مختلف محصولات مختلف ته اړتیا لريسوډیم CMCخوراک

د غوره دوزسوډیم کاربوکسی میتیل سیلولوز(CMC) د ځانګړي محصول، غوښتنلیک، او مطلوب فعالیت ځانګړتیاو پورې اړه لري. د خوراک اړتیاوې د فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي لکه د جوړونې ډول، په محصول کې د CMC مطلوب فعالیت، او د پروسس شرایط پکې شامل دي. دلته د مختلف محصولاتو ځینې مثالونه او د دوی اړونده سوډیم CMC دوز سلسلې دي:

1. خوراکي توکي:

• ساسونه او جامې: په عموم ډول، CMC د 0.1٪ څخه تر 1٪ (w/w) پورې په غلظت کې کارول کیږي ترڅو د ضخامت، ثبات، او ویسکوزیت کنټرول چمتو کړي.
• د بیکري محصولات: CMC د 0.1٪ څخه تر 0.5٪ (w/w) په کچو کې د اوړو په جوړښت کې اضافه کیږي ترڅو د اوړو اداره کول، جوړښت او د رطوبت ساتل ښه کړي.
• د لبنیاتو محصولات: CMC کیدای شي د 0.05٪ څخه تر 0.2٪ (w/w) په مستو، آیس کریم، او پنیر کې د جوړښت، خولې، او ثبات لوړولو لپاره وکارول شي.
• مشروبات: CMC په مشروباتو کې د 0.05٪ څخه تر 0.2٪ (w/w) په کچه کارول کیږي ترڅو د تعلیق، ایمولشن ثبات، او د خولې لوړوالی چمتو کړي.

2. د درملو فورمولونه:

• ټابلیټونه او کیپسولونه: CMC معمولا د ټابلیټ په فارمولونو کې د 2٪ څخه تر 10٪ (w/w) پورې غلظت کې د مطلوب ټابلیټ سختۍ او د مینځلو وخت پورې اړه لري د باندر او جلا کولو په توګه کارول کیږي.
• تعلیقات: CMC د مایع درملو فارمولونو لکه تعلیق او شربتونو کې د تعلیق اجنټ په توګه کار کوي چې معمولا د 0.1٪ څخه تر 1٪ (w/w) په غلظت کې کارول کیږي ترڅو د ذرو خپریدو او یووالي ډاډ ترلاسه کړي.
• اصلي تیاری: په کریمونو، لوشنونو او جیلونو کې، CMC کیدای شي د 0.5٪ څخه تر 5٪ (w/w) په کچه کې شامل شي ترڅو د ویسکوزیت کنټرول، د ایمولشن ثبات، او رطوبت ځانګړتیاوې چمتو کړي.

3. صنعتي غوښتنلیکونه:

• د کاغذ پوښونه: CMC د 0.5٪ څخه تر 2٪ (w/w) غلظت کې د کاغذ پوښونو کې اضافه کیږي ترڅو د سطح نرموالي، چاپ کولو وړتیا، او د پوښاک چپکولو ته وده ورکړي.
• د ټوکر اندازه کول: CMC د 0.5٪ څخه تر 5٪ (w/w) په کچه د ټوکر پروسس کولو کې د اندازې کولو اجنټ په توګه کارول کیږي ترڅو د سوت ځواک ، غوړ او اوبدلو وړتیا لوړه کړي.
• ساختماني مواد: په سمنټو او هاوانونو کې، CMC کیدای شي د 0.1٪ څخه تر 0.5٪ (w/w) په غلظت کې شامل شي ترڅو د کار وړتیا، چپکولو، او د اوبو ساتل ښه کړي.

4. د شخصي پاملرنې محصولات:

• کاسمیټیک فارمولیشنونه: CMC په کاسمیټیک محصولاتو لکه کریمونو ، لوشنونو او شیمپو کې د 0.1٪ څخه تر 2٪ (w/w) غلظت کې کارول کیږي ترڅو د ویسکوسیټي کنټرول ، ایمولشن ثبات ، او د فلم جوړولو ملکیتونه چمتو کړي.
• د شفاهي پاملرنې محصولات: د غاښونو پاکولو او د خولې د مینځلو په فارمولونو کې، CMC کیدای شي د 0.1٪ څخه تر 0.5٪ (w/w) کې اضافه شي ترڅو جوړښت، فوم وړتیا، او د شفاهي حفظ الصحې اغیزمنتیا ښه کړي.

5. نور غوښتنلیکونه:

• د برمه کولو مایعات: CMC د 0.5٪ څخه تر 2٪ (w/w) پورې غلظت کې د برمه کولو مایعاتو کې شامل شوي ترڅو د تیلو او ګاز برمه کولو عملیاتو کې د ویسکوسیفایر ، د مایع ضایع کیدو کنټرول اجنټ ، او شیل سټیبلائزر په توګه کار وکړي.
• چپکونکي او سیلانټونه: په چپکونکي فورمولونو کې، CMC کیدای شي د 0.5٪ څخه تر 5٪ (w/w) په غلظت کې وکارول شي ترڅو د ټکني، خلاص وخت، او د اړیکو پیاوړتیا ښه کړي.

په لنډیز کې، د سوډیم کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) مناسب خوراک د محصول او غوښتنلیک ځانګړي اړتیاو پورې اړه لري. دا اړینه ده چې په هر غوښتنلیک کې د مطلوب فعالیت او فعالیت ترلاسه کولو لپاره د CMC خورا اغیزمن غلظت مشخص کولو لپاره بشپړ فارمولیشن مطالعات او د خوراک اصلاح ترسره کړئ.