د کاربوکسی میتیل سیلولوز چمتو کول

کاربوکسیمیتیل سیلولوز (په انګلیسي: Carboxymethyl Cellulose, CMC په لنډه توګه) یو عام استعمال شوی خوراکي اضافه کونکی دی، او د سوډیم مالګه (سوډیم کاربوکسیمیتیل سیلولوز) اکثرا د ګنډونکي او پیسټ په توګه کارول کیږي.

کاربوکسی میتیل سیلولوز د صنعتي مونوسوډیم ګلوټامیټ په نوم یادیږي ، کوم چې په پراخه کچه په صنعتي تولید کې کارول کیږي او د تولید مختلف برخو کې د کارونې عالي ارزښت راوړي. کاربوکسی میتیل سیلولوز یو پوډر ماده ده، غیر زهرجن، مګر په اوبو کې حل کول اسانه دي. دا په سړو اوبو او ګرمو اوبو کې محلول کیږي، مګر دا په عضوي محلولونو کې نه حل کیږي. دا به د منحل کیدو وروسته یو ویسکوس مایع شي، مګر د تودوخې د لوړیدو او راټیټیدو له امله به د ویسکوسیت توپیر ولري. د دې ځانګړي ملکیتونو له امله، د ذخیره کولو او ترانسپورت په برخه کې ډیری ځانګړي اړتیاوې شتون لري.

فزیکي او کیمیاوي ځانګړتیاوې

کاربوکسی میتیل سیلولوز یو سپین یا سپک ژیړ ماده ده، بې بوی، بې خوند، هایګروسکوپي دانه، پوډر یا ښه فایبر.

※پجبران

کاربوکسیمیتیل سیلولوز د کلورواسیټیک اسید سره د سیلولوز د اساس-کتالیز شوي عکس العمل په واسطه ترکیب شوی. پولر (عضوي اسید) کاربوکسیل ګروپونه سیلولوز محلول او کیمیاوي تعامل کوي. د لومړني عکس العمل څخه وروسته، نتیجه شوي مخلوط نږدې 60٪ CMC او 40٪ مالګې (سوډیم کلورایډ او سوډیم ګلیکولیټ) ترلاسه کړې. محصول د صابون لپاره تش په نامه صنعتي CMC دی. دا مالګې د نور پاکولو پروسې په کارولو سره لرې کیږي ترڅو خالص CMC تولید کړي چې په خواړو ، درملو او غاښونو کې کارول کیږي (د غاښونو پیسټ). منځنۍ "نیم پاک شوي" درجې هم تولید شوي، ډیری وختونه د کاغذ غوښتنلیکونو کې کارول کیږي لکه د ارشیف اسنادو بیا رغونه. د CMC فعالیتي ملکیتونه د سیلولوز جوړښت د ځای په ځای کولو درجې پورې اړه لري (یعنې څومره هایدروکسیل ګروپونه د بدیل عکس العمل کې برخه اخلي) ، او همدارنګه د سیلولوز شاته هډوکي جوړښت سلسلې اوږدوالی او د سیلولوز شاته د راټولیدو درجې پورې اړه لري. . د کاربوکسی میتیل بدیل.

※ الفغوښتنلیک

کاربوکسیمیتیل سیلولوز په خواړو کې د E466 یا E469 (د انزیماتیک هایدرولیسس په واسطه) لاندې د ویسکوسیت ترمیم کونکي یا ضخامت په توګه کارول کیږي او د آیس کریم په شمول په مختلف محصولاتو کې د ایمولشن ثبات لپاره کارول کیږي. دا د ډیری غیر خوراکي محصولاتو یوه برخه هم ده لکه د غاښونو پاکټ ، جلاب ، د رژیم ګولۍ ، د اوبو پراساس رنګونه ، صابون ، د ټوکر اندازه کولو اجنټان ، د بیا کارونې وړ تودوخې بسته بندۍ او مختلف کاغذ محصولات. دا په ابتدايي توګه کارول کیږي ځکه چې دا لوړ ویسکوسیټي، غیر زهرجن او په عمومي توګه هایپوالرجینیک ګڼل کیږي ځکه چې اصلي سرچینه فایبر د نرم لرګیو لرګیو نبض یا د پنبې لیترونه دي. Carboxymethylcellulose په پراخه کچه د ګلوټین څخه پاک او کم غوړ خواړو کې کارول کیږي. د کالو مینځلو په صابون کې، دا د خاورې د تعلیق پولیمر په توګه کارول کیږي چې په پنبه او نورو سیلولوزیک فابریکو کې د زیرمه کولو لپاره ډیزاین شوي، د مینځلو په مایع کې د خاورې لپاره منفي چارج شوی خنډ رامینځته کوي. کاربوکسی میتیل سیلولوز په مصنوعي اوښکو کې د غوړ په توګه کارول کیږي. Carboxymethylcellulose هم د ضخامت ایجنټ په توګه کارول کیږي، د بیلګې په توګه، د تیلو برمه کولو صنعت کې، چیرې چې دا د خټکي برمه کولو برخه ده، چیرې چې دا د ویسکوسیټي ترمیم او د اوبو ساتلو اجنټ په توګه کارول کیږي. د مثال په توګه، سوډیم CMC (Na CMC) په خرگوش کې د ویښتو د ضایع لپاره د منفي کنټرول په توګه کارول کیده. اوبدل شوي پارچه د سیلولوز څخه جوړه شوې، لکه کاټن یا ویسکوز ریون، په CMCs کې بدلیدلی شي او په مختلفو طبي غوښتنلیکونو کې کارول کیدی شي.