د CMC او MHEC ترمنځ توپیر

Carboxymethylcellulose (CMC) او میتیل هایدروکسیتیل سیلولوز (MHEC) د سیلولوز مشتق دوه عام ډولونه دي چې په پراخه کچه په بیلابیلو صنعتونو کې کارول کیږي. دوی په خپل کیمیاوي جوړښت او فزیکي ملکیتونو کې یو څه ورته والی لري، مګر دوی ځینې کلیدي توپیرونه هم لري چې دوی د مختلف غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي. پدې مقاله کې به موږ د CMC او MHEC تر مینځ توپیرونه وپلټو.

کیمیاوي جوړښت
CMC او MHEC دواړه د سیلولوز مشتق دي چې په اوبو کې محلول شوي پولیمر دي. CMC له سیلولوز څخه اخیستل کیږي چې د کلورواسیټیک اسید سره د کاربوکسی میتیل ګروپونو معرفي کولو لپاره تعامل کوي، پداسې حال کې چې MHEC د سیلولوز څخه اخیستل کیږي چې د ایتیلین اکسایډ او میتیل کلورایډ سره د میتیل او هایدروکسایتیل ګروپونو معرفي کولو لپاره تعامل کوي.

محلولیت
د CMC او MHEC ترمنځ یو له اصلي توپیرونو څخه په اوبو کې د دوی محلول دی. CMC په اوبو کې خورا حل کېدونکی دی او کولی شي یو روښانه او ویسکوس محلول حتی په ټیټ غلظت کې جوړ کړي. په مقابل کې، MHEC د CMC په پرتله په اوبو کې لږ محلول کیږي او معمولا د محلول کارولو ته اړتیا لري، لکه ایتانول یا isopropyl الکول، په بشپړه توګه منحل کولو لپاره.

ویسکوسیټي
CMC او MHEC دواړه کولی شي د اوبو محلولونه ضعیف کړي او واسکوسیټي زیاته کړي. په هرصورت، CMC د MHEC په پرتله لوړ ویسکوسیت لري، او دا کولی شي د جیل په څیر ډیر ثبات رامینځته کړي کله چې په اوبو کې منحل شي. دا د CMC په غوښتنلیکونو کې د کارولو لپاره مثالی کوي چیرې چې ګنډل یا جیلینګ ته اړتیا وي ، لکه د خواړو صنعت کې د ساس او پوښاک جوړولو لپاره. MHEC، له بلې خوا، د CMC په پرتله ټیټ ویسکوسیټي لري او معمولا په غوښتنلیکونو کې د ضخامت یا rheology ترمیم کونکي په توګه کارول کیږي چیرې چې لږ ویسکوس محلول ته اړتیا وي.

د pH ثبات
CMC عموما د MHEC په پرتله د pH ارزښتونو پراخه لړۍ کې ډیر مستحکم دی. CMC په دواړو اسیدیک او الکلین چاپیریال کې ثبات لري، کوم چې دا د خوړو په صنعت کې د کارولو لپاره مثالی کوي، چیرته چې د pH ارزښتونه په پراخه کچه توپیر لري. په مقابل کې، MHEC په یو څه تیزابي او بې طرفه pH چاپیریال کې ډیر مستحکم دی او کولی شي په لوړ pH ارزښتونو کې مات شي.

د تودوخې ثبات
CMC او MHEC دواړه د تودوخې په پراخه لړۍ کې ثبات لري، مګر د دوی د تودوخې ثبات کې توپیر شتون لري. CMC د MHEC په پرتله ډیر حرارتي ثبات لري او کولی شي خپل ملکیتونه په لوړه تودوخه وساتي. دا CMC په غوښتنلیکونو کې د کارولو لپاره مثالی کوي چیرې چې د تودوخې لوړه تودوخه دخیل وي ، لکه د پخو توکو تولید کې. MHEC، له بلې خوا، د CMC په پرتله ټیټ حرارتي ثبات لري او کولی شي په لوړه تودوخه کې مات شي.

غوښتنلیکونه
CMC او MHEC دواړه په مختلفو صنعتونو کې په مختلفو غوښتنلیکونو کې کارول کیږي. CMC عموما د خواړو صنعت کې د محصولاتو لکه آیس کریم ، ساسونو او پوښاکونو لپاره د ګنډونکي ، ثبات کونکي ، او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي. دا د درملو صنعت کې د باندر ، منحل کونکي او تعلیق کونکي اجنټ په توګه هم کارول کیږي. MHEC په عموم ډول د ساختماني صنعت کې د محصولاتو لکه رنګونو ، کوټینګونو ، او چپکونکو لپاره د ګنډونکي ، باندر ، او ریولوژی ترمیم کونکي په توګه کارول کیږي. دا د درملو صنعت کې د باندر ، منحل کونکي ، او دوامداره خوشې کولو اجنټ په توګه هم کارول کیږي.

په پایله کې، CMC او MHEC دوه سیلولوز مشتقات دي چې د دوی په کیمیاوي جوړښت او فزیکي ملکیتونو کې یو څه ورته والی لري مګر د دوی په محلولیت، ویسکوسیت، pH ثبات، د تودوخې ثبات، او غوښتنلیکونو کې توپیر لري.