د EHEC او HPMC ترمنځ توپیر

EHEC او HPMC د پولیمر دوه عام ډولونه دي چې مختلف کیمیاوي جوړښتونه او ملکیتونه لري. EHEC د ethyl hydroxyethyl cellulose لپاره ولاړ دی، پداسې حال کې چې HPMC د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز لپاره ولاړ دی. پدې مقاله کې به موږ د EHEC او HPMC ترمنځ توپیرونه د دوی د کیمیاوي جوړښت، ملکیتونو، کارولو، او خوندیتوب په اړه بحث وکړو.

1. کیمیاوي جوړښت

EHEC د اوبو محلول پولیمر دی چې د سیلولوز څخه اخیستل شوی. دا یو تعدیل شوی سیلولوز ایتر دی چې دواړه ایتیل او هایدروکسیتیل ګروپونه لري چې د سیلولوز شاته سره وصل دي. د EHEC د بدیل درجې (DS) د ایتیل او هایدروکسیتیل ګروپونو شمیر ته اشاره کوي چې د سیلولوز شاته د انهایډروګلوکوز واحد (AGU) کې شتون لري. د EHEC DS کیدای شي د 0.2 څخه تر 2.5 پورې وي، د لوړ DS ارزښتونو سره د بدیل لوړې درجې په ګوته کوي.

له بلې خوا HPMC هم د اوبو محلول پولیمر دی چې د سیلولوز څخه اخیستل شوی. دا یو تعدیل شوی سیلولوز ایتر دی چې دواړه هایدروکسایپروپیل او میتیل ګروپونه لري چې د سیلولوز شاته سره وصل دي. د HPMC د بدیل درجې د هایدروکسایپروپیل او میتیل ګروپونو شمیر ته اشاره کوي چې د سیلولوز شاته د AGU په هره برخه کې شتون لري. د HPMC DS کیدای شي د 0.1 څخه تر 3.0 پورې وي، د لوړ DS ارزښتونو سره د بدیل لوړې درجې په ګوته کوي.

2. ملکیتونه

EHEC او HPMC مختلف ملکیتونه لري چې دوی د مختلف غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي. د EHEC او HPMC ځینې کلیدي ملکیتونه لاندې لیست شوي دي:

a محلولیت: EHEC د HPMC په پرتله په اوبو کې لږ محلول کیږي، او محلولیت یې کمیږي کله چې د بدیل درجې لوړیږي. له بلې خوا HPMC په اوبو کې خورا محلول کیږي.

ب. Rheology: EHEC یو pseudoplastic مواد دی، دا پدې مانا ده چې دا د شین پتلی کولو چلند څرګندوي. دا پدې مانا ده چې د EHEC ویسکوسیت کمیږي لکه څنګه چې د شین نرخ لوړیږي. له بلې خوا HPMC یو نیوټنین مواد دی، چې دا پدې مانا ده چې د هغې ویسکوسیت ثابت پاتې کیږي پرته لدې چې د شین نرخ په پام کې نیولو سره.

ج. د فلم جوړونې ځانګړتیاوې: EHEC د فلم جوړونې ښه ملکیتونه لري، کوم چې دا په پوښښ او فلمونو کې د کارولو لپاره مناسب کوي. HPMC د فلم جوړولو ځانګړتیاوې هم لري، مګر فلمونه کیدای شي ټوټه وي او د کریک کولو خطر ولري.

d. ثبات: EHEC د pH او د تودوخې شرایطو پراخه لړۍ کې ثبات لري. HPMC په پراخه پی ایچ رینج کې هم مستحکم دی، مګر د هغې ثبات ممکن د لوړې تودوخې لخوا اغیزمن شي.

3. کاروي

EHEC او HPMC د خوړو، درمل جوړولو، او شخصي پاملرنې صنعتونو کې د غوښتنلیکونو په پراخه لړۍ کې کارول کیږي. د EHEC او HPMC ځینې کلیدي کارونې لاندې لیست شوي دي:

a د خوړو صنعت: EHEC عموما د خوراکي محصولاتو لکه ساس، جامې او پخې شوي توکو کې د ګنډونکي، ثبات کونکي، او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي. HPMC د خواړو محصولاتو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه هم کارول کیږي ، مګر دا په عام ډول د کنفیکشنري محصولاتو لکه ګمی کینډیز او چاکلیټ لپاره د کوټینګ ایجنټ په توګه کارول کیږي.

ب. د درمل جوړولو صنعت: EHEC د درملو په فارمولونو کې د باندر، بې ځایه کولو، او ټابلیټ کوټینګ ایجنټ په توګه کارول کیږي. HPMC د درمل جوړونې په فارمولونو کې د باندر، بې برخې کولو، او ټابلیټ کوټینګ ایجنټ په توګه هم کارول کیږي، مګر دا په عام ډول د دوامداره خوشې کولو اجنټ په توګه کارول کیږي.

4. خوندیتوب

EHEC او HPMC عموما د خواړو او درملو غوښتنلیکونو کې د کارولو لپاره خوندي ګڼل کیږي. په هرصورت، لکه څنګه چې د هر کیمیاوي موادو سره، ممکن د دوی کارولو سره تړلي ځینې خطرونه وي.