هایډروکسیتیل سیلولوز د زانتان ګم په ​​مقابل کې

هایډروکسایتیل سیلولوز (HEC) او xanthan gum دوه مختلف ډوله ګنډونکي دي چې معمولا په مختلف صنعتونو کې کارول کیږي ، پشمول د خواړو ، درملو او کاسمیټیک صنعتونو. دا دواړه ضخامت کونکي په اوبو کې محلول کېدونکي پولیمرونه دي چې کولی شي د محلولونو ویسکوسیت او ثبات زیات کړي. په هرصورت، دوی د خپلو ملکیتونو او غوښتنلیکونو له مخې چې دوی کارول کیږي توپیر لري. پدې مقاله کې ، موږ به د هایدروکسیتیل سیلولوز او زانتان ګم پرتله کړو ، د دوی ملکیتونو ، دندو او غوښتنلیکونو په اړه بحث وکړو.

هایډروکسیتیل سیلولوز (HEC)

هایډروکسایتیل سیلولوز یو نانونیک سیلولوز ایتر دی چې د سیلولوز شاته ته د هایدروکسیتیل ګروپونو اضافه کولو له لارې له سیلولوز څخه ترلاسه کیږي. HEC عموما د خوراکي توکو، درمل جوړولو، او کاسمیټیک صنعتونو په شمول په مختلفو صنعتونو کې د موټی، ثبات کونکي، او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي.

HEC د نورو ډولونو په پرتله ډیری ګټې لري. دا لوړ واسکعیت لري او کولی شي په ټیټ غلظت کې روښانه حلونه رامینځته کړي. دا په اوبو کې خورا محلول کیږي او د نورو اجزاو پراخه لړۍ سره مطابقت لري. سربیره پردې، HEC کولی شي د ایمولیشن او تعلیق ثبات ته وده ورکړي، دا په مختلفو فارمولونو کې ګټور کوي.

HEC معمولا د کاسمیټیک صنعت کې د شخصي پاملرنې محصولاتو جوړښت او دوام ته وده ورکولو لپاره کارول کیږي ، لکه شیمپو ، کنډیشنر ، لوشن او کریمونه. دا کولی شي د تعلیق اجنټ، ایملیسیفیر، او باندر په توګه هم کار وکړي. HEC په ځانګړي ډول د ویښتو پاملرنې محصولاتو کې ګټور دی ، ځکه چې دا کولی شي یو نرم او کریمي جوړښت چمتو کړي چې د محصول خپریدو وړتیا لوړوي.

Xanthan Gum

Xanthan gum یو پولیساکریډ دی چې د Xanthomonas campestris باکتریا د تخمر لخوا تولید کیږي. دا معمولا د خواړو ، درمل جوړولو او کاسمیټیک صنعتونو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي. Xanthan gum د لوړ مالیکولر وزن پولیساکرایډ دی ، کوم چې دا د دې د ضخامت ملکیتونه ورکوي.

د زانتان ګوم د ضخامت په توګه ډیری ګټې لري. دا لوړ ویسکوسیټي لري او کولی شي په ټیټ غلظت کې جیلونه جوړ کړي. دا په اوبو کې هم ډیر محلول کیږي او کولی شي د تودوخې او pH کچې پراخه لړۍ سره مقاومت وکړي. سربیره پردې ، د زانتان ګم کولی شي د ایمولیشن او تعلیق ثبات ته وده ورکړي ، دا په مختلف فارمولونو کې ګټور کوي.

د زانتان ګوم معمولا د خواړو صنعت کې د ډیری محصولاتو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي ، پشمول د سلاد پوښاک ، ساسونه او بیکري محصولات. دا د درملو صنعت کې د تعلیق اجنټ په توګه او د کاسمیټیک صنعت کې د شخصي پاملرنې مختلف محصولاتو لکه لوشنونو او کریمونو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه هم کارول کیږي.

پرتله کول

HEC او xanthan gum په څو لارو توپیر لري. یو لوی توپیر د پولیمر سرچینه ده. HEC د سیلولوز څخه اخیستل شوی، یو طبیعي پولیمر چې په نباتاتو کې موندل کیږي، پداسې حال کې چې xanthan gum د باکتریا د تخمر له لارې تولید کیږي. په سرچینه کې دا توپیر کولی شي د دوه ضخامت کونکو ملکیتونو او غوښتنلیکونو اغیزه وکړي.

د HEC او xanthan gum ترمنځ بل توپیر د دوی محلولیت دی. HEC په اوبو کې ډیر محلول کیږي او کولی شي په ټیټ غلظت کې روښانه محلول جوړ کړي. Xanthan gum هم په اوبو کې ډیر محلول کیږي، مګر دا کولی شي په ټیټ غلظت کې جیلونه جوړ کړي. په محلولیت کې دا توپیر کولی شي د فورمولونو جوړښت او ثبات اغیزه وکړي چې دا ضخامت لرونکي لري.

د HEC او xanthan gum viscosity هم توپیر لري. HEC لوړ ویسکوسیټي لري، کوم چې دا په مختلفو فورمولونو کې د ګنډونکي په توګه ګټور کوي. د Xanthan gum د HEC په پرتله ټیټ ویسکوسیټي لري، مګر دا لاهم کولی شي په ټیټ غلظت کې جیلونه جوړ کړي.