په خواړو کې د میتیل سیلولوز کارول

سیلولوز په طبیعت کې ترټولو بډایه طبیعي پولیمر دی. دا یو خطي پولیمر مرکب دی چې د D-ګلوکوز لخوا د β-(1-4) ګلایکوسیډیک بانډونو له لارې وصل شوی. د سیلولوز پولیمرائزیشن درجه کولی شي 18,000 ته ورسیږي، او مالیکولر وزن څو ملیون ته رسیږي.

سیلولوز د لرګیو له ګولۍ یا پنبې څخه تولید کیدی شي، چې پخپله په اوبو کې نه حل کیږي، مګر دا د الکالی سره پیاوړی کیږي، د میتیلین کلورایډ او پروپیلین اکسایډ سره ایټریف شوی، په اوبو سره مینځل کیږي، او وچول کیږي ترڅو د اوبو محلول میتیل سیلولوز (MC) او ترلاسه کړي. hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)، یعنی میتوکسی او هایدروکسایپروپوکسی د ګلوکوز په C2، C3 او C6 پوستونو کې د هایدروکسیل ګروپونو ځای په ځای کولو لپاره کارول کیږي ترڅو د غیرینیک سیلولوز ایتر جوړ کړي.

میتیل سیلولوز یو بې بوی دی، له سپین څخه تر کریمي پورې سپین پوډر په ظاهر کې، او د محلول pH د 5-8 ترمنځ دی.

د میتیل سیلولوز میتوکسیل مینځپانګه چې د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي معمولا د 25٪ او 33٪ تر منځ وي ، د بدیل ورته درجې 17-2.2 وي ، او د بدیل نظري درجې د 0-3 ترمنځ وي.

د خواړو اضافه کونکي په توګه ، د هایدروکسایپروپیل میتیل سیلولوز میتوکسیل مینځپانګه معمولا د 19٪ او 30٪ ترمنځ وي ، او د هایدروکسایپروپوکسیل مینځپانګه معمولا د 3٪ او 12٪ ترمنځ وي.

د پروسس کولو ځانګړتیاوې

د نه بدلیدونکی جیل

میتیل سیلولوز/Hydroxypropylmethylcellulose د تودوخې بدلیدونکي جیلینګ ځانګړتیاوې لري.

میتیل سیلولوز/هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز باید په سړو اوبو یا د نورمال تودوخې په اوبو کې حل شي. کله چې د اوبو محلول تودوخه شي، د ویسکوسیت کمیدو ته دوام ورکوي، او جیلیشن به واقع شي کله چې دا یو ټاکلی حرارت ته ورسیږي. په دې وخت کې، میتیل سیلولوز/هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز د پروپیل میتیل سیلولوز شفاف محلول په ناپاکو شیدو سپین بدلیدل پیل کړل، او ښکاره ویسکوسیت په چټکۍ سره لوړ شو.

دا حرارت د تودوخې جیل پیل کولو تودوخې په نوم یادیږي. لکه څنګه چې جیل یخ شي، ښکاره ویسکوسیت په چټکۍ سره راټیټیږي. په نهایت کې ، د ویسکوسیت وکر کله چې یخ کول د لومړني تودوخې ویسکوسیت منحني سره مطابقت لري ، جیل په محلول بدلیږي ، محلول په جیل بدلیږي کله چې تودوخه شي ، او د یخولو وروسته په محلول کې د بیرته راګرځیدو پروسه د بیرته راګرځیدونکي او تکرار وړ ده.

هایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز د میتیل سیلولوز په پرتله د تودوخې جیلیشن پیل لوړ حرارت او د جیل ټیټ ځواک لري.

Pفعالیت

1. د فلم جوړولو ځانګړتیاوې

هغه فلمونه چې د میتیل سیلولوز/هایډروکسایپروپیلمیتیل سیلولوز لخوا جوړ شوي یا فلمونه چې دواړه لري کولی شي په مؤثره توګه د تیلو مهاجرت او د اوبو ضایع کیدو مخه ونیسي، پدې توګه د خوړو جوړښت ثبات یقیني کوي.

2. د جذبولو ملکیتونه

Methylcellulose/Hydroxypropylmethylcellulose کولی شي د سطحې فشار کم کړي او د ښه ایمولشن ثبات لپاره د غوړ جمع کم کړي.

3. د اوبو ضایع کنټرول

Methylcellulose/Hydroxypropylmethylcellulose کولی شي په مؤثره توګه د خواړو د رطوبت مهاجرت له یخنۍ څخه نورمال تودوخې ته کنټرول کړي ، او کولی شي د یخچال له امله رامینځته شوي د خواړو زیان ، د یخ کرسټالیزیشن او جوړښت بدلون کم کړي.

4. چپکونکي فعالیت

Methylcellulose/Hydroxypropylmethylcellulose په مؤثره مقدار کې کارول کیږي ترڅو د مطلوب بانډ ځواک رامینځته کړي پداسې حال کې چې د رطوبت او خوند خوشې کولو کنټرول ساتل کیږي.

5. د هایډریشن فعالیت ځنډول

د میتیل سیلولوز/هایډروکسایپروپیلمیتیل سیلولوز کارول کولی شي د تودوخې پروسس کولو پرمهال د خواړو پمپ کولو ویسکوسیټي کم کړي ، په دې توګه د پام وړ د تولید موثریت ښه کوي. د بویلر او تجهیزاتو فولینګ کموي ، د پروسې دورې وختونه ګړندي کوي ، د تودوخې موثریت ښه کوي ، او د زیرمو جوړښت کموي.

6. د فعالیت ضخامت

Methylcellulose/Hydroxypropylmethylcellulose د نشایستي سره په ترکیب کې کارول کیدی شي ترڅو یو همغږي اغیزه تولید کړي، کوم چې کولی شي د ویسکوسیت کچه ​​لوړه کړي حتی په خورا ټیټه کچه اضافه کړي.

7. محلول د تیزابي او الکولي شرایطو لاندې مستحکم دی

Methylcellulose/Hydroxypropylmethylcellulose محلولونه تر pH 3 پورې ثبات لري او په هغو محلولونو کې چې الکول لري ښه ثبات لري.

په خواړو کې د میتیل سیلولوز کارول

میتیل سیلولوز یو ډول غیر ایونیک سیلولوز ایتر دی چې د طبیعي سیلولوز په کارولو سره د خامو موادو په توګه رامینځته کیږي او په سیلولوز کې د انهایډروس ګلوکوز واحد کې د میتوکسي ګروپونو سره د هایدروکسیل ګروپونو ځای په ځای کوي. دا د اوبو ساتل، ضخامت، ایمولیشن، د فلم جوړونه، د تطبیق وړ پی ایچ رینج او د سطحې فعالیت او نورې دندې لري.

د دې ترټولو ځانګړې ځانګړتیا د تودوخې بیرته راګرځیدونکي جیلیشن دی، دا دی، د دې آبی محلول د تودوخې په وخت کې جیل جوړوي، او کله چې یخ شي بیرته محلول ته وګرځي. دا په پراخه توګه په پخلی شوي خواړو، غوړ شوي خواړو، ډیسرټونو، ساسونو، سوپونو، مشروباتو او جوارو کې کارول کیږي. او خواږه.

په میتیل سیلولوز کې سوپر جیل د دودیز میتیل سیلولوز تودوخې جیلونو څخه درې چنده ډیر جیل ځواک لري ، او خورا قوي چپکونکي ملکیتونه ، د اوبو ساتلو او شکل ساتلو ملکیتونه لري.

دا بیا جوړ شوي خواړو ته اجازه ورکوي چې خپل مطلوب قوي جوړښت او د خولې جوس احساس وساتي دواړه د بیا تودوخې وروسته د اوږدې مودې لپاره او د اوږدې مودې لپاره. عادي غوښتنلیکونه چټک منجمد شوي خواړه، د سبزیجاتو محصولات، بیا جوړ شوي غوښه، کب او د سمندري غذا محصولات او د ټیټ غوړ ساسیجونه دي.