه ده ، لکه ځینې ډیسرټونه ، کینډي ، د غوښې بدیلونه ، مستې او آیس کریم. دا ډیری وختونه د خواړو توکو کې د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي ، کوم چې کولی شي خپل فزیکي ملکیتونه ښه کړي او یو نرم خوند ورکړي. د مثال په توګه، دا په سوپ او ساس کې د ګنډونکي په توګه کارول کیږي، په جوس کې د ایموسفیر په توګه، او د تعلیق اجنټ په توګه کارول کیږي. د شیدو په څښاکونو کې، په پوډینګونو او اسپیکونو کې د جیلینګ ایجنټ په توګه، په بیر کې د روښانه کولو اجنټ او فوم سټیلیزر په توګه، په پنیر کې د سینیرسیس مخنیوی کونکي په توګه، په ساسیجونو کې د باندر په توګه، د نشایسته ریټروګراډیشن مخنیوی کونکي په ډوډۍ او مکھن کې کارول کیږي [171-174] ]. د خواړو اضافه کولو لاسي کتاب څخه ، دا لیدل کیدی شي چې د طبیعي پولیمر هایدروجیل لوی شمیر د خواړو پروسس کولو لپاره د خواړو اضافه کونکو په توګه تصویب شوي [175]. طبیعي پولیمر هایدروجیل د روغتیا محصولاتو او فعال خواړو په پراختیا کې د تغذیې تقویه کونکي په توګه کارول کیږي ، لکه د رژیم فایبر ، د وزن کمولو محصولاتو او د قبض ضد محصولاتو کې کارول کیږي [176, 177]؛ د prebiotics په توګه، دوی د کالونیک روغتیا پاملرنې محصولاتو او محصولاتو کې د کولون سرطان مخنیوي لپاره کارول کیږي [178]؛ طبیعي پولیمر هایدروجیلونه د خوراکي یا تخریب وړ پوښونو یا فلمونو کې رامینځته کیدی شي ، کوم چې د خوراکي توکو بسته بندۍ کې کارول کیدی شي ، لکه د میوو او سبزیجاتو ساتنه ، د میوو او سبزیجاتو په سطحه د پوښ کولو سره ، دا کولی شي د شیلف ژوند اوږدوي. د میوو او سبزیجاتو او میوو او سبزیجاتو تازه او نرم ساتل؛ دا د اسانتیا خواړو لپاره د بسته بندۍ موادو په توګه هم کارول کیدی شي لکه ساسیج او مصالحې د پاکولو اسانتیا لپاره [179, 180].

په نورو برخو کې د طبیعي پولیمر هایدروجیل غوښتنلیکونه. د ورځني اړتیاو په شرایطو کې، دا د کریمي پوستکي پاملرنې یا کاسمیټکس کې اضافه کیدی شي، کوم چې نه یوازې د محصول په ذخیره کې د وچیدو مخه نیسي، بلکې د پوستکي دوامداره رطوبت او رطوبت هم کوي؛ دا د سټایل کولو ، رطوبت کولو او د ښکلا میک اپ کې د بویونو ورو خوشې کولو لپاره کارول کیدی شي؛ دا په ورځني اړتیاوو کې کارول کیدی شي لکه د کاغذ تولیه او ډایپر [181]. په کرنه کې، دا د وچکالۍ په وړاندې مقاومت او د تخمونو ساتنه او د کار شدت کمولو لپاره کارول کیدی شي؛ د نبات تخمونو لپاره د کوټینګ ایجنټ په توګه، دا کولی شي د پام وړ د تخم د ټوکیدنې کچه لوړه کړي؛ کله چې د تخم کښت کولو کې کارول کیږي، دا کولی شي د تخمونو د بقا کچه لوړه کړي؛ آفت وژونکي، کارول ښه کوي او ککړتیا کموي [182، 183]. د چاپیریال په شرایطو کې، دا د فاضله موادو د درملنې لپاره د فلوکولینټ او جذبونکي په توګه کارول کیږي چې ډیری وختونه د اوبو د سرچینو ساتلو او چاپیریال ښه کولو لپاره درانه فلزات، اروماتیک مرکبات او رنګونه لري [184]. په صنعت کې، دا د ډیهایډریټ ایجنټ، برمه کولو غوړ، کیبل ریپ کولو موادو، مهر کولو موادو او سړه ذخیره کولو اجنټ په توګه کارول کیږي [185].

1.2.2 هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز ترموجیل

سیلولوز یو طبیعي میکرومولکولر مرکب دی چې تر ټولو دمخه مطالعه شوی، د انسانانو سره نږدې اړیکه لري، او په طبیعت کې خورا زیات دی. دا په پراخه توګه په لوړو نباتاتو، الګا او مایکروجنیزمونو کې شتون لري [186, 187]. سیلولوز په تدریجي ډول د هغې پراخه سرچینې، ټیټ قیمت، د نوي کولو وړ، بایوډیګریډ وړ، خوندي، غیر زهرجن، او ښه بایو مطابقت [188] له امله پراخه پاملرنه راجلب کړې.

1.2.2.1 سیلولوز او د هغې ایتر مشتقات

سیلولوز یو خطي اوږده زنځیر پولیمر دی چې د β-1,4 ګلایکوسیډیک بانډونو [189-191] له لارې د D-anhydroglucose ساختماني واحدونو له لارې رامینځته شوی. نه حل کیدونکی. د مالیکولر سلسلې په هر پای کې د یوې پایې ډلې پرته، په هر ګلوکوز واحد کې درې قطبي هایدروکسیل ګروپونه شتون لري، کوم چې کولی شي په ځینو شرایطو کې د انټرمولیکولر او انټرمالکولر هایدروجن بانډونو لوی شمیر جوړ کړي؛ او سیلولوز یو پولی سایکلیک جوړښت دی، او مالیکولر سلسله نیمه سخته ده. زنځیر، لوړ کریسټالینیت، او په جوړښت کې خورا منظم، نو دا د لوړې درجې پولیمرائزیشن، ښه مالیکولر لوري، او کیمیاوي ثبات ځانګړتیاوې لري [83، 187]. څرنګه چې د سیلولوز سلسله د هایدروکسیل ګروپونو لوی شمیر لري، دا په کیمیاوي ډول د مختلفو میتودونو لکه ایسټریفیکیشن، اکسیډریشن، او ایټریفیکیشن لخوا تعدیل کیدی شي ترڅو د غوره غوښتنلیک ملکیتونو سره د سیلولوز مشتقات ترلاسه کړي [192, 193].

د سیلولوز مشتقات د پولیمر کیمیا په برخه کې یو له لومړنیو څیړل شوي او تولید شوي محصولاتو څخه دي. دا د پولیمر ښه کیمیاوي توکي دي چې د پراخه استعمال سره ، کوم چې په کیمیاوي ډول د طبیعي پولیمر سیلولوز څخه ترمیم شوي. د دوی په منځ کې، سیلولوز ایتر په پراخه کچه کارول کیږي. دا په صنعتي غوښتنلیکونو کې یو له خورا مهم کیمیاوي خامو موادو څخه دی [194].

د سیلولوز ایتر ډیری ډولونه شتون لري، چې ټول یې په عمومي ډول خپل ځانګړي او غوره ځانګړتیاوې لري، او په پراخه توګه په ډیری برخو لکه خواړه او درمل کې کارول کیږي [195]. MC د میتیل ګروپ سره د سیلولوز ایتر ترټولو ساده ډول دی. د بدیل درجې د زیاتوالي سره، دا د الکلین محلول، اوبو، الکول او اروماتیک هایدروکاربن محلول کې منحل کیدی شي، د ځانګړي حرارتي جیل ځانګړتیاوې ښیي. [۱۹۶] . CMC یو اینونیک سیلولوز ایتر دی چې د طبیعي سیلولوز څخه د الکالیزیشن او تیزابیت له لارې ترلاسه کیږي.

دا ترټولو پراخه او کارول شوي سیلولوز ایتر دی، کوم چې په اوبو کې محلول کیږي [197]. HPC، یو هایډروکسیالکل سیلولوز ایتر دی چې د سیلولوز د الکالیز کولو او ایترفینګ کولو په واسطه ترلاسه کیږي، ښه ترموپلاستیکیت لري او د تودوخې جیل ملکیتونه هم څرګندوي، او د جیل تودوخه د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې لخوا د پام وړ اغیزه لري [198]. HPMC، یو مهم مخلوط ایتر، د تودوخې جیل ملکیتونه هم لري، او د جیل ملکیتونه د دوو بدیلونو او د دوی تناسب سره تړاو لري [199].

1.2.2.2 هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز جوړښت

Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC)، مالیکولر جوړښت په 1-3 شکل کې ښودل شوی، یو عادي غیر ionic د اوبو محلول سیلولوز مخلوط ایتر دی. د میتیل کلورایډ او پروپیلین اکسایډ د ایتریفیکیشن تعامل د ترلاسه کولو لپاره ترسره کیږي [200,201]، او د کیمیاوي تعامل مساوات په 1-4 شکل کې ښودل شوي.

په ورته وخت کې د HPMC ساختماني واحد کې هایدروکسي پروپوکسی (-[OCH2CH(CH3)] n OH)، میتوکسی (-OCH3) او غیر فعال هایدروکسیل ګروپونه شتون لري، او د دې فعالیت د مختلفو ګروپونو د ګډ عمل انعکاس دی. [۲۰۲] . د دوو بدیلونو تر مینځ تناسب د دوه ایټریفینګ اجنټانو د ډله ایز تناسب، د سوډیم هایدروکسایډ غلظت او ډله، او د سیلولوز د هر یونټ په ډله کې د ایتیریفینګ اجنټانو ډله ایز تناسب [203] لخوا ټاکل کیږي. Hydroxy propoxy یوه فعاله ډله ده، چې کیدای شي نور الکیلیټ او هایدروکسي الکیلیټ شي؛ دا ډله د هایدروفیلیک ډله ده چې اوږده څانګه لري چې د زنځیر دننه پلاستیک کولو کې ځانګړی رول لوبوي. میتوکسی د پای کیپ کولو ګروپ دی، کوم چې د عکس العمل وروسته د دې عکس العمل سایټ غیر فعالوي؛ دا ډله یو هایدروفوبیک ګروپ دی او نسبتا لنډ جوړښت لري [204, 205]. غیر عکس العمل او نوي معرفي شوي هایدروکسیل ګروپونه د بدیل کیدو ته دوام ورکولی شي، په پایله کې یو پیچلي وروستی کیمیاوي جوړښت رامینځته کیږي، او د HPMC ملکیتونه په یو ټاکلي حد کې توپیر لري. د HPMC لپاره، لږ مقدار بدیل کولی شي خپل فزیکو کیمیکل ملکیتونه خورا توپیر ولري [206]، د بیلګې په توګه، د لوړ میتوکسي او ټیټ هایدروکسایپروپیل HPMC فزیکو کیمیکل ملکیتونه MC ته نږدې دي؛ د HPMC فعالیت د HPC سره نږدې دی.

1.2.2.3 د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز ملکیتونه

(1) د HPMC حرارتی وړتیا

د HPMC سلسله د هایدروفوبیک - میتیل او هایدروفولیک - هایدروکسایپروپیل ګروپونو د معرفي کولو له امله د هایډریشن - ډیهایډریشن ځانګړي ځانګړتیاوې لري. دا په تدریجي ډول د جیلیشن تبادلې څخه تیریږي کله چې تودوخه شي، او د یخولو وروسته د حل حالت ته راستانه کیږي. دا دی، دا د تودوخې هڅول شوي جیل ملکیتونه لري، او د جیلیشن پدیده یو بیرته راګرځیدونکی مګر ورته پروسه نه ده.

د HPMC د جیلیشن میکانیزم په اړه، دا په پراخه توګه منل شوي چې په ټیټه تودوخه کې (د جیلیشن تودوخې لاندې)، HPMC په محلول کې او د قطبي اوبو مالیکولونه د هایدروجن بانډونو لخوا یو بل سره تړل شوي ترڅو د "مرغانو پنجرې" په څیر د سوپرمولیکولر جوړښت په نوم یادیږي. د هایډریټ HPMC مالیکولي زنځیرونو ترمینځ ځینې ساده لانجې شتون لري ، له دې پرته ، یو څو نور تعاملات شتون لري. کله چې د تودوخې درجه لوړه شي، HPMC لومړی د اوبو د مالیکولونو او HPMC مالیکولونو ترمنځ د انټرمالکولر هایدروجن بانډ ماتولو لپاره انرژي جذبوي، د پنجرې په څیر مالیکولر جوړښت ویجاړوي، په تدریجي ډول په مالیکولر سلسله کې تړل شوي اوبه له لاسه ورکوي، او د هایدروکسایپروپیل او میتوکسي ګروپونه افشا کوي. لکه څنګه چې د تودوخې زیاتوالی دوام لري (د جیل تودوخې ته رسیدو لپاره)، د HPMC مالیکولونه په تدریجي ډول د هایدروفوبیک اتحادیې له لارې د درې اړخیز شبکې جوړښت جوړوي، د HPMC جیلونه په پای کې [160, 207, 208] جوړوي.

د غیر عضوي مالګو اضافه کول د HPMC د جیل تودوخې باندې یو څه اغیزه لري، ځینې یې د مالګې د تودوخې له امله د جیل تودوخې کموي، او نور د مالګې تحلیل پدیدې له امله د جیل تودوخه لوړوي [209]. د مالګې اضافه کولو سره لکه NaCl، د مالګې د وتلو پدیده واقع کیږي او د HPMC جیل تودوخه کمیږي [210, 211]. وروسته له دې چې مالګې په HPMC کې اضافه شي، د اوبو مالیکولونه د مالګې آئنونو سره یوځای کولو ته لیواله دي، نو د اوبو مالیکولونو او HPMC ترمنځ د هایدروجن بانډ له منځه ځي، د HPMC مالیکولونو شاوخوا د اوبو پرت مصرف کیږي، او د HPMC مالیکولونه په چټکۍ سره خوشې کیدی شي. هایدروفوبیکیت اتحادیه، د جیل جوړیدو تودوخه په تدریجي ډول کمیږي. برعکس، کله چې مالګې لکه NaSCN اضافه شي، د مالګې د تحلیل پدیده واقع کیږي او د HPMC جیل تودوخه لوړیږي [212]. د جیل په تودوخې کې د انونونو د کمیدو اغیزې ترتیب دا دی: SO42− > S2O32− > H2PO4− > F− > Cl− > Br− > NO3−> I− > ClO4− > SCN−، د کیشنونو ترتیب د جیل د تودوخې زیاتوالی دا دی: Li+ > Na+ > K+ > Mg2+ > Ca2+ > Ba2+ [213].

کله چې ځینې عضوي کوچني مالیکولونه لکه مونو هایډریک الکولونه چې د هایدروکسیل ګروپونه لري اضافه شي، د جیل تودوخه د اضافي مقدار په زیاتوالي سره لوړیږي، اعظمي ارزښت ښیي او بیا تر هغه وخته پورې راټیټیږي چې د پړاو جلا کول واقع کیږي [214, 215]. دا په عمده توګه د هغې د کوچني مالیکول وزن له امله دی، کوم چې د حجم په ترتیب کې د اوبو مالیکولونو سره پرتله کیږي، او کولی شي د مرکب کولو وروسته د مالیکولر کچې غلطیت ترلاسه کړي.

(2) د HPMC محلول

HPMC د MC په څیر په ګرمو اوبو کې نه منحل کېدونکي او په یخ اوبو کې محلول کېدونکي ملکیتونه لري، مګر د مختلف اوبو محلولیت [203] له مخې د سړې توزیع ډول او د تودوخې توزیع ډول ویشل کیدی شي. سړه منتشر HPMC کولی شي په چټکۍ سره په یخ اوبو کې په اوبو کې توزیع شي، او د هغې ویسکوسیت د یوې مودې وروسته زیاتیږي، او دا په ریښتیا په اوبو کې منحل کیږي؛ د تودوخې ویشل شوي HPMC، برعکس، په ټیټ حرارت کې د اوبو اضافه کولو په وخت کې راټولول ښیي، مګر دا اضافه کول خورا ستونزمن دي. د لوړې تودوخې په اوبو کې، HPMC په چټکۍ سره توزیع کیدی شي، او د تودوخې له کمیدو وروسته د ویسکوسیت زیاتوالی راځي، چې د HPMC ریښتینې آبي محلول کیږي. په اوبو کې د HPMC محلولیت د میتوکسي ګروپونو محتوياتو پورې اړه لري، کوم چې په ګرمو اوبو کې د 85 درجې، 65 درجې او 60 °C څخه لوړ څخه ټیټ ته حل کیږي. په عموم ډول، HPMC په عضوي محلولونو لکه اکټون او کلوروفارم کې حل کیدونکی دی، مګر د ایتانول په اوبو محلول او مخلوط عضوي محلولونو کې حل کیږي.

(3) د HPMC مالګې زغم

د HPMC غیر ایونیک طبیعت دا نشي کولی په اوبو کې ionized شي، نو دا به د فلزي ایونونو سره د اورښت لپاره عکس العمل ونه کړي. په هرصورت، د مالګې اضافه کول به د حرارت درجه اغیزه وکړي چې د HPMC جیل جوړیږي. کله چې د مالګې غلظت زیات شي، د HPMC جیل تودوخه کمیږي؛ کله چې د مالګې غلظت د flocculation نقطې څخه ټیټ وي ، د HPMC محلول واسکاسی لوړ کیدی شي ، نو په غوښتنلیک کې ، د مالګې مناسب مقدار اضافه کولو سره د ضخامت هدف ترلاسه کیدی شي [210, 216].

(4) د HPMC تیزاب او الکلي مقاومت

په عموم کې، HPMC قوي اسید بیس ثبات لري او په pH 2-12 کې د pH لخوا اغیزه نلري. HPMC د یوې ټاکلې درجې کم اسید سره مقاومت ښیې، مګر د متمرکز اسید لپاره د ویسکوسیت کمولو تمایل ښیې؛ alkalis په دې لږ اغیز لري، مګر کولی شي یو څه زیات شي او بیا ورو ورو د محلول ویسکوسیت کم کړي [217, 218].

(5) د HPMC viscosity د نفوذ عامل

HPMC pseudoplastic دی، محلول یې د خونې په حرارت کې باثباته دی، او د هغې ویسکوسیټي د مالیکولر وزن، غلظت او تودوخې لخوا اغیزمن کیږي. په ورته غلظت کې، د HPMC مالیکولر وزن لوړ وي، د ویسکوسیت لوړ وي؛ د ورته مالیکولر وزن محصول لپاره، د HPMC غلظت لوړ وي، د ویسکوسیت لوړ وي؛ د HPMC محصول د ویسکوسیت د تودوخې په زیاتوالي سره کمیږي، او د جیل جوړونې تودوخې ته رسیږي، د جیلیشن له امله د ویسکوسیت ناڅاپي زیاتوالي سره [9, 219, 220].

(6) د HPMC نور ملکیتونه

HPMC د انزایمونو په وړاندې قوي مقاومت لري، او د انزایمونو مقاومت د بدیل درجې سره لوړیږي. له همدې امله، محصول د نورو بوره محصولاتو په پرتله د ذخیره کولو پرمهال خورا باثباته کیفیت لري [189, 212]. HPMC ځینې جذبې ځانګړتیاوې لري. د هایدروفوبیک میتوکسي ګروپونه د تیلو د مرحلې په سطح کې جذب کیدی شي په ایمولشن کې د یو موټی جذب پرت رامینځته کولو لپاره ، کوم چې کولی شي د محافظتي طبقې په توګه عمل وکړي. په اوبو کې حل کېدونکي هایدروکسیل ګروپونه د دوامداره مرحلې د ښه کولو لپاره د اوبو سره یوځای کیدی شي. Viscosity، د منحل شوي مرحلې یووالي مخنیوی کوي، د سطحې فشار کموي، او ایمولشن ثبات کوي [221]. HPMC په اوبو کې محلول کېدونکي پولیمر سره مخلوط کیدی شي لکه جیلاتین، میتیل سیلولوز، لوکس لوبیا ګم، کیریجینان او ګم عربیک د یونیفورم او شفاف محلول جوړولو لپاره، او همدارنګه د پلاستیکیزرونو لکه ګلیسیرین او پولیتیلین ګلایکول سره مخلوط کیدی شي. [200، 201، 214].

1.2.2.4 د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز په کارولو کې شته ستونزې

لومړی، لوړ نرخ د HPMC پراخه غوښتنلیک محدودوي. که څه هم HPMC فلم ښه روڼتیا لري، د غوړ خنډ ځانګړتیاوې او میخانیکي ځانګړتیاوې. په هرصورت، د دې لوړ قیمت (شاوخوا 100,000 / ټن) د دې پراخه غوښتنلیک محدودوي، حتی د لوړ ارزښت درملو غوښتنلیکونو لکه کیپسول کې. دلیل چې ولې HPMC دومره ګران دی لومړی دا دی چې د HPMC چمتو کولو لپاره کارول شوي خام مواد سیلولوز نسبتا ګران دي. برسېره پردې، دوه بدیل ګروپونه، د هایدروکسایپروپیل ګروپ او میتوکسی ګروپ، په ورته وخت کې په HPMC کې پیوند شوي، کوم چې د چمتو کولو پروسه خورا ستونزمن کوي. پیچلي، نو د HPMC محصولات ډیر ګران دي.

دوهم، په ټیټه تودوخه کې د HPMC ټیټ ویسکوسیټي او ټیټ جیل ځواک ملکیتونه په مختلف غوښتنلیکونو کې د پروسې وړتیا کموي. HPMC یو حرارتي جیل دی، چې د حل په حالت کې شتون لري چې په ټیټه تودوخه کې خورا ټیټ ویسکوسیټي لري، او کولی شي په لوړه تودوخه کې د ویسکوس جامد جیل جوړ کړي، نو د پروسس پروسې لکه کوټ کول، سپری کول او ډپ کول باید په لوړه تودوخه کې ترسره شي. . که نه نو، محلول به په اسانۍ سره راټیټ شي، په پایله کې د غیر یونیفورم فلم مواد جوړیږي، کوم چې به د محصول کیفیت او فعالیت اغیزه وکړي. دا ډول د تودوخې لوړ عملیات د عملیاتو ستونزمن کوفیفینټ زیاتوي، چې په پایله کې د لوړ تولید انرژي مصرف او د تولید لوړ لګښت دی.

1.2.3 د هایدروکسایپروپیل نشایسته کولډ جیل

نشایسته یو طبیعي پولیمر مرکب دی چې په طبیعي چاپیریال کې د نباتاتو فوتوسنتیز لخوا ترکیب شوی. د دې اجزاو پولی سیکرایډونه معمولا د نباتاتو په تخمونو او تیوبرونو کې د پروټینونو ، فایبرونو ، غوړیو ، شکرو او منرالونو سره یوځای د دانې په شکل کې زیرمه کیږي. یا په ریښه کې [۲۲۲] . نشایسته نه یوازې د خلکو لپاره د انرژي ترلاسه کولو اصلي سرچینه ده ، بلکه یو مهم صنعتي خام مواد هم دي. د هغې د پراخې سرچینې، ټیټ قیمت، زرغون، طبیعي او نوي کیدونکي له امله، دا په پراخه کچه د خوړو او درملو، تخمر، کاغذ جوړولو، ټوکر او پټرولیم صنعتونو کې کارول کیږي [223].

1.2.3.1 مستې او د هغې مشتقات

نشایسته یو طبیعي لوړ پولیمر دی چې ساختماني واحد یې α-D-anhydroglucose واحد دی. مختلف واحدونه د ګلایکوسیډیک بانډونو پواسطه وصل دي، او د هغې مالیکولر فورمول (C6H10O5) n دی. په نشایسته دانو کې د مالیکولر سلسلې یوه برخه د α-1,4 ګلایکوسیډیک بانډونو سره تړلې ده، کوم چې خطي امیلوز دی؛ د مالیکولر سلسلې بله برخه په دې اساس د α-1,6 ګلایکوسیډیک بانډونو پواسطه تړلې ده، کوم چې شاخه شوي amylopectin [224]. په نشایسته دانو کې، کرسټالین سیمې شتون لري چې مالیکولونه په منظم ډول ترتیب شوي او بې ترتیبه ​​سیمې شتون لري چې مالیکولونه په بې نظمۍ سره تنظیم شوي. د برخې ترکیب. د کرسټال سیمې او بې مورفوس سیمې ترمنځ هیڅ روښانه سرحد شتون نلري، او د امیلوپیکټین مالیکولونه کولی شي د څو کرسټال سیمو او بې مورفوس سیمو څخه تیر شي. د نشایسته ترکیب طبیعي ماهیت پراساس، په نشایسته کې د پولیساکرایډ جوړښت د نباتاتو ډولونو او د سرچینې سایټونو سره توپیر لري [225].

که څه هم نشایسته د پراخو سرچینو او نوي کیدونکي ملکیتونو له امله د صنعتي تولید لپاره یو له مهمو خامو موادو څخه شمیرل کیږي، اصلي نشایسته په عمومي ډول زیانونه لري لکه د اوبو ضعیف محلول او د فلم جوړولو ملکیتونه، د کم جذب او جیلینګ وړتیا، او ناکافي ثبات. د دې د غوښتنلیک سلسلې پراخولو لپاره، نشایسته معمولا په فزیکو کیمیکل ډول تعدیل کیږي ترڅو دا د مختلف غوښتنلیک اړتیاو سره تطبیق کړي [38, 114]. په نشایسته مالیکولونو کې په هر ګلوکوز ساختماني واحد کې درې وړیا هایدروکسیل ګروپونه شتون لري. دا د هایدروکسیل ګروپونه خورا فعال دي او د پولیول په څیر ملکیتونو سره نشایسته لري، کوم چې د نشایسته تخریب غبرګون امکان برابروي.

له تعدیل وروسته، د اصلي نشایسته ځینې ملکیتونه په لویه کچه ښه شوي، د اصلي نشایسته کارولو نیمګړتیاوې له مینځه وړل شوي، نو بدله شوې نشایسته په اوسني صنعت کې مهم رول لوبوي [226]. اکسیډیز شوي نشایسته یو له خورا پراخه کارول شوي ترمیم شوي نشایسته دي چې نسبتا بالغ ټیکنالوژي لري. د اصلي نشایسته په پرتله، اکسیډیز شوي نشایسته د جیلاتین کولو لپاره اسانه ده. د لوړ چپکولو ګټې. Esterified نشایسته د نشایسته مشتق ده چې د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسیل ګروپونو ایسټریفیکیشن لخوا رامینځته کیږي. د بدیل خورا ټیټه درجه کولی شي د اصلي نشایسته ملکیتونو کې د پام وړ بدلون راولي. د نشایسته پیسټ روڼتیا او د فلم جوړولو ملکیتونه په ښکاره ډول ښه شوي. Etherified نشایسته د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسیل ګروپونو ایتریفیکیشن عکس العمل دی چې د پولی سټارچ ایتر تولیدوي ، او د هغې بیرته راګرځیدل ضعیف کیږي. د قوي الکلین شرایطو لاندې چې اکسایډ شوي نشایسته او ایسټریفایډ نشایسته نشي کارول کیدی، د ایتر بانډ هم نسبتا مستحکم پاتې کیدی شي. د هایدرولیسس سره مخ دي. په تیزاب بدله شوې نشایسته، نشایسته د اسید سره درملنه کیږي ترڅو د امیلوز مینځپانګې زیاتې کړي، چې په پایله کې د نشایسته او نشایسته پیسټ وده کوي. دا نسبتا شفاف دی او په یخولو سره یو کلک جیل جوړوي [114].

1.2.3.2 د هایدروکسایپروپیل نشایسته جوړښت

هایډروکسایپروپیل نشایسته (HPS)، چې مالیکولر جوړښت یې په 1-4 شکل کې ښودل شوی، یو غیر ionic نشایسته ایتر دی، چې د الکلین شرایطو لاندې د نشایسته سره د پروپیلین اکسایډ د ایتریفیکیشن غبرګون لخوا چمتو کیږي [223, 227, 228]، او د هغې د کیمیاوي تعامل مساوات په 1-6 شکل کې ښودل شوي.

د HPS د ترکیب په جریان کې، د هایدروکسایپروپیل نشایسته تولیدولو لپاره د نشایسته سره د عکس العمل سربیره، پروپیلین اکسایډ هم کولی شي د تولید شوي هایدروکسایپروپیل نشایسته سره عکس العمل وکړي ترڅو د پولی اکسیپروپیل اړخ زنځیرونه رامینځته کړي. د بدیل درجه د بدیل درجې (DS) د هر ګلوکوسیل ګروپ بدل شوي هایدروکسیل ګروپونو اوسط شمیر ته اشاره کوي. د نشایسته ډیری ګلوکوسیل ګروپونه 3 هایدروکسیل ګروپونه لري چې ځای په ځای کیدی شي ، نو اعظمي DS 3 دی. د بدیل د مولر درجې (MS) د ګلوکوسیل ګروپ په هر تل کې د بدیل اوسط ډله ته اشاره کوي [223, 229]. د هایدروکسایپروپیلین عکس العمل د پروسې شرایط، د نشایسته ګرانول مورفولوژي، او په اصلي نشایسته کې د امیلوز او امیلوپیکټین تناسب ټول د MS په اندازې اغیزه کوي.

1.2.3.3 د هایدروکسایپروپیل نشایسته ملکیتونه

(1) د HPS سړه جیلیشن

د ګرم HPS نشایسته پیسټ لپاره، په ځانګړې توګه هغه سیسټم چې د لوړ امیلوز مینځپانګې سره، د یخ کولو پروسې په جریان کې، د نشایسته پیسټ کې د امیلوز مالیکولر زنځیرونه یو له بل سره نښلوي ترڅو د شبکې درې اړخیز جوړښت رامینځته کړي، او د واضح جامد په څیر چلند ښیي. دا یو ایلسټومر کیږي، جیل جوړوي، او کولی شي د بیا تودوخې وروسته د حل حالت ته راستانه شي، دا د یخ جیل ځانګړتیاوې لري، او دا جیل پدیده د بیرته راګرځیدونکي ملکیت لري [228].

جیلاتین شوی امیلوز په دوامداره توګه کوډ شوی ترڅو د کواکسیل واحد هیلیکل جوړښت رامینځته کړي. د دې واحد هیلیکل جوړښتونو بهر د هایدروفیلیک ګروپ دی، او دننه یو هایدروفوبیک غار دی. په لوړه تودوخه کې، HPS د اوبو په محلول کې د تصادفي کویلونو په توګه شتون لري چې له هغې څخه ځینې واحد هیلیکل برخې پراخیږي. کله چې د تودوخې درجه ټیټه شي، د HPS او اوبو ترمنځ د هایدروجن بانډونه مات شوي، ساختماني اوبه له لاسه ورکوي، او د مالیکولر زنځیرونو ترمنځ د هایدروجن بانډونه په دوامداره توګه جوړیږي، په پای کې د درې اړخیز شبکې جیل جوړښت جوړوي. د نشایسته په جیل شبکه کې د ډکولو مرحله د جیلاتین کولو وروسته پاتې نشایسته دانه یا ټوټې دي، او د ځینو امیلوپیکټین یو بل سره نښلول هم د جیل [230-232] په جوړولو کې مرسته کوي.

(2) د HPS Hydrophilicity

د هایدروفیلیک هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د نشایسته مالیکولونو ترمنځ د هایدروجن بانډونو ځواک کمزوری کوي، د نشایسته مالیکولونو یا برخو حرکت ته وده ورکوي، او د نشایسته مایکرو کریسټالونو د تودوخې درجه کموي؛ د نشایسته دانو جوړښت بدل شوی، او د نشایسته دانو سطحه ناڅاپه ده لکه څنګه چې د تودوخې درجه لوړیږي، ځینې درزونه یا سوري څرګندیږي، نو د اوبو مالیکولونه کولی شي په اسانۍ سره د نشایسته دانو داخلي ته ننوځي، چې نشایسته په اسانۍ سره پړسوب او جیلاتین کوي، نو د نشایسته جیلیټینیزیشن تودوخه کمیږي. لکه څنګه چې د بدیل درجې لوړیږي، د هایدروکسایپروپیل نشایسته د جیلاتین کولو تودوخه کمیږي، او په پای کې په سړو اوبو کې پړسیدلی شي. د هایدروکسایپروپیلینشن وروسته، د نشایسته پیسټ د جریان وړتیا، د ټیټ تودوخې ثبات، روڼتیا، محلول، او د فلم جوړولو ځانګړتیاوې ښه شوي [233-235].

(3) د HPS ثبات

HPS یو غیر ionic نشایسته ایتر دی چې لوړ ثبات لري. د کیمیاوي تعاملاتو په جریان کې لکه د هایدرولیسس، اکسیډیشن، او کراس لینک کولو په وخت کې، د ایتر بانډ به مات نشي او بدیلونه به له مینځه یوسي. له همدې امله، د HPS ملکیتونه د الکترولیتونو او pH لخوا نسبتا لږ اغیزمن شوي، ډاډ ترلاسه کوي چې دا د تیزاب بیس pH [236-238] پراخه لړۍ کې کارول کیدی شي.

1.2.3.4 د خواړو او درملو په برخه کې د HPS غوښتنلیک

HPS غیر زهرجن او بې خونده دی، د ښه هضم فعالیت او نسبتا ټیټ هایدروولیزیټ واسکاسیټي سره. دا په کور دننه او بهر کې د خوندي خوراکي ترمیم شوي نشایسته په توګه پیژندل کیږي. لکه څنګه چې د 1950 لسیزې په پیل کې، متحده ایالاتو د هایدروکسایپروپیل نشایسته په خوړو کې د مستقیم کارونې لپاره تصویب کړه [223, 229, 238]. HPS یو تعدیل شوی نشایسته ده چې په پراخه کچه د خواړو په ساحه کې کارول کیږي ، په عمده ډول د ضعیف کولو اجنټ ، تعلیق اجنټ او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي.

دا د اسانتیا خواړو او منجمد خواړو کې کارول کیدی شي لکه مشروبات، آیس کریم او جام؛ دا کولی شي په جزوي ډول د لوړ قیمت لرونکي خوراکي غوړ لکه جیلاتین ځای په ځای کړي. دا د خوراک وړ فلمونو کې جوړ کیدی شي او د خواړو پوښاک او بسته کولو په توګه کارول کیدی شي [229, 236].

HPS معمولا د درملو په ساحه کې د فلرونو په توګه کارول کیږي، د درملو فصلونو لپاره بانډرونه، د ټابلیټونو لپاره ناپاکونکي، د درملو نرم او سخت کپسولونو لپاره مواد، د درملو پوښښ، د مصنوعي سره د وینې حجرو او پلازما ضخامت ضد اجنټانو او داسې نور [239] .

1.3 د پولیمر ترکیب

پولیمر مواد په پراخه کچه د ژوند په ټولو اړخونو کې کارول کیږي او اړین او مهم توکي دي. د ساینس او ​​​​ټیکنالوژۍ دوامداره پرمختګ د خلکو اړتیاوې ډیرې او متنوع کوي، او دا په عمومي ډول د واحد اجزاو پولیمر موادو لپاره ستونزمن کار دی چې د انسانانو مختلف غوښتنلیک اړتیاوې پوره کړي. د دوه یا ډیرو پولیمرونو ترکیب د ټیټ نرخ ، غوره فعالیت ، مناسب پروسس کولو او پراخه غوښتنلیک سره د پولیمر موادو ترلاسه کولو ترټولو اقتصادي او مؤثره میتود دی ، کوم چې د ډیری څیړونکو پام ځانته اړولی او ډیر پام ورته شوی دی [240-242] .

1.3.1 د پولیمر ترکیب موخه او طریقه

د پولیمر مرکب اصلي هدف: (l) د موادو جامع ملکیتونه اصلاح کول. مختلف پولیمرونه ترکیب شوي، ترڅو وروستی مرکب د یو واحد میکرومولکول غوره ملکیتونه ساتي، د یو بل له پیاوړتیا څخه زده کوي او د هغې ضعفونه بشپړوي، او د پولیمر موادو جامع ملکیتونه غوره کوي. (2) د موادو لګښت کم کړئ. ځینې ​​​​پولیمر توکي غوره ځانګړتیاوې لري، مګر دوی ګران دي. له همدې امله ، دوی د نورو ارزانه پولیمرونو سره ترکیب کیدی شي ترڅو لګښتونه کم کړي پرته لدې چې کارول اغیزه وکړي. (3) د موادو پروسس کولو ملکیتونو ته وده ورکول. ځینې ​​​​توکي غوره ځانګړتیاوې لري مګر پروسس کول ستونزمن دي، او مناسب نور پولیمر د دوی د پروسس ملکیتونو ښه کولو لپاره اضافه کیدی شي. (4) د موادو یو مشخص ملکیت پیاوړی کول. په یو ځانګړي اړخ کې د موادو د فعالیت ښه کولو لپاره، بل پولیمر د دې د تعدیل لپاره کارول کیږي. (5) د موادو نوي دندې رامینځته کول.

د پولیمر مرکب کولو عام میتودونه: (l) د خټکي ترکیب. د مرکب کولو تجهیزاتو د پوښلو عمل الندې، مختلف پولیمرونه د مرکب کولو لپاره د ویسکوس جریان تودوخې څخه پورته تودوخه کیږي، او بیا د مرکب کولو وروسته یخ او دانه شوي. (2) د حل بیا رغونه. دوه برخې د یو عام محلول په کارولو سره مخلوط شوي او مخلوط شوي، یا منحل شوي مختلف پولیمر محلولونه په مساوي ډول سره مینځل کیږي، او بیا محلول د پولیمر مرکب ترلاسه کولو لپاره لرې کیږي. (3) د ایمولشن مرکب کول. د ورته ایملیسیفیر ډوله مختلف پولیمر ایمولشنونو له مینځلو او مخلوط کولو وروسته ، د پولیمر مرکب ترلاسه کولو لپاره پولیمر سره یوځای کولو لپاره کوګولینټ اضافه کیږي. (4) Copolymerization او مرکب کول. په شمول د ګراف کاپولیمیریزیشن، بلاک کوپولیمیریزیشن او عکس العمل کاپولیمیریزیشن، د مرکب کولو پروسه د کیمیاوي تعامل سره یوځای کیږي. (۵) متقابله شبکه [۱۰] .

1.3.2 د طبیعي پولی ساکرایډونو ترکیب

طبیعي پولیساکرایډونه په طبیعت کې د پولیمر موادو یوه عامه طبقه ده چې معمولا په کیمیاوي ډول تعدیل کیږي او مختلف غوره ملکیتونه ښیې. په هرصورت، یو واحد پولیساکریډ مواد اکثرا د فعالیت ځینې محدودیتونه لري، نو مختلف پولیساکریډونه ډیری وختونه د هرې برخې د فعالیت ګټو بشپړولو او د غوښتنلیک ساحه پراخولو هدف ترلاسه کولو لپاره ترکیب کیږي. لکه څنګه چې د 1980 لسیزې په لومړیو کې، د مختلف طبیعي پولیساکرایډونو د ترکیب په اړه څیړنې د پام وړ وده کړې [243]. په کور دننه او بهر کې د طبیعي پولیساکریډ مرکب سیسټم په اړه څیړنې تر ډیره د کرډلان او غیر کرډلان مرکب سیسټم او د دوه ډوله غیر کرډ پولی ساکرایډ مرکب سیسټم باندې تمرکز کوي.

1.3.2.1 د طبیعي پولی ساکرایډ هایدروجیل طبقه بندي

طبیعي پولی سیکرایډونه د جیلونو جوړولو وړتیا له مخې په curdlan او غیر curdlan ویشل کیدی شي. ځینې ​​​​پولیساکریډونه کولی شي پخپله جیلونه جوړ کړي، نو دوی ته د کورډلان په نوم یادیږي، لکه کیریجینان، او نور. نور پخپله د جیلینګ خاصیت نلري، او د غیر کرډ پولیساکریډونو په نوم یادیږي، لکه xanthan gum.

هایدروجیل په اوبو کې د طبیعي کرډلان په حلولو سره ترلاسه کیدی شي. د پایله شوي جیل د تودوخې او د هغې د ماډلونو د تودوخې انحصار پر بنسټ، دا په لاندې څلورو مختلفو ډولونو ویشل کیدی شي [244]:

(1) Cryogel، polysaccharide محلول یوازې په ټیټ حرارت کې جیل ترلاسه کولی شي، لکه carrageenan.

(2) د تودوخې هڅول جیل، پولیساکریډ محلول یوازې په لوړه تودوخه کې جیل ترلاسه کولی شي، لکه ګلوکومنان.

(3) د پولیساکرایډ محلول نه یوازې په ټیټ حرارت کې جیل ترلاسه کولی شي ، بلکه په لوړه تودوخې کې جیل هم ترلاسه کولی شي ، مګر په مینځنۍ تودوخه کې د محلول حالت وړاندې کوي.

(4) محلول یوازې په مینځ کې په یو ټاکلی حرارت کې جیل ترلاسه کولی شي. مختلف طبیعي کرډلان خپل مهم (لږترلږه) غلظت لري چې پورته یې جیل ترلاسه کیدی شي. د جیل مهم غلظت د پولیساکرایډ مالیکولر سلسلې دوامداره اوږدوالي پورې اړه لري؛ د جیل ځواک د محلول غلظت او مالیکولر وزن لخوا خورا اغیزمن کیږي، او عموما، د جیل ځواک ډیریږي لکه څنګه چې غلظت زیاتیږي [245].

1.3.2.2 د کرډلان او غیر کرډلان مرکب سیسټم

د کرډلان سره د غیر کرډلان ترکیب کول عموما د پولیساکرایډونو جیل ځواک ته وده ورکوي [246]. د کونجیک ګم او کیریجینان ترکیب د کمپوزیټ جیل شبکې جوړښت ثبات او جیل انعطاف ته وده ورکوي ، او د پام وړ د دې جیل ځواک ته وده ورکوي. Wei Yu et al. د کارجینان او کونجیک ګوم مرکب شوی، او د مرکب کولو وروسته د جیل جوړښت په اړه بحث وکړ. مطالعې وموندله چې د کیریګینان او کونجیک ګم ترکیب وروسته ، یو همغږي اغیزه رامینځته شوه ، او د شبکې جوړښت رامینځته شو چې د کیریجینان تسلط لري ، کونجیک ګم په ​​دې کې توزیع شوی ، او د دې جیل شبکه د خالص کارجینان په پرتله کثافت ده [247]. Kohyama et al. د کارجینان / کونجیک ګم مرکب سیسټم مطالعه کړ، او پایلې یې وښودله چې د کونجیک ګوم مالیکولر وزن په دوامداره توګه زیاتوالي سره، د مرکب جیل د ماتیدو فشار زیاتیږي؛ konjac gum د مختلف مالیکولر وزن سره ورته جیل جوړښت ښودلی. حرارت په دې مرکب سیسټم کې، د جیل شبکې رامینځته کول د کارجینان لخوا ترسره کیږي، او د دوه کرډلان مالیکولونو ترمنځ تعامل د ضعیف کراس سره تړل شوي سیمې [248] رامینځته کولو پایله لري. نیشیناری او نور. د gellan gum/konjac gum مرکب سیسټم مطالعه کړه، او پایلې یې وښودله چې په مرکب جیل باندې د مونووالینټ کیشن اغیز ډیر څرګند و. دا کولی شي د سیسټم ماډلس او جیل جوړونې تودوخې ته وده ورکړي. Divalent cations کولی شي تر یوې اندازې پورې د مرکب جیلونو رامینځته کولو ته وده ورکړي، مګر ډیر مقدار به د مرحلې جلا کیدو لامل شي او د سیسټم ماډل کم کړي [246]. Breneer et al. د کارګینان، لوکس لوبیا او کونجیک ګم ترکیب مطالعه کړ، او وموندله چې کیریګینان، ملخان لوبیا او کونجیک ګم کولی شي همغږي اغیزې رامینځته کړي، او تر ټولو غوره تناسب د ملخان لوبیا ګوم/کارجینان 1:5.5، کونجیک ګم: 1:5.5 دی. او کله چې درې واړه سره یو ځای شي، د همغږي اغیز د کارجینان/کونجاک ګم په ​​څیر دی، دا په ګوته کوي چې د دریو څخه کوم ځانګړی ترکیب شتون نلري. تعامل [249].

1.3.2.2 دوه غیر کرډلان مرکب سیسټمونه

دوه طبیعي پولیساکریډونه چې د جیل ملکیتونه نلري کولی شي د مرکب کولو له لارې د جیل ملکیتونه نندارې ته وړاندې کړي، په پایله کې د جیل محصولات [250]. د زانتان ګم سره د ملخانو لوبیا ګم یوځای کول یو همغږي اغیزه رامینځته کوي چې د نوي جیلونو رامینځته کولو هڅوي [251]. د نوي جیل محصول د مرکب کولو لپاره کونجاک ګلوکومنان ته د xanthan gum اضافه کولو سره هم ترلاسه کیدی شي [252]. Wei Yanxia et al. د ملخانو لوبیا ګم او زانتان ګم د کمپلیکس ریولوژیکي ملکیتونه مطالعه کړل. پایلې ښیې چې د ملخانو لوبیا ګوم او xanthan gum ترکیب یو همغږي اغیزه رامینځته کوي. کله چې د مرکب حجم تناسب 4: 6 وي، قوي ترکیب اغیزه [253]. Fitzsimons et al. د کونجاک ګلوکومنان د زانتان ګم سره د خونې په حرارت او د تودوخې لاندې ترکیب شوی. پایلو ښودلې چې ټول مرکبات د جیل ملکیتونه نندارې ته وړاندې کوي، د دواړو ترمنځ د همغږۍ اغیز منعکس کوي. مرکب تودوخه او د زانتان ګم جوړښتي حالت د دواړو ترمینځ تعامل اغیزه نه کوي [254]. ګوو شوجون او نورو د خنزیر د مچیو د لوبیا ګوم او زانتان ګوم اصلي ترکیب مطالعه کړ، او پایلې یې وښودله چې د خنزیر غایطه لوبیا لوبیا او زانتان ګوم قوي همغږي اغیزه لري. د خنزیر د مچیو د لوبیا ګوم او زانتان ګم مرکب چپکونکو غوره ترکیب نسبت 6/4 (w/w) دی. دا د سویابین ګوم د واحد محلول څخه 102 ځله دی، او جیل جوړیږي کله چې د مرکب ګم غلظت 0.4٪ ته ورسیږي. مرکب چپکونکی لوړ ویسکوسیټي ، ښه ثبات او ریولوژیکي ملکیتونه لري ، او یو غوره خواړه ګوم دی [255].

1.3.3 د پولیمر مرکباتو مطابقت

مطابقت، د ترموډینامیک له نظره، د مالیکولر کچې مطابقت ترلاسه کولو ته اشاره کوي، چې د متقابل محلول په نوم هم پیژندل کیږي. د فلوری-هګینس ماډل تیورۍ له مخې، د مرکب کولو پروسې په جریان کې د پولیمر مرکب سیسټم وړیا انرژي بدلون د ګیبس وړیا انرژي فورمول سره مطابقت لري:

△���=△���—T△S (1-1)

د دوی په منځ کې، △���پیچلې وړیا انرژي ده، △���پیچلې تودوخه ده، پیچلې انټروپي ده؛ مطلق تودوخه ده؛ پیچلي سیسټم یو مناسب سیسټم دی یوازې هغه وخت چې وړیا انرژي بدل شي △���د پیچلې پروسې په جریان کې [256].

د غلطیت مفهوم له دې حقیقت څخه رامینځته کیږي چې ډیر لږ سیسټمونه کولی شي ترموډینامیک مطابقت ترلاسه کړي. متفرقیت د مختلفو اجزاوو وړتیا ته اشاره کوي چې یو شان کمپلیکسونه جوړوي، او په عام ډول کارول شوي معیارونه دا دي چې کمپلیکسونه د یو شیشې لیږد نقطه څرګندوي.

د thermodynamic مطابقت څخه توپیر، عمومي مطابقت د مرکب سیسټم کې د هرې برخې وړتیا ته اشاره کوي چې یو بل سره ځای په ځای کړي، کوم چې د عملي لید څخه وړاندیز شوی [257].

د عمومي مطابقت پراساس، د پولیمر مرکب سیسټمونه په بشپړ ډول مطابقت لرونکي، په جزوي توګه مطابقت لرونکي او په بشپړ ډول غیر مطابقت لرونکي سیسټمونو ویشل کیدی شي. یو بشپړ مطابقت لرونکی سیسټم پدې معنی دی چې مرکب د مالیکولر کچه کې د تودودینامیک ډول جلا کیدو وړ دی؛ یو جزوی مطابقت لرونکی سیسټم پدې معنی دی چې مرکب د یوې ټاکلې تودوخې یا ترکیب حد کې مطابقت لري؛ په بشپړ ډول متضاد سیسټم پدې معنی دی چې مرکب د مالیکولر کچې غلطیت په هیڅ تودوخې یا ترکیب کې نشي ترلاسه کیدی.

د مختلف پولیمرونو ترمینځ د ځینې جوړښتي توپیرونو او جوړښتي انټروپي له امله ، ډیری پولیمر پیچلي سیسټمونه په جزوي ډول مطابقت یا غیر مطابقت لري [11, 12]. د مرکب سیسټم د مرحلې جلا کولو او د مخلوط کولو کچې پورې اړه لري، د جزوی مطابقت لرونکي سیسټم مطابقت به خورا توپیر ولري [11]. د پولیمر مرکباتو میکروسکوپیک ملکیتونه د دوی داخلي مایکروسکوپیک مورفولوژي او د هرې برخې فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو سره نږدې تړاو لري. 240]، نو دا د مایکروسکوپیک مورفولوژي او د مرکب سیسټم مطابقت مطالعه کول خورا مهم دي.

د بائنری مرکباتو د مطابقت لپاره د څیړنې او ځانګړتیا میتودونه:

(1) د شیشې لیږد حرارت T���د پرتله کولو طریقه د T پرتله کول���د T سره مرکب���د دې اجزاو څخه، که یوازې یو T���په مرکب کې ښکاري، د مرکب سیسټم یو مناسب سیسټم دی؛ که دوه T وي���، او دوه T���د مرکب موقعیتونه په دوو ګروپونو کې دي د نقطو منځ کې T���دا په ګوته کوي چې مرکب سیسټم یو اړخیز سیسټم دی؛ که دوه T وي���، او دوی د دوه برخو T په موقعیت کې موقعیت لري���، دا په ګوته کوي چې مرکب سیسټم یو متضاد سیسټم دی.

T���د ازموینې وسیلې اکثرا د پرتله کولو میتود کې کارول کیږي متحرک ترمو میخانیکي تحلیل کونکي (DMA) او د توپیر سکین کولو کالوریمیټر (DSC). دا طریقه کولی شي په چټکۍ سره د مرکب سیسټم مطابقت قضاوت وکړي، مګر که د T���د دوو برخو څخه ورته دی، یو واحد T���د مرکب کولو وروسته به هم څرګند شي، نو دا طریقه ځینې نیمګړتیاوې لري [10].

(2) د مورفولوژیکي مشاهدې طریقه. لومړی، د مرکب میکروسکوپیک مورفولوژي وګورئ. که چیرې مرکب روښانه مرحله جلا کړي، نو دا په ابتدايي توګه قضاوت کیدی شي چې مرکب سیسټم یو غیر متقابل سیسټم دی. دوهم، د مایکروسکوپ مورفولوژي او د مرکب پړاو جوړښت د مایکروسکوپ لخوا لیدل کیږي. دوه اجزاوې چې په بشپړه توګه مطابقت لري یو همجنس حالت جوړوي. له همدې امله، د ښه مطابقت سره مرکب کولی شي د یونیفورم پړاو ویش او د کوچني منتشر پړاو ذرات اندازه وګوري. او ړنګ انٹرفیس.

د ازموینې وسایل اکثرا د توپوګرافي مشاهدې میتود کې کارول کیږي نظری مایکروسکوپ او سکین کولو الکترون مایکروسکوپ (SEM). د توپوګرافي مشاهدې میتود د نورو ځانګړتیاو میتودونو سره په ترکیب کې د مرستندویه میتود په توګه کارول کیدی شي.

(3) د روڼتیا طریقه. په جزوي ډول مطابقت لرونکي مرکب سیسټم کې، دوه برخې کولی شي د یوې ټاکلې تودوخې او جوړښت رینج کې مطابقت ولري، او د پړاو جلا کول به د دې حد څخه بهر واقع شي. د یو همجنس سیسټم څخه دوه مرحلو سیسټم ته د مرکب سیسټم د بدلون په بهیر کې، د هغې د رڼا لیږد به بدل شي، نو د دې مطابقت د مرکب د روڼتیا په مطالعې سره مطالعه کیدی شي.

دا طریقه یوازې د مرستندویه میتود په توګه کارول کیدی شي، ځکه چې کله چې د دوو پولیمرونو انعکاس شاخصونه یو شان وي، د دوو غیر متقابل پولیمرونو په ترکیب سره ترلاسه شوي مرکب هم شفاف وي.

(4) Rheological میتود. په دې طریقه کې، د مرکب د ویسکویلاسټیک پیرامیټرو ناڅاپي بدلون د مرحلې جلا کولو نښه په توګه کارول کیږي، د بیلګې په توګه، د ویسکوسیت - تودوخې منحنی ناڅاپي بدلون د مرحلې جلا کولو نښه کولو لپاره کارول کیږي، او د ظاهري ناڅاپي بدلون. د شییر فشار - تودوخې وکر د مرحلې جلا کیدو نښه په توګه کارول کیږي. د مرکب سیسټم پرته له مرحلې جلا کیدو وروسته ښه مطابقت لري، او هغه چې د مرحلې جلا کولو سره مطابقت نلري یا په جزوي ډول مطابقت لري [258].

(5) د هان د منحنی طریقه. د هان وکر lg دی���'(���)lg G”، که د مرکب سیسټم د هان وکر د تودوخې پورې تړاو ونلري، او په مختلفو تودوخې کې د هان وکر یو اصلي منحنی شکل جوړوي، د مرکب سیسټم مطابقت لري؛ که مرکب سیسټم مطابقت ولري د هان وکر د تودوخې پورې اړه لري. که چیرې د هان وکر په مختلف تودوخې کې له یو بل څخه جلا شي او اصلي منحني جوړښت نشي رامینځته کولی ، د مرکب سیسټم غیر متناسب یا په جزوي ډول مطابقت لري. له همدې امله، د مرکب سیسټم مطابقت د هان د منحني جلا کولو له مخې قضاوت کیدی شي.

(6) د حل viscosity میتود. دا طریقه د محلول ویسکوسیت بدلون کاروي ترڅو د مرکب سیسټم مطابقت مشخص کړي. د مختلف محلول غلظت الندې، د مرکب واسکعیت د ترکیب په وړاندې پلټ شوی. که دا یو خطي اړیکه وي، دا پدې مانا ده چې مرکب سیسټم په بشپړه توګه مطابقت لري؛ که دا یو غیر خطي اړیکه وي، دا پدې مانا ده چې د مرکب سیسټم یو څه مطابقت لري؛ که دا د S شکل لرونکی وکر وي، نو دا ښیي چې مرکب سیسټم په بشپړه توګه مطابقت نلري [10].

(۷) انفراریډ سپیکٹروسکوپي. وروسته له دې چې دوه پولیمرونه یوځای شي، که مطابقت ښه وي، د هایدروجن بانډونو په څیر تعاملات شتون لري، او د پولیمر سلسلې کې د هرې ډلې انفراریډ سپیکٹرم کې د ځانګړتیاو ګروپونو بینډ پوستونه به بدلون ومومي. د کمپلیکس او هرې برخې د ځانګړتیاو ګروپ بډونو آفسیټ کولی شي د پیچلي سیسټم مطابقت قضاوت وکړي.

برسېره پردې، د کمپلیکسونو مطابقت د ترموګراومیټریک تحلیل کونکو، د ایکس رې انعطاف، د کوچنیو زاویو د ایکس رې توزیع، د رڼا توزیع، د نیوټرون الکترون توزیع، اټومي مقناطیسي ریزونانس او ​​الټراسونیک تخنیکونو لخوا هم مطالعه کیدی شي [10].

1.3.4 د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز/هایډروکسایپروپیل نشایسته ترکیب د څیړنې پرمختګ

1.3.4.1 د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز او نورو موادو ترکیب

د HPMC او نورو موادو مرکبات په عمده ډول د مخدره توکو کنټرول شوي خوشې کولو سیسټمونو او د خواړو یا تخریب وړ فلم بسته کولو موادو کې کارول کیږي. د مخدره توکو کنټرول شوي خوشې کولو په پلي کولو کې ، پولیمر اکثرا د HPMC سره ترکیب شوي مصنوعي پولیمرونه لکه پولی وینیل الکول (PVA) ، لیټیک اسید - ګلایکولیک اسید کاپولیمر (PLGA) او پولیکاپرولیکټون (PCL) ، او همدارنګه پروټینونه ، طبیعي پولیمرونه لکه polysaccharides. عبدالظاهر او نور ساختماني جوړښت، حرارتي ثبات او د HPMC/PVA مرکباتو فعالیت سره د دوی اړیکې مطالعه کړې، او پایلې یې وښودله چې د دوو پولیمرونو په شتون کې یو څه غلطیت شتون لري [259]. ذبیح او نور. د HPMC/PLGA کمپلیکس کارول شوي ترڅو د انسولین کنټرول او دوامداره خوشې کولو لپاره مایکروکاپسول چمتو کړي ، کوم چې کولی شي په معدې او کولمو کې دوامداره خوشې ترلاسه کړي [260]. جاوید او نور. ترکیب شوي هایدروفیلیک HPMC او هایدروفوبیک PCL او د HPMC/PCL کمپلیکسونه د مخدره توکو کنټرول او دوامداره خوشې کیدو لپاره د مایکروکاپسول موادو په توګه کارول شوي ، کوم چې د مرکب تناسب تنظیم کولو سره د انسان بدن په بیلابیلو برخو کې خوشې کیدی شي [261]. Ding et al. د ریولوژیکي ملکیتونو مطالعه کړې لکه د ویسکوسیت ، متحرک ویسکویلاسټیکیت ، کریپ ریکوری ، او د HPMC / کولیګین کمپلیکسونو thixotropy چې د کنټرول شوي درملو خوشې کولو ساحه کې کارول کیږي ، د صنعتي غوښتنلیکونو لپاره نظریاتي لارښود چمتو کوي [262]. ارتاناري، کای او رای او نور. [263-265] د HPMC او پولیساکرایډونو پیچلتیاوې لکه chitosan، xanthan gum، او sodium alginate د واکسین او د مخدره توکو د دوامدار خوشې کولو په پروسه کې پلي شوي، او پایلو د کنټرول وړ مخدره توکو خوشې کولو اغیز ښودلی [263-265].

د خواړو یا تخریب وړ فلم بسته کولو موادو په پراختیا کې ، پولیمر اکثرا د HPMC سره ترکیب شوي په عمده ډول طبیعي پولیمرونه دي لکه لیپیډز ، پروټینونه او پولیساکریډونه. Karaca، Fagundes او Contreras-Oliva et al. د HPMC/lipid کمپلیکسونو سره د خوراک وړ مرکب غشا چمتو کړل، او په ترتیب سره یې د بیر، چیری روميانو او لیمو په ساتنه کې کارول. پایلو ښودلې چې HPMC/lipid پیچلي جھلی د تازه ساتلو لپاره د باکتریا ضد اغیز ښه درلود [266-268]. شیټي، روبیلر، او ډینګ او نور. د میخانیکي ملکیتونو، حرارتي ثبات، مایکرو جوړښت، او د HPMC، ورېښمو پروټین، د شیدو پروټین جلا کولو، او کولیګین څخه چمتو شوي د خوراکي مرکب فلمونو د اجزاوو ترمنځ تعامل په ترتیب سره مطالعه کړل [269-271]. Esteghal et al. HPMC د جیلاتین سره جوړ شوی ترڅو د بایو پراساس بسته بندۍ موادو کې د کارولو لپاره د خوراک وړ فلمونه چمتو کړي [111]. Priya، Kondaveeti، Sakata او Ortega-Toro et al. په ترتیب سره HPMC/chitosan HPMC/xyloglucan، HPMC/ایتیل سیلولوز او HPMC/نشاسته د خوراک وړ مرکب فلمونه چمتو کړي، او د دوی حرارتي ثبات، میخانیکي ملکیت ځانګړتیاوې، مایکرو جوړښت او د انټي باکتریا ملکیتونه مطالعه کړي [139, 272-274]. د HPMC/PLA مرکب د خوراکي توکو لپاره د بسته بندۍ موادو په توګه هم کارول کیدی شي، معمولا د اخراج په واسطه [275].

د خواړو یا تخریب وړ فلم بسته کولو موادو په پراختیا کې ، پولیمر اکثرا د HPMC سره ترکیب شوي په عمده ډول طبیعي پولیمرونه دي لکه لیپیډز ، پروټینونه او پولیساکریډونه. Karaca، Fagundes او Contreras-Oliva et al. د HPMC/lipid کمپلیکسونو سره د خوراک وړ مرکب غشا چمتو کړل، او په ترتیب سره یې د بیر، چیری روميانو او لیمو په ساتنه کې کارول. پایلو ښودلې چې HPMC/lipid پیچلي جھلی د تازه ساتلو لپاره د باکتریا ضد اغیز ښه درلود [266-268]. شیټي، روبیلر، او ډینګ او نور. د میخانیکي ملکیتونو، حرارتي ثبات، مایکرو جوړښت، او د HPMC، ورېښمو پروټین، د شیدو پروټین جلا کولو، او کولیګین څخه چمتو شوي د خوراکي مرکب فلمونو د اجزاوو ترمنځ تعامل په ترتیب سره مطالعه کړل [269-271]. Esteghal et al. HPMC د جیلاتین سره جوړ شوی ترڅو د بایو پراساس بسته بندۍ موادو کې د کارولو لپاره د خوراک وړ فلمونه چمتو کړي [111]. Priya، Kondaveeti، Sakata او Ortega-Toro et al. په ترتیب سره HPMC/chitosan HPMC/xyloglucan، HPMC/ایتیل سیلولوز او HPMC/نشاسته د خوراک وړ مرکب فلمونه چمتو کړي، او د دوی حرارتي ثبات، میخانیکي ملکیت ځانګړتیاوې، مایکرو جوړښت او د انټي باکتریا ملکیتونه مطالعه کړي [139, 272-274]. د HPMC/PLA مرکب د خوراکي توکو لپاره د بسته بندۍ موادو په توګه هم کارول کیدی شي، معمولا د اخراج په واسطه [275].

1.3.4.2 د نشایسته او نورو موادو ترکیب

د نشایسته او نورو موادو د ترکیب په اړه څیړنه په پیل کې په مختلفو هایدروفوبیک الیفاټیک پالیسټر موادو باندې متمرکزه وه، پشمول د پولیلیکیک اسید (PLA)، پولیکاپرولیکتون (PCL)، پولی بیوټین سوکسینک اسید (PBSA)، او داسې نور. 276]. Muller et al. د نشایسته/PLA مرکبونو جوړښت او ملکیتونه او د دواړو ترمنځ تعامل مطالعه کړ، او پایلو وښودله چې د دواړو ترمنځ تعامل کمزوری و او د مرکبونو میخانیکي ملکیتونه ضعیف وو [277]. Correa، Komur او Diaz-Gomez et al. میخانیکي ملکیتونه، ریولوژیکي ملکیتونه، د جیل ملکیتونه او د نشایسته / PCL کمپلیکسونو دوه برخو مطابقت مطالعه کړي، کوم چې د بایوډیګریډ وړ موادو، بایو میډیکل موادو او نسج انجنیري سکففولډینګ موادو [278-280] پراختیا لپاره کارول شوي. Ohkika et al. وموندله چې د جوارو سټارچ او PBSA ترکیب خورا امید لرونکی دی. کله چې د نشایسته محتوا 5-30٪ وي، د نشایسته دانه د محتوياتو زیاتوالی کولی شي موډول زیات کړي او په وقفه کې د تنفس فشار او اوږدوالی کم کړي [281,282]. هایدروفوبیک الیفاټیک پالیسټر ترموډینامیک ډول د هایدروفیلیک نشایسته سره مطابقت نلري ، او مختلف مطابقت کونکي او اضافه کونکي معمولا د نشایسته او پالیسټر ترمینځ د مرحلې انٹرفیس ښه کولو لپاره اضافه کیږي. Szadkowska، Ferri، او Li et al. په ترتیب سره د نشایسته / PLA کمپلیکسونو جوړښت او ملکیتونو باندې د سلانول پراساس پلاسټیکرونو اغیزې مطالعه کړې ، د مالیک انهایډرایډ لینزی غوړ ، او د سبزیجاتو غوړ مشتقات په ترتیب سره [283-285]. Ortega-Toro، Yu et al. د نشایسته/PCL مرکب او نشایسته/PBSA مرکبات په ترتیب سره د سیټریک اسید او diphenylmethane diisocyanate کارول، ترڅو د موادو ملکیتونو او ثبات ته وده ورکړي [286, 287].

په وروستیو کلونو کې، د طبیعي پولیمرونو لکه پروټینونو، پولیساکرایډونو او لیپیډونو سره د نشایسته ترکیب په اړه ډیرې څیړنې ترسره شوي. Teklehaimanot، Sahin-Nadeen او Zhang et al په ترتیب سره د نشایسته/زین، نشایسته/whey پروټین او نشایسته/جیلاتین کمپلیکسونو فزیکو کیمیکل ځانګړتیاوې مطالعه کړې، او پایلې یې ټولې ښې پایلې ترلاسه کړې، کوم چې د خواړو بایومیټریالونو او کپسولونو کې کارول کیدی شي [52, ۲۸۸، ۲۸۹]. Lozanno-Navarro، Talon او Ren et al. د ر lightا لیږد ، میخانیکي ملکیتونه ، انټي باکتریایی ملکیتونه او د نشایسته / چایتوسان مرکب فلمونو د چایټوسان غلظت په ترتیب سره مطالعه کړل ، او طبیعي استخراجونه ، د چای پولیفینول او نور طبیعي انټي باکتریایی اجنټان یې اضافه کړل ترڅو د مرکب فلم انټي باکتریا اغیز ښه کړي. د څیړنې پایلې ښیي چې نشایسته/چیتوسن مرکب فلم د خواړو او درملو په فعاله بسته بندۍ کې لوی ظرفیت لري [290-292]. کوشک، غضنبرزاده، اروانتویانیس، او جانګ او نور. په ترتیب سره د نشایسته/ سیلولوز نانوکریسټال، نشایسته/ کاربوکسی میتیل سیلولوز، نشایسته/ میتیل سیلولوز، او نشایسته/ هایدروکسایپروپیلمیتیل سیلولوز مرکب فلمونو ملکیتونه مطالعه کړي، او د خوراکي/ بایوډیګریډ وړ بسته بندۍ موادو کې اصلي غوښتنلیکونه [293-295]. داف، جمادین او لاسکومبس او نور. نشایسته/خوراکي ګوم مرکبات مطالعه کړي لکه نشایسته/پیکټین، نشایسته/اګر او نشایسته/کارجینان چې په عمده توګه د خوړو او خوراکي توکو د بسته بندۍ په برخه کې کارول کیږي [296-298]. د تاپیوکا نشایسته / جوار غوړ فزیکو کیمیکل ملکیتونه، نشایسته / لیپید کمپلیکسونه د پیریز، ډی ایټ ال. لخوا مطالعه شوي، په عمده توګه د خارج شوي خواړو تولید پروسې الرښوونې لپاره [299, 300].

1.3.4.3 د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز او نشایسته ترکیب

اوس مهال، په کور دننه او بهر کې د HPMC او نشایسته مرکب سیسټم په اړه ډیرې څیړنې شتون نلري، او ډیری یې د نشایسته میټرکس کې د HPMC لږ مقدار اضافه کوي ترڅو د نشایسته عمر ته وده ورکړي. Jimenez et al. HPMC د اصلي نشایسته عمر کمولو لپاره کارول کیږي ترڅو د نشایسته غشا د پاریدو وړتیا ښه کړي. پایلو وښودله چې د HPMC اضافه کول د نشایسته عمر کموي او د مرکب غشا انعطاف زیات کړي. د مرکب غشا د اکسیجن پاریدو وړتیا د پام وړ لوړه شوې، مګر د پنروک فعالیت ندی ترسره شوی. څومره بدل شوی دی [۳۰۱] . Villacres، Basch et al. د HPMC او ټاپیوکا نشایسته د HPMC/نشاستې مرکب فلم بسته بندۍ موادو چمتو کولو لپاره ترکیب کړه ، او په مرکب فلم کې د ګلیسیرین پلاستیک کولو اغیز او د مرکب فلم انټي باکتریایی ملکیتونو باندې د پوتاشیم سوربیټ او نیسین اغیزې مطالعه کړې. پایلې دا ښیې چې د HPMC مینځپانګې په زیاتوالي سره ، د مرکب فلم لچک لرونکي ماډل او تناسلي ځواک ډیریږي ، په وقفه کې اوږدوالی کم شوی ، او د اوبو بخار پاریدو وړتیا لږ تاثیر لري؛ پوتاشیم شربت او نیسین دواړه کولی شي مرکب فلم ته وده ورکړي. د دوه انټي باکتریایی اجنټانو انټي باکتریایی اغیزه غوره ده کله چې یوځای کارول کیږي [112, 302]. Ortega-Toro et al. د HPMC/نشاستې د ګرم فشار شوي مرکب جھلی ملکیتونه مطالعه کړل، او د مرکب غشا په ملکیتونو باندې د سیټریک اسید اغیز مطالعه کړ. پایلو وښودله چې HPMC د نشایسته په دوامداره مرحله کې توزیع شوی و، او سیټریک اسید او HPMC دواړه د نشایسته په عمر باندې اغیزه درلوده. تر یوې اندازې پورې مخنیوی [139]. Ayorinde et al. د شفاهي املوډیپین د پوښ کولو لپاره د HPMC/نشاستې مرکب فلم کارول شوی، او پایلو ښودلې چې د ګډ فلم د ویجاړولو وخت او د خوشې کولو کچه خورا ښه وه [303].

Zhao Ming et al. د HPMC فلمونو د اوبو د ساتلو نرخ باندې د نشایسته اغیزې مطالعه کړې، او پایلې یې وښودله چې نشایسته او HPMC یو ځانګړی همغږي اغیزه درلوده، چې په پایله کې یې د اوبو د ساتلو کچه په ټولیزه توګه زیاتوالی موندلی [304]. Zhang et al. د HPMC/HPS مرکب فلم ملکیتونه او د محلول ریولوژیکي ملکیتونه مطالعه کړل. پایلې ښیي چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم یو مشخص مطابقت لري، د مرکب غشا فعالیت ښه دی، او د HPS ته د HPMC rheological ملکیتونه د ښه توازن اغیز لري [305, 306]. د HPMC/ستاسچ مرکب سیسټم په اړه لږې مطالعې شتون لري چې د لوړ HPMC مینځپانګې سره دي، او ډیری یې د کم فعالیت څیړنې کې دي، او د مرکب سیسټم نظري څیړنه نسبتا کمه ده، په ځانګړې توګه د HPMC/HPS جیل د سړه تودوخې بدل شوی. - مرحلې مرکب جیل. میخانیکي مطالعات لاهم په خالي حالت کې دي.

1.4 د پولیمر کمپلیکس ریولوژی

د پولیمر موادو د پروسس کولو په بهیر کې، جریان او انحراف به حتمي واقع کیږي، او ریولوژی هغه ساینس دی چې د موادو د جریان او خرابوالي قوانین مطالعه کوي [307]. جریان د مایع موادو ملکیت دی، پداسې حال کې چې خرابوالی د جامد (کرسټال) موادو ملکیت دی. د مایع جریان او جامد کثافاتو عمومي پرتله په لاندې ډول ده:

د پولیمر موادو په عملي صنعتي غوښتنلیکونو کې ، د دوی ویسکوسیټي او ویسکولاستیکیت د دوی د پروسس فعالیت ټاکي. د پروسس او مولډینګ په بهیر کې، د شین نرخ د بدلون سره، د پولیمر موادو viscosity کیدای شي د څو امرونو لوی شدت ولري. بدل [۳۰۸] . د پولیمر موادو د پروسس په جریان کې د ریولوژیکي ملکیتونو لکه ویسکوسیت او شین پتلی کول په مستقیم ډول د پمپ کولو، پرفیوژن، توزیع او سپری کولو کنټرول اغیزه کوي، او د پولیمر موادو خورا مهم ملکیتونه دي.

1.4.1 د پولیمر Viscoelasticity

د بهرني ځواک لاندې، پولیمر مایع نه یوازې جریان کولی شي، بلکې خرابوالی هم وښيي، د "viscoelasticity" فعالیت ښیي، او د هغې جوهر د "جامع مایع دوه مرحلې" سره یوځای شتون دی [309]. په هرصورت، دا ویسکویلاسټیکیت په کوچني اختراعاتو کې خطي ویسکویلاسټیکیت ندی، مګر غیر خطي ویسکویلاسټیکیت چیرې چې مواد لوی اخترونه او اوږد فشار څرګندوي [310].

طبیعي پولیساکریډ آبی محلول د هایدروسول په نوم هم یادیږي. په ضعیف محلول کې، پولیساکرایډ میکرومولیکولونه د کویلونو په شکل کې دي چې له یو بل څخه جلا شوي. کله چې غلظت یو ټاکلي ارزښت ته لوړ شي ، د میکرومولکولر کویلونه یو بل ته ننوځي او یو له بل سره تیریږي. ارزښت د انتقادي غلظت په نوم یادیږي [311]. د مهم غلظت لاندې، د محلول ویسکوسیت نسبتا ټیټ دی، او دا د شین نرخ لخوا اغیزه نلري، د نیوتونین مایع چلند ښیي؛ کله چې مهم غلظت ته ورسیږي، هغه میکرو مالیکولونه چې په اصل کې په انزوا کې حرکت کوي یو له بل سره په ټکر کې پیل کوي، او د محلول واسکاسیټي د پام وړ زیاتوالی راځي. زیاتوالی [312] ; پداسې حال کې چې غلظت د جدي غلظت څخه ډیر شي ، د شین کموالی لیدل کیږي او محلول د غیر نیوټونین مایع چلند څرګندوي [245].

ځینې ​​​​هایډروسول کولی شي د ځانګړو شرایطو لاندې جیلونه جوړ کړي، او د دوی ویسکویلاسټیک ملکیتونه معمولا د ذخیره کولو موډولس G'، ضایع موډول G" او د دوی فریکونسۍ انحصار لخوا مشخص کیږي. د ذخیره کولو موډول د سیسټم لچک سره مطابقت لري، پداسې حال کې چې د ضایع کولو موډول د سیسټم د ویسکوسیت سره مطابقت لري [311]. په ضعیف محلولونو کې، د مالیکولونو ترمنځ هیڅ ډول ښکیلتیا شتون نلري، نو د فریکونسۍ په پراخه لړۍ کې، G′ د G″ څخه ډیر کوچنی دی، او د قوي فریکونسۍ انحصار ښودلی. څرنګه چې G′ او G″ په ترتیب سره د فریکونسۍ ω او د هغې څلور اړخیزې متناسب دي، کله چې فریکونسۍ لوړه وي، G′> G″. کله چې غلظت د جدي غلظت څخه لوړ وي ، G′ او G″ لاهم د فریکونسۍ انحصار لري. کله چې فریکونسۍ ټیټه وي، G′ <G″، او فریکونسۍ په تدریجي ډول زیاتیږي، دواړه به تیریږي، او د لوړې فریکونسۍ په سیمه کې G′> ته بیرته ځي.

هغه مهم ټکی چې په هغه کې طبیعي پولیساکریډ هایدروسول په جیل بدلیږي د جیل نقطه ویل کیږي. د جیل پوائنټ ډیری تعریفونه شتون لري، او ترټولو عام کارول کیږي په ریولوژی کې د متحرک ویسکویلیسټیت تعریف دی. کله چې د سیسټم ذخیره کولو ماډلس G′ د ضایع موډولس G″ سره مساوي وي، دا د جیل نقطه ده، او د G′> G″ جیل جوړښت [312, 313].

ځینې ​​​​طبیعي پولیساکرایډ مالیکولونه ضعیف اتحادیې جوړوي، او د دوی جیل جوړښت په اسانۍ سره ویجاړ شوی، او G' د G څخه یو څه لوی دی"، د ټیټ فریکونسۍ انحصار ښیي؛ پداسې حال کې چې ځینې طبیعي پولیساکرایډ مالیکولونه کولی شي د کراس سره تړلي مستحکم سیمې رامینځته کړي، کوم چې د جیل جوړښت پیاوړی دی، G′ د G″ څخه ډیر لوی دی، او د فریکونسۍ انحصار نلري [311].

1.4.2 د پولیمر کمپلیکس ریولوژیکي چلند

د بشپړ مطابقت لرونکي پولیمر مرکب سیسټم لپاره، مرکب یو همغږي سیسټم دی، او د هغې ویسکویلاسټیکیت عموما د یو واحد پولیمر د ملکیتونو مجموعه ده، او د دې ویسکویلاسټیکیت د ساده تجربوي قواعدو لخوا تشریح کیدی شي [314]. تمرین ثابته کړه چې همجنسي سیسټم د میخانیکي ملکیتونو د ښه کولو لپاره مناسب نه دی. برعکس، ځینې پیچلي سیسټمونه د مرحلې جلا جوړښتونو سره غوره فعالیت لري [315].

د جزوی مطابقت لرونکي مرکب سیسټم مطابقت به د فکتورونو لخوا اغیزمن شي لکه د سیسټم مرکب تناسب، د شین نرخ، د تودوخې او اجزاو جوړښت، د مطابقت یا پړاو جلا کول، او د مطابقت څخه د پړاو جلا کولو ته لیږد ناگزیر دی. د سیسټم viscoelasticity کې د پام وړ بدلونونو لامل کیږي [316, 317]. په وروستي کلونو کې، د جزوی مطابقت لرونکي پولیمر پیچلي سیسټمونو د ویسکویلاسټیک چلند په اړه ډیری مطالعې شتون لري. څیړنې ښیې چې د مطابقت زون کې د مرکب سیسټم ریولوژیکي چلند د همجنس سیسټم ځانګړتیاوې وړاندې کوي. د مرحلې جلا کولو زون کې، ریولوژیکي چلند په بشپړ ډول د همجنس زون څخه توپیر لري او خورا پیچلی دی.

د مختلف غلظتونو لاندې د مرکب سیسټم د ریولوژیکي ملکیتونو پوهیدل ، د ترکیب تناسب ، د شین نرخونه ، تودوخې او نور د پروسس ټیکنالوژۍ سم انتخاب ، د فارمولونو منطقي ډیزاین ، د محصول کیفیت سخت کنټرول او د تولید مناسب کمولو لپاره خورا مهم دی. د انرژۍ مصرف. [۳۰۹] . د مثال په توګه، د تودوخې حساسو موادو لپاره، د تودوخې په تنظیم کولو سره د موادو ویسکوسیت بدلیدلی شي. او د پروسس فعالیت ښه کول؛ د موادو د شین کمولو زون په اړه پوه شئ، د موادو د پروسس فعالیت کنټرول کولو لپاره د مناسب شییر نرخ غوره کړئ، او د تولید موثریت ته وده ورکړئ.

1.4.3 هغه فکتورونه چې د مرکب په ریولوژیکي ملکیتونو اغیزه کوي

1.4.3.1 ترکیب

د مرکب سیسټم فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه او داخلي جوړښت د هرې برخې د ملکیتونو د ګډې ونډې او د اجزاوو ترمنځ د تعامل جامع انعکاس دی. له همدې امله، د هرې برخې فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه پخپله د مرکب سیسټم کې پریکړه کونکي رول لري. د مختلفو پولیمرونو تر منځ د مطابقت کچه ​​په پراخه کچه توپیر لري، ځینې یې خورا مطابقت لري، او ځینې یې تقریبا په بشپړه توګه غیر مطابقت لري.

1.4.3.2 د مرکب سیسټم تناسب

د پولیمر مرکب سیسټم viscoelasticity او میخانیکي ملکیتونه به د مرکب تناسب بدلون سره د پام وړ بدلون ومومي. دا ځکه چې مرکب تناسب د مرکب سیسټم کې د هرې برخې ونډه ټاکي، او همدارنګه د هرې برخې اغیزه کوي. تعامل او د پړاو ویش. Xie Yajie et al. د chitosan/hydroxypropyl cellulose مطالعه وکړه او وموندله چې د مرکب واسکعیت د هایدروکسایپروپیل سیلولوز مینځپانګې په زیاتوالي سره د پام وړ وده کړې [318]. Zhang Yayuan et al. د زانتان ګم او جوار نشایسته پیچلتیا مطالعه کړه او وموندله چې کله چې د زانتان ګم تناسب 10٪ و ، د پیچلي سیسټم د ثبات ضمیمه ، د حاصل فشار او د مایع شاخص د پام وړ لوړ شو. په ظاهره [۳۱۹] .

1.4.3.3 د شین نرخ

ډیری پولیمر مایعات سیډوپلاستیک مایعونه دي، کوم چې د نیوټن د جریان له قانون سره مطابقت نلري. اصلي ځانګړنه یې دا ده چې واسکاسیټي اساسا د ټیټ پوښ لاندې بدله نه ده، او د ویسکوسیت په چټکۍ سره د شین نرخ په زیاتوالي سره کمیږي [308, 320]. د پولیمر مایع جریان منحنی کول تقریبا په دریو برخو ویشل کیدی شي: ټیټ شین نیوتونین سیمه، د شین پتلی سیمه او د لوړ شین ثبات سیمه. کله چې د شییر کچه صفر ته ورسیږي، فشار او فشار خطي کیږي، او د مایع جریان چلند د نیوټنین مایع سره ورته وي. په دې وخت کې، viscosity یو ټاکلي ارزښت ته وده ورکوي، کوم چې د صفر شییر ویسکوسیت η0 په نوم یادیږي. η0 د موادو اعظمي آرامۍ وخت منعکس کوي او د پولیمر موادو یو مهم پیرامیټر دی ، کوم چې د پولیمر اوسط مالیکولر وزن او د ویسکوس جریان فعالولو انرژي پورې اړه لري. د ورېښمو د پتلو په زون کې، د ویسکوسیت په تدریجي ډول د شین اندازې په زیاتوالي سره کمیږي، او د "شین پتلو" پدیده واقع کیږي. دا زون د پولیمر موادو پروسس کولو کې یو عادي جریان زون دی. د لوړ شین ثبات په سیمه کې، لکه څنګه چې د شین نرخ لوړیږي، د ویسکوسیت یو بل ثابت، د انفینیټ شییر ویسکوسیت η∞ ته رسیږي، مګر دې سیمې ته رسیدل معمولا ستونزمن وي.

1.4.3.4 د حرارت درجه

د تودوخې درجه په مستقیم ډول د مالیکولونو د تصادفي حرارتي حرکت شدت باندې تاثیر کوي، کوم چې کولی شي د پام وړ د مالیکول متقابل عمل اغیزه وکړي لکه خپریدل، د مالیکولر سلسلې اړخ، او ښکیلتیا. په عموم کې، د پولیمر موادو د جریان په جریان کې، د مالیکولر زنځیرونو حرکت په برخو کې ترسره کیږي؛ لکه څنګه چې د تودوخې درجه لوړیږي، وړیا حجم زیاتیږي، او د برخو جریان مقاومت کمیږي، نو د ویسکوسیت کمیږي. په هرصورت، د ځینو پولیمرونو لپاره، لکه څنګه چې د تودوخې درجه لوړیږي، هایدروفوبیک اړیکه د زنځیرونو تر مینځ واقع کیږي، نو د ویسکوسیت پرځای لوړیږي.

مختلف پولیمرونه د تودوخې په وړاندې د حساسیت مختلف درجې لري، او ورته لوړ پولیمر د تودوخې په مختلفو حدودو کې د خپل میکانیزم په فعالیت مختلف تاثیرات لري.

1.5 د دې موضوع د څیړنې اهمیت، د څیړنې هدف او د څیړنې محتوا

1.5.1 د څیړنې اهمیت

که څه هم HPMC یو خوندي او خوراکي توکي دي چې په پراخه کچه د خواړو او درملو په برخه کې کارول کیږي ، دا د ښه فلم جوړونې ، توزیع کولو ، ضخامت او ثبات ملکیتونه لري. د HPMC فلم هم ښه روڼتیا، د تیلو خنډ ځانګړتیاوې، او میخانیکي ځانګړتیاوې لري. په هرصورت، د دې لوړ قیمت (شاوخوا 100,000 / ټن) د دې پراخه غوښتنلیک محدودوي، حتی د لوړ ارزښت درملو غوښتنلیکونو لکه کیپسول کې. برسېره پر دې، HPMC د تودوخې هڅول شوی جیل دی، چې په ټيټه تودوخې کې د کم ویسکوسیټي سره د محلول حالت کې شتون لري، او کولی شي په لوړه تودوخه کې د ویسکوس جامد جیل جوړ کړي، نو د پروسس پروسې لکه کوټ کول، سپری کول او ډپ کول باید ترسره شي. په لوړه تودوخه کې بهر، په پایله کې د لوړ تولید انرژي مصرف او د لوړ تولید لګښت. ملکیتونه لکه په ټیټ تودوخې کې د HPMC ټیټ ویسکوسیټي او جیل ځواک په ډیری غوښتنلیکونو کې د HPMC پروسس وړتیا کموي.

په مقابل کې، HPS یو ارزانه (شاوخوا 20,000 / ټن) خوراکي توکي دي چې په پراخه کچه د خواړو او درملو په برخه کې هم کارول کیږي. دلیل چې ولې HPMC دومره ګران دی دا دی چې د خامو موادو سیلولوز د HPMC چمتو کولو لپاره کارول شوي د خامو موادو نشایسته څخه ډیر ګران دي چې د HPS چمتو کولو لپاره کارول کیږي. برسېره پردې، HPMC د دوو بدیلونو، هایدروکسایپروپیل او میتوکسي سره پیوند شوی. د پایلې په توګه، د چمتو کولو پروسه خورا پیچلې ده، نو د HPMC قیمت د HPS په پرتله خورا لوړ دی. دا پروژه هیله لري چې ځینې ګران HPMCs په ټیټه بیه HPS سره بدل کړي، او د ورته دندو د ساتلو پر بنسټ د محصول بیه راټیټه کړي.

سربیره پردې ، HPS یو سړه جیل دی ، کوم چې په ټیټ تودوخې کې د ویسکویلاسټیک جیل حالت کې شتون لري او په لوړه تودوخه کې جریان رامینځته کوي. له همدې امله ، HPMC ته د HPS اضافه کول کولی شي د HPMC جیل تودوخې کم کړي او په ټیټ تودوخې کې د دې ویسکوسیټي زیاته کړي. او د جیل ځواک، په ټیټه تودوخه کې د پروسې وړتیا ته وده ورکوي. سربیره پردې ، د HPS خوراکي فلم ښه اکسیجن خنډ ملکیتونه لري ، نو په HPMC کې د HPS اضافه کول کولی شي د خوراکي فلم د اکسیجن خنډ ملکیتونه ښه کړي.

په لنډیز کې، د HPMC او HPS ترکیب: لومړی، دا مهم نظري اهمیت لري. HPMC یو ګرم جیل دی، او HPS یو سړه جیل دی. د دواړو په ترکیب سره، په تیوریکي توګه د ګرمو او سړو جیلونو ترمنځ د لیږد نقطه شتون لري. د HPMC/HPS د سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم رامینځته کول او د دې میکانیزم څیړنه کولی شي د دې ډول ساړه او تودوخې عکس العمل جیل مرکب سیسټم څیړنې لپاره نوې لاره چمتو کړي ، رامینځته شوي نظریاتي لارښود. دوهم، دا کولی شي د تولید لګښتونه کم کړي او د محصول ګټه ښه کړي. د HPS او HPMC ترکیب له لارې ، د تولید لګښت د خامو موادو او تولید انرژي مصرف له مخې کم کیدی شي ، او د محصول ګټه خورا ښه کیدی شي. دریم، دا کولی شي د پروسس فعالیت ښه کړي او غوښتنلیک پراخ کړي. د HPS اضافه کولی شي په ټیټ تودوخې کې د HPMC غلظت او جیل ځواک ډیر کړي ، او په ټیټ تودوخې کې د دې پروسس فعالیت ښه کړي. سربیره پردې ، د محصول فعالیت ښه کیدی شي. د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو کولو لپاره د HPS اضافه کولو سره، د خوراکي فلم د اکسیجن خنډ ملکیتونه ښه کیدی شي.

د پولیمر مرکب سیسټم مطابقت کولی شي مستقیم د مایکروسکوپیک مورفولوژي او د مرکب جامع ملکیتونه مشخص کړي، په ځانګړې توګه میخانیکي ملکیتونه. نو ځکه، دا خورا مهم دی چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم مطابقت مطالعه کړئ. دواړه HPMC او HPS د ورته جوړښتي واحد - ګلوکوز سره هایدروفیلیک پولیساکرایډونه دي او د ورته فعال ګروپ هایدروکسایپروپیل لخوا تعدیل شوي ، کوم چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم مطابقت خورا ښه کوي. په هرصورت، HPMC یو سړه جیل دی او HPS یو ګرم جیل دی، او د دواړو برعکس جیل چلند د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مرحلې جلا کولو پدیدې لامل کیږي. په لنډیز کې، د HPMC/HPS سړه-ګرم جیل مرکب سیسټم مرحلې مورفولوژي او مرحله لیږد خورا پیچلی دی، نو د دې سیسټم مطابقت او د پړاو جلا کول به خورا په زړه پورې وي.

د پولیمر پیچلي سیسټمونو مورفولوژیکي جوړښت او ریولوژیکي چلند یو له بل سره تړاو لري. له یوې خوا، د پروسس په جریان کې ریولوژیکي چلند به د سیسټم په مورفولوژیکي جوړښت باندې خورا ښه اغیزه ولري؛ له بلې خوا، د سیسټم ریولوژیکي چلند کولی شي په سمه توګه د سیسټم په مورفولوژیکي جوړښت کې بدلونونه منعکس کړي. له همدې امله، دا د تولید، پروسس کولو او کیفیت کنټرول لارښود لپاره د HPMC/HPS مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو مطالعه کول خورا مهم دي.

د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم مورفولوژیکي جوړښت، مطابقت او ریاولوژي متحرک دي، او د یو لړ فکتورونو لکه د محلول غلظت، مرکب تناسب، د شین نرخ او تودوخې لخوا اغیزمن کیږي. د مایکروسکوپیک مورفولوژیکي جوړښت او د مرکب سیسټم میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه د مورفولوژیکي جوړښت او د مرکب سیسټم مطابقت کنټرول له لارې تنظیم کیدی شي.

1.5.2 د څیړنې موخه

د HPMC/HPS سړه او تودوخې ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم رامینځته شوی ، د هغې ریولوژیکي ملکیتونه مطالعه شوي ، او د اجزاو فزیکي او کیمیاوي جوړښت اغیزې ، د ترکیب تناسب او د سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو د پروسس شرایط سپړل شوي. د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو شوی و، او د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه میخانیکي ملکیتونه، د هوا پاروونې وړتیا او د فلم نظری ملکیتونه مطالعه شوي، او د اغیزې عوامل او قوانین وڅیړل شول. په سیستماتیک ډول د HPMC/HPS د سړې او تودوخې بدل شوي پړاو جیل پیچلي سیسټم د مرحلې لیږد ، مطابقت او د مرحلې جلا کول مطالعه کړئ ، د دې اغیزې عوامل او میکانیزمونه وپلټئ ، او د مایکروسکوپیک مورفولوژیکي جوړښت او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمینځ اړیکه رامینځته کړئ. د مرکب سیسټم مورفولوژیکي جوړښت او مطابقت د مرکب موادو ملکیتونو کنټرول لپاره کارول کیږي.

1.5.3 د څیړنې منځپانګه

د اټکل شوي څیړنې موخې ترلاسه کولو لپاره، دا مقاله به لاندې څیړنې ترسره کړي:

(1) د HPMC/HPS سړه او ګرم ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم جوړ کړئ، او د مرکب محلول د ریولوژیکي ملکیتونو مطالعه کولو لپاره ریومیټر وکاروئ، په ځانګړې توګه د غلظت اغیزې، د مرکب تناسب او د ویسکوسیت او جریان شاخص باندې د شییر نرخ. مرکب سیسټم د ریولوژیکي ملکیتونو اغیز او قانون لکه thixotropy او thixotropy څیړل شوي، او د سړې او ګرم مرکب جیل د جوړولو میکانیزم په ابتدايي توګه وڅیړل شو.

(2) HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو شوی و، او د سکن کولو الکترون مایکروسکوپ د هرې برخې د اصلي ملکیتونو نفوذ او د مرکب فلم مایکروسکوپیک مورفولوژي باندې د ترکیب تناسب مطالعه کولو لپاره کارول شوی و. د میخانیکي ملکیت ټیسټر د هرې برخې د اصلي ملکیتونو مطالعې لپاره کارول شوی و ، د مرکب فلم ترکیب د تناسب او چاپیریال نسبي رطوبت اغیزه د مرکب فلم میخانیکي ملکیتونو باندې؛ د اکسیجن د لیږد نرخ ټیسټر او UV-Vis spectrophotometer کارول ترڅو د اجزاو د اصلي ملکیتونو اغیزې مطالعه کړي او د مرکب فلم د اکسیجن او ر lightا لیږد ملکیت باندې د مرکب تناسب مطالعه وکړي د HPMC/HPS سرې سره مطابقت او مرحله جلا کول د ګرم انورس جیل مرکب سیسټم د الکترون مایکروسکوپي سکین کولو ، ترموګرا میټریک تحلیل او متحرک ترمو میخانیکي تحلیل لخوا مطالعه شوی.

(3) د مایکروسکوپیک مورفولوژي او د HPMC/HPS ساړه - ګرم انورس جیل مرکب سیسټم میخانیکي ملکیتونو ترمینځ اړیکه رامینځته شوې. د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو شوی و، او د مرحلې توزیع او د نمونې لیږد پړاو کې د مرکب غلظت او مرکب تناسب اغیزه د نظری مایکروسکوپ او آیوډین رنګ کولو میتود لخوا مطالعه شوې؛ د نمونو په میخانیکي ملکیتونو او د رڼا لیږد ملکیتونو باندې د مرکب غلظت او مرکب تناسب د نفوذ قاعده تاسیس شوه. د HPMC/HPS ساړه-ګرم انورس جیل مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت او میخانیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه څیړل شوې.

(4) د HPS بدیل درجې اغیزې په ریولوژیکي ملکیتونو او د HPMC/HPS یخ-ګرم ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم جیل ملکیتونو باندې. د HPS د بدیل درجې اغیزې، د شییر کچه او د تودوخې په ویسکوسیت او د مرکب سیسټم نور ریولوژیکي ملکیتونو، او همدارنګه د جیل لیږد نقطه، د موډل فریکونسۍ انحصار او د جیل نور ځانګړتیاوې او د دوی قوانین د ریومیټر په کارولو سره مطالعه شوي. د تودوخې پورې تړلې مرحلې توزیع او د نمونو مرحله لیږد د آیوډین داغ لخوا مطالعه شوی، او د HPMC/HPS سړه-ګرم عکس العمل جیل پیچلي سیسټم جیلیشن میکانیزم تشریح شوی.

(5) د میکروسکوپیک ملکیتونو په اړه د HPS د کیمیاوي جوړښت تعدیل اغیزې او د HPMC/HPS سړه-ګرم ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم مطابقت. د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو شوی و، او د کمپوزیټ فلم کرسټال جوړښت او مایکرو ډومین جوړښت باندې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیز د سنکروټرون وړانګو کوچني زاویې ایکس رې سکریټرینګ ټیکنالوژۍ لخوا مطالعه شوی. د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونو باندې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې د نفوذ قانون د میخانیکي ملکیت ټیسټر لخوا مطالعه شوی؛ د کمپوزیټ جھلی د اکسیجن پاریدو وړتیا باندې د HPS بدیل درجې د نفوذ قانون د اکسیجن پاریدو وړتیا ټیسټر لخوا مطالعه شوی؛ د HPS هایدروکسایپروپیل د HPMC/HPS مرکب فلمونو حرارتي ثبات باندې د ګروپ بدیل درجې نفوذ.

دوهم څپرکی د HPMC/HPS مرکب سیسټم ریولوژیکي مطالعه

طبیعي پولیمر پراساس خوراکي فلمونه د نسبتا ساده لوند میتود لخوا چمتو کیدی شي [321]. لومړی، پولیمر د مایع په مرحله کې منحل یا توزیع کیږي ترڅو د خوړو وړ فلم جوړونکي مایع یا د فلم جوړونکي تعلیق چمتو کړي، او بیا د محلول په لرې کولو سره متمرکز کیږي. دلته، عملیات معمولا په یو څه لوړ حرارت کې وچولو سره ترسره کیږي. دا پروسه عموما د پری بسته شوي خوراکي فلمونو تولید لپاره کارول کیږي ، یا محصول په مستقیم ډول د فلم جوړونکي محلول سره د ډپ کولو ، برش کولو یا سپری کولو سره پوښل کیږي. د خوراکي فلم پروسس کولو ډیزاین د فلم جوړونکي مایع دقیق ریولوژیکي معلوماتو ترلاسه کولو ته اړتیا لري، کوم چې د خوراکي بسته بندۍ فلمونو او کوټینګونو د محصول کیفیت کنټرول لپاره خورا مهم دی [322].

HPMC یو حرارتي چپکونکی دی، کوم چې په لوړه تودوخه کې جیل جوړوي او په ټیټه تودوخه کې د محلول حالت کې وي. د دې تودوخې جیل ملکیت په ټیټ تودوخې کې خپل واسکاسیټي رامینځته کوي ، کوم چې د ځانګړي تولید پروسې لکه ډپ کولو ، برش کولو او ډپ کولو لپاره مناسب ندي. عملیات، په ټیټه تودوخه کې د ضعیف پروسې په پایله کې. په مقابل کې، HPS یو سړه جیل دی، په ټیټ حرارت کې د ویسکوس جیل حالت، او د تودوخې لوړه درجه. د ټیټ ویسکوسیټي حل حالت. له همدې امله، د دواړو د ترکیب له لارې، د HPMC rheological ملکیتونه لکه په ټیټ حرارت کې د ویسکوسیت تر یوې اندازې پورې متوازن کیدی شي.

دا څپرکی د محلول غلظت، مرکب نسبت او د حرارت درجه په ریولوژیکي ملکیتونو باندې تمرکز کوي لکه د صفر شییر ویسکوسیت، د جریان شاخص او د HPMC/HPS یخ-ګرم برعکس جیل مرکب سیسټم thixotropy. اضافي قاعده په ابتدايي توګه د مرکب سیسټم مطابقت په اړه بحث کولو لپاره کارول کیږي.

2.2 تجربوي میتود

2.2.1 د HPMC/HPS مرکب محلول چمتو کول

لومړی د HPMC او HPS وچ پوډر وزن کړئ، او د 15٪ (w/w) غلظت او د 10:0، 7:3، 5:5، 3:7، 0:10 مختلف تناسب سره مخلوط کړئ؛ بیا 70 ° C په C اوبو کې اضافه کړئ، د 30 دقیقو لپاره په 120 rpm/min کې په چټکۍ سره وخورئ ترڅو HPMC په بشپړه توګه خپور شي. بیا محلول تر 95 ° C پورته تودوخه کړئ ، په ورته سرعت کې د 1 h لپاره په چټکۍ سره وخورئ ترڅو HPS په بشپړ ډول جیلیټینیز شي؛ جیلیټینیزیشن بشپړ شو وروسته له دې، د محلول تودوخه په چټکۍ سره 70 سانتي ګراد ته راټیټه شوه، او HPMC د 40 دقیقو لپاره د 80 rpm/min په ورو سرعت سره په حرکت کولو سره په بشپړه توګه منحل شو. (په دې مقاله کې ټول w/w دي: د نمونې د وچ اساس ډله/ د ټول محلول ډله).

2.2.2 د HPMC/HPS مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه

2.2.2.1 د ریولوژیکي تحلیل اصول

گردشي ریومیټر د یو جوړه پورته او ښکته موازي کلیمپونو سره مجهز دی ، او ساده شین جریان د کلیمپونو ترمینځ د نسبي حرکت له لارې احساس کیدی شي. ریومیټر د مرحلې حالت، جریان حالت او د حرکت حالت کې ازمول کیدی شي: په مرحله حالت کې، ریومیټر کولی شي په نمونه کې لنډمهاله فشار پلي کړي، کوم چې په عمده توګه د نمونې د انتقالي ځانګړتیا غبرګون او د ثابت حالت وخت ازموینې لپاره کارول کیږي. ارزونه او د ویسکویلاسټیک غبرګون لکه د فشار آرام کول، کریپ کول او بیا رغونه؛ د جریان په حالت کې، ریومیټر کولی شي په نمونه کې خطي فشار پلي کړي، کوم چې په عمده توګه د شییر په اندازې کې د نمونې د ویسکوسیت انحصار او د تودوخې او thixotropy په اړه د ویسکوسیت انحصار ازموینې لپاره کارول کیږي؛ د oscillation حالت کې، rheometer کولی شي د سینوسایډال بدیل oscillating فشار رامینځته کړي، کوم چې په عمده توګه د خطي ویسکویلاسټیک سیمې د ټاکلو، د تودوخې ثبات ارزونې او د نمونې د جیلیشن تودوخې لپاره کارول کیږي.

2.2.2.2 د فلو موډ ازموینې میتود

یو موازي پلیټ فکسچر د 40 ملی میتر قطر سره کارول شوی و، او د پلیټ فاصله 0.5 ملي مترو ته ټاکل شوې وه.

1. د وخت په تیریدو سره د ویسکوزیت بدلون. د ازموینې تودوخه 25 سانتي ګراد وه، د شییر اندازه 800 s-1 وه، او د ازموینې وخت 2500 s و.

2. د ویسکوزیت اندازه د شین نرخ سره توپیر لري. د آزموینې تودوخه 25 °C، د شین کولو دمخه اندازه 800 s-1، د شییر کولو وخت 1000 s؛ د شین نرخ 10²-10³s.

د شین فشار (τ) او د شین نرخ (γ) د Ostwald-de Waele بریښنا قانون تعقیبوي:

̇τ=K.γ n (2-1)

چیرې چې τ د شین فشار دی، Pa؛

γ د شین نرخ دی، s-1؛

n د مایعاتو شاخص دی؛

K د ویسکوسیت ضمیمه ده، Pa·sn.

د ویسکوسیت ترمنځ اړیکه (ŋ) د پولیمر محلول او د شین نرخ (γ) د کارین ماډلس لخوا نصب کیدی شي:

د دوی په منځ کې،ŋ0د شیئر ویسکوسیت، Pa s;

ŋ∞د لامحدود شییر ویسکوسیت دی، Pa s;

λ د استراحت وخت دی، s؛

n د شین کمولو شاخص دی

3. د درې مرحلې thixotropy ازموینې میتود. د ازموینې تودوخه 25 سانتي ګراد ده. د سټیشنری مرحله، د شین نرخ 1 s-1 دی، او د ازموینې وخت 50 s دی؛ ب. د شین مرحله، د شین نرخ 1000 s-1 دی، او د ازموینې وخت 20 s دی؛ ج. د جوړښت بیا رغونه پروسه، د شین نرخ 1 s-1 دی، او د ازموینې وخت 250 s دی.

د جوړښت د بیا رغونې په پروسه کې، د بیا رغونې مختلف وخت وروسته د جوړښت د بیا رغونې درجې د ویسکوسیت د بیا رغونې کچه لخوا څرګندیږي:

DSR = ŋt⁄ ŋ╳100%

د دوی په منځ کې،ŋt د ساختماني رغیدو په وخت کې ویسکوسیټي ده ts, Pa s;

hŋد لومړۍ مرحلې په پای کې د ویسکوسیت دی، Pa s.

2.3 پایلې او بحث

2.3.1 د کمپاونډ سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو باندې د شییر وخت اغیز

په ثابت شییر نرخ کې، ښکاره ویسکوسیت ممکن د شییر وخت زیاتوالي سره مختلف رجحانات وښیې. شکل 2-1 د HPMC/HPS کمپاونډ سیسټم کې د وخت په پرتله د ویسکوسیت معمول وکر ښیې. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د ویښتو د وخت په اوږدولو سره، ښکاره ویسکوسیت په دوامداره توګه کمیږي. کله چې د ویسکوسیت وخت شاوخوا 500 s ته ورسیږي، د ویسکوسیت یو باثباته حالت ته رسیږي، کوم چې دا په ګوته کوي چې د لوړ سرعت شین کولو الندې د مرکب سیسټم واسکاسی یو ټاکلی ارزښت لري. د وخت انحصار، دا دی، thixotropy د یو ټاکلي وخت حد کې ښودل کیږي.

نو له همدې امله، کله چې د شین نرخ سره د مرکب سیسټم د ویسکوسیت توپیر قانون مطالعه کړئ، د ریښتیني ثابت حالت شییر ازموینې دمخه، په مرکب سیسټم باندې د thixotropy اغیزې له مینځه وړلو لپاره د لوړ سرعت پری شین کولو یوه ټاکلې مودې ته اړتیا ده. . په دې توګه، د ویسکوسیت توپیر قانون د شییر نرخ سره د واحد فکتور په توګه ترلاسه کیږي. په دې تجربه کې، د ټولو نمونو ویسکوسیت د وخت په تیریدو سره د 800 1/s په لوړه کچه د 1000 s څخه مخکې یو ثابت حالت ته رسیدلی، کوم چې دلته نه دی ټاکل شوی. له همدې امله، په راتلونکي تجربوي ډیزاین کې، د 1000 s لپاره د 800 1/s په لوړه کچه د 1000 s لپاره پری شین کول د ټولو نمونو د thixotropy اغیزې له منځه وړلو لپاره غوره شوي.

2.3.2 د مرکب سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو باندې د تمرکز اغیز

په عموم کې، د پولیمر محلولونو ویسکوسیت د محلول غلظت زیاتوالي سره زیاتیږي. شکل 2-2 د HPMC/HPS فورمولونو د ویسکوسیت انحصار باندې د شین نرخ انحصار باندې د غلظت اغیز ښیې. د ارقامو څخه، موږ لیدلی شو چې په ورته شییر نرخ کې، د محلول د غلظت په زیاتوالي سره د مرکب سیسټم ویسکوسیت په تدریجي ډول زیاتیږي. د مختلف غلظت سره د HPMC/HPS مرکب محلولونو ویسکوسیټي په تدریجي ډول د شین اندازې له زیاتوالي سره کمه شوې ، د شین د پتلو کولو څرګند پدیده ښیې ، کوم چې دا په ګوته کوي چې د مختلف غلظت سره مرکب محلول د سیډوپلاستیک مایعاتو پورې اړه لري. په هرصورت، د ویسکوسیت د شین نرخ انحصار د محلول غلظت بدلون سره مختلف رجحان ښودلی. کله چې د محلول غلظت ټیټ وي، د جامع محلول د شین پتلی کولو پدیده کوچنۍ وي؛ د محلول غلظت د زیاتوالي سره، د مرکب محلول د شین کموالی پدیده نوره هم څرګنده ده.

2.3.2.1 د کمپاونډ سیسټم صفر شییر ویسکوسیټي باندې د غلظت اغیز

په مختلفو غلظتونو کې د مرکب سیسټم د ویسکوسیت - شییر نرخ وکرونه د کاررین ماډل لخوا نصب شوي، او د مرکب محلول صفر-شیر ویسکوسیت اضافه شوی (0.9960 <R₂< 0.9997). د مرکب محلول په ویسکوسیت باندې د غلظت اغیز د صفر شییر ویسکوسیت او غلظت ترمینځ د اړیکو په مطالعه کولو سره نور مطالعه کیدی شي. د 2-3 شکل څخه، دا لیدل کیدی شي چې د صفر شییر ویسکوسیت او د مرکب محلول غلظت ترمنځ اړیکه د بریښنا قانون تعقیبوي:

چیرې چې k او m مستقل دي.

په دوه لوګاریتمیک همغږي کې، د m د سلیپ د اندازې پورې اړه لري، دا لیدل کیدی شي چې په غلظت پورې تړاو دوه مختلف رجحانات وړاندې کوي. د Dio-Edwards د تیورۍ له مخې، په ټیټ غلظت کې، سلیپ لوړ دی (m = 11.9، R2 = 0.9942)، کوم چې د حل سره تړاو لري؛ پداسې حال کې چې په لوړ غلظت کې، سلیپ نسبتا ټیټ دی (m = 2.8، R2 = 0.9822)، کوم چې د فرعي متمرکز محلول پورې اړه لري. له همدې امله، د مرکب سیسټم مهم غلظت C* د دې دوو سیمو د یوځای کولو له لارې 8٪ ټاکل کیدی شي. د مختلفو حالتونو او په محلول کې د پولیمر غلظت تر منځ د ګډې اړیکې له مخې، د ټیټ تودوخې محلول کې د HPMC/HPS مرکب سیسټم مالیکولر حالت ماډل وړاندیز شوی، لکه څنګه چې په 2-3 شکل کې ښودل شوي.

HPS یو سړه جیل دی، دا په ټیټ حرارت کې د جیل حالت دی، او دا په لوړه تودوخه کې د حل حالت دی. د ازموینې تودوخې (25 ° C) کې، HPS د جیل حالت دی، لکه څنګه چې په انځور کې د نیلي شبکې ساحه کې ښودل شوي؛ برعکس، HPMC یو ګرم جیل دی، د ازموینې تودوخې کې، دا د حل په حالت کې دی، لکه څنګه چې د سور کرښې مالیکول کې ښودل شوي.

د C <C* په ضعیف محلول کې، د HPMC مالیکولر زنځیرونه په عمده توګه د خپلواک سلسلې جوړښتونو په توګه شتون لري، او خارج شوي حجم زنځیرونه له یو بل څخه جلا کوي؛ سربیره پردې، د HPS جیل مرحله د یو څو HPMC مالیکولونو سره تعامل کوي ترڅو بشپړ شکل رامینځته کړي. فورمه او د HPMC خپلواک مالیکولي زنځیرونه یو له بل څخه جلا شتون لري ، لکه څنګه چې په 2-2a شکل کې ښودل شوي.

د زیاتیدونکي غلظت سره ، د خپلواک مالیکولر زنځیرونو او مرحلو سیمو ترمینځ واټن په تدریجي ډول کم شو. کله چې مهم غلظت C* ته ورسیږي، د HPMC مالیکولونه چې د HPS جیل مرحلې سره تعامل کوي په تدریجي ډول وده کوي، او د HPMC خپلواک مالیکولي زنځیرونه یو له بل سره نښلول پیل کوي، د جیل مرکز په توګه د HPS مرحله جوړوي، او د HPMC مالیکول زنځیرونه یو بل سره تړل کیږي. او یو له بل سره تړلي دي. د مایکروګیل حالت په 2-2b شکل کې ښودل شوی.

د غلظت د نور زیاتوالي سره، C> C*، د HPS جیل پړاوونو ترمنځ فاصله نوره هم کمه شوې، او د HPMC پولیمر زنځیرونو او د HPS پړاو ساحه نوره پیچلې کیږي او تعامل ډیر شدید دی، نو حل د چلند ښکارندوی کوي. د پولیمر خټکي سره ورته، لکه څنګه چې په 2-2c انځور کې ښودل شوي.

2.3.2.2 د مرکب سیسټم د مایعاتو په چلند باندې د تمرکز اغیزه

د Ostwald-de Waele د بریښنا قانون (فارمول وګورئ (2-1)) د مختلف غلظت سره د کمپاونډ سیسټم د شین فشار او شین نرخ منحني (متن کې نه ښودل شوي) د فټ کولو لپاره کارول کیږي ، او د جریان شاخص n او ویسکوسیت کوفینټ K ترلاسه کولی شي. د مناسبې پایلې په توګه په جدول 2-1 کې ښودل شوي.

جدول 2-1 د جریان سلوک شاخص (n) او د مایع تسلسل شاخص (K) د HPS/HPMC محلول د مختلف غلظت سره په 25 °C کې

د نیوټنین مایع جریان کونکی n = 1 دی ، د سیډوپلاستیک مایع جریان کونکی n < 1 دی ، او څومره چې د 1 څخه لرې n انحراف کوي ، د مایع سیډوپلاستیکیت قوي کیږي ، او د ډیلاټینټ مایع جریان کونکی n> 1 دی. دا د جدول 2-1 څخه لیدل کیدی شي چې د مرکب محلولونو n ارزښتونه د مختلف غلظت سره ټول له 1 څخه کم دي ، دا په ګوته کوي چې مرکب محلول ټول سیډوپلاستیک مایعات دي. په ټیټ غلظت کې، د بیا جوړ شوي محلول n ارزښت 0 ته نږدې دی، کوم چې دا په ګوته کوي چې د ټیټ غلظت مرکب محلول د نیوتونین مایع سره نږدې دی، ځکه چې د ټیټ غلظت مرکب محلول کې، پولیمر زنځیرونه یو له بل څخه په خپلواک ډول شتون لري. د محلول غلظت د زیاتوالي سره، د مرکب سیسټم n ارزښت په تدریجي ډول راټیټ شو، کوم چې دا په ګوته کوي چې د غلظت زیاتوالی د مرکب محلول سیډوپلاستیک چلند ته وده ورکوي. متقابل عمل لکه د HPS مرحلې ترمینځ او د هغې سره مینځ ته راغلی ، او د جریان چلند د پولیمر خټکي سره نږدې و.

په ټیټ غلظت کې، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت کوفیشینټ K کوچنی دی (C <8٪، K <1 Pa·sn)، او د غلظت په زیاتوالي سره، د مرکب سیسټم K ارزښت په تدریجي ډول لوړیږي، دا په ګوته کوي چې د ویسکوسیت اندازه د کمپاونډ سیسټم کم شوی، کوم چې د صفر شییر ویسکوسیت غلظت انحصار سره مطابقت لري.

2.3.3 د مرکب سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو باندې د مرکب تناسب اغیزه

شکل 2-4 د ویسکوسیټي په مقابل کې د HPMC/HPS محلول د شین نرخ د مختلف مخلوط تناسب سره په 25 سانتي ګراد کې

جدول 2-2 د HPS/HPMC محلول د جریان سلوک شاخص (n) او د مایع تسلسل شاخص (K) د مختلف مخلوط تناسب سره په 25 ° کې

2-4 شکلونه د HPMC/HPS مرکب محلول ویسکوسیت د قیچی نرخ انحصار باندې د مرکب تناسب اغیز ښیې. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د کم HPS مینځپانګې سره د مرکب سیسټم ویسکوسیت (HPS <20٪) د شین نرخ په زیاتوالي سره د پام وړ بدلون نه راځي، په عمده توګه د دې لپاره چې په مرکب سیسټم کې د ټیټ HPS مینځپانګې سره، HPMC د حل په حالت کې. په ټیټ حرارت کې دوامداره مرحله ده؛ د لوړ HPS محتوياتو سره د مرکب سیسټم واسکعیت په تدریجي ډول د شین اندازې په زیاتوالي سره کمیږي، د شین پوټکي روښانه پدیده ښیي، کوم چې دا په ګوته کوي چې مرکب محلول سیډوپلاستیک مایع دی. په ورته شییر نرخ کې ، د مرکب محلول ویسکوسیت د HPS مینځپانګې زیاتوالي سره وده کوي ، کوم چې اساسا د دې لامل کیږي چې HPS په ټیټ تودوخې کې ډیر ویسکوس جیل حالت کې وي.

د Ostwald-de Waele د بریښنا قانون په کارولو سره (فارمول (2-1) وګورئ) د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب سیسټمونو د شییر فشار - شییر نرخ منحني منحل کولو لپاره (په متن کې نه ښودل شوي) ، د جریان exponent n او د ویسکوسیت ضمیمه K، د مناسبو پایلو پایلې په جدول 2-2 کې ښودل شوي. دا د میز څخه لیدل کیدی شي چې 0.9869 <R2 <0.9999، د فټینګ پایله غوره ده. د کمپاونډ سیسټم د جریان شاخص n د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره په تدریجي ډول کمیږي ، پداسې حال کې چې د ویسکوسیت ضمیمه K د HPS مینځپانګې د زیاتوالي سره په تدریجي ډول مخ په ډیریدو رجحان ښیې ، دا په ګوته کوي چې د HPS اضافه کول د مرکب محلول ډیر ویسکوس او جریان ستونزمن کوي. . دا رجحان د جانګ د څیړنې پایلو سره مطابقت لري، مګر د ورته مرکب تناسب لپاره، د مرکب شوي محلول n ارزښت د جانګ پایلې څخه لوړ دی [305]، دا په عمده توګه د دې لپاره چې د thixotropy اغیزې له مینځه وړلو لپاره په دې تجربه کې مخکې شییر کول ترسره شوي. له منځه وړل د جانګ پایله د thixotropy او shear rate د ګډ عمل پایله ده؛ د دې دوو میتودونو جلا کول به په 5 څپرکي کې په تفصیل سره بحث وشي.

2.3.3.1 د مرکب سیسټم په صفر شییر ویسکوسیټي باندې د مرکب تناسب اغیزه

د همجنس پالیمر مرکب سیسټم د ریولوژیکي ملکیتونو او په سیسټم کې د اجزاو ریولوژیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه د لوګاریتمیک مجموعې قاعدې سره مطابقت لري. د دوه برخو مرکب سیسټم لپاره، د مرکب سیسټم او هرې برخې ترمنځ اړیکه د لاندې معادلې په واسطه بیان کیدی شي:

د دوی په منځ کې، F د پیچلي سیسټم ریولوژیکي ملکیت پیرامیټر دی؛

F1، F2 په ترتیب سره د جز 1 او اجزا 2 rheological پارامترونه دي؛

∅1 او ∅2 په ترتیب سره د 1 اجزا او 2 اجزاو ډله ایزې برخې دي، او ∅1 ∅2.

له همدې امله، د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب کولو وروسته د مرکب سیسټم صفر شییر ویسکوسیت د اړوند اټکل شوي ارزښت محاسبه کولو لپاره د لوګاریتمیک مجموعې اصولو سره سم محاسبه کیدی شي. د مرکب محلولونو تجربوي ارزښتونه د مختلف مرکب نسبتونو سره لا تر اوسه د ویسکوسیت-شیر نرخ وکر د کارین فټینګ لخوا اضافه شوي. د مختلف مرکب نسبتونو سره د HPMC/HPS مرکب سیسټم د صفر شییر ویسکوسیت اټکل شوی ارزښت د تجربوي ارزښت سره پرتله کیږي، لکه څنګه چې په 2-5 شکل کې ښودل شوي.

په شکل کې د نقطې کرښې برخه د مرکب محلول د صفر شییر ویسکوسیت وړاندوینه شوې ارزښت دی چې د لوګاریتمیک مجموعې قاعدې لخوا ترلاسه شوی ، او د نقطې کرښې ګراف د مختلف مرکب تناسب سره د مرکب سیسټم تجربوي ارزښت دی. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د مرکب محلول تجربوي ارزښت د مرکب قواعدو په پرتله یو مشخص مثبت - منفي - انحراف څرګندوي، دا په ګوته کوي چې مرکب سیسټم نشي کولی ترموډینامیک مطابقت ترلاسه کړي، او د مرکب سیسټم یو پرله پسې پړاو دی. د ټیټ تودوخې د دوه مرحلې سیسټم "سمندري ټاپو" جوړښت؛ او د HPMC/HPS مرکب تناسب په دوامداره کمښت سره، د مرکب سیسټم دوامداره مرحله د مرکب تناسب 4:6 څخه وروسته بدله شوه. څپرکی د څیړنې په اړه په تفصیل سره بحث کوي.

دا په واضح ډول د ارقامو څخه لیدل کیدی شي کله چې د HPMC/HPS مرکب تناسب لوی وي، د مرکب سیسټم منفي انحراف لري، کوم چې کیدای شي د لوړ ویسکوسیت HPS د منحل شوي پړاو حالت کې د ټیټ ویسکوسیت HPMC دوامداره پړاو منځني کې ویشل شي. . د HPS منځپانګې په زیاتوالي سره، په مرکب سیسټم کې مثبت انحراف شتون لري، دا په ګوته کوي چې په دې وخت کې په مرکب سیسټم کې د دوامداره پړاو لیږد واقع کیږي. HPS د لوړ ویسکوسیت سره د مرکب سیسټم دوامداره مرحله کیږي، پداسې حال کې چې HPMC د HPS په دوامداره مرحله کې په ډیر یونیفورم حالت کې ویشل کیږي.

2.3.3.2 د مرکب سیسټم د مایعاتو په چلند باندې د مرکب تناسب اغیزه

شکل 2-6 د HPS مینځپانګې د فعالیت په توګه د مرکب سیسټم د جریان شاخص n ښیې. څرنګه چې د جریان شاخص n د log-logarithmic همغږي څخه فټ شوی، n دلته یو خطي مجموعه ده. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د HPS منځپانګې په زیاتوالي سره، د مرکب سیسټم د جریان شاخص n په تدریجي ډول کمیږي، دا په ګوته کوي چې HPS د مرکب محلول د نیوتونین مایع ځانګړتیاوې کموي او د سیډوپلاستیک مایع چلند ښه کوي. ښکته برخه د جیل حالت دی چې لوړ ویسکوسیټي لري. دا د ارقامو څخه هم لیدل کیدی شي چې د مرکب سیسټم د جریان شاخص او د HPS منځپانګې ترمنځ اړیکه د خطي اړیکو سره سمون لري (R2 0.98062 دی)، دا ښیي چې مرکب سیسټم ښه مطابقت لري.

2.3.3.3 د کمپاونډینګ سیسټم د ویسکوسیټي کوفیینټ باندې د مرکب تناسب اغیزه

شکل 2-7 د HPS مینځپانګې د فعالیت په توګه د مرکب شوي محلول د ویسکوسیت کوفیشینټ K ښیي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPMC K ارزښت خورا کوچنی دی، پداسې حال کې چې د خالص HPS K ارزښت خورا لوی دی، کوم چې د HPMC او HPS د جیل ملکیتونو پورې تړاو لري، چې په ترتیب سره په محلول او جیل حالت کې دي. ټیټ حرارت کله چې د ټیټ ویسکوسیټي برخې مینځپانګه لوړه وي ، یعني کله چې د HPS مینځپانګه ټیټه وي ، د مرکب محلول د ویسکوسیت ضمیمه د ټیټ ویسکوسیټي برخې HPMC سره نږدې وي؛ پداسې حال کې چې کله د لوړ ویسکوسیټي برخې مینځپانګه لوړه وي ، د مرکب محلول K ارزښت د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره د پام وړ لوړیږي ، کوم چې دا په ګوته کوي چې HPS په ټیټ تودوخې کې د HPMC ویسکوسیت ډیر کړی. دا په عمده توګه د مرکب سیسټم د viscosity لپاره د دوامداره مرحلې د viscosity ونډه منعکس کوي. په مختلفو قضیو کې چیرې چې د ټیټ ویسکوسیټي اجزا دوامداره مرحله وي او د لوړ ویسکوسیټي اجزا دوامداره مرحله وي ، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت لپاره د دوامداره مرحلې واسکوسیت ونډه په څرګنده توګه توپیر لري. کله چې د ټیټ واسکعیت HPMC دوامداره مرحله وي، د مرکب سیسټم واسکعیت په عمده ډول د دوامداره مرحلې د واسکعیت ونډه منعکس کوي؛ او کله چې د لوړ ویسکوسیټي HPS دوامداره مرحله وي ، HPMC د منتشر مرحله په توګه به د لوړ ویسکوسیټي HPS ویسکوسیت کم کړي. اغیز

2.3.4 Thixotropy

Thixotropy د موادو یا څو سیسټمونو ثبات ارزولو لپاره کارول کیدی شي، ځکه چې thixotropy کولی شي د داخلي جوړښت په اړه معلومات ترلاسه کړي او د ویښتو ځواک لاندې د زیان کچه [323-325]. Thixotropy کیدای شي د لنډمهاله اغیزو او د کټ تاریخ سره تړاو ولري چې د مایکرو ساختماني بدلونونو المل کیږي [324, 326]. د درې مرحلې thixotropic میتود د مرکب سیسټم په thixotropic ملکیتونو باندې د مختلف مرکب نسبتونو اغیزې مطالعې لپاره کارول شوی و. لکه څنګه چې د 2-5 شکلونو څخه لیدل کیدی شي، ټولې نمونې د thixotropy مختلف درجې ښودلې. په ټیټ شییر نرخونو کې ، د مرکب محلول ویسکوسیت د HPS مینځپانګې زیاتوالي سره د پام وړ وده کړې ، کوم چې د HPS مینځپانګې سره د صفر شین ویسکوسیت بدلون سره مطابقت درلود.

د بیا رغونې په مختلفو وختونو کې د جامع نمونو DSR ساختماني بیا رغونه د فورمول (2-3) په واسطه محاسبه کیږي، لکه څنګه چې په 2-1 جدول کې ښودل شوي. که چیرې DSR <1 وي، نمونه د ټیټ سییر مقاومت لري، او نمونه thixotropic ده؛ برعکس، که DSR> 1، نمونه د تیکسوټروپی ضد لري. د جدول څخه، موږ لیدلی شو چې د خالص HPMC DSR ارزښت خورا لوړ دی، نږدې 1، دا ځکه چې د HPMC مالیکول یو سخت سلسله ده، او د آرام کولو وخت یې لنډ دی، او جوړښت د لوړ شین ځواک لاندې په چټکۍ سره بیرته ترلاسه کیږي. د HPS د DSR ارزښت نسبتا ټیټ دی، کوم چې د دې قوي thixotropic ملکیتونه تاییدوي، په عمده توګه ځکه چې HPS یو انعطاف منونکی سلسله ده او د آرام کولو وخت اوږد دی. جوړښت د ازموینې وخت چوکاټ کې په بشپړ ډول نه و روغ شوی.

د مرکب محلول لپاره ، په ورته رغیدو وخت کې ، کله چې د HPMC مینځپانګه له 70٪ څخه زیاته وي ، DSR د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره په چټکۍ سره راټیټیږي ، ځکه چې د HPS مالیکولر سلسله یو انعطاف وړ زنځیر دی ، او د سخت مالیکولر زنځیرونو شمیر. په مرکب سیسټم کې د HPS اضافه کولو سره وده کوي. که دا کم شي، د مرکب سیسټم د ټول مالیکول برخې د آرامۍ وخت اوږدیږي، او د مرکب سیسټم thixotropy نشي کولی په چټکۍ سره د لوړ شین عمل لاندې بیرته راشي. کله چې د HPMC محتوا له 70٪ څخه کم وي، DSR د HPS د محتوياتو په زیاتوالي سره وده کوي، چې دا په ګوته کوي چې په مرکب سیسټم کې د HPS او HPMC مالیکولي زنځیرونو ترمنځ تعامل شتون لري، کوم چې د مالیکول ټولیز سختۍ ته وده ورکوي. په مرکب سیسټم کې برخې او د مرکب سیسټم د آرامۍ وخت لنډوي، او thixotropy کم شوی.

برسېره پردې، د مرکب سیسټم د DSR ارزښت د خالص HPMC په پرتله د پام وړ ټیټ و، کوم چې دا په ګوته کوي چې د HPMC thixotropy د مرکب په واسطه د پام وړ ښه شوی. په مرکب سیسټم کې د ډیری نمونو DSR ارزښتونه د خالص HPS څخه ډیر وو، دا په ګوته کوي چې د HPS ثبات تر یوې اندازې پورې ښه شوی.

دا هم د جدول څخه لیدل کیدی شي چې د بیا رغونې په مختلفو وختونو کې، د DSR ارزښت ټول ټیټ ټکی ښیي کله چې د HPMC منځپانګې 70٪ وي، او کله چې د نشایسته محتوا له 60٪ څخه زیاته وي، د DSR ارزښت د پیچلتیا څخه لوړ وي. د خالص HPS څخه. د ټولو نمونو په 10 s کې د DSR ارزښتونه د DSR وروستي ارزښتونو ته خورا نږدې دي، کوم چې دا په ګوته کوي چې د جامع سیسټم جوړښت اساسا د جوړښت بیا رغونه ډیری دندې په 10 s کې بشپړې کړي. دا د یادولو وړ ده چې د لوړ HPS مینځپانګې سره جامع نمونې په لومړي سر کې د ډیریدو او بیا د رغیدو وخت اوږدولو سره د کمیدو تمایل ښودلی ، کوم چې دا په ګوته کوي چې جامع نمونې هم د ټیټ شین عمل لاندې یو ټاکلې درجې thixotropy ښودلې ، او د دوی جوړښت ډیر بې ثباته.

د درې مرحلې thixotropy کیفیتي تحلیل د راپور شوي thixotropic حلقوي ازموینې پایلو سره مطابقت لري، مګر د کمیتي تحلیل پایلې د thixotropic حلقوي ازموینې پایلو سره متناسب دي. د HPMC/HPS مرکب سیسټم thixotropy د thixotropic حلقوي میتود لخوا د HPS مینځپانګې زیاتوالي سره اندازه شوې [305]. تخریب لومړی کم شو او بیا لوړ شو. د thixotropic حلقوي ازموینه یوازې د thixotropic پدیدې شتون اټکل کولی شي، مګر دا نشي تاییدولی، ځکه چې د thixotropic حلقه د شین وخت او د شین نرخ [325-327] یو وخت عمل پایله ده.

2.4 د دې څپرکي لنډیز

په دې فصل کې، د تودوخې جیل HPMC او د سړې جیل HPS د اصلي خامو موادو په توګه کارول شوي ترڅو د سړې او ګرم جیل دوه مرحلې مرکب سیسټم جوړ کړي. د ریولوژیکي ملکیتونو اغیزه لکه ویسکوسیت، د جریان نمونه او thixotropy. په محلول کې د مختلف حالتونو او د پولیمر غلظت ترمینځ د ګډې اړیکې له مخې ، د ټیټ تودوخې حل کې د HPMC/HPS مرکب سیسټم مالیکولر حالت ماډل وړاندیز شوی. په مرکب سیسټم کې د مختلفو اجزاوو د ملکیتونو د لوګاریتمیک مجموعې اصولو له مخې، د مرکب سیسټم مطابقت مطالعه شوی. اصلي موندنې په لاندې ډول دي:

1. مرکب نمونې چې مختلف غلظت لري ټول د شییر پتلی کیدو یوه ټاکلې درجې ښودلې ، او د شین پتلۍ درجې د غلظت له زیاتوالي سره وده کوي.
2. د غلظت په زیاتوالي سره، د مرکب سیسټم د جریان شاخص کم شوی، او د صفر شییر ویسکوسیت او ویسکوسیت کوفیسیت زیات شوی، دا په ګوته کوي چې د مرکب سیسټم د جامد په څیر چلند ښه شوی.
3. د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې یو مهم غلظت (8٪) شتون لري، د مهم غلظت لاندې، د مرکب محلول کې د HPMC مالیکولر زنځیرونه او د HPS جیل مرحله سیمه له یو بل څخه جلا شوي او په خپلواک ډول شتون لري؛ کله چې مهم غلظت ته ورسیږي، په مرکب محلول کې د مایکروجیل حالت د HPS مرحلې سره د جیل مرکز په توګه رامینځته کیږي، او د HPMC مالیکولي زنځیرونه یو له بل سره تړلي او وصل کیږي؛ د مهم غلظت څخه پورته، د ګڼې ګوڼې HPMC میکرومولیکولر زنځیرونه او د HPS مرحلې سیمې سره د دوی مینځل ډیر پیچلي دي، او تعامل ډیر پیچلی دی. ډیر شدید، نو محلول د پولیمر خټکی په څیر چلند کوي.
4. د مرکب تناسب د HPMC/HPS مرکب محلول په ریولوژیکي ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه لري. د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره ، د مرکب سیسټم د شین پتلی کیدو پدیده نوره هم څرګنده ده ، د جریان شاخص په تدریجي ډول کمیږي ، او د صفر شین ویسکوسیټي او ویسکوسیت ضمیمه په تدریجي ډول وده کوي. زیاتوالی، دا په ګوته کوي چې د کمپلیکس جامد په څیر چلند د پام وړ ښه شوی.
5. د کمپاونډ سیسټم صفر شییر ویسکوسیت د لوګاریتمیک مجموعې قاعدې سره سم یو مشخص مثبت - منفي - انحراف ښیې. مرکب سیسټم یو دوه مرحله سیسټم دی چې د دوامداره مرحلې ویشل شوي پړاو "سمندر ټاپو" جوړښت په ټیټ تودوخې کې، او لکه څنګه چې د HPMC/HPS مرکب تناسب د 4:6 وروسته کم شوی، د مرکب سیسټم دوامداره مرحله بدله شوه.
6. د جریان شاخص او د مرکب شوي محلولونو ترکیب نسبت مختلف مرکب نسبتونو سره یو خطي اړیکه شتون لري ، کوم چې دا په ګوته کوي چې مرکب سیسټم ښه مطابقت لري.
7. د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره، کله چې د ټیټ ویسکوسیت اجزا دوامداره مرحله وي او د لوړ ویسکوسیټي اجزا دوامداره مرحله وي، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت لپاره د دوامداره مرحلې واسکوسیټي ونډه د پام وړ توپیر لري. کله چې د ټیټ واسکعیت HPMC دوامداره مرحله وي ، د مرکب سیسټم واسکاسیټي په عمده ډول د دوامداره مرحلې واسکوسیټي ونډه منعکس کوي؛ پداسې حال کې چې کله د لوړ ویسکوسیټي HPS دوامداره مرحله وي ، HPMC د توزیع مرحلې په توګه به د لوړ ویسکوسیټي HPS ویسکوسیت کم کړي. اغیز
8. درې مرحلې thixotropy د مرکب سیسټم په thixotropy باندې د مرکب تناسب اغیزې مطالعې لپاره کارول کیده. د مرکب سیسټم thixotropy د HPMC/HPS مرکب تناسب په کمیدو سره لومړی د کمیدو او بیا د زیاتوالي رجحان ښودلی.
9. پورتنۍ تجربې پایلې ښیي چې د HPMC او HPS د ترکیب له لارې، د دوو اجزاوو ریولوژیکي ملکیتونه لکه د ویسکوسیت، د شییر پتلی کولو پدیده او thixotropy، تر یوې اندازې پورې متوازن شوي.

دریم څپرکی د HPMC/HPS د خوړو وړ مرکب فلمونو چمتو کول او ځانګړتیاوې

د پولیمر مرکب کول د څو اجزاو فعالیت بشپړولو لپاره ترټولو مؤثره لاره ده ، د غوره فعالیت سره نوي توکي رامینځته کول ، د محصول نرخونه کمول ، او د موادو غوښتنلیک پراخه کول [240-242, 328]. بیا، د ځینې مالیکولر جوړښت توپیرونو او د مختلف پولیمرونو تر مینځ د انټروپي انټروپي له امله، ډیری پولیمر مرکب سیسټمونه نامناسب یا په جزوي توګه مطابقت لري [11, 12]. د پولیمر مرکب سیسټم میخانیکي ملکیتونه او نور میکروسکوپیک ملکیتونه د هرې برخې فزیکو کیمیکل ملکیتونو سره نږدې تړاو لري، د هرې برخې مرکب تناسب، د اجزاو ترمنځ مطابقت، او داخلي مایکروسکوپی جوړښت او نور عوامل [240, 329].

د کیمیاوي جوړښت له نظره، HPMC او HPS دواړه هایدروفیلیک کرډلان دي، ورته ساختماني واحد لري - ګلوکوز، او د ورته فعال ګروپ - هایدروکسایپروپیل ګروپ لخوا تعدیل شوي، نو HPMC او HPS باید ښه مرحله ولري. ظرفیت. په هرصورت، HPMC د تودوخې په توګه هڅول شوی جیل دی، چې د حل په حالت کې دی چې په ټیټ تودوخې کې خورا ټیټ ویسکوسیټي لري، او په لوړه تودوخه کې کولایډ جوړوي؛ HPS د یخ وهلو جیل دی، کوم چې د ټیټ تودوخې جیل دی او په لوړه تودوخه کې د حل په حالت کې دی؛ د جیل شرایط او چلند په بشپړ ډول مخالف دی. د HPMC او HPS ترکیب د ښه مطابقت سره د یو همجنس سیسټم رامینځته کولو لپاره مناسب ندي. د کیمیاوي جوړښت او ترموډینامیک دواړو په پام کې نیولو سره، دا خورا نظري اهمیت او عملي ارزښت لري چې د HPMC سره د HPS سره یوځای کول د یخ - ګرم جیل مرکب سیسټم رامینځته کولو لپاره.

دا څپرکی د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم کې د اجزاو د ارثي ملکیتونو مطالعې باندې تمرکز کوي، مرکب تناسب او د چاپیریال نسبي رطوبت په مایکروسکوپیک مورفولوژي، مطابقت او د پړاو جلا کول، میخانیکي ملکیتونه، نظری ملکیتونه. ، او د کمپاونډ سیسټم حرارتي څاڅکي ملکیتونه. او د میکروسکوپي ملکیتونو اغیزه لکه د اکسیجن خنډ ملکیت.

3.1 توکي او وسایل

3.1.1 اصلي تجربه لرونکي توکي

3.1.2 اصلي وسایل او وسایل

3.2 تجربوي میتود

3.2.1 د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم چمتو کول

د HPMC او HPS 15٪ (w/w) وچ پوډر د 3٪ (w/w) سره مخلوط شوی و د پولیټین ګلایکول پلاستیکائزر په ډیونیز شوي اوبو کې مخلوط شوی ترڅو مرکب فلم جوړونکي مایع ترلاسه کړي ، او د HPMC/ د خوراک وړ مرکب فلم. HPS د کاسټ کولو میتود لخوا چمتو شوی.

د چمتو کولو طریقه: لومړی د HPMC او HPS وچ پوډر وزن کړئ، او د مختلف تناسب سره سم مخلوط کړئ؛ بیا په 70 ° C اوبو کې اضافه کړئ، او په چټکۍ سره په 120 rpm / دقیقه کې د 30 دقیقو لپاره د HPMC بشپړ توزیع کړئ؛ بیا محلول د 95 ° C څخه پورته تودوخه کړئ، په چټکۍ سره په ورته سرعت کې د 1 h لپاره په بشپړه توګه د HPS جیلیټینیز کولو لپاره وخورئ؛ د جیلاتین کولو بشپړیدو وروسته، د محلول تودوخه په چټکۍ سره 70 سانتي ګراد ته راټیټه کیږي، او محلول د 40 دقیقو لپاره د 80 rpm/min په ورو سرعت سره مینځل کیږي. په بشپړ ډول HPMC منحل کړئ. 20 ګرامه مخلوط فلم جوړونکي محلول د 15 سانتي مترو په قطر کې د پولی سټیرین پیټري ډش کې واچوئ، په فلیټ کې واچوئ او په 37 سانتي مترو کې وچ کړئ. وچ شوی فلم د ډیسک څخه پاک شوی ترڅو د خوراک وړ مرکب جھلی ترلاسه کړي.

د خواړو وړ فلمونه ټول د ازموینې څخه د 3 ورځو څخه ډیر وخت لپاره په 57٪ رطوبت کې انډول شوي وو، او د خوراکي فلم برخه چې د میخانیکي ملکیت ازموینې لپاره کارول کیږي د 3 ورځو څخه زیات د 75٪ رطوبت سره انډول شوي.

3.2.2 د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم مایکرومورفولوژي

3.2.2.1 د الکترون مایکروسکوپ سکین کولو تحلیل اصول

د سکینګ الیکترون مایکروسکوپي (SEM) په پورتنۍ برخه کې الیکترون ټوپک کولی شي په لوړه کچه الکترون خارج کړي. وروسته له دې چې کم شي او تمرکز وکړي، دا کولی شي د یو ځانګړي انرژي او شدت سره د الکترون بیم جوړ کړي. د سکینینګ کویل د مقناطیسي ساحې لخوا پرمخ وړل کیږي، د یو ټاکلي وخت او ځای ترتیب سره سم د نمونې نقطه سطحه په نقطه سکین کړئ. د سطحې مایکرو ساحې ځانګړتیاو کې د توپیر له امله، د نمونې او الکترون بیم ترمنځ تعامل به د مختلف شدت سره ثانوي الکترون سیګنالونه رامینځته کړي، کوم چې د کشف کونکي لخوا راټول شوي او په بریښنایی سیګنالونو بدلیږي، کوم چې د ویډیو لخوا پراخ شوي. او د انځور ټیوب گرډ ته داخل کړئ، د انځور ټیوب روښانتیا تنظیم کولو وروسته، یو ثانوي الکترون عکس ترلاسه کیدی شي چې کولی شي د نمونې په سطحه د مایکرو ریجن مورفولوژي او ځانګړتیاوې منعکس کړي. د دودیز نظری مایکروسکوپونو په پرتله، د SEM ریزولوشن نسبتا لوړ دی، د نمونې د سطحې پرت شاوخوا 3nm-6nm، کوم چې د موادو په سطحه د مایکرو ساختماني ځانګړتیاوو د کتنې لپاره خورا مناسب دی.

3.2.2.2 د ازموینې طریقه

د خوراک وړ فلم د وچولو لپاره په ډیسیکیټر کې کیښودل شو، او د خوراک وړ فلم مناسب اندازې وټاکل شو، د SEM ځانګړي نمونې په مرحله کې د کنډکټیو چپکونکي سره چپه کړل شو، او بیا د ویکیوم کوټر سره د سرو زرو پلیټ شوی. د ازموینې په جریان کې، نمونه په SEM کې واچول شوه، او د نمونې مایکروسکوپیک مورفولوژي د 5 kV د الکترون بیم سرعت ولتاژ الندې په 300 ځله او 1000 ځله زیاتوالي کې مشاهده او عکس اخیستل شو.

3.2.3 د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم رڼا لیږد

3.2.3.1 د UV-Vis spectrophotometry د تحلیل اصول

UV-Vis spectrophotometer کولی شي د 200 ~ 800nm ​​طول موج سره رڼا جذب کړي او په څیز کې یې شعاع کړي. د پیښې په رڼا کې د رڼا ځینې ځانګړي طول موجونه د موادو لخوا جذب کیږي، او د مالیکیولر کمپن انرژی په کچه لیږد او د بریښنایی انرژی سطح لیږد واقع کیږي. څرنګه چې هر ماده مختلف مالیکولر، اټومي او مالیکولر ځایي جوړښتونه لري، هر ماده خپل ځانګړي جذب طیف لري، او د موادو محتويات د جذب په طیف کې په ځینو ځانګړو طول موجونو کې د جاذبې کچې له مخې ټاکل کیدی شي یا ټاکل کیدی شي. له همدې امله، د UV-Vis spectrophotometric تحلیل د موادو د جوړښت، جوړښت او تعامل مطالعې لپاره یو له اغیزمنو وسیلو څخه دی.

کله چې د رڼا بیم یو شی سره ټکر کوي، د پیښې د رڼا یوه برخه د څیز لخوا جذب کیږي، او د پیښې رڼا بله برخه د اعتراض له لارې لیږدول کیږي؛ د پیښې د رڼا شدت ته د لیږد شوي رڼا شدت تناسب لیږد دی.

د جذب او لیږد تر منځ د اړیکو فورمول دا دی:

د دوی په منځ کې، A جذب دی؛

T د لیږد لیږد دی،٪.

وروستنی جاذبه په مساوی ډول د جاذبې د × 0.25 mm/ ضخامت په واسطه سمه شوه.

3.2.3.2 د ازموینې طریقه

5% HPMC او HPS محلولونه چمتو کړئ، د مختلف تناسب سره مخلوط کړئ، 10 ګرامه د فلم جوړونکي محلول په پولی سټیرین پیټري ډش کې د 15 سانتي مترو په قطر کې واچوئ او په 37 سانتي مترو کې وچ کړئ ترڅو فلم جوړ کړي. د خوراک وړ فلم په 1mm × 3mm مستطیل پټه کې پرې کړئ، په کیویټ کې یې واچوئ، او د خوراک وړ فلم د کیویټ داخلي دیوال ته نږدې کړئ. د WFZ UV-3802 UV-vis spectrophotometer د نمونو سکین کولو لپاره د 200-800 nm بشپړ طول موج کې کارول شوی و، او هر نمونه 5 ځله ازموینه شوې.

3.2.4 د HPMC/HPS خواړو وړ مرکب فلمونو متحرک ترمو میخانیکي ملکیتونه

3.2.4.1 د متحرک ترمو میخانیکي تحلیل اصول

متحرک ترمو میخانیکي تحلیل (DMA) یوه وسیله ده چې کولی شي د یو ځانګړي شاک بار او برنامه شوي تودوخې لاندې د نمونې د ډله ایز او تودوخې ترمینځ اړیکه اندازه کړي ، او کولی شي د دوراني بدیل فشار او وخت عمل لاندې د نمونې میخانیکي ملکیتونه معاینه کړي ، دحرارت اوحرارت درجه. د فریکونسۍ اړیکه

لوړ مالیکول پولیمر د ویسکویلاسټیک ملکیتونه لري، کوم چې کولی شي له یوې خوا د الیسټومر په څیر میخانیکي انرژي ذخیره کړي، او له بلې خوا د بلغم په څیر انرژي مصرف کړي. کله چې د دوراني بدیل ځواک تطبیق شي، لچک وړ برخه انرژي په بالقوه انرژي بدلوي او ذخیره کوي؛ پداسې حال کې چې ویسکوس برخه انرژي د تودوخې انرژي بدلوي او له لاسه ورکوي. پولیمر مواد عموما دوه حالتونه د ټیټ تودوخې شیشې حالت او د لوړې تودوخې ربړ حالت څرګندوي ، او د دواړو حالتونو ترمینځ د لیږد تودوخې د شیشې لیږد تودوخې ده. د شیشې لیږد تودوخې مستقیم د موادو جوړښت او ملکیت باندې تاثیر کوي ، او د پولیمر یو له خورا مهم ځانګړتیا تودوخې څخه دی.

د پولیمر متحرک ترمو میخانیکي ملکیتونو تحلیل کولو سره ، د پولیمر ویسکویلاسټیکیت مشاهده کیدی شي ، او مهم پیرامیټونه چې د پولیمر فعالیت ټاکي ترلاسه کیدی شي ، ترڅو دوی د ریښتیني کارونې چاپیریال کې غوره پلي شي. سربیره پردې ، متحرک ترمو میخانیکي تحلیل د مالیکولر برخو په ټولو کچو کې د شیشې لیږد ، مرحله جلا کولو ، کراس لینک کولو ، کریسټالیزیشن او مالیکول حرکت سره خورا حساس دی ، او کولی شي د پولیمر جوړښت او ملکیتونو په اړه ډیر معلومات ترلاسه کړي. دا ډیری وختونه د پولیمر مالیکولونو مطالعې لپاره کارول کیږي. حرکت چلند د DMA د تودوخې سویپ حالت په کارولو سره ، د مرحلې لیږد پیښې لکه د شیشې لیږد ازموینه کیدی شي. د DSC سره په پرتله، DMA لوړ حساسیت لري او د موادو تحلیل لپاره خورا مناسب دی چې د حقیقي کارونې سمولو لپاره.

3.2.4.2 د ازموینې طریقه

پاک، یونیفورم، فلیټ او نه زیانمن شوي نمونې غوره کړئ، او په 10mm × 20mm مستطیل پټو کې پرې کړئ. نمونې د پیډریس ډیمنډ متحرک ترمو میخانیکي شنونکي په کارولو سره د تناسلي حالت کې د پرکین ایلمر ، متحده ایالاتو څخه ازمول شوي. د ازموینې د تودوخې حد 25 ~ 150 ° C و، د تودوخې کچه 2 ° C/min وه، فریکونسۍ 1 Hz وه، او ازموینه د هرې نمونې لپاره دوه ځله تکرار شوه. د تجربې په جریان کې، د نمونې ذخیره کولو موډول (E') او د ضایع موډول (E") ثبت شوي، او د ذخیرې موډول ته د ضایع موډول تناسب، دا د tangent زاویه tan δ، هم محاسبه کیدی شي.

3.2.5 د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلمونو حرارتي ثبات

3.2.5.1 د ترموګراومیټریک تحلیل اصول

د تودوخې ګرویمیټریک تحلیل کونکی (TGA) کولی شي د نمونې د وزن بدلون د تودوخې یا وخت سره په برنامه شوي تودوخې کې اندازه کړي ، او د تودوخې پروسې په جریان کې د موادو احتمالي تبخیر ، خټکي ، سبلیمیشن ، ډیهایډریشن ، تخریب او اکسیډریشن مطالعې لپاره کارول کیدی شي. . او نورې فزیکي او کیمیاوي پیښې. د مادې د ډله او د تودوخې (یا وخت) تر مینځ د اړیکو وکر مستقیم د نمونې ازموینې وروسته ترلاسه کیږي د ترموګراومیټریک (TGA وکر) په نوم یادیږي. د وزن کمول او نور معلومات. مشتق Thermogravimetric curve (DTG curve) د TGA منحني د لومړي ترتیب اخستلو وروسته ترلاسه کیدی شي ، کوم چې د تودوخې یا وخت سره د ازمول شوي نمونې د وزن کمولو نرخ کې بدلون منعکس کوي ، او د چوکۍ نقطه د ثابت حد اعظمي نقطه ده. نرخ

3.2.5.2 د ازموینې طریقه

د خوراک وړ فلم د یونیفورم ضخامت سره وټاکئ، په یوه دایره کې یې پرې کړئ د ورته قطر سره د ترموګرا میټریک شنونکي ټیسټ ډیسک، او بیا یې د ټیسټ ډیسک باندې فلیټ کړئ، او د نایتروجن فضا کې یې د 20 ملی لیتر / دقیقې جریان سره ازموینه وکړئ. . د حرارت درجه 30-700 °C وه، د تودوخې کچه 10 °C/min وه، او هر نمونه دوه ځله ازموینه شوې.

3.2.6.1 د تناسلي ملکیت تحلیل اصول

3.2.6 د HPMC/HPS د خوړو وړ مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه

د میخانیکي ملکیت ټیسټر کولی شي د ځانګړي تودوخې ، رطوبت او سرعت شرایطو لاندې د طولاني محور په اوږدو کې سپلاین ته یو جامد تناسلي بار پلي کړي تر هغه چې سپلاین مات شوی نه وي. د ازموینې په جریان کې ، په سپلاین باندې پلي شوي بار او د هغې د خرابوالي اندازه د میخانیکي ملکیت ټیسټر لخوا ثبت شوې ، او د سپلاین د تناسلي تخریب په جریان کې د فشار فشار وکر رسم شوی. د فشار فشار وکر څخه، د تناسلي ځواک (ζt)، په وقفه کې اوږدوالی (εb) او لچک لرونکي ماډل (E) د فلم د تناسلي ځانګړتیاو ارزولو لپاره محاسبه کیدی شي.

د موادو د فشار فشار اړیکه عموما په دوه برخو ویشل کیدی شي: د لچک وړ تخریب سیمه او د پلاستيکي تخریب سیمه. د لچک وړ تخفیف زون کې، د موادو فشار او فشار یو خطي اړیکه لري، او پدې وخت کې خرابوالی په بشپړه توګه بیرته اخیستل کیدی شي، کوم چې د کوک قانون سره سمون لري؛ د پلاستيکي تخفیف زون کې ، د موادو فشار او فشار نور خطي ندي ، او هغه خرابی چې پدې وخت کې پیښیږي په نه بدلیدونکي ډول وي ، په نهایت کې مواد ماتیږي.

د تناسلي ځواک محاسبه فورمول:

چیرته: د تناسلي ځواک، MPa؛

p اعظمي بار یا ماتیدونکی بار دی، N؛

b د نمونې عرض دی، mm؛

d د نمونې ضخامت دی، mm.

په وقفه کې د اوږدوالي محاسبه کولو فارمول:

چیرته: εb په وقفه کې اوږدوالی دی،٪؛

L د نښه کولو لینونو ترمنځ فاصله ده کله چې نمونه مات شي، mm؛

L0 د نمونې اصلي ګیج اوږدوالی دی، mm.

د لچک وړ ماډل محاسبه فورمول:

د دوی په منځ کې: E د لچک وړ ماډل، MPa؛

ζ فشار دی، MPa؛

ε فشار دی.

3.2.6.2 د ازموینې طریقه

پاکې، یونیفورم، فلیټ او بې زیانه نمونې غوره کړئ، د ملي معیار GB13022-91 ته مراجعه وکړئ، او د 120mm ټول اوږدوالی سره یې د ډمبیل په شکل ویشئ، د 86mm د فکسچرونو ترمنځ ابتدايي فاصله، د 40mm نښو ترمنځ فاصله، او د 10mm پلنوالی. سپلاین په 75٪ او 57٪ کې (په فضا کې د سوډیم کلورایډ او سوډیم برومایډ محلول) رطوبت کېښودل شوي، او د اندازه کولو دمخه د 3 ورځو څخه ډیر وخت لپاره انډول شوي. پدې تجربه کې ، د متحده ایالاتو د انسټرون کارپوریشن ASTM D638 ، 5566 میخانیکي ملکیت ټیسټر او د دې 2712-003 نیومیټیک کلیمپ د ازموینې لپاره کارول کیږي. د تناسلي سرعت 10 mm/min و، او نمونه 7 ځله تکرار شوه، او اوسط ارزښت حساب شوی.

3.2.7 د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم د اکسیجن پاریدو وړتیا

3.2.7.1 د اکسیجن د تحلیل کولو اصول

وروسته له دې چې د ازموینې نمونه نصب شي، د ازموینې غار په دوو برخو ویشل شوی، A او B؛ د لوړ پاکوالي اکسیجن جریان د یو ځانګړي جریان نرخ سره A غار ته تیریږي ، او د نایټروجن جریان د ځانګړي جریان نرخ سره د B غار ته تیریږي؛ د ازموینې پروسې په جریان کې ، د A غار اکسیجن د نمونې له لارې د B غار ته ننوځي ، او د B غار ته داخل شوي اکسیجن د نایټروجن جریان لخوا لیږدول کیږي او د B غار څخه د اکسیجن سینسر ته د رسیدو لپاره پریږدي. د اکسیجن سینسر د نایتروجن جریان کې د اکسیجن مینځپانګه اندازه کوي او ورته بریښنایی سیګنال تولیدوي ، پدې توګه د نمونې اکسیجن محاسبه کوي. انتقال

3.2.7.2 د ازموینې طریقه

بې زیانه شوي خوراکي مرکب فلمونه غوره کړئ، د 10.16 x 10.16 سانتي مترو د الماس په شکل نمونو کې پرې کړئ، د کلیمپونو څنډه سطحه د ویکیوم غوړ سره پوښ ​​​​کړئ، او نمونې د ازموینې بلاک ته کلیک کړئ. د ASTM D-3985 مطابق ازمول شوي، هر نمونه د 50 cm2 د ازموینې ساحه لري.

3.3 پایلې او بحث

3.3.1 د خوراک وړ مرکب فلمونو د کوچنیو جوړښتونو تحلیل

د فلم جوړونکي مایع اجزاو او د وچولو شرایطو تر مینځ تعامل - د فلم وروستی جوړښت ټاکي او د فلم مختلف فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه په جدي توګه اغیزه کوي [330, 331]. د هرې برخې د جیل ملکیتونه او د ترکیب تناسب کولی شي د مرکب مورفولوژي اغیزه وکړي، کوم چې نور د سطحي جوړښت او د غشا وروستی ملکیت اغیزه کوي [301, 332]. له همدې امله، د فلمونو مایکرو ساختماني تحلیل کولی شي د هرې برخې د مالیکولر بیا تنظیم کولو په اړه اړونده معلومات چمتو کړي، چې په پایله کې کولی شي موږ سره د فلمونو د خنډ ملکیتونو، میخانیکي ملکیتونو، او نظری ملکیتونو په ښه پوهیدو کې مرسته وکړي.

د HPS/HPMC خوراکي فلمونو د سطحې سکین کولو الکترون مایکروسکوپ مایکروګرافونه د مختلف تناسب سره په 3-1 شکل کې ښودل شوي. لکه څنګه چې په 3-1 شکل کې لیدل کیدی شي، ځینې نمونې په سطح کې مایکرو درزونه ښودلي، کوم چې کیدای شي د ازموینې په جریان کې په نمونه کې د رطوبت د کمښت، یا د مایکروسکوپ په غار کې د الکترون بیم د برید له امله رامنځته شي [122] ، 139]. په شکل کې، خالص HPS جھلی او خالص HPMC. غشا نسبتا نرم مایکروسکوپیک سطحونه وښودل، او د خالص HPS جھلی مایکرو جوړښت د خالص HPMC جھلی په پرتله ډیر همغږی او نرم و، کوم چې کیدای شی په عمده توګه د نشایسته میکرو مالیکولونو (امیلوز مالیکولونو او امیلوپیکټین مالیکولونو) له امله وي د یخولو د ښه کولو پروسې په جریان کې. په اوبو کې محلول. ډیری څیړنو ښودلې چې د یخولو په پروسه کې د امیلوز-امیلوپیکټین-اوبو سیسټم

کیدای شي د جیل جوړیدو او د مرحلې جلا کولو ترمنځ سیالي میکانیزم وي. که چیرې د مرحلې جلا کولو کچه د جیل رامینځته کیدو نرخ څخه ټیټه وي ، د مرحلې جلا کول به په سیسټم کې نه پیښیږي ، که نه نو د مرحلې جلا کول به په سیسټم کې واقع شي [333, 334]. سربیره پردې ، کله چې د امیلوز مینځپانګه له 25٪ څخه زیاته وي ، د امیلوز جیلاتین کول او د امیلوز دوامداره شبکې جوړښت کولی شي د پام وړ د مرحلې جلا کیدو څرګندیدو مخه ونیسي [334]. په دې مقاله کې کارول شوي د HPS امیلوز مینځپانګه 80٪ ده، د 25٪ څخه ډیره لوړه ده، په دې توګه د دې پدیدې ښه توضیح کوي چې خالص HPS جھلی د خالص HPMC جھلی په پرتله ډیر یو شان او نرم دی.

د ارقامو د پرتله کولو څخه دا لیدل کیدی شي چې د ټولو مرکب فلمونو سطحونه نسبتا ناڅاپه دي، او ځینې غیر منظم ډنډونه ویشل شوي، دا په ګوته کوي چې د HPMC او HPS ترمنځ یو څه ناامني شتون لري. برسېره پردې، د لوړ HPMC مینځپانګې سره جامع غشا د لوړ HPS مینځپانګو په پرتله ډیر همغږي جوړښت ښودلی. د HPS پر بنسټ د 37 ° C فلم جوړونې تودوخې کې کنډنسیشن

د جیل ملکیتونو پراساس ، HPS د ویسکوس جیل حالت وړاندې کړ؛ پداسې حال کې چې د HPMC د حرارتي جیل ملکیتونو پراساس ، HPMC د اوبو په څیر حل حالت وړاندې کړ. په جامع غشا کې د لوړ HPS مینځپانګې (7:3 HPS/HPMC) سره ، ویسکوس HPS دوامداره مرحله ده ، او د اوبو په څیر HPMC د لوړ ویسکوسیټي HPS دوامداره مرحله کې د منتشر مرحله په توګه توزیع کیږي ، کوم چې مناسب ندي. د منتشر پړاو یونیفورم ویش ته ; په کمپوزیټ فلم کې چې د لوړ HPMC مینځپانګې (3:7 HPS/HPMC) سره ، ټیټ ویسکوسیټي HPMC په دوامداره مرحله کې بدلیږي ، او ویسکوس HPS د ټیټ ویسکوسیټي HPMC مرحله کې د منتشر مرحله په توګه توزیع کیږي ، کوم چې د دې لپاره مناسب دی. د یو همجنس مرحلې رامینځته کول. مرکب سیسټم.

دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې که څه هم ټول مرکب فلمونه ناڅاپه او غیر همجنسي سطحي جوړښتونه ښیي، هیڅ ښکاره مرحله انٹرفیس نه موندل کیږي، دا په ګوته کوي چې HPMC او HPS ښه مطابقت لري. د HPMC/نشاستې مرکب فلمونه پرته له پلاسټیکیزرونو لکه PEG د مرحلې جلا کول څرګند کړي [301]، په دې توګه دا په ګوته کوي چې د نشایسته او PEG پلاسټیکزر دواړه هایدروکسایپروپیل ترمیم کولی شي د مرکب سیسټم مطابقت ښه کړي.

3.3.2 د خوړو وړ مرکب فلمونو نظری ملکیت تحلیل

د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلمونو د رڼا لیږد ملکیتونه د مختلف تناسب سره د UV-vis spectrophotometer لخوا ازمول شوي، او UV سپیکٹرا په 3-2 شکل کې ښودل شوي. څومره چې د رڼا د لیږد ارزښت لوی وي، فلم همدومره یونیفورم او شفاف وي؛ برعکس، څومره چې د رڼا لیږد ارزښت کوچنی وي، فلم ډیر نا برابر او ناپاک وي. دا د 3-2(a) شکل څخه لیدل کیدی شي چې ټول مرکب فلمونه د بشپړ څپې د سکین کولو سلسله کې د سکین کولو څپې د زیاتوالي سره ورته رجحان ښیي، او د رڼا لیږد په تدریجي ډول د موج اوږدوالی په زیاتوالي سره وده کوي. په 350nm کې، منحني سطحې ته رسیږي.

د پرتله کولو لپاره د 500nm طول موج کې لیږد وټاکئ، لکه څنګه چې په 3-2 (b) شکل کې ښودل شوي، د خالص HPS فلم لیږد د خالص HPMC فلم په پرتله ټیټ دی، او د HPMC منځپانګې په زیاتوالي سره، لیږد لومړی کمیږي، او بیا لږ تر لږه ارزښت ته رسیدو وروسته زیات شوی. کله چې د HPMC مینځپانګه 70٪ ته لوړه شوه، د مرکب فلم رڼا لیږد د خالص HPS څخه ډیر و. دا ښه معلومه ده چې یو همجنس سیسټم به د روښنايي غوره لیږد نندارې ته وړاندې کړي، او د UV اندازه شوي لیږد ارزښت په عمومي توګه لوړ دی. غیر همجنسي مواد عموما ډیر ناپاک دي او د UV لیږد ټیټ ارزښت لري. د کمپوزیټ فلمونو د لیږد ارزښت (7:3، 5:5) د خالص HPS او HPMC فلمونو په پرتله ټیټ وو، دا په ګوته کوي چې د HPS او HPMC د دوو برخو ترمنځ د پړاو جلا کولو یوه ټاکلې درجې شتون درلود.

انځور 3-2 UV سپیکٹرا په ټولو طول موج (a) او په 500 nm (b) کې، د HPS/HPMC مخلوط فلمونو لپاره. بار د معنی ± معیاري انحراف څرګندوي. ac: مختلف لیکونه د مختلف مخلوط تناسب (p <0.05) سره د پام وړ توپیر لري، په بشپړه مقاله کې پلي شوي

3.3.3 د خوراک وړ مرکب فلمونو متحرک ترمو میخانیکي تحلیل

شکل 3-3 د HPMC/HPS د خوراکي فلمونو متحرک ترمو میخانیکي ملکیتونه د مختلف فارمولونو سره ښیې. دا د 3-3 (a) شکل څخه لیدل کیدی شي چې د ذخیره کولو ماډل (E') د HPMC منځپانګې په زیاتوالي سره کمیږي. برسېره پردې، د ټولو نمونو ذخیره کولو ماډل د تودوخې په زیاتوالي سره په تدریجي ډول کم شو، پرته له دې چې د خالص HPS (10:0) فلم ذخیره کولو ماډل یو څه وروسته له دې چې د تودوخې درجه 70 درجې ته لوړه شوه. په لوړه تودوخه کې، د لوړ HPMC مینځپانګې سره د کمپوزیټ فلم لپاره ، د کمپوزیټ فلم ذخیره کولو ماډل د تودوخې د زیاتوالي سره څرګند ښکته رجحان لري؛ پداسې حال کې چې د لوړ HPS مینځپانګې سره نمونې لپاره ، د ذخیره کولو ماډل یوازې د تودوخې په زیاتوالي سره یو څه کمیږي.

انځور. 3-3 د HPS/HPMC مخلوط فلمونو د ذخیرې موډول (E′) (a) او تاوان tangent (tan δ) (b)

دا د 3-3 (b) شکل څخه لیدل کیدی شي چې د HPMC منځپانګې سره نمونې د 30٪ څخه لوړ دي (5:5، 3:7، 0:10) ټول د شیشې لیږد لوړوالی ښیي، او د HPMC منځپانګې په زیاتوالي سره، د شیشې لیږد د لیږد تودوخې لوړې تودوخې ته لیږدول کیږي، دا په ګوته کوي چې د HPMC پولیمر سلسلې انعطاف کم شوی. له بلې خوا، خالص HPS جھلی د 67 ° C په شاوخوا کې د لوی لفافې چوکۍ نندارې ته وړاندې کوي، پداسې حال کې چې د 70٪ HPS محتوياتو سره جامع جھلی د شیشې لیږد هیڅ روښانه نه لري. دا ممکن د دې لپاره وي چې د HPMC او HPS ترمنځ د تعامل یوه ټاکلې درجې شتون ولري، پدې توګه د HPMC او HPS د مالیکولر برخو حرکت محدودوي.

3.3.4 د خوړو وړ مرکب فلمونو د حرارتي ثبات تحلیل

شکل 3-4 د TGA منحنی (a) او د هغوی مشتق (DTG) منحنی (b) د HPS/HPMC مخلوط فلمونه

د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم حرارتي ثبات د ترموګراومیټریک تحلیل کونکي لخوا ازمول شوی. شکل 3-4 د کمپوزیټ فلم د ترموګراومیټریک وکر (TGA) او د وزن کمولو نرخ وکر (DTG) ښیي. په 3-4(a) شکل کې د TGA منحني څخه، دا لیدل کیدی شي چې د مختلف تناسب سره د مرکب جھلی نمونې د تودوخې په زیاتوالي سره د تودوخې د تودوخې دوه څرګندې ترموګرا میټریک بدلون مرحلې ښیي. د پولیساکرایډ میکرومولیکول لخوا جذب شوي اوبو بې ثباته کول د 30-180 ° C په وزن کې د وزن له لاسه ورکولو د یوې کوچنۍ مرحلې لامل کیږي مخکې لدې چې اصلي حرارتي تخریب رامینځته شي. وروسته بیا، د وزن د ضایع کولو لوی پړاو په 300 ~ 450 ° C کې شتون لري، دلته د HPMC او HPS حرارتي تخریب مرحله ده.

په شکل 3-4(b) کې د DTG منحني څخه، دا لیدل کیدی شي چې د خالص HPS او خالص HPMC د حرارتي تخریب لوړ تودوخه په ترتیب سره 338 °C او 400 °C ده، او د خالص HPMC د حرارتي تخریب لوړ حرارت درجه ده. د HPS څخه لوړ، دا په ګوته کوي چې HPMC د HPS په پرتله غوره حرارتي ثبات. کله چې د HPMC منځپانګه 30٪ (7:3) وه، یو واحد لوړوالی په 347 ° C کې څرګند شو، کوم چې د HPS ځانګړتیاو سره مطابقت لري، مګر د حرارت درجه د HPS د حرارتي تخریب لوړوالی څخه لوړه وه؛ کله چې د HPMC منځپانګه 70٪ (3:7) وه، یوازې د HPMC ځانګړتیا په 400 ° C کې ښکاره شوه؛ کله چې د HPMC محتوا 50٪ وه، د حرارتي تخریب دوه لوړوالی د DTG وکر کې په ترتیب سره 345 °C او 396 °C ښکاره شول. څوکۍ په ترتیب سره د HPS او HPMC د ځانګړتیاو لوړوالی سره مطابقت لري، مګر د حرارتي تخریب چوکۍ چې د HPS سره مطابقت لري کوچنۍ ده، او دواړه څوکۍ یو مشخص بدلون لري. دا لیدل کیدی شي چې ډیری مرکب جھلی یوازې د یو ځانګړي برخې سره مطابقت لرونکی واحد چوکۍ ښیي، او دوی د خالص اجزاو جھلی په پرتله آفسیټ شوي، چې دا په ګوته کوي چې د HPMC او HPS اجزاوو ترمنځ یو مشخص توپیر شتون لري. د مطابقت کچه. د جامع غشا د حرارتي تخریب لوړ تودوخه د خالص HPS په پرتله لوړه وه، دا په ګوته کوي چې HPMC کولی شي تر یوې اندازې پورې د HPS جھلی حرارتي ثبات ته وده ورکړي.

3.3.5 د خوراک وړ مرکب فلم میخانیکي ملکیتونو تحلیل

د مختلف نسبتونو سره د HPMC/HPS مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه د میخانیکي ملکیت تحلیل کونکي لخوا په 25 ° C ، نسبي رطوبت 57٪ او 75٪ اندازه شوي. 3-5 شکل د HPMC/HPS مرکب فلمونو لچک لرونکي ماډل (a)، د وقفې په وخت کې اوږدوالی (b) او د تناسلي ځواک (c) ښیي چې د مختلف نسبي رطوبت لاندې مختلف تناسب لري. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي کله چې نسبي رطوبت 57٪ وي، د خالص HPS فلم لچک لرونکي ماډل او تناسلي ځواک ترټولو لوی دی، او خالص HPMC ترټولو کوچنی دی. د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره ، د مرکب فلمونو لچک لرونکي ماډلس او تناسلي ځواک په دوامداره توګه وده کوي. د خالص HPMC جھلی د ماتیدو په وخت کې اوږدوالی د خالص HPS جھلی په پرتله خورا لوی دی، او دواړه د مرکب جھلی څخه لوی دی.

کله چې نسبي رطوبت د 57٪ نسبي رطوبت په پرتله (75٪) لوړ و، د ټولو نمونو لچک لرونکي ماډل او تناسلي ځواک کم شو، پداسې حال کې چې د وقفې په وخت کې اوږدوالی د پام وړ لوړ شو. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې اوبه، د عمومي پلاسټیکزر په توګه، کولی شي HPMC او HPS میټرکس کم کړي، د پولیمر زنځیرونو ترمنځ ځواک کم کړي، او د پولیمر برخو حرکت ته وده ورکړي. په لوړه نسبي رطوبت کې، د خالص HPMC فلمونو لچک لرونکي ماډل او تناسلي ځواک د خالص HPS فلمونو په پرتله لوړ و، مګر د وقفې په وخت کې اوږدوالی ټیټ و، پایله یې د ټیټ رطوبت له پایلو څخه په بشپړه توګه توپیر درلود. د یادولو وړ ده چې د مرکب فلمونو میخانیکي ملکیتونو توپیر د اجزاو تناسب سره د 75٪ لوړ رطوبت سره په بشپړ ډول د ټیټ رطوبت سره د 57٪ نسبي رطوبت سره د قضیې په پرتله په بشپړ ډول مخالف دی. د لوړې رطوبت لاندې ، د فلم رطوبت ډیریږي ، او اوبه نه یوازې په پولیمر میټریکس باندې یو ځانګړی پلاستیک کولو اغیزه لري ، بلکه د نشایسته بیا تنظیم کولو ته وده ورکوي. د HPMC سره پرتله کول، HPS د بیا ځلي کولو لپاره قوي تمایل لري، نو په HPS کې د نسبي رطوبت اغیز د HPMC په پرتله خورا لوی دی.

شکل 3-5 د HPS/HPMC فلمونو تناسلي ملکیتونه د مختلف HPS/HPMC نسبتونو سره د مختلف نسبي عاجزۍ (RH) شرایطو لاندې انډول شوي. *: مختلف شمیر لیکونه د مختلف RH سره د پام وړ توپیر لري، په بشپړه مقاله کې پلي کیږي

3.3.6 د خوراک وړ مرکب فلمونو د اکسیجن پاریدو وړتیا تحلیل

د خوراک وړ مرکب فلم د خواړو د بسته بندۍ موادو په توګه کارول کیږي ترڅو د خواړو شیلف ژوند اوږدوي ، او د دې اکسیجن خنډ فعالیت یو له مهم شاخصونو څخه دی. له همدې امله، د خوراکي فلمونو د اکسیجن د لیږد کچه د HPMC/HPS مختلف تناسب سره د 23 سانتي ګراد په حرارت کې اندازه شوې، او پایلې یې په 3-6 شکل کې ښودل شوي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPS جھلی د اکسیجن جریان وړتیا د خالص HPMC جھلی په پرتله د پام وړ ټیټه ده، دا په ګوته کوي چې د HPS جھلی د HPMC جھلی په پرتله د اکسیجن خنډ ځانګړتیاوې لري. د ټیټ ویسکوسیت او د بې مورفوس سیمو شتون له امله ، HPMC په فلم کې د نسبتا نرم ټیټ کثافت شبکې جوړښت رامینځته کول اسانه دي؛ د HPS سره په پرتله، دا د بیا کریسټال کولو لپاره لوړ تمایل لري، او په فلم کې د ګنډ جوړښت جوړول اسانه دي. ډیری څیړنو ښودلې چې نشایسته فلمونه د نورو پولیمرونو په پرتله ښه اکسیجن خنډ ځانګړتیاوې لري [139, 301, 335, 336].

شکل 3-6 د HPS/HPMC مخلوط فلمونو د اکسیجن پاریدو وړتیا

د HPS اضافه کول کولی شي د پام وړ د HPMC جھلی د اکسیجن پاریدو وړتیا کمه کړي، او د مرکب غشا د اکسیجن پارید وړتیا د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره په چټکۍ سره کمیږي. د اکسیجن د نه منلو وړ HPS اضافه کول کولی شي په مرکب غشا کې د اکسیجن چینل تودوخې ته وده ورکړي، چې په پایله کې د اکسیجن د لیږد کچه کې کمښت او په پای کې د اکسیجن پارید وړتیا کموي. ورته پایلې د نورو اصلي نشایستو لپاره راپور شوي [139,301].

3.4 د دې څپرکي لنډیز

په دې څپرکي کې، د اصلي خامو موادو په توګه د HPMC او HPS کارول، او د پلاسټیکزر په توګه د پالیتیلین ګلایکول اضافه کول، د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلمونه د مختلف تناسب سره د کاسټ کولو میتود لخوا چمتو شوي. د اجزاو د ارثي ملکیتونو نفوذ او د مرکب غشا په مایکروسکوپیک مورفولوژي باندې د ترکیب تناسب د الکترون مایکروسکوپي سکین کولو سره مطالعه شوی؛ د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه د میخانیکي ملکیت ټیسټر لخوا مطالعه شوي. د اجزاو د ارثي ملکیتونو نفوذ او د اکسیجن خنډ ملکیتونو او د مرکب فلم د ر lightا لیږد باندې ترکیب تناسب د اکسیجن لیږد ټیسټر او UV-vis spectrophotometer لخوا مطالعه شوی. د الکترون مایکروسکوپي سکین کول، ترموګراومیټریک تحلیل او متحرک حرارتي تحلیل کارول شوي. میخانیکي تحلیل او نور تحلیلي میتودونه د ساړه - ګرم جیل مرکب سیسټم مطابقت او مرحله جلا کولو مطالعې لپاره کارول شوي. اصلي موندنې په لاندې ډول دي:

1. د خالص HPMC سره پرتله کول، خالص HPS د یو همجنس او ​​نرم مایکروسکوپي سطحې مورفولوژي جوړولو لپاره اسانه ده. دا په عمده توګه د نشایسته میکرومولیکولونو (امیلوز مالیکولونو او امیلوپیکټین مالیکولونو) د یخ کولو پروسې په جریان کې د نشایسته په آبي محلول کې د غوره مالیکول بیا تنظیم کولو له امله دی.
2. هغه مرکبات چې د لوړ HPMC مینځپانګې سره ډیر احتمال لري د همجنسي غشا جوړښتونه رامینځته کړي. دا په عمده توګه د HPMC او HPS د جیل ملکیتونو پراساس دی. د فلم جوړونې تودوخې کې، HPMC او HPS په ترتیب سره د ټیټ ویسکوسیټي محلول حالت او د لوړ واسکاسی جیل حالت ښیې. د لوړ واسکعیت منتشر مرحله د ټیټ ویسکوسیټي دوامداره مرحله کې توزیع کیږي. ، دا د یو همجنس سیسټم رامینځته کول اسانه دي.
3. نسبي رطوبت د HPMC/HPS مرکب فلمونو میخانیکي ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه لري، او د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره د هغې د اغیزې کچه لوړیږي. په ټیټ نسبي رطوبت کې، د کمپوزیټ فلمونو لچک لرونکي ماډل او تنفسي ځواک د HPS منځپانګې په زیاتوالي سره زیات شوی، او د مرکب فلمونو د ماتولو په وخت کې اوږدوالی د خالص اجزاو فلمونو په پرتله د پام وړ ټیټ وو. د نسبي رطوبت د زیاتوالي سره، د مرکب فلم لچک لرونکي ماډل او تنفسي ځواک کم شوی، او د وقفې په وخت کې اوږدوالی د پام وړ زیاتوالی موندلی، او د مرکب فلم میخانیکي ملکیتونو او د مرکب تناسب ترمنځ اړیکه د مختلف ډولونو الندې د بشپړ مخالف بدلون بڼه ښودلې. نسبي رطوبت د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه د مختلف نسبي رطوبت شرایطو لاندې یو تقاطع ښیې ، کوم چې د مختلف غوښتنلیک اړتیاو سره سم د محصول فعالیت غوره کولو امکان چمتو کوي.
4. د HPS اضافه کول د جامع جھلی د اکسیجن خنډ ملکیتونه د پام وړ ښه کړي. د مرکب غشا د اکسیجن پاریدو وړتیا د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره په چټکۍ سره کمه شوې.
5. د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم کې، د دوو برخو ترمنځ یو مشخص مطابقت شتون لري. د ټولو مرکب فلمونو د SEM عکسونو کې هیڅ واضح دوه مرحلې انٹرفیس ونه موندل شو، ډیری مرکب فلمونه د DMA پایلو کې یوازې یو شیشې لیږد نقطه درلوده، او یوازې د تودوخې تخریب چوکۍ د ډیری مرکبو DTG منحلاتو کې ښکاره شوه. فلمونه دا ښیې چې د HPMC او HPS ترمینځ یو مشخص توضیح شتون لري.

پورتنۍ تجربې پایلې ښیې چې د HPS او HPMC ترکیب نه یوازې د HPMC خوراکي فلم تولید لګښت کمولی شي ، بلکه د هغې فعالیت هم ښه کوي. د خوراکي مرکب فلم میخانیکي ملکیتونه، د اکسیجن خنډ ملکیتونه او نظری ملکیتونه د دوه برخو ترکیب تناسب او د بهرني چاپیریال نسبي رطوبت تنظیم کولو سره ترلاسه کیدی شي.

څلورم څپرکی د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرومورفولوژي او میخانیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه

د فلزي مرکب مخلوط کولو په جریان کې د لوړ مخلوط انټروپي سره په پرتله، د پولیمر مرکب کولو په وخت کې د مخلوط انټروپي معمولا خورا کوچنی وي، او د مرکب کولو په وخت کې د مرکب تودوخې معمولا مثبت وي، د پولیمر مرکب پروسې په پایله کې. د ګیبس وړیا انرژي بدلون مثبت دی (���>) له همدې امله، پولیمر فورمولونه د مرحلې څخه جلا شوي دوه مرحلې سیسټمونه جوړوي، او په بشپړ ډول مطابقت لرونکي پولیمر فورمولونه خورا نادر دي [242].

متفرق مرکب سیسټمونه معمولا کولی شي په ترموډینامیک کې د مالیکولر کچې غلطیت ترلاسه کړي او همجنس مرکبات رامینځته کړي ، نو ډیری پولیمر مرکب سیسټمونه غیر منقول دي. په هرصورت، ډیری پولیمر مرکب سیسټمونه کولی شي د ځانګړو شرایطو لاندې یو مناسب حالت ته ورسیږي او د ځانګړي مطابقت سره مرکب سیسټمونه شي [257].

د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه د پولیمر مرکب سیسټمونو میخانیکي ملکیتونه په لویه کچه د دوی د اجزاو تعامل او مرحلې مورفولوژي پورې اړه لري ، په ځانګړي توګه د اجزاو ترمینځ مطابقت او د دوامداره او منتشر مرحلو ترکیب [301]. له همدې امله دا خورا مهم دی چې د مرکب سیسټم مایکروسکوپیک مورفولوژي او میکروسکوپیک ملکیتونه مطالعه کړئ او د دوی ترمینځ اړیکه رامینځته کړئ ، کوم چې د مرحلې جوړښت کنټرول او د مرکب سیسټم مطابقت کنټرولولو سره د مرکب موادو ملکیتونو کنټرول لپاره خورا مهم دی.

د پیچلي سیسټم د مورفولوژي او مرحلې ډیاګرام مطالعې په بهیر کې، دا خورا مهم دي چې د مختلفو برخو توپیر لپاره مناسبې وسیلې غوره کړئ. په هرصورت، د HPMC او HPS ترمنځ توپیر خورا ستونزمن دی، ځکه چې دواړه ښه روڼتیا او ورته انعکاس شاخص لري، نو دا ستونزمنه ده چې د نظری مایکروسکوپي په واسطه د دوو برخو توپیر وکړو؛ برسېره پر دې، ځکه چې دواړه د عضوي کاربن پر بنسټ مواد دي، نو دواړه د انرژي جذب یو شان لري، نو د الکترون مایکروسکوپي سکین کولو لپاره دا هم ستونزمنه ده چې د اجزاو جوړه په سمه توګه توپیر وکړي. د فویریر ټرانسفارم انفراریډ سپیکٹروسکوپي کولی شي د پروټین - سټارچ پیچلي سیسټم مورفولوژي او مرحله ډیاګرام کې بدلونونه د پولیساکریډ بانډ د ساحې تناسب په 1180-953 cm-1 کې او د امایډ بانډ په 1750-1483 cm-1 کې منعکس کړي [52, 337]، مګر دا تخنیک خورا پیچلی دی او په عموم ډول د HPMC/HPS هایبرډ سیسټمونو لپاره کافي توپیر رامینځته کولو لپاره د سنکروټرون تابکاری فویریر ټرانسفارم انفراریډ تخنیکونو ته اړتیا لري. د اجزاو د دې جلا کولو ترلاسه کولو لپاره تخنیکونه هم شتون لري، لکه د لیږد بریښنایی مایکروسکوپي او د کوچني زاویه ایکس رې توزیع کول، مګر دا تخنیکونه معمولا پیچلي دي [338]. په دې موضوع کې، د ساده آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل میتود کارول کیږي، او دا اصول چې د امیلوز هیلیک جوړښت پای ګروپ کولی شي د آیوډین سره غبرګون وکړي ترڅو د شاملولو کمپلیکس جوړ کړي، د آیوډین رنګ کولو په واسطه د HPMC/HPS مرکب سیسټم رنګ کولو لپاره کارول کیږي، نو دا چې HPS اجزا د HPMC اجزاو څخه د روښانه مایکروسکوپ لاندې د دوی مختلف رنګونو سره توپیر شوي. له همدې امله، د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل میتود د نشایسته پر بنسټ پیچلي سیسټمونو مورفولوژي او مرحله ډیاګرام لپاره یو ساده او مؤثره څیړنه ده.

په دې فصل کې، د مایکروسکوپیک مورفولوژي، د پړاو ویش، د پړاو لیږد او د HPMC/HPS مرکب سیسټم نور مایکرو جوړښتونه د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل په واسطه مطالعه شوي؛ او میخانیکي ملکیتونه او نور میکروسکوپی ځانګړتیاوې؛ او د مایکروسکوپیک مورفولوژي او میکروسکوپیک ملکیتونو د مختلف حل غلظت او مرکب نسبتونو د ارتباط تحلیل له لارې ، د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمینځ اړیکه رامینځته شوه ترڅو د HPMC/HPS کنټرول شي. د مرکب موادو د ملکیت لپاره اساس چمتو کړئ.

4.1 توکي او وسایل

4.1.1 اصلي تجربه لرونکي توکي

4.2 تجربوي میتود

4.2.1 د HPMC/HPS مرکب محلول چمتو کول

د HPMC محلول او HPS محلول په 3٪، 5٪، 7٪ او 9٪ غلظت کې چمتو کړئ، د چمتو کولو میتود لپاره 2.2.1 وګورئ. د HPMC محلول او HPS حل د 100:0، 90:10، 80:20، 70:30، 60:40، 50:50، 45:55، 40:60، 30:70، 20:80، 0 له مخې مخلوط کړئ. 100 مختلف نسبتونه د 250 rmp/min په سرعت سره په 21 ° C کې د 30 دقیقو لپاره مخلوط شوي، او د مختلف غلظت او مختلف تناسب سره مخلوط حلونه ترلاسه شوي.

4.2.2 د HPMC/HPS جامع جھلی چمتو کول

3.2.1 وګورئ.

4.2.3 د HPMC/HPS مرکب کپسولونو چمتو کول

په 2.2.1 کې د میتود لخوا چمتو شوي محلول ته مراجعه وکړئ ، د ډوبولو لپاره د سټینلیس سټیل مولډ وکاروئ ، او په 37 سانتي ګراد کې وچ کړئ. وچ شوي کیپسول وباسئ، اضافي ټوټې یې پرې کړئ او یوځای یې جوړه کړئ.

4.2.4 HPMC/HPS جامع فلم نظری مایکروسکوپ

4.2.4.1 د نظری مایکروسکوپي تحلیل اصول

نظری مایکروسکوپ د محدب لینز په واسطه د عکس العمل کولو نظری اصول کاروي، او دوه متغیر لینزونه کاروي ترڅو سترګو ته د نږدې کوچنیو موادو د پرانیستلو زاویه پراخه کړي، او د کوچنیو موادو اندازه پراخه کړي چې د انسان سترګې نشي پیژندل کیدی. تر هغه چې د موادو اندازه د انسان د سترګو لخوا معلومه شي.

4.2.4.2 د ازموینې طریقه

د HPMC/HPS مرکب محلولونه د مختلف غلظت او مرکب تناسب سره په 21 ° C کې ایستل شوي ، د شیشې په سلایډ کې غورځول شوي ، په یو پتلي طبقه کې اچول شوي ، او په ورته تودوخه کې وچ شوي. فلمونه د 1٪ آیوډین محلول سره داغ شوي وو (1 ګرامه آیوډین او 10 ګرامه پوتاشیم آیوډیډ په 100 ملی لیتر حجمیتریک فلاسک کې ځای پرځای شوي او په ایتانول کې منحل شوي) ، د مشاهدې او عکس اخیستلو لپاره د سپک مایکروسکوپ په ساحه کې کیښودل شوي.

4.2.5 د HPMC/HPS کمپوزیټ فلم رڼا لیږد

4.2.5.1 د UV-vis spectrophotometry د تحلیل اصول

د 3.2.3.1 په څیر.

4.2.5.1 د ازموینې طریقه

وګورئ 3.2.3.2.

4.2.6 د HPMC/HPS مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه

4.2.6.1 د تناسلي ملکیت تحلیل اصول

د 3.2.3.1 په څیر.

4.2.6.1 د ازموینې میتود

نمونې د 48 ساعتونو لپاره په 73٪ رطوبت کې د انډول کولو وروسته ازمول شوي. د ازموینې میتود لپاره 3.2.3.2 وګورئ.

4.3 پایلې او بحث

4.3.1 د محصول د روڼتیا څارنه

شکل 4-1 د خوراک وړ فلمونه او کیپسولونه ښیې چې د HPMC او HPS په ترکیب کې د 70:30 په ترکیب کې چمتو شوي. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، محصولات ښه روڼتیا لري، کوم چې دا په ګوته کوي چې HPMC او HPS ورته انعکاس شاخصونه لري، او د دواړو سره یوځای کولو وروسته یو همجنس مرکب ترلاسه کیدی شي.

4.3.2 د داغ کولو دمخه او وروسته د HPMC/HPS کمپلیکسونو نظری مایکروسکوپ عکسونه

شکل 4-2 د HPMC/HPS کمپلیکسونو رنګ کولو دمخه او وروسته د مختلف مرکب نسبتونو سره د نظری مایکروسکوپ لاندې لیدل شوي ځانګړي مورفولوژي ښیې. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، دا ستونزمنه ده چې د HPMC پړاو او د HPS پړاو په بې رنګه شکل کې توپیر وکړي؛ رنګ شوي خالص HPMC او خالص HPS خپل ځانګړي رنګونه ښیي، دا ځکه چې د HPS او آیوډین عکس العمل د آیوډین داغ له لارې د هغې رنګ تیاره کیږي. له همدې امله، د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې دوه مرحلې په ساده او واضح ډول توپیر شوي، کوم چې دا نور هم ثابتوي چې HPMC او HPS متضاد ندي او نشي کولی یو همجنس مرکب جوړ کړي. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، لکه څنګه چې د HPS مینځپانګې زیاتیږي، په شکل کې د تیاره ساحې ساحه (HPS مرحله) د تمې سره سم وده کوي، پدې توګه دا تاییدوي چې د دې پروسې په جریان کې دوه مرحله بیا تنظیمیږي. کله چې د HPMC محتوا له 40٪ څخه لوړه وي، HPMC د دوامداره مرحلې حالت وړاندې کوي، او HPS د HPMC په دوامداره مرحله کې د منتشر پړاو په توګه ویشل کیږي. په مقابل کې، کله چې د HPMC محتوا له 40٪ څخه کم وي، HPS د دوامداره مرحلې حالت وړاندې کوي، او HPMC د HPS په دوامداره مرحله کې د منتشر پړاو په توګه ویشل کیږي. له همدې امله، په 5٪ HPMC/HPS مرکب حل کې، د HPS منځپانګې زیاتوالي سره، برعکس واقع شو کله چې مرکب نسبت HPMC/HPS 40:60 و. دوامداره مرحله د لومړني HPMC مرحلې څخه وروسته د HPS مرحلې ته بدلیږي. د مرحلې شکل په نظر کې نیولو سره، دا لیدل کیدی شي چې د HPS میټرکس کې د HPMC مرحله د منحل کیدو وروسته کروی ده، پداسې حال کې چې د HPMC میټرکس کې د HPS پړاو منحل شوی شکل ډیر غیر منظم دی.

سربیره پردې، د رنګ کولو وروسته په HPMC/HPS کمپلیکس کې د روښانه رنګ ساحې (HPMC) سره د تیاره رنګ ساحې (HPS) د ساحې تناسب محاسبه کولو سره (پرته له دې چې د میسوفیس وضعیت په پام کې ونیول شي) ، دا وموندل شوه چې ساحه HPMC (رڼا رنګ)/HPS (تور رنګ) په شکل کې تناسب تل د اصلي HPMC/HPS مرکب نسبت څخه ډیر وي. د مثال په توګه، د HPMC/HPS مرکب د 50:50 د مرکب تناسب سره د سټینینګ ډیاګرام کې، د انټرفیز ساحه کې د HPS ساحه نه محاسبه کیږي، او د رڼا / تیاره ساحې تناسب 71/29 دی. دا پایله د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې د لوی شمیر میسوفاسس شتون تاییدوي.

دا ښه معلومه ده چې د بشپړ مطابقت لرونکي پولیمر مرکب سیسټمونه خورا لږ دي ځکه چې د پولیمر مرکب کولو پروسې په جریان کې، د مرکب تودوخه معمولا مثبت وي او د مرکب کولو انټروپي معمولا لږ بدلون راولي، په دې توګه د مرکب کولو پرمهال وړیا انرژي مثبت ارزښت ته بدلون ورکوي. په هرصورت، په HPMC/HPS مرکب سیسټم کې، HPMC او HPS لاهم د مطابقت د لوړې درجې ښودلو ژمنه کوي، ځکه چې HPMC او HPS دواړه هایدروفیلیک پولیساکرایډونه دي، ورته ساختماني واحد لري - ګلوکوز، او د ورته فعال ګروپ سره تعدیل کیږي. هایډروکسایپروپیل د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې د څو میسوفاسیسونو پدیده دا هم په ګوته کوي چې په مرکب کې HPMC او HPS یو مشخص درجې مطابقت لري، او ورته پدیده د نشایسته پولی وینیل الکول مخلوط سیسټم کې د پلاسټیکیزر اضافه کولو سره پیښیږي. هم ښکاره شو [۳۳۹] .

4.3.3 د مایکروسکوپیک مورفولوژي او د مرکب سیسټم میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه

د مورفولوژي، د مرحلې جلا کولو پدیده، روڼتیا او د HPMC/HPS مرکب سیسټم میخانیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه په تفصیل سره مطالعه شوې. شکل 4-3 په میکروسکوپي ځانګړتیاو لکه د HPMC/HPS مرکب سیسټم روڼتیا او تناسلي ماډلونو باندې د HPS مینځپانګې اغیزه ښیې. د دې ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPMC شفافیت د خالص HPS په پرتله لوړ دی، په عمده توګه د دې لپاره چې د نشایسته بیا تنظیم کول د HPS شفافیت کموي، او د نشایسته هایدروکسایپروپیل تعدیل هم د شفافیت د کمښت یو مهم لامل دی. HPS [340، 341]. دا د ارقامو څخه موندل کیدی شي چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم لیږد به د HPS مینځپانګې توپیر سره لږترلږه ارزښت ولري. د کمپاونډ سیسټم لیږد ، د HPS مینځپانګې په حد کې له 70٪ څخه ښکته ، سره وده کوي.it د HPS مینځپانګې د زیاتوالي سره کمیږي؛ کله چې د HPS مینځپانګه له 70٪ څخه زیاته وي ، دا د HPS مینځپانګې زیاتوالي سره وده کوي. دا پدیده پدې معنی ده چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم غیر منقول دی ، ځکه چې د سیسټم مرحله جلا کیدو پدیده د رڼا لیږد کمیدو لامل کیږي. برعکس، د مرکب سیسټم ځوان ماډل هم د مختلف تناسب سره لږ تر لږه څرګند شو، او د ځوان ماډل د HPS مینځپانګې په زیاتوالي سره کمیدو ته دوام ورکړ، او ترټولو ټیټې نقطې ته ورسید کله چې د HPS مینځپانګه 60٪ وه. موډولس زیاتیدو ته دوام ورکړ، او ماډل یو څه زیات شو. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د ځوان ماډل لږترلږه ارزښت ښودلی، کوم چې دا هم په ګوته کوي چې مرکب سیسټم یو ناپاک سیسټم و. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د روښنايي لیږد ترټولو ټیټه نقطه د HPMC دوامداره مرحلې څخه منحل شوي مرحلې ته د مرحلې لیږد نقطې سره مطابقت لري او په 4-2 شکل کې د ځوان ماډل ارزښت ټیټ ټکی.

4.3.4 د مرکب سیسټم مایکروسکوپیک مورفولوژي باندې د محلول غلظت اغیزه

شکل 4-4 د HPMC/HPS مرکب سیسټم په مورفولوژي او مرحله لیږد باندې د حل غلظت اغیز ښیې. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، د 3٪ HPMC/HPS مرکب سیسټم ټیټ غلظت، د HPMC/HPS مرکب تناسب کې 40:60 دی، د ګډ دوامداره جوړښت بڼه لیدل کیدی شي؛ پداسې حال کې چې د 7٪ محلول لوړ غلظت کې، دا همغږي جوړښت په شکل کې د 50:50 مرکب تناسب سره لیدل کیږي. دا پایله ښیې چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم مرحلې لیږد نقطه یو مشخص غلظت انحصار لري ، او د مرحلې لیږد HPMC/HPS مرکب تناسب د مرکب محلول غلظت له زیاتوالي سره وده کوي ، او HPS دوامداره مرحله رامینځته کوي. . . برسېره پردې، د HPS ډومینونه چې د HPMC په دوامداره مرحله کې ویشل شوي د غلظت د بدلون سره ورته شکلونه او مورفولوژي ښودلې؛ پداسې حال کې چې د HPMC منحل شوي مرحلې د HPS په دوامداره مرحله کې ویشل شوي په مختلف غلظت کې مختلف شکلونه او مورفولوژي ښودلې. او د محلول غلظت د زیاتوالي سره، د HPMC د خپریدو ساحه نوره هم غیر منظمه شوه. د دې پدیدې اصلي لامل دا دی چې د HPS محلول ویسکوسیت د خونې په حرارت کې د HPMC محلول په پرتله خورا لوړ دی ، او د HPMC مرحلې تمایل چې پاک کروی حالت رامینځته کوي د سطحې فشار له امله فشار راوړي.

4.3.5 د مرکب سیسټم میخانیکي ملکیتونو باندې د محلول غلظت اغیزه

د شکل 4-4 شکلونو سره په مطابقت کې، 4-5 شکل د مختلف غلظت محلولونو لاندې جوړ شوي مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه ښیې. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم په ماتولو کې د ځوان ماډل او اوږدوالی د محلول غلظت په زیاتوالي سره کمیږي، کوم چې په شکل 4 کې د دوامداره مرحلې څخه منحل شوي پړاو ته د HPMC تدریجي بدلون سره سمون لري. -۴. د مایکروسکوپیک مورفولوژي سره مطابقت لري. څرنګه چې د HPMC homopolymer د ځوان ماډل د HPS څخه لوړ دی، نو وړاندوینه کیږي چې د HPMC/HPS مرکب سیسټم د ځوان ماډلس به ښه شي کله چې HPMC دوامداره مرحله وي.

4.4 د دې څپرکي لنډیز

په دې څپرکي کې، د HPMC/HPS مرکب محلولونه او د خوراک وړ مرکب فلمونه د مختلف غلظت او مرکب تناسب سره چمتو شوي، او د HPMC/HPS مرکب سیسټم مایکروسکوپیک مورفولوژي او د مرحلې لیږد د ایوډین داغ د نظری مایکروسکوپ تحلیل لخوا مشاهده شوی ترڅو د نشایسته مرحلو توپیر وکړي. د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلم روښنايي لیږد او میخانیکي ملکیتونه د UV-vis spectrophotometer او میخانیکي ملکیت ټیسټر لخوا مطالعه شوي، او د مرکب سیسټم په نظری ملکیتونو او میخانیکي ملکیتونو باندې د مختلف غلظت او مرکب تناسب اغیزې مطالعه شوي. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکروسټرکچر او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمینځ اړیکه د مرکب سیسټم د مایکروسټرکچر ترکیب سره رامینځته شوې ، لکه مایکروسټرکچر ، د مرحله لیږد او مرحله جلا کول ، او میکروسکوپیک ملکیتونه لکه نظری ملکیتونه او میخانیکي ملکیتونه. اصلي موندنې په لاندې ډول دي:

1. د ایوډین داغ په واسطه د نشایسته پړاوونو د توپیر لپاره د نظری مایکروسکوپ تحلیل میتود د نشایسته پر بنسټ مرکب سیسټمونو مورفولوژي او د مرحلې لیږد مطالعې لپاره ترټولو ساده، مستقیم او اغیزمن میتود دی. د آیوډین داغونو سره، د نشایسته مرحله د رڼا مایکروسکوپي لاندې تیاره او تیاره ښکاري، پداسې حال کې چې HPMC داغ نلري او له همدې امله په رنګ کې روښانه ښکاري.
2. د HPMC/HPS مرکب سیسټم متزلزل نه دی، او په مرکب سیسټم کې د مرحلې لیږد نقطه شتون لري، او د دې پړاو لیږد نقطه یو مشخص مرکب تناسب انحصار او د حل غلظت انحصار لري.
3. د HPMC/HPS مرکب سیسټم ښه مطابقت لري، او په مرکب سیسټم کې لوی شمیر میسوفاسس شتون لري. په منځمهاله مرحله کې، دوامداره مرحله د ذراتو په حالت کې په منحل مرحله کې منحل کیږي.
4. په HPMC میټریکس کې د HPS منتشر مرحله په مختلف غلظت کې ورته کروی شکل ښودلی؛ HPMC په HPS میټرکس کې غیر منظم مورفولوژي ښودلې، او د مورفولوژي بې نظمۍ د غلظت له زیاتوالي سره زیاته شوې.
5. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت، د پړاو لیږد، روڼتیا او میخانیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه تاسیس شوه. a. د مرکب سیسټم د روڼتیا ترټولو ټیټه نقطه د HPMC د مرحلې لیږد نقطه له دوامداره مرحلې څخه منحل شوي مرحلې ته او د تناسلي ماډلونو د کمیدو لږترلږه نقطه سره مطابقت لري. ب. په وقفه کې د ځوان ماډل او اوږدوالی د محلول غلظت له زیاتوالي سره کمیږي، کوم چې په مرکب سیسټم کې د دوامداره مرحلې څخه منحل شوي پړاو ته د HPMC مورفولوژیکي بدلون سره تړاو لري.

په لنډیز کې، د HPMC/HPS مرکب سیسټم میکروسکوپیک ملکیتونه د هغې د مایکروسکوپیک مورفولوژیکي جوړښت، د پړاو لیږد، د پړاو جلا کولو او نورو پیښو سره نږدې تړاو لري، او د مرکب ملکیتونه د مرحلې جوړښت کنټرول او د کمپوزیټ مطابقت سره تنظیم کیدی شي. سیسټم

د HPMC/HPS کمپاونډ سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو باندې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې نفوذ 5 څپرکی

دا ښه معلومه ده چې د نشایسته کیمیاوي جوړښت کې کوچني بدلونونه کولی شي په ریولوژیکي ملکیتونو کې د ډراماتیک بدلونونو المل شي. له همدې امله، کیمیاوي تعدیل د نشایسته پر بنسټ محصولاتو د ریولوژیکي ملکیتونو د ښه کولو او کنټرول امکان وړاندې کوي [342]. په بدل کې، د نشایسته کیمیاوي جوړښت اغیزې د هغې په ریولوژیکي ملکیتونو باندې سمبالول کولی شي د نشایسته پر بنسټ محصولاتو ساختماني ملکیتونو په اړه ښه پوه شي، او د اصلاح شوي نشایسته ډیزاین لپاره یو اساس چمتو کړي چې د نشایسته اصالحاتو فعالو ځانګړتیاوو سره [235]. Hydroxypropyl نشایسته یو مسلکي ترمیم شوی نشایسته ده چې په پراخه کچه د خواړو او درملو په برخه کې کارول کیږي. دا معمولا د الکلین شرایطو لاندې د پروپیلین اکسایډ سره د اصلي نشایسته ایتریفیکیشن عکس العمل لخوا چمتو کیږي. Hydroxypropyl یو هایډروفیلیک ګروپ دی. د نشایسته مالیکولر سلسله کې د دې ګروپونو معرفي کول کولی شي د انټرامولکولر هایدروجن بانډونه مات کړي یا ضعیف کړي چې د نشایسته ګرانول جوړښت ساتي. له همدې امله، د هایدروکسایپروپیل نشایسته فزیکو کیمیکل ملکیتونه د هغې په مالیکولر سلسله کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو د بدیل درجې سره تړاو لري [233, 235, 343, 344].

ډیری مطالعاتو د هایدروکسایپروپیل نشایسته فزیکو کیمیکل ملکیتونو باندې د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې څیړلي. Han et al. د کوریا د ګلوټینیس وریجو کیک جوړښت او بیرته راګرځیدو ځانګړتیاو باندې د هایدروکسایپروپیل مومي نشایسته او هایدروکسایپروپیل جوار نشایسته اغیزې مطالعه کړې. څیړنې وموندله چې هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي د نشایسته جیلیټینیزیشن تودوخې کم کړي او د نشایسته اوبو ساتلو ظرفیت ته وده ورکړي. فعالیت، او د کوریا د ګلوټینیس وریجو کیکونو کې د نشایسته عمر لرونکي پدیده د پام وړ مخنیوی کوي [345]. Kaur et al. د کچالو نشایسته د مختلف ډولونو فزیکو کیمیکل ملکیتونو باندې د هایدروکساپروپیل بدیل اغیز مطالعه کړې، او وموندله چې د کچالو نشایسته د هایدروکسایپروپیل بدیل درجه د مختلفو ډولونو سره توپیر لري، او د نشایسته په ځانګړتیاو باندې د هغې اغیز د لوی ذراتو اندازې سره خورا مهم دی؛ د هایدروکسایپروپیلیشن عکس العمل د نشایسته دانو په سطحه ډیری ټوټې او نالی رامینځته کوي؛ د هایدروکسایپروپیل بدیل کولی شي د پام وړ د پړسوب ملکیتونو ته وده ورکړي ، د اوبو محلول او په ډیمیتیل سلفوکسایډ کې د نشایسته محلولیت ، او نشایسته د پیسټ شفافیت ته وده ورکړي [346]. حلال et al. د خواږه کچالو نشایسته ملکیتونو باندې د هایدروکسایپروپیل بدیل اغیز مطالعه کړ. مطالعې ښودلې چې د هایدروکسایپروپیل ترمیم وروسته، د نشایسته وړیا پړسوب ظرفیت او د اوبو محلول ښه شوی؛ د اصلي نشایسته بیا تنظیم کول او بیرته راګرځیدل منع شوي وو؛ هضم ښه شوی [347]. Schmitz et al. د هایدروکسایپروپیل تاپیوکا نشایسته چمتو کړه او وموندله چې دا د لوړ پړسوب ظرفیت او ویسکوسیت ، د عمر ټیټ نرخ ، او د یخ وهلو لوړ ثبات [344].

په هرصورت، د هایدروکسایپروپیل نشایسته د ریولوژیکي ملکیتونو په اړه لږې څیړنې شتون لري، او د نشایسته پر بنسټ د مرکب سیسټمونو په ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو باندې د هایدروکسایپروپیل بدلون اغیزې په ندرت سره راپور شوي. Chun et al. د ټیټ غلظت (5٪) هایدروکسایپروپیل وریجو نشایسته محلول ریولوژی مطالعه کړې. پایلو وښودله چې د نشایسته محلول په ثابت حالت او متحرک ویسکویلاسټیکیت باندې د هایدروکسایپروپیل تعدیل اغیزه د بدیل درجې پورې اړه لري، او د هایدروکسایپروپیل پروپیل لږ مقدار بدیل کولی شي د نشایسته محلولونو ریولوژیکي ملکیتونو کې د پام وړ بدلون راولي؛ د نشایسته محلولونو د ویسکوزیت کوفینټ د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، او د هغې د ریولوژیکي ملکیتونو د تودوخې انحصار د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره زیاتیږي. مقدار د بدیل د زیاتوالي درجې سره کمیږي [342]. Lee et al. د خوږو کچالو نشایسته فزیکي ملکیتونو او ریولوژیکي ملکیتونو باندې د هایدروکسایپروپیل بدیل اغیز مطالعه کړې، او پایلې یې وښودله چې د نشایسته د پړسوب وړتیا او د اوبو محلولیت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې لوړیدو سره لوړ شوی؛ د انتالپي ارزښت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې له زیاتوالي سره کمیږي؛ د ویسکوسیت کوفیینټ، پیچلي ویسکوسیټي، د حاصلاتو فشار، پیچلي ویسکوسیټي او د نشایسته محلول متحرک ماډل ټول د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې، د مایع شاخص او د ضایع کولو فکتور په زیاتوالي سره کمیږي چې دا د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره لوړیږي؛ د نشایسته ګلو جیل ځواک کمیږي ، د یخ وهلو ثبات ډیریږي ، او د ترکیب اغیز کمیږي [235].

په دې فصل کې، د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو باندې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې مطالعه شوې. د لیږد حالت د جوړښت جوړښت او ریولوژیکي ملکیتونو ترمنځ د اړیکو ژورې پوهاوي لپاره خورا مهم دی. برسېره پردې، د HPMC/HPS ریورس-کولینګ مرکب سیسټم د جیلیشن میکانیزم په ابتدايي توګه بحث شوی و، ترڅو د نورو ورته ریورس-تودوخې-کولینګ جیل سیسټمونو لپاره ځینې نظریاتي لارښوونې چمتو کړي.

5.1 توکي او وسایل

5.1.1 اصلي تجربه لرونکي توکي

5.1.2 اصلي وسایل او وسایل

5.2 تجربوي میتود

5.2.1 د مرکب محلولونو چمتو کول

15% HPMC/HPS مرکب حلونه د مختلف مرکب نسبتونو سره (100/0, 50/50, 0/100) او HPS د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې (G80, A939, A1081) سره چمتو شوي. د A1081, A939, HPMC او د دوی مرکب محلولونو د چمتو کولو میتودونه په 2.2.1 کې ښودل شوي. G80 او د هغې مرکب محلولونه د HPMC سره د 1500psi او 110 ° C شرایطو لاندې په اوتوکلیو کې د خړوبولو په واسطه جیلټینیز شوي دي، ځکه چې د G80 اصلي نشایسته لوړه امیلوز (80٪) ده، او د جیلاتین کولو تودوخه د 100 °C څخه لوړه ده، کوم چې نشي کیدی. د اصلي اوبو حمام جیلاتین کولو میتود لخوا رسیدلی [348].

5.2.2 د HPMC/HPS مرکب محلولونو ریولوژیکي ملکیتونه د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره

5.2.2.1 د ریولوژیکي تحلیل اصول

د 2.2.2.1 په څیر

5.2.2.2 د فلو موډ ازموینې میتود

یو موازي پلیټ کلیمپ د 60 ملي میتر قطر سره کارول شوی و، او د پلیټ فاصله 1 ملي میتر ته ټاکل شوې وه.

1. د پری-شیر جریان ازموینې میتود او درې مرحلې thixotropy شتون لري. د 2.2.2.2 په څیر.
2. د فلو ټیسټ طریقه پرته له پری-شیر او thixotropic ring thixotropy. د ازموینې تودوخه 25 سانتي ګراد ده. په مخ په زیاتیدونکي سرعت، د شین نرخ رینج 0-1000 s-1، د شین کولو وخت 1 دقیقې؛ ب. پرله پسې غوټه کول، د شین کولو کچه 1000 s-1، د شین کولو وخت 1 دقیقې؛ ج. د سرعت کمول، د قیرین نرخ حد 1000-0s-1 دی، او د ویښتو وخت 1 دقیقې دی.

5.2.2.3 د اوسلیلیشن حالت ازموینې میتود

یو موازي پلیټ فکسچر د 60 ملي میتر قطر سره کارول شوی و، او د پلیټ فاصله 1 ملي میتر ته ټاکل شوې وه.

1. د تخریب متغیر سویپ. د ازموینې تودوخه 25 °C، فریکونسۍ 1 Hz، خرابوالی 0.01-100 %.
2. د حرارت درجه سکین. فریکونسی 1 Hz، خرابوالی 0.1٪، a. د تودوخې پروسه، د تودوخې درجه 5-85 °C، د تودوخې کچه 2 °C/min؛ ب. د یخولو پروسه، د حرارت درجه 85-5 °C، د یخولو کچه 2 °C/min. د سیلیکون تیلو مهر د نمونې شاوخوا کارول کیږي ترڅو د ازموینې پرمهال د لندبل له لاسه ورکولو مخه ونیسي.
3. فریکونسی سویپ. تغیرات %0.1، فریکونسۍ 1-100 rad/s. ازموینې په ترتیب سره په 5 ° C او 85 ° C کې ترسره شوې ، او د ازموینې څخه دمخه د 5 دقیقو لپاره د ازموینې تودوخې کې انډول شوي.

د ذخیره کولو موډولس G′ او د پولیمر محلول د لاسه ورکولو موډولس G″ او زاویه فریکونسۍ ω ترمنځ اړیکه د بریښنا قانون تعقیبوي:

چیرته چې n′ او n″ په ترتیب سره د log G′-log ω او log G″-log ω سلپونه دي؛

G0′ او G0″ په ترتیب سره د log G′-log ω او log G″-log ω مداخلې دي.

5.2.3 نظری مایکروسکوپ

5.2.3.1 د وسیلې اصول

د 4.2.3.1 په څیر

5.2.3.2 د ازموینې طریقه

د 3% 5:5 HPMC/HPS مرکب محلول د 25 ° C ، 45 ° C ، او 85 ° C په مختلف تودوخې کې ایستل شوی ، په ورته تودوخې کې ساتل شوي شیشې سلایډ کې ښکته شوی او په یو پتلی فلم کې اچول شوی. د پرت حل او په ورته تودوخه وچ شوی. فلمونه د 1٪ آیوډین محلول سره رنګ شوي، د رڼا مایکروسکوپ په ساحه کې د مشاهدې او عکس اخیستلو لپاره ځای پرځای شوي.

5.3 پایلې او بحث

5.3.1 د ویسکوسیت او جریان نمونې تحلیل

5.3.1.1 د فلو ټیسټ طریقه پرته له پری شین او thixotropic ring thixotropy

د جریان ازموینې میتود په کارولو سره پرته لدې چې پری شینرینګ او د thixotropic ring thixotropic میتود په کارولو سره ، د HPMC/HPS مرکب محلول د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل HPS سره د ویسکوسیت مطالعه شوه. پایلې په 5-1 شکل کې ښودل شوي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د ټولو نمونو ویسکوسیت د شین ځواک د عمل الندې د شین نرخ د زیاتوالي سره د کمیدو رجحان ښیي، د شییر پتلی کولو پدیده ښیي. ډیری لوړ غلظت لرونکي پولیمر محلولونه یا خټکي د قین لاندې قوي منحل کیدو او مالیکولر تنظیم کولو څخه تیریږي ، پدې توګه د سیډوپلاسټیک مایع چلند څرګندوي [305, 349, 350]. په هرصورت، د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د HPMC/HPS مرکب محلولونو د شین کمولو درجې توپیر لري.

شکل 5-1 د ویسکوسیټیز په مقابل کې د HPS/HPMC محلول د شییر نرخ د HPS مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره (پرته له مخکې شییر کولو ، جامد او خولی سمبولونه په ترتیب سره د لوړیدو نرخ او کمیدو نرخ وړاندې کوي)

دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPS نمونې د ویسکوسیت او شین کموالی درجه د HPMC/HPS مرکب نمونو په پرتله لوړه ده، پداسې حال کې چې د HPMC محلول د شین پتلی کولو درجه ترټولو ټیټه ده، په عمده توګه د HPS ویسکوسیت په ټیټ حرارت کې د HPMC په پرتله د پام وړ لوړ دی. برسېره پردې، د ورته مرکب تناسب سره د HPMC/HPS مرکب محلول لپاره، د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د ویسکوسیت زیاتوالی راځي. دا کیدای شي ځکه چې د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو اضافه کول د انټرمالکولر هایدروجن بانډونه ماتوي او په دې توګه د نشایسته دانو د انحلال لامل کیږي. Hydroxypropylation د نشایسته د شین کموالی پدیده د پام وړ کمه کړه، او د اصلي نشایسته د شین کموالی پدیده خورا ښکاره وه. د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې د دوامداره زیاتوالي سره ، د HPS د شین پتلی کیدو درجې په تدریجي ډول کمیږي.

ټولې نمونې د ټیکسوټروپي حلقې لري د شین فشار - شین نرخ وکر کې ، دا په ګوته کوي چې ټولې نمونې د thixotropy یوه ټاکلې درجې لري. د thixotropic ځواک د thixotropic حلقوي ساحې د اندازې لخوا استازیتوب کیږي. ډیر thixotropic نمونه ده [351]. د نمونې د محلول د جریان شاخص n او د ویسکوسیت کوفیشینټ K د Ostwald-de Waele بریښنا قانون لخوا محاسبه کیدی شي (مساوات (2-1) وګورئ).

جدول 5-1 د جریان د چلند شاخص (n) او د مایع تسلسل شاخص (K) د نرخ لوړیدو او کمیدو نرخ پروسې او د HPS/HPMC محلول د thixotropy لوپ ساحه په 25 °C کې د HPS مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره

جدول 5-1 د HPMC/HPS مرکب محلولونو د جریان شاخص n ، د ویسکوسیت کوفیشینټ K او thixotropic حلقه ساحه ښیې چې د هایډروکسایپروپیل بدیل HPS د مختلف درجو سره د سیرینګ زیاتوالي او کمولو پروسه کې. دا د جدول څخه لیدل کیدی شي چې د ټولو نمونو د جریان شاخص n د 1 څخه کم دی، دا په ګوته کوي چې ټول نمونې حلونه سیډوپلاستیک مایع دي. د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره د ورته HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره، د جریان شاخص n د HPMC مینځپانګې په زیاتوالي سره وده کوي ، دا په ګوته کوي چې د HPMC اضافه کول د مرکب محلول قوي نیوټونین مایع ځانګړتیاوې څرګندوي. په هرصورت، د HPMC منځپانګې د زیاتوالي سره، د ویسکوسیت ضمیمه K په دوامداره توګه کمه شوه، دا په ګوته کوي چې د HPMC اضافه کول د مرکب محلول ویسکوسیت کم کړی، ځکه چې د ویسکوسیت ضمیمه K د ویسکوسیت سره متناسب و. د خالص HPS د n ارزښت او K ارزښت د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د مخ په ډیریدو مرحله کې دواړه د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره راټیټ شوي، دا په ګوته کوي چې د هایدروکسپروپیل تعدیل کولی شي د نشایسته pseudoplasticity ښه کړي او د نشایسته محلولونو Viscosity کم کړي. برعکس، د n ارزښت د کمیدو په مرحله کې د بدیل درجې له زیاتوالي سره وده کوي، دا په ګوته کوي چې د هایدروکسایپروپیلیشن د لوړ سرعت شین کولو وروسته د محلول نیوتونین مایع چلند ته وده ورکوي. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د n ارزښت او K ارزښت دواړه د HPS هایدروکسایپروپیلیشن او HPMC لخوا اغیزمن شوي، کوم چې د دوی د ګډ عمل پایله وه. د مخ په زیاتیدونکي شیرینګ مرحلې سره په پرتله ، د کمیدو په مرحله کې د ټولو نمونو n ارزښتونه لوی شوي ، پداسې حال کې چې د K ارزښتونه کوچني شوي ، دا په ګوته کوي چې د مرکب محلول واسکوسیټي د لوړ سرعت شین کولو وروسته کم شوی ، او د مرکب محلول نیوتونین مایع چلند ښه شوی. .

د thixotropic حلقې ساحه د HPMC مینځپانګې په زیاتوالي سره کمه شوې ، دا په ګوته کوي چې د HPMC اضافه کول د مرکب محلول thixotropy کم کړی او ثبات یې ښه کړی. د ورته مرکب تناسب سره د HPMC/HPS مرکب محلول لپاره، د thixotropic حلقې ساحه د HPS hydroxypropyl بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، دا په ګوته کوي چې هایدروکسایپروپیل د HPS ثبات ته وده ورکوي.

5.3.1.2 د پری کټ کولو او درې مرحلې thixotropic میتود سره د ویښتو میتود

د پری-شیر سره د شییر میتود د HPMC/HPS مرکب محلول د ویسکوسیت بدلون مطالعې لپاره کارول شوی و چې د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل HPS د شین نرخ سره. پایلې په 5-2 شکل کې ښودل شوي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د HPMC محلول تقریبا هیڅ شیر پتلی نه ښیي، پداسې حال کې چې نورې نمونې د شین کموالی ښیي. دا د مخکې شییر کولو پرته د شیرینګ میتود سره ترلاسه شوي پایلو سره مطابقت لري. دا د ارقامو څخه هم لیدل کیدی شي چې د ټیټ شین نرخونو سره، په لوړه کچه د هایدروکسایپروپیل بدله شوې نمونه د پلوټو سیمه څرګندوي.

شکل 5-2 د ویسکوسیټیز په مقابل کې د HPS/HPMC محلول د شین نرخ د مختلف هایدروپروپیل بدیل HPS درجې سره (د مخکینۍ شین کولو سره)

د صفر شییر ویسکوسیټي (h0)، د جریان شاخص (n) او د ویسکوسیت ضمیمه (K) د فټینګ په واسطه ترلاسه شوي په 5-2 جدول کې ښودل شوي. د جدول څخه، موږ لیدلی شو چې د خالص HPS نمونو لپاره، د دواړو میتودونو لخوا ترلاسه شوي n ارزښتونه د بدیل درجې سره لوړیږي، دا په ګوته کوي چې د نشایسته محلول د جامد په څیر چلند کمیږي لکه څنګه چې د بدیل درجې لوړیږي. د HPMC منځپانګې د زیاتوالي سره، د n ارزښتونو ټول یو ښکته تمایل ښودلی، دا په ګوته کوي چې HPMC د حل په څیر کلک چلند کم کړی. دا ښیي چې د دوه میتودونو کیفیت تحلیل پایلې یو شان دي.

د مختلف ازموینې میتودونو لاندې د ورته نمونې لپاره ترلاسه شوي ډیټا پرتله کول ، دا وموندل شوه چې د مخکې شییر کولو وروسته ترلاسه شوي n ارزښت تل د مخکې شییر کولو پرته د میتود لخوا ترلاسه شوي څخه ډیر وي ، کوم چې دا په ګوته کوي چې د مخکینۍ برخې لخوا ترلاسه شوي جامع سیسټم. - د شییر کولو طریقه یو کلک دی لکه چلند د هغه څخه ټیټ دی چې د میتود لخوا اندازه کیږي پرته له مخکې ویشلو. دا ځکه چې په ازموینه کې پرته له مخکې شییر څخه ترلاسه شوې وروستۍ پایله په حقیقت کې د شین نرخ او شین وخت د ګډ عمل پایله ده ، پداسې حال کې چې د پری-شیر سره د ازموینې میتود لومړی د یوې ټاکلې مودې لپاره د لوړې شییر لخوا د thixotropic تاثیر له مینځه وړي. وخت له همدې امله، دا طریقه کولی شي په سمه توګه د شین کمولو پدیده او د مرکب سیسټم جریان ځانګړتیاوې مشخص کړي.

د جدول څخه، موږ دا هم لیدلی شو چې د ورته مرکب تناسب (5:5) لپاره، د مرکب سیسټم n ارزښت 1 ته نږدې دی، او د پری شییر شوي n د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره زیاتوالی ښیې چې HPMC دی. په مرکب سیسټم کې دوامداره مرحله، او HPMC د ټیټ هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د نشایسته نمونو باندې خورا پیاوړی اغیزه لري، کوم چې د پایلې سره سمون لري چې د n ارزښت د بدیل درجې په زیاتوالي سره پرته له دې چې مخکې پری شییر شي. د مرکب سیسټمونو K ارزښتونه په دوه میتودونو کې د مختلف درجو بدیل سره ورته دي، او په ځانګړي ډول کوم څرګند رجحان شتون نلري، پداسې حال کې چې د صفر-شیر ویسکوسیت یو روښانه ښکته رجحان ښیي، ځکه چې د صفر شییر ویسکوسیت د شییر څخه خپلواک دی. نرخ د داخلي viscosity کولای شي په دقت سره د مادې ملکیت منعکس کړي.

شکل 5-3 د HPS/HPMC مخلوط محلول درې وقفه thixotropy د HPS مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره

د درې مرحلې thixotropic میتود د مرکب سیسټم د thixotropic ملکیتونو په اړه د هایدروکسایپروپیل نشایسته د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل اغیزې مطالعې لپاره کارول شوی و. دا د 5-3 شکل څخه لیدل کیدی شي چې د ټیټ شییر مرحلې کې، د حل ویسکوسیت د HPMC منځپانګې په زیاتوالي سره کمیږي، او د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، کوم چې د صفر شییر ویسکوسیت قانون سره مطابقت لري.

د بیا رغونې مرحله کې د مختلف وختونو وروسته د ساختماني بیا رغونې درجې د ویسکوسیت د بیا رغونې نرخ DSR لخوا څرګند شوي، او د محاسبې طریقه په 2.3.2 کې ښودل شوې. دا د جدول 5-2 څخه لیدل کیدی شي چې د ورته رغیدو وخت کې، د خالص HPS DSR د خالص HPMC په پرتله د پام وړ ټیټ دی، چې په عمده توګه د HPMC مالیکول یو سخت سلسله ده، او د آرام کولو وخت لنډ دی، او جوړښت په لنډ وخت کې بیرته ترلاسه کیدی شي. بیرته راګرځول پداسې حال کې چې HPS یو انعطاف منونکی سلسله ده، د آرام کولو وخت اوږد دی، او د جوړښت بیا رغونه ډیر وخت نیسي. د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د خالص HPS DSR د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، دا په ګوته کوي چې د هایدروکسایپروپیلیشن د نشایسته مالیکولر سلسلې انعطاف ته وده ورکوي او د HPS آرام وخت اوږد کوي. د مرکب محلول DSR د خالص HPS او خالص HPMC نمونو په پرتله ټیټ دی، مګر د HPS هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د مرکب نمونې DSR زیاتیږي، چې دا په ګوته کوي چې د مرکب سیسټم thixotropy د لوړیدو سره. د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل زیاتوالی. دا د رادیکال بدیل د زیاتیدونکي درجې سره کمیږي، کوم چې د پایلو سره مطابقت لري پرته له مخکې ویشلو.

جدول 5-2 صفر شییر ویسکوسیټي (h0)، د جریان چلند شاخص (n)، د مایع تسلسل شاخص (K) د زیاتوالي په جریان کې او د جوړښت بیا رغونه (DSR) د یو ټاکلي وخت وروسته د HPS/HPMC حل لپاره د مختلف هایدروپروپیل سره د HPS بدیل درجه په 25 ° C کې

په لنډیز کې، د ثابت حالت ازموینه پرته له مخکې شییر کولو او د thixotropic حلقې thixotropy ازموینه کولی شي په کیفیت سره نمونې تحلیل کړي د لوی فعالیت توپیرونو سره، مګر د مرکبونو لپاره د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د کوچني فعالیت توپیرونو سره د حل څیړنې پایلې مخالف دي. ریښتینې پایلې، ځکه چې اندازه شوي ډاټا د شییر نرخ او د شییر وخت د نفوذ جامع پایلې دي، او نشي کولی په ریښتیا د یو واحد متغیر نفوذ منعکس کړي.

5.3.2 خطي ویسکویلاسټیک سیمه

دا ښه معلومه ده چې د هایدروجیلونو لپاره، د ذخیره کولو ماډل G′ د اغیزمنو مالیکولونو زنځیرونو د سختۍ، ځواک او شمیر په واسطه ټاکل کیږي، او د ضایعاتو ماډول G′ د کوچنیو مالیکولونو او فعالو ګروپونو د مهاجرت، حرکت او رګونو لخوا ټاکل کیږي. . دا د رقابتي انرژي مصرف لکه وایبریشن او گردش لخوا ټاکل کیږي. د ذخیرې موډولس G′ او د لاسه ورکولو موډولس G″ (یعنې tan δ = 1) د تقاطع نښه شتون لري. د محلول څخه جیل ته لیږد ته د جیل نقطه ویل کیږي. د ذخیره کولو موډولس G′ او د ضایع موډولس G″ اکثرا د جیلیشن چلند مطالعې لپاره کارول کیږي، د جوړیدو کچه او د جیل شبکې جوړښت ساختماني ملکیتونه [352]. دوی کولی شي د جیل شبکې جوړښت رامینځته کولو پرمهال د داخلي جوړښت پراختیا او مالیکولر جوړښت هم منعکس کړي. تعامل [353].

شکل 5-4 د HPMC/HPS مرکب محلولونو د سټرین سویپ منحني ښیي چې د هایدروکسایپروپیل بدیل HPS مختلف درجې سره د 1 Hz فریکونسۍ او د 0.01%-100٪ فشار رینج سره. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د ټیټ تخفیف ساحه (0.01-1٪) کې، د HPMC پرته ټولې نمونې G′> G″ دي، د جیل حالت ښیي. د HPMC لپاره، G′ په ټول شکل کې دی د متغیر رینج تل د G څخه کم دی"، دا په ګوته کوي چې HPMC د حل په حالت کې دی. برسېره پر دې، د مختلفو نمونو د viscoelasticity deformation انحصار توپير لري. د G80 نمونې لپاره، د viscoelasticity د فریکونسۍ انحصار ډیر څرګند دی: کله چې خرابوالی د 0.3٪ څخه ډیر وي، دا لیدل کیدی شي چې G په تدریجي ډول کمیږي، د G کې د پام وړ زیاتوالی سره. زیاتوالی، په بیله بیا په tan δ کې د پام وړ زیاتوالی؛ او تقاطع کوي کله چې د خرابوالي اندازه 1.7٪ وي، کوم چې دا په ګوته کوي چې د G80 جیل شبکې جوړښت سخت زیانمن شوی وروسته له دې چې د خرابوالي مقدار له 1.7٪ څخه ډیر شي، او دا د حل په حالت کې دی.

شکل 5-4 د ذخیره کولو موډول (G′) او د ضایع کولو موډول (G″) په مقابل کې د HPS/HPMC لپاره فشار د HPS د مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره ترکیب کوي (په ترتیب سره د G′ او G″ د جامد او خولی سمبولونه شتون لري)

شکل 5-5 tan δ vs. strain د HPMC/HPS مخلوط حل لپاره د HPS مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره

دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPS خطي ویسکویلاسټیک سیمه په څرګنده توګه د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې کمولو سره تنګ شوی. په بل عبارت، لکه څنګه چې د HPS hydroxypropyl د بدیل درجې زیاتوالی راځي، د tan δ منحني کې د پام وړ بدلونونه د لوړ تخفیف مقدار حد کې څرګندیږي. په ځانګړې توګه، د G80 خطي ویسکویلاسټیک سیمه د ټولو نمونو تر ټولو تنګ ده. له همدې امله، د G80 خطي viscoelastic سیمه د ټاکلو لپاره کارول کیږي

د ازموینو په لاندې لړۍ کې د تخریب متغیر ارزښت ټاکلو لپاره معیارونه. د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره د ورته مرکب تناسب سره، خطي ویسکویلاسټیک سیمه هم د HPS د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې کمیدو سره تنګیږي، مګر په لینر ویسکویلاسټیک سیمه کې د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې کمیدو اغیز دومره څرګند ندی.

5.3.3 د تودوخې او یخولو پرمهال د ویسکویلاسټیک ملکیتونه

د HPS د HPMC/HPS مرکب محلولونو متحرک ویسکویلاسټیک ملکیتونه د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل سره په 5-6 شکل کې ښودل شوي. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، HPMC د تودوخې پروسې په جریان کې څلور مرحلې نندارې ته وړاندې کوي: یو ابتدايي پلیټو سیمه، دوه د جوړښت جوړونې مرحلې، او د وروستي پلوټو سیمه. په لومړي پړاو کې، G′ <G″، د G′ او G″ ارزښتونه کوچني دي، او د تودوخې په زیاتوالي سره یو څه کمیږي، د عام مایع ویسکویلاسټیک چلند ښیي. د HPMC حرارتي جیلیشن د جوړښت جوړښت دوه جلا مرحلې لري چې د G′ او G″ د تقاطع سره تړل شوي (یعنې د محلول جیل لیږد نقطه ، شاوخوا 49 ° C) چې د تیرو راپورونو سره مطابقت لري. ثابت [۱۶۰، ۳۵۴]. په لوړه تودوخه کې، د هایدروفوبیک اتحادیې او هایدروفیلیک اتحادیې له امله، HPMC په تدریجي ډول د کراس شبکې جوړښت جوړوي [344, 355, 356]. د لکۍ په پلوټو سیمه کې، د G′ او G″ ارزښتونه لوړ دي، چې دا په ګوته کوي چې د HPMC جیل شبکې جوړښت په بشپړه توګه جوړ شوی.

د HPMC دا څلور مرحلې په ترتیب سره په برعکس ترتیب کې څرګندیږي ځکه چې د تودوخې کمیږي. د G′ او G″ تقاطع د یخنۍ په مرحله کې شاوخوا 32 °C ته د ټیټ تودوخې سیمې ته لیږدول کیږي، چې کیدای شي د هیسټریسیس [208] یا په ټیټه تودوخه کې د زنځیر د کنډیشن اغیز [355] له امله وي. د HPMC په څیر، د تودوخې پروسې په جریان کې نورې نمونې هم څلور مرحلې شتون لري، او د بیرته راګرځیدونکي پدیده د یخولو پروسې په جریان کې واقع کیږي. په هرصورت، دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې G80 او A939 د G' او G تر مینځ د تقاطع پرته ساده پروسه ښیي، او د G80 وکر حتی نه ښکاري. په شا کې د پلیټ فارم ساحه.

د خالص HPS لپاره، د هایدروکسایپروپیل بدیل لوړه درجه کولی شي د جیل جوړیدو لومړنۍ او وروستۍ تودوخې دواړه بدل کړي، په ځانګړې توګه لومړنۍ تودوخه، چې په ترتیب سره د G80، A939، او A1081 لپاره 61 °C ده. ، 62 °C او 54 °C. برسېره پردې، د HPMC/HPS نمونو لپاره د ورته مرکب تناسب سره، لکه څنګه چې د بدیل درجه لوړیږي، د G′ او G″ ارزښتونه کمیږي، کوم چې د پخوانیو مطالعاتو پایلو سره مطابقت لري [357, 358]. لکه څنګه چې د بدیل کچه لوړه کیږي، د جیل جوړښت نرم کیږي. له همدې امله، هایدروکسایپروپیلیشن د اصلي نشایسته ترتیب شوي جوړښت ماتوي او د هغې هایدروفیلیکیت ته وده ورکوي [343].

د HPMC/HPS مرکب نمونو لپاره، دواړه G′ او G″ د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې زیاتوالي سره کم شوي، کوم چې د خالص HPS پایلو سره مطابقت درلود. برسېره پردې، د HPMC اضافه کولو سره، د بدیل درجې په G باندې د پام وړ اغیزه درلوده "د G سره اغیز" لږ څرګندیږي.

د ټولو HPMC/HPS جامع نمونو ویسکویلاسټیک منحنی ورته رجحان ښودلی، کوم چې په ټیټ حرارت کې HPS او په لوړه تودوخه کې HPMC سره مطابقت لري. په بل عبارت، په ټیټه تودوخه کې، HPS د مرکب سیسټم د ویسکویلاسټیک ملکیتونو باندې تسلط لري، پداسې حال کې چې په لوړه تودوخه کې HPMC د مرکب سیسټم ویسکویلاسټیک ملکیتونه ټاکي. دا پایله په عمده توګه HPMC ته منسوب دی. په ځانګړې توګه، HPS یو سړه جیل دی، کوم چې د جیل حالت څخه د حل حالت ته بدلیږي کله چې تودوخه شي؛ برعکس، HPMC یو ګرم جیل دی، چې په تدریجي ډول د تودوخې شبکې جوړښت سره په تدریجي ډول جیل جوړوي. د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره، په ټیټ حرارت کې، د مرکب سیسټم جیل ځانګړتیاوې په عمده توګه د HPS سرد جیل لخوا مرسته کیږي، او په لوړه تودوخه کې، په ګرمه تودوخې کې، د HPMC جیلیشن په مرکب سیسټم کې غالب کیږي.

شکل 5-6 د ذخیره کولو موډول (G′)، د ضایع کولو موډول (G″) او tan δ په مقابل کې د حرارت درجه د HPS/HPMC مخلوط حل لپاره د مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره

د HPMC/HPS جامع سیسټم ماډل، لکه څنګه چې تمه کیده، د خالص HPMC او خالص HPS ماډل تر منځ ده. برسېره پردې، پیچلي سیسټم د تودوخې ټول سکیننګ رینج کې G′> G″ نندارې ته وړاندې کوي، کوم چې دا په ګوته کوي چې HPMC او HPS دواړه کولی شي په ترتیب سره د اوبو مالیکولونو سره انټرمالکولر هایدروجن بانډونه جوړ کړي، او کولی شي د یو بل سره د انټرمالکولر هایدروجن بانډونه هم جوړ کړي. برسېره پر دې، د زیان د فاکتور منحني کې، ټول پیچلي سیسټمونه د 45 ° C په شاوخوا کې د tan δ لوړوالی لري، دا په ګوته کوي چې په پیچلي سیسټم کې د دوامداره پړاو لیږد واقع شوی. د دې پړاو د لیږد په اړه به په راتلونکي 5.3.6 کې بحث وشي. بحث ته دوام ورکړئ.

5.3.4 د تودوخې اغیزې په مرکب واسکاسیټي

د موادو په ریولوژیکي ملکیتونو باندې د تودوخې اغیزې پوهیدل مهم دي ځکه چې د تودوخې پراخه لړۍ چې ممکن د پروسس او ذخیره کولو پرمهال پیښ شي [359, 360]. د 5 °C - 85 °C په رینج کې، د HPMC/HPS مرکب محلولونو پیچلي ویسکوسیت باندې د تودوخې اغیزې د هایدروکسایپروپیل بدیل HPS مختلف درجې سره په 5-7 شکل کې ښودل شوي. د 5-7(a) شکل څخه، دا لیدل کیدی شي چې د خالص HPS پیچلي ویسکوسیت د تودوخې په زیاتوالي سره د پام وړ کمیږي؛ د خالص HPMC واسکعیت د تودوخې په زیاتوالي سره له پیل څخه تر 45 °C پورې یو څه کمیږي. ښه کول

د ټولو مرکبو نمونو د ویسکوسیت منحنی تودوخې سره ورته رجحانات ښودل شوي، لومړی د تودوخې په زیاتیدو سره کمیږي او بیا د تودوخې په ډیریدو سره وده کوي. برسېره پر دې، د مرکبو نمونو واسکعیت په ټیټ حرارت کې د HPS سره نږدې او په لوړه تودوخه کې د HPMC سره نږدې دی. دا پایله د HPMC او HPS دواړو ځانګړي جیلیشن چلند سره هم تړاو لري. د مرکب شوي نمونې د ویسکوزیت وکر په 45 ° C کې ګړندی لیږد ښودلی ، شاید د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې د مرحلې لیږد له امله. په هرصورت، دا د یادونې وړ ده چې په لوړه تودوخه کې د G80/HPMC 5: 5 مرکب نمونې ویسکوسیت د خالص HPMC په پرتله لوړ دی، چې په عمده توګه په لوړه تودوخه کې د G80 د لوړ داخلي ویسکوسیت له امله دی [361]. د ورته مرکب تناسب الندې، د مرکب سیسټم مرکب ویسکوسیت د HPS hydroxypropyl بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي. له همدې امله، د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول ممکن د نشایسته مالیکولونو کې د انټرامولوکولر هایدروجن بانډونو ماتیدو لامل شي.

شکل 5-7 د HPS/HPMC لپاره د تودوخې په پرتله پیچلي ویسکوسیټي د HPS د مختلف هایدروایپروپیل بدیل درجې سره ترکیب کوي

د HPMC/HPS مرکب سیسټم په پیچلي ویسکوسیت باندې د تودوخې اغیزې د تودوخې د یوې ټاکلې حد کې د ارینیوس اړیکې سره مطابقت لري، او پیچلي ویسکوسیټي د تودوخې سره اضطراري اړیکه لري. د ارینیوس معادله په لاندې ډول ده:

د دوی په منځ کې، η* پیچلي ویسکوسیت دی، Pa s؛

الف یو ثابت دی، Pa s؛

T مطلق حرارت دی، K؛

R د ګاز ثابته ده، 8.3144 J·mol-1·K-1؛

E د فعالولو انرژي ده، J·mol-1.

د فورمول (5-3) سره سم سمبال شوی، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت - تودوخې وکر په 45 ° C کې د tan δ لوړوالی سره سم په دوو برخو ویشل کیدی شي؛ د مرکب سیسټم په 5 °C - 45 ° C او 45 ° C - 85 ° د فعاله انرژي ارزښتونه E او ثابت A د C په حد کې د فټ کولو سره ترلاسه شوي په جدول 5-3 کې ښودل شوي. د فعالولو انرژي E محاسبه شوي ارزښتونه د −174 kJ·mol−1 او 124 kJ·mol−1 تر منځ دي، او د ثابت A ارزښتونه د 6.24×10−11 Pa·s او 1.99×1028 Pa·s تر منځ دي. د فټینګ رینج دننه، د نصب شوي ارتباط کوفیفینټ لوړ وو (R2 = 0.9071 –0.9892) پرته له G80/HPMC نمونې څخه. د G80/HPMC نمونه د 45 °C - 85 °C د تودوخې په حد کې د ټیټ ارتباط ضخامت (R2= 0.4435) لري، کوم چې کیدای شي د نورو HPS کریسټالیزیشن نرخ په پرتله د G80 طبیعي لوړ سختۍ او د هغې ګړندي وزن له امله وي. ۳۶۲]. د G80 دا ملکیت د HPMC سره د ترکیب په وخت کې د غیر همجنس مرکباتو رامینځته کیدو احتمال ډیر کوي.

د 5 °C - 45 °C د تودوخې درجې کې، د HPMC/HPS مرکب نمونې E ارزښت د خالص HPS په پرتله یو څه ټیټ دی، کوم چې ممکن د HPS او HPMC ترمنځ د تعامل له امله وي. د viscosity د حرارت انحصار کم کړي. د خالص HPMC E ارزښت د نورو نمونو په پرتله لوړ دی. د ټولو نشایسته لرونکو نمونو لپاره د فعالولو انرژی ټیټ مثبت ارزښتونه وو، دا په ګوته کوي چې په ټیټه تودوخه کې، د تودوخې سره د ویسکوسیت کمښت لږ څرګند و او فورمولونه د نشایسته په څیر جوړښت نندارې ته وړاندې کوي.

جدول 5-3 د ارینیوس معادلې پیرامیټونه (E: د فعالولو انرژي؛ A: ثابت؛ R 2: د تعدیل کوفیشینټ) له Eq. (1) څخه د HPS/HPMC لپاره د HPS د هایدروکسایپروپیلیشن مختلف درجو سره ترکیب کوي

په هرصورت، د 45 ° C - 85 ° C په لوړه درجه کې، د E ارزښت د خالص HPS او HPMC/HPS مرکب نمونو تر منځ په کیفیت سره بدلون موندلی، او د خالص HPSs E ارزښت 45.6 kJ·mol−1 - په رینج کې. 124 kJ·mol−1، د کمپلیکسونو E ارزښتونه د -3.77 kJ·mol−1 – -72.2 kJ·mol−1 په سلسله کې دي. دا بدلون د پیچلي سیسټم په فعالولو انرژي باندې د HPMC قوي اغیزه ښیې، ځکه چې د خالص HPMC E ارزښت -174 kJ mol−1 دی. د خالص HPMC او مرکب سیسټم E ارزښتونه منفي دي، کوم چې دا په ګوته کوي چې په لوړه تودوخه کې، د تودوخې په زیاتوالي سره د ویسکوسیت زیاتوالی راځي، او مرکب د HPMC په څیر چلند جوړښت څرګندوي.

د HPMC او HPS اغیزې د HPMC/HPS مرکب سیسټمونو پیچلي ویسکوسیت باندې په لوړه تودوخه او ټیټ حرارت کې د بحث شوي ویسکویلاسټیک ملکیتونو سره مطابقت لري.

5.3.5 متحرک میخانیکي ځانګړتیاوې

5-8 شکلونه د HPMC/HPS مرکب محلولونو په 5 °C کې د فریکونسۍ سویپ منحني ښیي چې د HPS د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل سره. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې خالص HPS د عادي جامد په څیر چلند (G′> G″) څرګندوي، پداسې حال کې چې HPMC د مایع په څیر چلند دی (G′ <G″). ټول HPMC/HPS فورمولونه د جامد په څیر چلند ښودلی. د ډیری نمونو لپاره، دواړه G′ او G″ د زیاتیدونکي فریکونسۍ سره وده کوي، دا په ګوته کوي چې د موادو جامد چلند قوي دی.

خالص HPMCs د روښانه فریکونسۍ انحصار څرګندوي چې په خالص HPS نمونو کې لیدل ستونزمن دي. لکه څنګه چې تمه کیده، د HPMC/HPS پیچلي سیسټم د فریکونسۍ انحصار یوه ټاکلې درجې ښودلې. د ټولو HPS لرونکي نمونو لپاره، n′ تل له n″ څخه ټیټ وي، او G″ د G′ په پرتله د قوي فریکونسۍ انحصار څرګندوي، دا په ګوته کوي چې دا نمونې د ویسکوس په پرتله ډیر لچک لرونکي دي [352, 359, 363]. له همدې امله، د ترکیب شوي نمونو فعالیت په عمده توګه د HPS لخوا ټاکل کیږي، کوم چې اساسا د دې لپاره دی چې HPMC په ټیټ حرارت کې د ټیټ ویسکوسیت حل حالت وړاندې کوي.

جدول 5-4 n′, n″, G0′ او G0″ د HPS/HPMC لپاره د HPS د مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره په 5 °C کې د Eqs څخه ټاکل شوي. (5-1) او (5-2)

شکل 5-8 د ذخیره کولو موډول (G′) او د ضایع کولو موډول (G″) د HPS/HPMC لپاره فریکونسۍ په 5 °C کې د HPS د مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره ترکیب کوي

خالص HPMCs د روښانه فریکونسۍ انحصار څرګندوي چې په خالص HPS نمونو کې لیدل ستونزمن دي. لکه څنګه چې د HPMC/HPS کمپلیکس لپاره تمه کیده، د لیګنډ سیسټم د فریکونسۍ انحصار یوه ټاکلې درجې ښودلې. د ټولو HPS لرونکي نمونو لپاره، n′ تل له n″ څخه ټیټ وي، او G″ د G′ په پرتله د قوي فریکونسۍ انحصار څرګندوي، دا په ګوته کوي چې دا نمونې د ویسکوس په پرتله ډیر لچک لرونکي دي [352, 359, 363]. له همدې امله، د ترکیب شوي نمونو فعالیت په عمده توګه د HPS لخوا ټاکل کیږي، کوم چې اساسا د دې لپاره دی چې HPMC په ټیټ حرارت کې د ټیټ ویسکوسیت حل حالت وړاندې کوي.

5-9 شکلونه د HPMC/HPS مرکب محلولونو د فریکونسۍ سویپ منحني ښیي چې په 85°C کې د هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره. لکه څنګه چې د ارقامو څخه لیدل کیدی شي، د A1081 پرته نور ټول HPS نمونې د عادي جامد په څیر چلند ښودلی. د A1081 لپاره، د G' او G" ارزښتونه خورا نږدې دي، او G' د G" څخه یو څه کوچنی دی، دا په ګوته کوي چې A1081 د مایع په توګه چلند کوي.

دا کیدی شي ځکه چې A1081 یو یخ جیل دی او په لوړه تودوخه کې د جیل څخه حل لیږد څخه تیریږي. له بلې خوا، د ورته مرکب تناسب سره د نمونو لپاره، د n′، n″، G0′ او G0″ (جدول 5-5) ټول د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره کم شوي، دا په ګوته کوي چې د هایدروکسایپروپیل د جامد کچه کمه شوې. لکه په لوړه تودوخه کې د نشایسته چلند (85 درجې سانتي ګراد). په ځانګړې توګه، د G80 n′ او n″ 0 ته نږدې دي، د قوي جامد په څیر چلند ښیې؛ په مقابل کې، د A1081 n′ او n″ ارزښتونه 1 ته نږدې دي، د قوي مایع چلند ښیي. دا n' او n" ارزښتونه د G' او G" لپاره د معلوماتو سره مطابقت لري. برسېره پردې، لکه څنګه چې د 5-9 شکلونو څخه لیدل کیدی شي، د هایدروکسایپروپیل بدیل درجه کولی شي په لوړه تودوخه کې د HPS فریکونسۍ انحصار د پام وړ ښه کړي.

شکل 5-9 د ذخیره کولو موډول (G′) او د ضایع کولو موډول (G″) د HPS/HPMC لپاره فریکونسۍ په 85 °C کې د HPS د مختلف هایدروپروپیل بدیل درجې سره ترکیب کوي

ارقام 5-9 ښیي چې HPMC د 85 درجې سانتي ګراد کې د عادي جامد په څیر چلند (G′> G″) نندارې ته وړاندې کوي، چې په عمده توګه د دې ترموجیل ملکیتونو ته منسوب دی. برسېره پردې، د HPMC د G′ او G″ د فریکونسۍ سره توپیر لري زیاتوالی ډیر بدلون نه دی کړی، دا په ډاګه کوي چې دا روښانه فریکونسۍ انحصار نلري.

د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره، د n′ او n″ ارزښتونه دواړه 0 ته نږدې دي، او G0′ د G0 (جدول″ 5-5) څخه د پام وړ لوړ دی، د دې جامد په څیر چلند تاییدوي. له بلې خوا، د هایدروکسایپروپیل لوړه بدیل کولی شي HPS له جامد څخه د مایع په څیر چلند ته واړوي، دا یوه پدیده ده چې په مرکب محلولونو کې نه پیښیږي. برسېره پردې، د HPMC سره اضافه شوي مرکب سیسټم لپاره، د فریکونسۍ په زیاتوالي سره، دواړه G' او G" نسبتا باثباته پاتې شوي، او د n' او n" ارزښتونه د HPMC سره نږدې وو. دا ټولې پایلې وړاندیز کوي چې HPMC د 85 درجې سانتي ګراد په لوړه تودوخه کې د مرکب سیسټم ویسکویلاسټیکیت باندې تسلط لري.

جدول 5-5 n′, n″, G0′ او G0″ د HPS/HPMC لپاره د HPS مختلف هایدروپروپیل بدیل په 85 °C کې د Eqs څخه ټاکل شوي. (5-1) او (5-2)

5.3.6 د HPMC/HPS جامع سیسټم مورفولوژي

د HPMC/HPS مرکب سیسټم مرحله لیږد د آیوډین سټینینګ نظری مایکروسکوپ لخوا مطالعه شوی. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د 5:5 مرکب تناسب سره په 25 ° C، 45 ° C او 85 ° C کې ازمول شوی. لاندې د رنګ شوي رڼا مایکروسکوپ انځورونه په 5-10 شکلونو کې ښودل شوي. د انځور څخه لیدل کیدی شي چې د آیوډین سره رنګ کولو وروسته، د HPS مرحله په تیاره رنګ کې رنګ کیږي، او د HPMC مرحله یو روښانه رنګ ښیي ځکه چې دا د آیوډین سره رنګ نشي کولی. نو ځکه، د HPMC/HPS دوه مرحلې په واضح ډول توپیر کیدی شي. د تودوخې په لوړه درجه کې، د تیاره سیمو ساحه (HPS مرحله) زیاتیږي او د روښانه سیمو ساحه (HPMC مرحله) کمیږي. په ځانګړې توګه، په 25 ° C کې، HPMC (روښانه رنګ) د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې دوامداره مرحله ده، او د HPMC دوامداره مرحله کې کوچنۍ کروي HPS مرحله (تور رنګ) توزیع کیږي. په مقابل کې، په 85 °C کې، HPMC یو ډیر کوچنی او په غیر منظم شکل کې ویشل شوی پړاو شو چې د HPS په دوامداره مرحله کې ویشل شوی.

شکل 5-8 د رنګ شوي 1:1 HPMC/HPS مورفولوژي په 25 °C، 45 °C او 85 °C کې مخلوط کیږي

د تودوخې د زیاتوالي سره، د HPMC/HPS مرکب سیسټم کې باید د HPMC څخه HPS ته د دوامداره مرحلې د مرحلې مورفولوژي د لیږد نقطه وي. په تیوري کې، دا باید واقع شي کله چې د HPMC او HPS ویسکوسیت یو شان وي یا ډیر ورته وي. لکه څنګه چې په 5-10 شکلونو کې د 45 ° C مایکروګرافونو څخه لیدل کیدی شي، د "سمندر ټاپو" مرحله ډیاګرام نه ښکاري، مګر یو دوامداره مرحله لیدل کیږي. دا مشاهده دا حقیقت هم تاییدوي چې د دوامداره مرحلې یو پړاو لیږد ممکن د tan δ په چوکۍ کې د تودوخې فاکتور - د تودوخې منحل په 5.3.3 کې بحث شوی وي.

دا هم د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې په ټیټه تودوخه (25 ° C) کې، د تیاره HPS منحل شوي پړاو ځینې برخې یو مشخص درجې روښانه رنګ ښیي، چې کیدای شي د HPMC پړاو یوه برخه د HPS مرحله کې شتون ولري. د منتشر پړاو بڼه. منځنی په تصادفي توګه، په لوړه تودوخه (85 ° C) کې، ځینې کوچني تیاره ذرات د روښانه رنګ HPMC منتشر پړاو کې ویشل کیږي، او دا کوچني تیاره ذرات د دوامداره پړاو HPS دي. دا مشاهدې وړاندیز کوي چې د HPMC-HPS مرکب سیسټم کې د میسوفاز یوه ټاکلې درجې شتون لري، پدې توګه دا هم په ګوته کوي چې HPMC د HPS سره یو مشخص مطابقت لري.

5.3.7 د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مرحلې لیږد سکیمیک ډیاګرام

د پولیمر محلولونو کلاسیک ریولوژیکي چلند او د مرکب جیل پوائنټونو [216, 232] او په مقاله کې د بحث شوي کمپلیکسونو سره پرتله کولو پراساس ، د تودوخې سره د HPMC/HPS کمپلیکسونو جوړښتي بدلون لپاره یو اصولي ماډل وړاندیز شوی ، لکه څنګه چې په انځور کې ښودل شوي. 5-11.

شکل 5-11 د HPMC (a) د سول جیل لیږد سکیمیک جوړښتونه؛ HPS (ب)؛ او HPMC/HPS (c)

د HPMC جیل چلند او د هغې اړوند حل - جیل لیږد میکانیزم ډیر مطالعه شوی [159, 160, 207, 208]. یو په پراخه کچه منل شوی دا دی چې د HPMC زنځیرونه په حل کې د راټول شوي بنډلونو په شکل کې شتون لري. دا کلسترونه د ځینو غیر بدلیدونکو یا لږ محلول سیلولوز جوړښتونو د پوښلو په واسطه یو له بل سره وصل شوي، او د میتیل ګروپونو او هایدروکسیل ګروپونو د هایدروفوبیک مجموعه په واسطه د کثافاتو ځای پر ځای شوي سیمو سره وصل شوي. په ټیټه تودوخه کې، د اوبو مالیکولونه د میتیل هایدروفوبیک ګروپونو څخه بهر د پنجرې په څیر جوړښتونه جوړوي او د هایدروفیلیک ګروپونو څخه بهر د اوبو شیل جوړښتونه لکه هایدروکسیل ګروپونه، د HPMC مخه نیسي چې په ټیټه تودوخه کې د هایدروجن هایدروجن بانډونه جوړ کړي. لکه څنګه چې د تودوخې درجه لوړیږي، HPMC انرژي جذبوي او دا د اوبو پنجرې او د اوبو شیل جوړښتونه مات شوي، کوم چې د محلول-جیل لیږد حرکت دی. د اوبو د پنجرې او د اوبو د خولۍ ټوټه ټوټه کول د میتیل او هایدروکسایپروپیل ګروپونه د اوبو چاپیریال ته رسوي، چې په پایله کې یې په وړیا حجم کې د پام وړ زیاتوالی راځي. په لوړه تودوخه کې، د هایدروفوبیک ګروپونو د هایدروفوبیک اتحادیې او د هایدروفوبیک ګروپونو د هایدروفولیک اتحادیې له امله، د جیل درې اړخیزه شبکه جوړښت په پای کې جوړیږي، لکه څنګه چې په 5-11 (a) شکل کې ښودل شوي.

د نشایسته جیلاتین کولو وروسته، امیلوز د نشایسته دانو څخه منحل کیږي ترڅو یو خالي واحد هیلیک جوړښت رامینځته کړي، کوم چې په دوامداره توګه زخم کیږي او په پای کې د تصادفي کویل حالت وړاندې کوي. دا واحد-هیلکس جوړښت په دننه کې د هایدروفوبیک غار او په بهر کې د هایدروفولیک سطح جوړوي. د نشایسته دا کثافت جوړښت دا د ښه ثبات سره مرسته کوي [230-232]. له همدې امله، HPS د متغیر تصادفي کویلونو په بڼه شتون لري چې په لوړه تودوخه کې د اوبو محلول کې ځینې پراخ شوي هیلیکل برخې لري. لکه څنګه چې د تودوخې درجه راټیټه کیږي، د HPS او اوبو مالیکولونو ترمنځ د هایدروجن بانډونه مات شوي او تړل شوي اوبه له لاسه ورکوي. په نهایت کې ، د مالیکولر زنځیرونو ترمینځ د هایدروجن بانډونو رامینځته کیدو له امله د درې اړخیز شبکې جوړښت رامینځته کیږي ، او جیل رامینځته کیږي ، لکه څنګه چې په 5-11 (b) شکل کې ښودل شوي.

معمولا، کله چې دوه اجزاوې د ډیری مختلف ویسکوسیټیو سره ترکیب شي، د لوړ واسکوسیټي اجزا د منتشر مرحله رامینځته کوي او د ټیټ ویسکوسیټي اجزا په دوامداره مرحله کې توزیع کیږي. په ټیټه تودوخه کې، د HPMC واسکاسی د HPS په پرتله د پام وړ ټیټ دی. نو ځکه، HPMC د لوړ ویسکوسیټي HPS جیل مرحلې په شاوخوا کې دوامداره مرحله جوړوي. د دوو پړاوونو په څنډو کې، د HPMC زنځیرونو کې د هایدروکسیل ګروپونه د تړل شوي اوبو برخه له لاسه ورکوي او د HPS مالیکولر زنځیرونو سره د انټرمالکولر هایدروجن بانډونه جوړوي. د تودوخې پروسې په جریان کې، د HPS مالیکولر زنځیرونه د کافي انرژي جذبولو له امله حرکت وکړ او د اوبو مالیکولونو سره د هایدروجن بانډونه رامینځته کړل چې په پایله کې د جیل جوړښت مات شو. په ورته وخت کې، د HPMC سلسله کې د اوبو پنجرې جوړښت او د اوبو شیل جوړښت ویجاړ شوی او په تدریجي ډول د هایدروفولیک ګروپونو او هایدروفوبیک کلسترونو افشا کولو لپاره ټوټه ټوټه شوې. په لوړه تودوخه کې، HPMC د انټرمالکولر هایدروجن بانډونو او هایدروفوبیک اتحادیې له امله د جیل شبکې جوړښت رامینځته کوي، او په دې توګه د تصادفي کویلونو د HPS په دوامداره مرحله کې د لوړ ویسکوسیت منتشر مرحله کیږي، لکه څنګه چې په 5-11(c) شکل کې ښودل شوي. له همدې امله، HPS او HPMC په ترتیب سره په ټیټ او لوړه تودوخې کې د مرکب جیلونو ریولوژیکي ملکیتونو، جیل ملکیتونو او د مرحلې مورفولوژي تسلط لري.

د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د دې داخلي ترتیب شوي انټرامولکولر هایدروجن بانډ جوړښت ماتوي ، نو د جیلاتین شوي امیلوز مالیکولونه په پړسوب او غځیدلي حالت کې دي ، کوم چې د مالیکولونو مؤثره هایډریشن حجم زیاتوي او د نشایسته مالیکولونو تمایل مخه نیسي. په اوبو کې محلول [362] له همدې امله، د هایدروکسایپروپیل لوی او هایدروفیلیک ملکیتونه د امیلوز مالیکولر زنځیرونو بیا ترکیب او د کراس سره تړلو سیمو رامینځته کول ستونزمن کوي ​​[233]. له همدې امله، د تودوخې د کمښت سره، د اصلي نشایسته په پرتله، HPS د نرم او نرم جیل شبکې جوړښت جوړوي.

د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د HPS محلول کې ډیر اوږد شوي هیلیکل ټوټې شتون لري، کوم چې کولی شي د دوو مرحلو په سرحد کې د HPMC مالیکولر سلسلې سره ډیر انټرمالکولر هایدروجن بانډونه جوړ کړي، پدې توګه یو ډیر یونیفورم جوړښت جوړوي. برسېره پردې، هایدروکسایپروپیلیشن د نشایسته ویسکوسیت کموي، کوم چې په فورمول کې د HPMC او HPS ترمنځ د ویسکوسیت توپیر کموي. له همدې امله، د HPMC/HPS پیچلي سیسټم کې د مرحلې لیږد نقطه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره ټیټ حرارت ته لیږدول کیږي. دا په 5.3.4 کې د بیا جوړ شوي نمونو د تودوخې سره د ویسکوسیت ناڅاپي بدلون لخوا تایید کیدی شي.

5.4 د څپرکی لنډیز

په دې فصل کې، د HPMC/HPS مرکب حلونه د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره چمتو شوي، او د HPMC/HPS ساړه او ګرم جیل مرکب سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو باندې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې د ریومیټر لخوا څیړل شوي. د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم مرحله ویش د آیوډین سټینینګ نظری مایکروسکوپ تحلیل لخوا مطالعه شوی. اصلي موندنې په لاندې ډول دي:

1. د خونې په حرارت کې، د HPMC/HPS مرکب محلول د ویسکوسیت او شین کموالی د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کم شوی. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې د نشایسته مالیکول کې د هایدروکسایپروپیل ګروپ معرفي کول د دې د انټرمولکولر هایدروجن بانډ جوړښت له مینځه وړي او د نشایسته هایدروفیلیت ښه کوي.
2. د خونې په تودوخه کې، د HPMC/HPS مرکب محلولونو صفر شین ویسکوسیټي h0، د جریان شاخص n، او د ویسکوسیت کوفیشینټ K دواړه د HPMC او هایدروکسایپروپیلیشن لخوا اغیزمن کیږي. د HPMC منځپانګې په زیاتوالي سره، د صفر شییر ویسکوسیت h0 کمیږي، د جریان شاخص n زیاتیږي، او د ویسکوسیت کوفیشینټ K کمیږي؛ د صفر شییر ویسکوسیت h0، د فلو شاخص n او د خالص HPS د ویسکوسیت کوفیشینټ K ټول د هایدروکسیل سره وده کوي د پروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره، دا کوچنی کیږي؛ مګر د مرکب سیسټم لپاره، د صفر شییر ویسکوسیت h0 د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، پداسې حال کې چې د جریان شاخص n او د ویسکوسیت ثابت K د بدیل درجې په زیاتوالي سره لوړیږي.
3. د پری-شیر کولو او د درې مرحلو thixotropy سره د شیرینګ میتود کولی شي د مرکب محلول ویسکوسیت ، جریان ملکیتونه او thixotropy ډیر دقیق منعکس کړي.
4. د HPMC/HPS مرکب سیسټم خطي ویسکویلاسټیک سیمه د HPS د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې کمیدو سره تنګیږي.
5. په دې ساړه - ګرم جیل مرکب سیسټم کې، HPMC او HPS کولی شي په ترتیب سره په ټیټ او لوړ حرارت کې دوامداره مرحلې رامینځته کړي. د دې مرحلې جوړښت بدلون کولی شي د پیچلي ویسکوسیت ، ویسکویلاسټیک ملکیتونو ، فریکونسۍ انحصار او د پیچلي جیل جیل ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه وکړي.
6. د منتشر پړاوونو په توګه، HPMC او HPS کولی شي په ترتیب سره په لوړه او ټیټه تودوخې کې د HPMC/HPS مرکب سیسټمونو ریولوژیکي ملکیتونه او جیل ملکیتونه وټاکي. د HPMC/HPS مرکب نمونو د ویسکویلاسټیک منحنی تودوخې په ټیټ حرارت کې د HPS او په لوړه تودوخه کې HPMC سره مطابقت درلود.
7. د نشایسته جوړښت کیمیاوي تعدیل مختلف درجې هم د جیل ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه درلوده. پایلې ښیي چې پیچلي ویسکوسیت، د ذخیره کولو موډول، او د ضایع کولو موډول ټول د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي. له همدې امله، د اصلي نشایسته هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي خپل ترتیب شوي جوړښت ګډوډ کړي او د نشایسته هایدروفیلیکیت زیات کړي، په پایله کې د نرم جیل جوړښت رامنځته کیږي.
8. Hydroxypropylation کولی شي په ټیټ تودوخې کې د نشایسته محلولونو جامد په څیر چلند او په لوړه تودوخه کې د مایع په څیر چلند کم کړي. په ټیټه تودوخه کې، د n′ او n″ ارزښتونه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره لوی شوي؛ په لوړه تودوخه کې، د n′ او n″ ارزښتونه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کوچني شوي.
9. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت، ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو ترمنځ اړیکه تاسیس شوه. د مرکب سیسټم د ویسکوسیت منحني کې ناڅاپي بدلون او د تاوان فاکتور وکر کې د tan δ لوړوالی دواړه په 45 °C کې څرګندیږي، کوم چې په مایکروګراف کې لیدل شوي د دوامداره مرحلې پیښې سره مطابقت لري (په 45 °C کې).

په لنډیز کې، د HPMC/HPS سړه ګرم جیل مرکب سیسټم د ځانګړي تودوخې کنټرول مرحلې مورفولوژي او ملکیتونه ښیې. د نشایسته او سیلولوز مختلف کیمیاوي تعدیلاتو له لارې، د HPMC/HPS سړه او ګرم جیل مرکب سیسټم د لوړ ارزښت لرونکي سمارټ موادو پراختیا او غوښتنلیک لپاره کارول کیدی شي.

شپږم څپرکی د HPMC/HPS جامع غشا په ملکیتونو او سیسټم مطابقت باندې د HPS بدیل درجې اغیزې

دا د 5 څپرکي څخه لیدل کیدی شي چې د مرکب سیسټم کې د اجزاو کیمیاوي جوړښت بدلون د rheological ځانګړتیاو، جیل ملکیتونو او د مرکب سیسټم نور پروسس کولو ملکیتونو کې توپیر ټاکي. په ټولیز ډول فعالیت د پام وړ اغیزه لري.

دا څپرکی د HPMC/HPS مرکب جھلی په مایکروسټرکچر او میکروسکوپیک ملکیتونو باندې د اجزاو کیمیاوي جوړښت اغیزې باندې تمرکز کوي. د کمپوزیټ سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو باندې د 5 فصل د نفوذ سره یوځای، د HPMC/HPS مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونه تاسیس شوي - د فلم ملکیتونو ترمنځ اړیکه.

6.1 توکي او وسایل

6.1.1 اصلي تجربه لرونکي توکي

6.1.2 اصلي وسایل او وسایل

6.2 تجربوي میتود

6.2.1 د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجو سره د HPMC/HPS مرکب غشا چمتو کول

د مرکب محلول ټول غلظت 8٪ (w/w) دی، د HPMC/HPS مرکب تناسب 10:0، 5:5، 0:10 دی، پلاستیکائزر 2.4٪ (w/w) پولی ایتیلین ګلایکول دی، د خوراک وړ د HPMC/HPS جامع فلم د کاسټ کولو میتود لخوا چمتو شوی. د ځانګړي چمتو کولو میتود لپاره، 3.2.1 وګورئ.

6.2.2 د HPMC/HPS مرکب غشا د مایکروډومین جوړښت د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

6.2.2.1 د سنکروټرون وړانګو د کوچني زاویه د ایکس رې توزیع د مایکرو جوړښت تحلیل اصول

د کوچني انجیل ایکس رې سکریټرینګ (SAXS) د ایکس رے بیم له امله رامینځته شوي توزیع کولو پیښې ته اشاره کوي چې د ایکس رې بیم ته نږدې په کوچنۍ زاویه کې د ازموینې لاندې نمونه روښانه کوي. د نانوسکل الیکترون کثافت توپیر پراساس د سکریټر او شاوخوا متوسط ​​​​ترمنځ، د کوچني زاویه ایکس رې توزیع کول معمولا د نانوسکل رینج کې د جامد ، کوللوډال او مایع پولیمر موادو مطالعې کې کارول کیږي. د پراخه زاویه د ایکس رې د توپیر ټیکنالوژۍ سره په پرتله، SAXS کولی شي په لویه پیمانه ساختماني معلومات ترلاسه کړي، کوم چې د پولیمر مالیکولر زنځیرونو، اوږد مهاله جوړښتونو، او د پولیمر پیچلي سیسټمونو پړاو جوړښت او پړاو ویش تحلیل کولو لپاره کارول کیدی شي. . د سینکروټرون ایکس رې ر lightا سرچینه یو نوی ډول د لوړ فعالیت ر lightا سرچینه ده ، کوم چې د لوړ پاکوالي ، لوړ قطبي کیدو ، تنګ نبض ، لوړ روښانتیا او لوړ collimation ګټې لري ، نو دا کولی شي د موادو نانوسکل جوړښتي معلومات ډیر ګړندي ترلاسه کړي. او دقیقا. د اندازه شوي مادې د SAXS سپیکٹرم تحلیل کولی شي په کیفیت سره د بریښنایی بادل کثافت یونیفارمیت ترلاسه کړي ، د واحد مرحلې بریښنایی بادل کثافت یونیفارمیت (د پورډ یا ډیبی تیورم څخه مثبت انحراف) ، او د دوه مرحلې انٹرفیس روښانه کول (د منفي دیوی) یا د دیبی تیوریم). )، د scatterer ځان مشابهت (آیا دا فرکټال ځانګړتیاوې لري)، scatterer dispersity (monodispersity یا polydispersity د ګینییر لخوا ټاکل شوي) او نور معلومات، او د scatterer fractal dimension، gyration radius، او د تکراري واحدونو اوسط طبقه هم په کمیتي ډول ترلاسه کیدی شي. ضخامت، منځنۍ اندازه، د توزیع کونکي حجم برخه، د سطحې ځانګړې ساحه او نور پیرامیټونه.

6.2.2.2 د ازموینې طریقه

د اسټرالیا د سنکروټرون تابکاری مرکز (کلیټون، ویکتوریا، آسټرالیا) کې، د نړۍ پرمختللي دریم نسل سنکروټرون وړانګو سرچینه (فلوکس 1013 فوټون/s، د څپې اوږدوالی 1.47 Å) د مایکرو ډومین جوړښت او نور اړونده معلوماتو ټاکلو لپاره کارول شوي. فلم د ازموینې نمونې دوه اړخیزه توزیع کولو نمونه د Pilatus 1M کشف کونکي لخوا راټول شوي (169 × 172 μm ساحه، 172 × 172 μm پکسل اندازه)، او اندازه شوې نمونه د 0.015 < q < 0.15 Å−1 ( q د توزیع ویکتور دی) داخلي یو اړخیزه کوچنۍ زاویه د ایکس رے سکریټرینګ وکر د ScatterBrain سافټویر لخوا د دوه اړخیزه توزیع کولو نمونې څخه ترلاسه کیږي، او د ویشونکي ویکتور q او د توزیع زاویه 2 د فارمول i/، په واسطه بدلیږي. د ایکس رے طول موج چیرته دی. ټول معلومات د معلوماتو تحلیل دمخه نورمال شوي وو.

6.2.3 د HPMC/HPS کمپوزیټ غشا ترموګراومیټریک تحلیل د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره

6.2.3.1 د ترموګراومیټریک تحلیل اصول

د 3.2.5.1 په څیر

6.2.3.2 د ازموینې طریقه

3.2.5.2 وګورئ

6.2.4 د HPMC/HPS کمپوزیټ فلمونو تناسلي ملکیتونه د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره

6.2.4.1 د تناسلي ملکیت تحلیل اصول

د 3.2.6.1 په څیر

6.2.4.2 د ازموینې میتود

وګورئ 3.2.6.2

د ISO37 معیار په کارولو سره، دا د ډمبیل په شکل ویشل شوی، د 35mm ټول اوږدوالی سره، د 12mm نښه کولو لینونو ترمنځ فاصله، او د 2mm پلنوالی. د ازموینې ټولې نمونې د 75٪ رطوبت سره د 3 دقیقو څخه ډیر لپاره انډول شوي.

6.2.5 د HPMC/HPS مرکب غشا د اکسیجن پاریدو وړتیا د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره

6.2.5.1 د اکسیجن د تحلیل کولو اصول

د 3.2.7.1 په څیر

6.2.5.2 د ازموینې طریقه

وګورئ 3.2.7.2

6.3 پایلې او بحث

6.3.1 د HPMC/HPS کمپوزیټ فلمونو کریسټال جوړښت تحلیل د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره

شکل 6-1 د HPMC/HPS کمپوزیټ فلمونو کوچنۍ زاویه د ایکس رې توزیع کولو سپیکٹرا ښیې چې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د q> 0.3 Å (2θ> 40) نسبتا لوی پیمانه حد کې، د ټولو جھلی نمونو کې څرګند ځانګړتیاوې څرګندیږي. د خالص اجزاو فلم (6-1a انځور) د ایکس رې د توزیع کولو نمونې څخه، خالص HPMC په 0.569 Å کې د ایکس رې د توزیع کولو پیاوړې چوکۍ لري، دا په ګوته کوي چې HPMC په پراخه زاویه کې د ایکس رې توزیع کولو چوکۍ لري. د 7.70 سیمه (2θ > 50). د کریسټال ځانګړتیاو چوټي، دا په ګوته کوي چې HPMC دلته یو ځانګړی کرسټال جوړښت لري. دواړه خالص A939 او A1081 نشایسته فلم نمونې په 0.397 Å کې د ایکس رې د توزیع کولو ځانګړي چوکۍ نندارې ته وړاندې کوي، دا په ګوته کوي چې HPS د 5.30 په پراخه زاویه سیمه کې د کریسټالین ځانګړتیا چوکۍ لري، کوم چې د نشایسته د B ډوله کریسټالین چوکۍ سره مطابقت لري. دا په واضح ډول د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې A939 د ټیټ هایدروکسایپروپیل بدیل سره د A1081 په پرتله د لوړ ځای په ځای کولو سره د لوړ چوک ساحه لري. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې د نشایسته مالیکولونو سلسله کې د هایدروکسایپروپیل ګروپ معرفي کول د نشایسته مالیکولونو اصلي ترتیب شوي جوړښت ماتوي، د نشایسته مالیکولونو سلسلې ترمنځ د بیا تنظیم کولو او کراس لینک کولو ستونزې ډیروي، او د نشایسته بیا تنظیم کولو درجه کموي. د هایدروکسایپروپیل ګروپ د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د نشایسته بیا جوړونې په اړه د هایدروکسایپروپیل ګروپ مخنیوی اغیز ډیر څرګند دی.

دا د جامع نمونو د وړو زاویه د ایکس رې توزیع کولو سپیکٹرا (انځور 6-1b) څخه لیدل کیدی شي چې د HPMC-HPS مرکب فلمونه ټول په 0.569 Å او 0.397 Å کې د 7.70 HPMC کریپټو سره په مطابقت کې د ځانګړتیاو لوړوالی ښودلی. په ترتیب سره ځانګړتیاوې. د HPMC/A939 کمپوزیټ فلم د HPS کریسټالیزیشن لوړ ساحه د HPMC/A1081 کمپوزیټ فلم څخه د پام وړ لوی دی. بیا تنظیم کول فشارول شوي، کوم چې د HPS کریسټالیزیشن چوټي ساحې توپیر سره په خالص اجزاو فلمونو کې د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره مطابقت لري. د کریسټالین چوټي ساحه چې د HPMC سره په 7.70 کې مطابقت لري د مرکب جھلیو لپاره د مختلف درجو HPS هایدروکسایپروپیل بدیل سره ډیر بدلون ندی راغلی. د خالص اجزاو نمونو طیف سره پرتله کول (انځور 5-1a)، د HPMC کریسټالیزیشن چوټیو او د جامع نمونو د HPS کریسټالیزیشن چوټیو ساحې کمې شوې، کوم چې دا په ګوته کوي چې د دواړو د ترکیب له لارې، HPMC او HPS دواړه اغیزمن کیدی شي. بله ډله. د فلم جلا کولو موادو د بیا تنظیم کولو پدیده یو ځانګړی مخنیوی رول لوبوي.

انځور 6-1 SAXS سپیکٹرا د HPMC/HPS مخلوط فلمونه د HPS د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

په پایله کې، د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې زیاتوالی او د دوو اجزاوو ترکیب کولی شي د HPMC/HPS مرکب جھلی د بیا رغاونې پدیده تر یوې اندازې پورې منع کړي. د HPS د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې زیاتوالی په عمده توګه په مرکب جھلی کې د HPS بیا تنظیم کول منع کړي، پداسې حال کې چې دوه اجزاو مرکب په مرکب جھلی کې د HPS او HPMC په بیا تنظیمولو کې یو ځانګړی مخنیوی رول لوبولی.

6.3.2 د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د HPMC/HPS مرکب غشا د ځان سره ورته فرکټال جوړښت تحلیل

د پولیساکرایډ مالیکولونو لکه د نشایسته مالیکولونو او سیلولوز مالیکولونو منځنۍ سلسله اوږدوالی (R) د 1000-1500 nm په حد کې دی، او q د 0.01-0.1 Å-1 په حد کې دی، د qR >> 1 سره سم. د پورډ فارمول، د پولیساکرایډ فلم نمونې لیدل کیدی شي د کوچني زاویه د ایکس رې د توزیع شدت او د توزیع زاویه ترمنځ اړیکه دا ده:

د دې په منځ کې، I (q) د کوچني زاویه د ایکس رې د توزیع شدت دی؛

q د توزیع زاویه ده؛

α د پورود سلپ دی.

د پورود سلیپ α د فرکټال جوړښت سره تړاو لري. که α <3 وي، دا په ګوته کوي چې د موادو جوړښت نسبتا نرم دی، د توزیع کونکي سطح نرم دی، او دا یو ډله ایز فرکټل دی، او د هغې فرکټال اړخ D = α؛ که چیرې 3 <α <4 وي، دا په ګوته کوي چې د موادو جوړښت کثافت دی او توزیع کونکی دی سطحه ناڅاپه ده، کوم چې د سطحې فرکټل دی، او د هغې فرکټال اړخ D = 6 – α دی.

شکل 6-2 د HPMC/HPS مرکب جھلی lnI(q)-lnq پلاټونه ښیي چې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې ټولې نمونې په یو ټاکلي حد کې ځان ته ورته فرکټال جوړښت وړاندې کوي، او د پورډ سلیپ α له 3 څخه کم دی، دا په ګوته کوي چې مرکب فلم ډله ایز فرکټل وړاندې کوي، او د مرکب فلم سطح نسبتا دی. نرم د HPMC/HPS جامع غشا ډله ایز فرکټال ابعاد د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره په جدول 6-1 کې ښودل شوي.

جدول 6-1 د HPMC/HPS مرکب غشا فرکټال اړخ ښیې چې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره. دا د جدول څخه لیدل کیدی شي چې د خالص HPS نمونو لپاره، د A939 فرکټال اړخ د ټیټ هایدروکسایپروپیل سره بدل شوی د A1081 په پرتله خورا لوړ دی چې د لوړ هایدروکسایپروپیل سره بدل شوی، چې دا په ګوته کوي چې د هایدروکسایپروپیل د درجې زیاتوالي سره، په جھلی کې. د ځان ورته جوړښت کثافت د پام وړ کم شوی. دا ځکه چې د نشایسته مالیکولر سلسله کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د پام وړ د HPS برخو متقابل تړاو کې خنډ رامینځته کوي ، چې په پایله کې یې په فلم کې د ځان ورته جوړښت کثافت کمیږي. د هایدروفیلیک هایدروکسایپروپیل ګروپونه کولی شي د اوبو مالیکولونو سره انټرمالکولر هایدروجن بانډونه رامینځته کړي ، د مالیکولر برخو ترمینځ تعامل کموي؛ د هایدروکسایپروپیل لوی ګروپونه د نشایسته مالیکولر برخو تر مینځ بیا ترکیب او کراس لینک محدودوي، نو د هایدروکسایپروپیل بدیل د ډیریدونکي درجې سره، HPS یو ډیر نرم ځان ته ورته جوړښت جوړوي.

د HPMC/A939 مرکب سیسټم لپاره، د HPS فرکټل اړخ د HPMC په پرتله لوړ دی، دا ځکه چې نشایسته بیا ځلیږي، او د مالیکولي زنځیرونو ترمنځ یو ډیر ترتیب شوی جوړښت رامینځته کیږي، چې په جھلی کې د ځان ورته جوړښت لامل کیږي. . لوړ کثافت. د مرکب نمونې فرکټل اړخ د دوه خالص اجزاو په پرتله ټیټ دی، ځکه چې د مرکب کولو له لارې، د دوو اجزاوو د مالیکولر برخو متقابل تړل د یو بل په وړاندې خنډ کیږي، چې په پایله کې د ځان سره ورته جوړښتونو کثافت کمیږي. په مقابل کې، د HPMC/A1081 مرکب سیسټم کې، د HPS فرکټل اړخ د HPMC په پرتله خورا ټیټ دی. دا ځکه چې د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د پام وړ د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه نیسي. په لرګیو کې د ځان ورته جوړښت ډیر نرم دی. په ورته وخت کې، د HPMC/A1081 مرکب نمونې فرکټل اړخ د خالص HPS څخه لوړ دی، کوم چې د HPMC/A939 مرکب سیسټم څخه هم د پام وړ توپیر لري. ځان ته ورته جوړښت، د زنځیر په څیر د HPMC مالیکولونه کولی شي د خپل نرم جوړښت غار ته ننوځي، په دې توګه د HPS د ځان ورته جوړښت کثافت ته وده ورکوي، کوم چې دا هم په ګوته کوي چې د لوړ هایدروکسایپروپیل بدیل سره HPS کولی شي د ترکیب وروسته یو نور یونیفورم کمپلیکس جوړ کړي. د HPMC سره. اجزا. د ریولوژیکي ملکیتونو له معلوماتو څخه ، دا لیدل کیدی شي چې هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي د نشایسته ویسکوسیت کم کړي ، نو د مرکب کولو پروسې په جریان کې ، په مرکب سیسټم کې د دوه اجزاو تر مینځ د ویسکوسیت توپیر کم شوی ، کوم چې د همجنس جوړیدو لپاره ډیر مناسب دی. مرکب

شکل 6-2 lnI(q)-lnq نمونې او د HPMC/HPS مخلوط فلمونو لپاره د هغې مناسب منحني د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره HPS

جدول 6-1 د HPS/HPMC مخلوط فلمونو فرکټال جوړښت پیرامیټرونه د HPS مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

د ورته مرکب تناسب سره د مرکب غشا لپاره، د فرکټل ابعاد هم د هایدروکسایپروپیل ګروپ د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي. د HPS مالیکول کې د هایدروکسایپروپیل معرفي کول کولی شي په مرکب سیسټم کې د پولیمر برخو متقابل تړاو کم کړي، په دې توګه د مرکب جھلی کثافت کموي؛ HPS د لوړ هایدروکسایپروپیل بدیل سره د HPMC سره ښه مطابقت لري، د یونیفورم او کثافاتو جوړښت اسانه کول. له همدې امله، په مرکب جھلی کې د ځان ورته جوړښت کثافت د HPS د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، کوم چې د HPS هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې د ګډ نفوذ او په مرکب کې د دوو اجزاوو د مطابقت پایله ده. سیسټم

6.3.3 د HPMC/HPS کمپوزیټ فلمونو د حرارتي ثبات تحلیل د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

Thermogravimetric شنونکی د HPMC/HPS خوراکي مرکب فلمونو د حرارتي ثبات ازموینې لپاره کارول شوی و چې د هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې سره. شکل 6-3 د هایدروکسایپروپیل بدیل HPS د مختلف درجو سره د مرکب فلمونو ترموګراومیټریک وکر (TGA) او د وزن کمولو نرخ وکر (DTG) ښیي. دا په 6-3(a) شکل کې د TGA منحني څخه لیدل کیدی شي چې د مرکب جھلی نمونې د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره. د تودوخې د زیاتوالي سره دوه څرګند ترموګراومیټریک بدلون مرحلې شتون لري. لومړی، په 30 ~ 180 ° C کې د وزن کمولو یوه کوچنۍ مرحله شتون لري، چې په عمده توګه د پولیساکرایډ میکرومولیکول لخوا جذب شوي اوبو د بې ثباتۍ له امله رامنځته کیږي. په 300 ~ 450 ° C کې د وزن د ضایع کولو لوی مرحله شتون لري، کوم چې د حرارتي تخریب اصلي مرحله ده، په عمده توګه د HPMC او HPS د حرارتي تخریب له امله رامینځته کیږي. دا د ارقامو څخه هم لیدل کیدی شي چې د HPS د وزن کمولو منحني د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل سره ورته او د پام وړ توپیر لري د HPMC څخه. د خالص HPMC او خالص HPS نمونو لپاره د وزن د ضایع کولو دوه ډولونو ترمنځ.

په شکل 6-3(b) کې د DTG منحني څخه، دا لیدل کیدی شي چې د خالص HPS د حرارتي تخریب تودوخه د مختلف درجو هایدروکسایپروپیل بدیل سره خورا نږدې ده، او د A939 او A081 نمونو د حرارتي تخریب لوړ تودوخه 310 °C ده. او 305 °C، په ترتیب سره د خالص HPMC نمونې د حرارتي تخریب لوړ تودوخه د HPS په پرتله د پام وړ لوړه ده، او د لوړ تودوخې درجه یې 365 °C ده؛ د HPMC/HPS کمپوزیټ فلم د DTG وکر کې دوه د حرارتي تخریب چوکۍ لري، په ترتیب سره د HPS او HPMC حرارتي تخریب سره مطابقت لري. د ځانګړنو څراغونه، چې دا په ګوته کوي چې د 5:5 په جامع تناسب سره په مرکب سیسټم کې د مرحلې جلا کولو یوه ټاکلې درجې شتون لري، کوم چې په 3 فصل کې د 5:5 جامع تناسب سره د مرکب فلم د حرارتي تخریب پایلو سره مطابقت لري. د HPMC/A939 مرکب فلم نمونو د حرارتي تخریب لوړ تودوخه په ترتیب سره 302 °C او 363 °C وه؛ د HPMC/A1081 مرکب فلم نمونو د حرارتي تخریب لوړ تودوخه په ترتیب سره 306 °C او 363 °C وه. د مرکب فلم نمونو د تودوخې درجه د خالص اجزاو نمونو په پرتله ټیټ حرارت ته لیږدول شوې، کوم چې دا په ګوته کوي چې د مرکب نمونو حرارتي ثبات کم شوی. د ورته مرکب تناسب سره د نمونو لپاره، د حرارتي تخریب لوړ حرارت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کم شوی، دا په ګوته کوي چې د مرکب فلم حرارتي ثبات د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې زیاتوالي سره کم شوی. دا ځکه چې د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د مالیکولونو برخو ترمینځ تعامل کموي او د مالیکولونو منظم تنظیم کول منع کوي. دا د پایلو سره مطابقت لري چې د ځان سره ورته جوړښتونو کثافت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي.

انځور 6-3 د TGA منحنی (a) او د دوی مشتق (DTG) منحنی (b) د HPMC/HPS مخلوط فلمونه د مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره HPS

6.3.4 د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د HPMC/HPS مرکب غشا میخانیکي ملکیت تحلیل

انځور 6-5 د HPMC/HPS فلمونو تناسلي ملکیتونه د HPS مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

د HPMC/HPS مرکب فلمونو تناسلي ملکیتونه د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د میخانیکي ملکیت تحلیل کونکي لخوا په 25 ° C او 75٪ نسبي رطوبت کې ازمول شوي. 6-5 شکلونه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجو سره د جامع فلمونو لچک لرونکي ماډل (a)، د وقفې په وخت کې اوږدوالی (b) او د تناسلي ځواک (c) ښیي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د HPMC/A1081 مرکب سیسټم لپاره، د HPS مینځپانګې زیاتوالي سره، د جامع فلم لچک لرونکي ماډل او تناسلي ځواک په تدریجي ډول کم شوی، او د وقفې په وخت کې اوږدوالی د پام وړ زیاتوالی موندلی، کوم چې د 3.3 سره سمون لري. 5 متوسط ​​​​او لوړ رطوبت. د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب غشا پایلې یو شان وې.

د خالص HPS جھلیو لپاره، د انعطاف ماډل او تناسلي قوت دواړه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې کمولو سره زیات شوي، دا وړاندیز کوي چې هایدروکسپروپیلیشن د جامع جھلی سختی کموي او د هغې انعطاف ښه کوي. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د HPS هایدروفیلیکیت زیاتیږي، او د غشا جوړښت ډیر نرم کیږي، کوم چې د پایلې سره سمون لري چې د فرکټل ابعاد په کوچني زاویه کې د بدیل درجې زیاتوالي سره کمیږي X- د وړانګو توزیع ازموینه. په هرصورت، د وقفې په وخت کې اوږدوالی د HPS هایدروکسایپروپیل ګروپ د بدیل درجې کمولو سره کمیږي، کوم چې په عمده توګه د نشایسته مالیکول ته د هایدروکسایپروپیل ګروپ معرفي کول کولی شي د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه ونیسي. پایلې د زیاتوالي او کمښت سره مطابقت لري.

د HPMC/HPS مرکب جھلی لپاره د ورته مرکب تناسب سره، د جھلی موادو لچک لرونکي ماډل د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په کمیدو سره زیاتیږي، او د تناسلي ځواک او اوږدوالی دواړه د بدیل درجې په کمیدو سره کمیږي. د یادولو وړ ده چې د مرکب غشا میخانیکي ملکیتونه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجو سره د مرکب تناسب سره په بشپړ ډول توپیر لري. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه نه یوازې د جھلی په جوړښت کې د HPS بدیل درجې لخوا اغیزمن کیږي، بلکه د مرکب سیسټم کې د اجزاو ترمنځ مطابقت هم اغیزمن کیږي. د HPS viscosity د hydroxypropyl د بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، دا د مرکب کولو په واسطه د یونیفورم مرکب جوړولو لپاره ډیر مناسب دی.

6.3.5 د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجو سره د HPMC/HPS مرکب غشا د اکسیجن پاریدو وړتیا تحلیل

د اکسیجن له امله رامینځته شوي اکسیډریشن د خواړو د خرابیدو لامل کیدو په ډیری لارو کې لومړنۍ مرحله ده ، نو د خوراکي مرکب فلمونه د ځانګړي اکسیجن خنډ ملکیتونو سره کولی شي د خواړو کیفیت ښه کړي او د خواړو شیلف ژوند اوږدوي [108, 364]. له همدې امله، د HPMC/HPS مرکب جھلی د اکسیجن لیږد نرخ د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره اندازه شوي، او پایلې یې په 5-6 شکل کې ښودل شوي. دا د ارقامو څخه لیدل کیدی شي چې د ټولو خالص HPS جھلیونو د اکسیجن پاریدو وړتیا د خالص HPMC جھلی په پرتله خورا ټیټه ده، دا په ګوته کوي چې د HPS جھلی د HPMC جھلی په پرتله د اکسیجن خنډ ځانګړتیاوې لري، کوم چې د پخوانیو پایلو سره مطابقت لري. د خالص HPS غشا لپاره چې د هایدروکسایپروپیل بدیل مختلف درجې لري، د اکسیجن لیږد کچه د بدیل درجې په زیاتوالي سره وده کوي، کوم چې دا په ګوته کوي چې هغه ساحه چې اکسیجن د غشا په موادو کې تیریږي وده کوي. دا د کوچني زاویه د ایکس رې سکریټرینګ د مایکرو جوړښت تحلیل سره مطابقت لري چې د غشا جوړښت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره نرم کیږي، نو په غشا کې د اکسیجن د لیږد چینل لوی کیږي، او په غشا کې اکسیجن. لکه څنګه چې ساحه زیاتیږي، د اکسیجن د لیږد کچه هم په تدریجي ډول لوړیږي.

انځور 6-6 د HPS/HPMC فلمونو د اکسیجن پاریدو وړتیا د HPS مختلف هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره

د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د جامع غشا لپاره، د اکسیجن لیږد کچه د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې د 5:5 مرکب سیسټم کې، HPS د کم ویسکوسیت HPMC دوامداره مرحله کې د منتشر پړاو په بڼه شتون لري، او د HPS ویسکوسیت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي. هرڅومره چې د ویسکوسیت توپیر کوچنی وي ، د یو همجنس مرکب رامینځته کولو لپاره خورا مناسب وي ، په غشا موادو کې د اکسیجن جریان ډیر سخت وي ، او د اکسیجن لیږد کچه ټیټه وي.

6.4 د څپرکی لنډیز

په دې فصل کې، د HPMC/HPS د خوراک وړ مرکب فلمونه د HPS او HPMC د مختلفو درجو د هایدروکسایپروپیل بدیل سره کاسټ کولو سره چمتو شوي، او د پلاستیکائزر په توګه د پولیټین ګلایکول اضافه کول. د کریسټال جوړښت او د مرکب جھلی مایکرو ډومین جوړښت باندې د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې د سنکرټرون وړانګو کوچني زاویې ایکس رې سکریټرینګ ټیکنالوژۍ لخوا مطالعه شوې. د حرارتي ثبات ، میخانیکي ملکیتونو او د مرکب جھلیو اکسیجن پاریدو وړتیا باندې د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې او د دوی قوانین د ترموګرا میټریک تحلیل کونکي ، میخانیکي ملکیت ټیسټر او د اکسیجن پاریدو وړتیا ټیسټر لخوا مطالعه شوي. اصلي موندنې په لاندې ډول دي:

1. د ورته مرکب تناسب سره د HPMC/HPS مرکب جھلی لپاره، د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره، د کریسټالیزیشن چوک ساحه د HPS سره په 5.30 کې کمیږي، پداسې حال کې چې د کریسټالیزیشن چوکۍ ساحه چې په 7.70 کې د HPMC سره مطابقت لري په دې کې ډیر بدلون نه راځي، د نشایسته هایدروکسپروپیلیشن کولی شي په کمپوزیټ فلم کې د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه ونیسي.
2. د HPMC او HPS د خالص اجزاو جھلیو سره په پرتله، د HPS (5.30) او HPMC (7.70) مرکب غشا د کریسټالیزیشن چوکۍ ساحه کمه شوې، چې دا په ګوته کوي چې د دواړو د ترکیب له لارې، HPMC او HPS دواړه اغیزمن کیدی شي. مرکب غشا د بلې برخې بیا تنظیم کول یو ځانګړی مخنیوی رول لوبوي.
3. ټول HPMC/HPS مرکب غشا د ځان سره ورته ډله ایز فرکټال جوړښت ښودلی. د ورته مرکب تناسب سره د مرکب جھلیونو لپاره، د جھلی موادو کثافت د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره د پام وړ کم شوی؛ ټیټ HPS هایدروکسایپروپیل بدیل د مرکب جھلی موادو کثافت د دوه خالص اجزاو موادو په پرتله د پام وړ ټیټ دی ، پداسې حال کې چې د لوړ HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د مرکب جھلی موادو کثافت د خالص HPS جھلی څخه لوړ دی ، کوم چې په عمده توګه ځکه چې د مرکب جھلی موادو کثافت په ورته وخت کې اغیزمن کیږي. د پولیمر برخې پابندۍ کمولو او د مرکب سیسټم دوه برخو ترمینځ مطابقت باندې د HPS هایدروکسایپروپیلیشن اغیزه.
4. د HPS هایدروکسایپروپیل کولی شي د HPMC/HPS کمپوزیټ فلمونو حرارتي ثبات کم کړي، او د کمپوزیټ فلمونو د حرارتي تخریب لوړ تودوخه د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره د ټیټ تودوخې سیمې ته لیږدول کیږي، ځکه چې د نشایسته مالیکولونو کې د هایدروکسایپروپیل ګروپ دی. پیژندنه د مالیکولونو برخو ترمینځ تعامل کموي او د مالیکولونو منظم تنظیم کول منع کوي.
5. د خالص HPS جھلی انعطاف موډول او تناسلي ځواک د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کم شوی، پداسې حال کې چې د وقفې په وخت کې اوږدوالی ډیر شوی. دا په عمده توګه د دې لپاره دی چې هایدروکسایپروپیلیشن د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه ونیسي او مرکب فلم یو نرم جوړښت جوړوي.
6. د HPMC/HPS کمپوزیټ فلم لچک لرونکي ماډل د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کم شو، مګر د تناسلي ځواک او په وقفه کې اوږدوالی ډیر شو، ځکه چې د کمپوزیټ فلم میخانیکي ملکیتونه د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې لخوا اغیزمن شوي ندي. د نفوذ سربیره، دا د مرکب سیسټم د دوو برخو مطابقت هم اغیزمن کیږي.
7. د خالص HPS د اکسیجن پاریدو وړتیا د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره زیاتیږي، ځکه چې هایدروکسایپروپیلیشن د HPS امورفوس سیمې کثافت کموي او په غشا کې د اکسیجن جریان ساحه زیاتوي؛ HPMC/HPS کمپوزیټ جھلی د اکسیجن پارمیا وړتیا د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره کمیږي، دا په عمده توګه د دې لپاره چې هایپر هایدروکسایپروپیلیټ HPS د HPMC سره ښه مطابقت لري، کوم چې په مرکب جھلی کې د اکسیجن پارمیشن چینل د زیاتوالي لامل کیږي. د اکسیجن پاریدو وړتیا کمه شوې.

پورتنۍ تجربې پایلې ښیي چې د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه میخانیکي ملکیتونه، حرارتي ثبات او د HPMC/HPS مرکب غشا د اکسیجن پاریدو وړتیا د دوی د داخلي کریسټالین جوړښت او امورفوس سیمې جوړښت سره نږدې تړاو لري، چې نه یوازې د HPS هایدروکسایپروپیل بدیل لخوا اغیزمن کیږي، بلکې د کمپلیکس لخوا هم. د لیګنډ سیسټمونو د دوه برخو مطابقت اغیزه.

پایله او Outlook

1. پایله

پدې مقاله کې ، د حرارتي جیل HPMC او سړه جیل HPS ترکیب شوي ، او د HPMC/HPS سړه او ګرم ریورس جیل مرکب سیسټم جوړ شوی. د محلول غلظت، د مرکب تناسب او په مرکب سیسټم کې د پوښلو اغیز په سیستماتیک ډول د ریولوژیکي ملکیتونو اغیزې مطالعه کیږي لکه ویسکوسیت، د جریان شاخص او تیکسوټراپي، د میخانیکي ملکیتونو، متحرک ترمو میخانیکي ملکیتونو، د اکسیجن پاریدو وړتیا، د رڼا لیږد ملکیت او د حرارتي ثبات سره یوځای. مرکب فلمونه د کاسټ کولو میتود لخوا چمتو شوي. جامع ملکیتونه، او د آیوډین شراب رنګ کول مطابقت، د مرحلې لیږد او د مرحلې مورفولوژي د نظری مایکروسکوپي لخوا مطالعه شوې، او د HPMC/HPS د مایکرو جوړښت او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه تاسیس شوه. د دې لپاره چې د میکروسکوپیک ملکیتونو او د HPMC/HPS مرکب سیسټم مایکرومورفولوژیکي جوړښت تر مینځ اړیکې سره سم د HPMC/HPS مرکب سیسټم مرحله جوړښت او مطابقت کنټرولولو سره د مرکب ملکیت کنټرول کړئ. د ریولوژیکي ملکیتونو ، جیل ملکیتونو ، مایکروسټرکچر او د غشا میکروسکوپیک ملکیتونو باندې د مختلف درجو سره د کیمیاوي تعدیل شوي HPS اغیزو مطالعې سره ، د HPMC/HPS ساړه او ګرم برعکس جیل سیسټم د مایکروسټرکچر او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمینځ اړیکه نوره څیړل شوې. د دواړو ترمنځ اړیکه، او یو فزیکي ماډل رامینځته شوی ترڅو د جیلیشن میکانیزم روښانه کړي او د هغې اغیزې عوامل او د مرکب سیسټم کې د سړه او ګرم جیل قوانین روښانه کړي. اړوندو مطالعاتو لاندې پایلې ترلاسه کړې.

1. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مرکب تناسب بدلول کولی شي د ریولوژیکي ملکیتونو لکه د ټیټ تودوخې په حالت کې د HPMC ویسکوسیت، مایعیت او thixotropy کې د پام وړ وده وکړي. د rheological ملکیتونو او د مرکب سیسټم مایکرو جوړښت ترمنځ اړیکه نوره مطالعه شوه. ځانګړې پایلې په لاندې ډول دي:

(1) په ټیټه تودوخه کې، مرکب سیسټم د دوامداره مرحلې توزیع شوي پړاو "سمندر ټاپو" جوړښت دی، او د دوامداره مرحلې لیږد په 4:6 کې د HPMC/HPS مرکب تناسب کمښت سره واقع کیږي. کله چې مرکب نسبت لوړ وي (ډیر HPMC مینځپانګه) ، HPMC د ټیټ ویسکوسیت سره دوامداره مرحله ده ، او HPS منتشر مرحله ده. د HPMC/HPS مرکب سیسټم لپاره، کله چې د ټیټ ویسکوسیت اجزا دوامداره مرحله وي او د لوړ ویسکوسیټي اجزا دوامداره مرحله وي، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت لپاره د دوامداره مرحلې واسکوسیټي ونډه د پام وړ توپیر لري. کله چې د ټیټ واسکعیت HPMC دوامداره مرحله وي ، د مرکب سیسټم واسکاسیټي په عمده ډول د دوامداره مرحلې واسکوسیټي ونډه منعکس کوي؛ کله چې د لوړ ویسکوسیټي HPS دوامداره مرحله وي ، HPMC د منتشر مرحله په توګه به د لوړ ویسکوسیټي HPS ویسکوسیت کم کړي. اغیز په مرکب سیسټم کې د HPS مینځپانګې او محلول غلظت زیاتوالي سره ، د مرکب سیسټم د ویسکوسیت او شین پتلی کیدو پدیده په تدریج سره لوړه شوه ، مایعیت کم شو ، او د مرکب سیسټم جامد په څیر چلند وده وکړه. د HPMC viscosity او thixotropy د HPS سره د فارمولیشن لخوا متوازن دي.

(2) د 5:5 مرکب سیسټم لپاره، HPMC او HPS کولی شي په ترتیب سره په ټیټ او لوړه تودوخې کې دوامداره مرحلې رامینځته کړي. د دې مرحلې جوړښت بدلون کولی شي د پیچلي ویسکوسیت ، ویسکویلاسټیک ملکیتونو ، فریکونسۍ انحصار او د پیچلي جیل جیل ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه وکړي. د منتشر پړاوونو په توګه، HPMC او HPS کولی شي په ترتیب سره په لوړه او ټیټه تودوخې کې د HPMC/HPS مرکب سیسټمونو ریولوژیکي ملکیتونه او جیل ملکیتونه وټاکي. د HPMC/HPS مرکب نمونو د ویسکویلاسټیک منحنی تودوخې په ټیټ حرارت کې د HPS او په لوړه تودوخه کې HPMC سره مطابقت درلود.

(3) د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت، ریولوژیکي ملکیتونو او جیل ملکیتونو ترمنځ اړیکه جوړه شوې. د مرکب شوي سیسټم د ویسکوسیت منحني کې ناڅاپه بدلون او د تاوان فاکتور منحل کې د ټین ډیلټا چوکۍ دواړه په 45 ° C کې څرګندیږي، کوم چې په مایکروګراف کې لیدل شوي د دوامداره مرحلې پدیدې سره مطابقت لري (په 45 °C کې).

1. د مایکرو جوړښت او میخانیکي ملکیتونو مطالعه کولو سره ، متحرک ترمو میخانیکي ملکیتونه ، د ر lightا لیږد ، د اکسیجن پاریدو وړتیا او د مرکب غشا د تودوخې ثبات د مختلف مرکب تناسب او محلول غلظت لاندې چمتو شوي ، د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپي ټیکنالوژۍ سره یوځای ، د څیړنې مرحلې مورفولوژي ، مرحلې مرحلې او جوړښت د کمپلکسونو پلټنه وشوه، او د کمپلیکسونو د مایکرو جوړښت او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه تاسیس شوه. ځانګړې پایلې په لاندې ډول دي:

(1) د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب فلمونو SEM عکسونو کې هیڅ څرګند دوه مرحله انٹرفیس شتون نلري. ډیری مرکب فلمونه د DMA پایلو کې یوازې د شیشې لیږد نقطه لري، او ډیری مرکب فلمونه د DTG وکر کې یوازې د حرارتي تخریب چوکۍ لري. دا یوځای په ګوته کوي چې HPMC د HPS سره یو ځانګړی مطابقت لري.

(2) نسبي رطوبت د HPMC/HPS مرکب فلمونو میخانیکي ملکیتونو باندې د پام وړ اغیزه لري، او د HPS منځپانګې په زیاتوالي سره د هغې د اغیزې کچه لوړیږي. په ټیټ نسبي رطوبت کې، د کمپوزیټ فلمونو لچک لرونکي ماډل او تنفسي ځواک د HPS منځپانګې په زیاتوالي سره زیات شوی، او د مرکب فلمونو د ماتولو په وخت کې اوږدوالی د خالص اجزاو فلمونو په پرتله د پام وړ ټیټ وو. د نسبي رطوبت د زیاتوالي سره، د مرکب فلم لچک لرونکي ماډل او تنفسي ځواک کم شوی، او د وقفې په وخت کې اوږدوالی د پام وړ زیاتوالی موندلی، او د مرکب فلم میخانیکي ملکیتونو او د مرکب تناسب ترمنځ اړیکه د مختلف ډولونو الندې د بشپړ مخالف بدلون بڼه ښودلې. نسبي رطوبت د مختلف مرکب نسبتونو سره د مرکب جھلی میخانیکي ملکیتونه د مختلف نسبي رطوبت شرایطو لاندې یو تقاطع ښیې ، کوم چې د مختلف غوښتنلیک اړتیاو سره سم د محصول فعالیت غوره کولو امکان چمتو کوي.

(3) د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت، د مرحلې لیږد، روڼتیا او میخانیکي ملکیتونو ترمنځ اړیکه جوړه شوې. a. د مرکب سیسټم د روڼتیا ترټولو ټیټه نقطه د HPMC د مرحلې لیږد نقطه له دوامداره مرحلې څخه منحل شوي مرحلې ته او د تناسلي ماډلونو د کمیدو لږترلږه نقطه سره مطابقت لري. ب. په وقفه کې د ځوان ماډل او اوږدوالی د محلول غلظت له زیاتوالي سره کمیږي، کوم چې په مرکب سیسټم کې د دوامداره مرحلې څخه منحل شوي پړاو ته د HPMC مورفولوژیکي بدلون سره تړاو لري.

(4) د HPS اضافه کول په مرکب جھلی کې د اکسیجن پارمییشن چینل tortuosity ډیروي، د پام وړ د جھلی د اکسیجن پاریدای وړتیا کموي، او د HPMC جھلی د اکسیجن خنډ فعالیت ښه کوي.

1. د HPS کیمیاوي تعدیل اغیزې د مرکب سیسټم ریولوژیکي ملکیتونو او د جامع غشا جامع ملکیتونه لکه کرسټال جوړښت، د بې حوصلې سیمې جوړښت، میخانیکي ملکیتونه، د اکسیجن پاریدو وړتیا او حرارتي ثبات مطالعه شوي. ځانګړې پایلې په لاندې ډول دي:

(1) د HPS هایدروکسایپروپیلیشن کولی شي په ټیټ تودوخې کې د مرکب سیسټم واسکاسی کم کړي ، د مرکب محلول مایعیت ښه کړي ، او د شین پتلی کیدو پدیده کمه کړي؛ د HPS هایډروکسایپروپیلیشن کولی شي د مرکب سیسټم خطي ویسکویلاسټیک سیمه محدوده کړي، د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مرحلې لیږد تودوخې کم کړي، او په ټیټ حرارت کې د مرکب سیسټم جامد په څیر چلند ته وده ورکړي او په لوړه تودوخه کې مایعیت.

(2) د HPS د هایدروکسایپروپیلیشن او د دوه برخو مطابقت ښه کول کولی شي د پام وړ په جھلی کې د نشایسته بیا تنظیم کولو مخه ونیسي، او په مرکب جھلی کې د ځان سره ورته ورته جوړښت رامینځته کولو ته وده ورکړي. د نشایسته مالیکولر سلسله کې د لوی هایدروکسایپروپیل ګروپونو معرفي کول د HPS مالیکولر برخو متقابل پابند او منظم تنظیم کول محدودوي ، چې په پایله کې د HPS ډیر نرم ځان ورته جوړښت رامینځته کیږي. د پیچلي سیسټم لپاره، د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې زیاتوالی د زنځیر په څیر HPMC مالیکولونو ته اجازه ورکوي چې د HPS نرم غار سیمې ته ننوځي، کوم چې د پیچلي سیسټم مطابقت ښه کوي او د HPS د ځان ورته جوړښت کثافت ته وده ورکوي. د مرکب سیسټم مطابقت د هایدروکسایپروپیل ګروپ د بدیل درجې زیاتوالي سره وده کوي، کوم چې د ریولوژیکي ملکیتونو پایلو سره مطابقت لري.

(3) د میکروسکوپیک ملکیتونه لکه میخانیکي ملکیتونه، حرارتي ثبات او د HPMC/HPS مرکب جھلی د اکسیجن پاریدو وړتیا د دې داخلي کریسټالین جوړښت او بې مورفوس سیمه جوړښت سره نږدې تړاو لري. د دوه اړخیزو اغیزو ګډ اغیز د دوو برخو مطابقت.

1. د مرکب سیسټم په ریولوژیکي ملکیتونو کې د HPS د محلول غلظت ، تودوخې او کیمیاوي تعدیل اغیزې مطالعې سره ، د HPMC/HPS سړه تودوخې برعکس جیل مرکب سیسټم د جیلیشن میکانیزم په اړه بحث وشو. ځانګړې پایلې په لاندې ډول دي:

(1) په مرکب سیسټم کې یو مهم غلظت (8٪) شتون لري، د مهم غلظت څخه ښکته، HPMC او HPS په خپلواک مالیکولر زنځیرونو او مرحلو سیمو کې شتون لري؛ کله چې مهم غلظت ته ورسیږي، د HPS مرحله د کنډنسیټ په توګه په محلول کې رامینځته کیږي. د جیل مرکز د مایکروجیل جوړښت دی چې د HPMC مالیکولر زنځیرونو د مینځلو له لارې وصل شوی؛ د انتقادي غلظت څخه پورته، متقابل عمل ډیر پیچلی دی او تعامل پیاوړی دی، او حل د پولیمر خټکي په څیر چلند څرګندوي.

(2) پیچلي سیسټم د تودوخې د بدلون سره د دوامداره مرحلې د لیږد نقطه لري، کوم چې په پیچلي سیسټم کې د HPMC او HPS د جیل چلند سره تړاو لري. په ټيټه تودوخه کې، د HPMC واسکعیت د HPS په پرتله د پام وړ ټیټ دی، نو HPMC د لوړ ویسکوسیټي HPS جیل مرحلې په شاوخوا کې دوامداره مرحله جوړوي. د دوو پړاوونو په څنډو کې، د HPMC زنځیر کې د هایدروکسیل ګروپونه د خپلو تړلو اوبو یوه برخه له لاسه ورکوي او د HPS مالیکولر سلسلې سره انټرمالکولر هایدروجن بانډونه جوړوي. د تودوخې پروسې په جریان کې، د HPS مالیکولر زنځیرونه د کافي انرژي جذبولو له امله حرکت وکړ او د اوبو مالیکولونو سره د هایدروجن بانډونه رامینځته کړل چې په پایله کې د جیل جوړښت مات شو. په ورته وخت کې، د HPMC زنځیرونو کې د اوبو پنجرې او د اوبو شیل جوړښتونه ویجاړ شوي، او په تدریجي ډول د هایدروفیلیک ګروپونو او هایدروفوبیک کلسترونو د افشا کولو لپاره ټوټې شوي. په لوړه تودوخه کې، HPMC د انټرمالکولر هایدروجن بانډونو او هایدروفوبیک اتحادیې له امله د جیل شبکې جوړښت رامینځته کوي ، او پدې توګه د تصادفي کویلونو د HPS دوامداره مرحلې کې د لوړ ویسکوسیټي منتشر مرحله کیږي.

(3) د HPS د هایدروکسایپروپیل بدیل درجې په زیاتوالي سره، د HPMC/HPS مرکب سیسټم مطابقت ښه کیږي، او په مرکب سیسټم کې د مرحلې لیږد تودوخې ټیټ حرارت ته حرکت کوي. د هایدروکسایپروپیل د بدیل درجې په زیاتوالي سره، د HPS محلول کې ډیر اوږد شوي هیلیکل ټوټې شتون لري، کوم چې کولی شي د دوو مرحلو په سرحد کې د HPMC مالیکولر سلسلې سره ډیر انټرمالکولر هایدروجن بانډونه جوړ کړي، پدې توګه یو ډیر یونیفورم جوړښت جوړوي. Hydroxypropylation د نشایسته viscosity کموي، په دې توګه په مرکب کې د HPMC او HPS ترمنځ د ویسکوسیت توپیر کم شوی، کوم چې د یو ډیر همغږي مرکب جوړیدو لپاره مناسب دی، او د دوو اجزاوو ترمنځ د ویسکوسیت توپیر لږترلږه ارزښت ټیټ ته ځي. د تودوخې سیمه

2. د نوښت ټکي

1. د HPMC/HPS سړه او ګرم ریورسډ فیز جیل مرکب سیسټم ډیزاین او جوړ کړئ، او په سیستماتیک ډول د دې سیسټم ځانګړي ریولوژیکي ځانګړتیاوې مطالعه کړئ، په ځانګړې توګه د مرکب محلول غلظت، مرکب تناسب، تودوخې او د اجزاوو کیمیاوي تعدیل. د ریولوژیکي ملکیتونو د اغیزو قوانین، د جیل ملکیتونه او د مرکب سیسټم مطابقت نور مطالعه شوي، او د مرحلې مورفولوژي او د مرکب سیسټم مرحله لیږد نور د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ، او مایکرو مورفولوژیکي مشاهدې سره یوځای مطالعه شوي. د مرکب سیسټم جوړښت رامینځته شوی - د ریولوژیکي ملکیتونو - جیل ملکیت اړیکه. د لومړي ځل لپاره، د ارینیوس ماډل د مختلف تودوخې سلسله کې د ساړه او ګرمو بدل شوي مرحلې مرکب جیلونو د جیل جوړونې قانون سره سمون لپاره کارول شوی و.

2. د HPMC/HPS مرکب سیسټم د مرحلې توزیع، د مرحلې لیږد او مطابقت د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل ټیکنالوژۍ لخوا مشاهده شوی، او شفافیت - میخانیکي ځانګړتیاوې د نظری ځانګړتیاو او د مرکب فلمونو میخانیکي ځانګړتیاو په یوځای کولو سره تاسیس شوي. د مایکروسټرکچر او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه لکه د ملکیت مرحلې مورفولوژي او غلظت - میخانیکي ملکیتونه - د مرحلې مورفولوژي. دا لومړی ځل دی چې د مرکب تناسب، تودوخې او غلظت سره د دې مرکب سیسټم د مرحلې مورفولوژي د بدلون قانون په مستقیم ډول مشاهده کوي، په ځانګړې توګه د مرحلې لیږد شرایط او د مرکب سیسټم په ملکیتونو کې د مرحلې لیږد اغیزې.

3. د SAXS لخوا د مختلف HPS هایدروکسایپروپیل بدیل درجې سره د مرکب غشا کرسټال جوړښت او امورفوس جوړښت مطالعه شوی، او د جیلیشن میکانیزم او د مرکب جیلونو نفوذ د ریولوژیکي پایلو او میکروسکوپیک ملکیتونو لکه د اکسیجن میبرین میبرین وړتیا سره په ترکیب کې بحث شوی. فکتورونه او قوانین، دا د لومړي ځل لپاره وموندل شو چې د مرکب سیسټم ویسکوسیت په مرکب جھلی کې د ځان ورته جوړښت کثافت پورې اړه لري، او په مستقیم ډول د میکروسکوپی ځانګړتیاوې لکه د اکسیجن پاریدو وړتیا او د مرکب میخانیکي ملکیتونه ټاکي. جھلی، او د مادی ملکیتونو تر منځ د rheological ملکیتونو - مایکرو جوړښت - جھلی اړیکه رامینځته کوي.

3. Outlook

په وروستي کلونو کې ، د خامو موادو په توګه د نوي کیدونکي طبیعي پولیمر په کارولو سره د خوندي او خوراکي خواړو بسته کولو موادو پراختیا د خواړو بسته بندۍ په برخه کې د څیړنې مرکز ګرځیدلی. په دې مقاله کې، طبیعي پولیساکریډ د اصلي خامو موادو په توګه کارول کیږي. د HPMC او HPS ترکیب کولو سره ، د خامو موادو لګښت کم شوی ، په ټیټ حرارت کې د HPMC پروسس فعالیت ښه شوی ، او د مرکب جھلی د اکسیجن خنډ فعالیت ښه شوی. د ریولوژیکي تحلیلونو ترکیب له لارې د آیوډین رنګ کولو نظری مایکروسکوپ تحلیل او د کمپوزیټ فلم مایکروسټرکچر او هراړخیز فعالیت تحلیل ، د مرحلې مورفولوژي ، د مرحلې لیږد ، د مرحلې جلا کول او د ساړه - ګرم بیرته مرحلې جیل مرکب سیسټم مطابقت مطالعه شو. د مرکب سیسټم د مایکرو جوړښت او میکروسکوپیک ملکیتونو ترمنځ اړیکه رامینځته شوه. د میکروسکوپیک ملکیتونو او د HPMC/HPS مرکب سیسټم مایکرومورفولوژیکي جوړښت تر مینځ د اړیکو له مخې، د مرکب سیسټم مرحله جوړښت او مطابقت د مرکب موادو کنټرول لپاره کنټرول کیدی شي. پدې مقاله کې څیړنه د اصلي تولید پروسې لپاره مهم لارښود اهمیت لري؛ د جوړیدو میکانیزم، د یخ او ګرم برعکس مرکب جیلونو اغیزې عوامل او قوانین تر بحث لاندې نیول شوي، کوم چې د سړو او ګرمو برعکس جیلونو ورته ورته مرکب سیسټم دی. د دې مقالې څیړنه یو نظري ماډل چمتو کوي ترڅو د ځانګړي تودوخې کنټرول شوي سمارټ موادو پراختیا او پلي کولو لپاره نظري لارښود چمتو کړي. د دې مقالې څیړنې پایلې ښه نظري ارزښت لري. د دې مقالې په څیړنه کې د خوړو، موادو، جیل او مرکب کولو او نورو مضامینو انډول شامل دي. د وخت د محدودیت او د څیړنې د میتودونو له امله، د دې موضوع څیړنه لاهم ډیری نیمګړتیاوې لري، چې د لاندې اړخونو څخه ژور او ښه کیدی شي. پراخول:

نظري اړخونه:

1. د مختلفو زنځیر شاخونو تناسب، مالیکولر وزن او د HPS ډولونو د ریولوژیکي ملکیتونو، جھلی ملکیتونو، د مرحلې مورفولوژي، او د مرکب سیسټم مطابقت باندې د اغیزو سپړلو لپاره، او د مرکب د جیل جوړونې میکانیزم باندې د هغې د نفوذ قانون سپړنه سیسټم
2. د HPMC هایدروکسایپروپیل بدیل درجې اغیزې وڅیړئ، د میتوکسیل بدیل درجې، مالیکولر وزن او د ریولوژیکي ملکیتونو سرچینې، د جیل ملکیتونه، د غشا ملکیتونه او د مرکب سیسټم سیسټم مطابقت، او د مرکب کنډیشن په اړه د HPMC کیمیاوي تعدیل اغیزې تحلیل کړئ. د جیل جوړونې میکانیزم اغیزې.
3. د مالګې، pH، پلاسټیکیزر، کراس لینک کولو اجنټ، انټي باکتریایي اجنټ او نور مرکب سیسټمونه په ریولوژیکي ملکیتونو، جیل ملکیتونو، د غشا جوړښت او ملکیتونو او د هغوی قوانین مطالعه شوي.

غوښتنلیک:

1. د موسمی کڅوړو، سبزیجاتو کڅوړو او جامد سوپونو د بسته بندۍ غوښتنلیک لپاره فورمول غوره کړئ، او د ذخیره کولو په موده کې د موسمونو، سبزیجاتو او سوپونو د ساتنې اغیزې مطالعه کړئ، د موادو میخانیکي ځانګړتیاوې، او د محصول په فعالیت کې بدلونونه کله چې د بهرنیو ځواکونو تابع وي. ، او د موادو د اوبو محلول او د حفظ الصحې شاخص. دا د دانه شوي خواړو لکه کافي او شیدو چای ، او همدارنګه د کیکونو ، پنیرونو ، ډیسرټونو او نورو خواړو خوراکي بسته بندۍ باندې هم پلي کیدی شي.
2. د نباتاتو د درملو د کیپسولونو د پلي کولو لپاره د فارمول ډیزاین غوره کړئ، د پروسس شرایط نور مطالعه کړئ او د مرستندویه اجنټانو غوره انتخاب، او د خولی کیپسول محصولات چمتو کړئ. فزیکي او کیمیاوي شاخصونه لکه ضعیفیت، د تخریب وخت، د درنو فلزاتو مینځپانګه، او مایکروبیل مینځپانګې ازمول شوي.
3. د میوو او سبزیجاتو د تازه ساتلو لپاره، د غوښې محصولات، او داسې نور د سپری کولو، ډپ کولو او رنګ کولو مختلف پروسس کولو میتودونو سره سم، مناسب فورمول غوره کړئ، او د سړې میوو کچه، د رطوبت ضایع، د غذايي موادو مصرف، سختۍ مطالعه کړئ. د ذخیره کولو دورې په جریان کې د بسته بندۍ وروسته سبزیجات، ګلاس او ذائق او نور شاخصونه؛ رنګ، pH، TVB-N ارزښت، thiobarbituric اسید او د بسته بندۍ وروسته د غوښې محصولاتو مایکرو ارګانیزمونو شمیر.