Jaki jest wskaźnik wykorzystania HEC?

Celuloza HEC to rodzaj eteru celulozy stosowanego w różnych zastosowaniach. Jest to rozpuszczalny w wodzie polimer stosowany jako środek zagęszczający, stabilizator i emulgator w wielu produktach. Stosowany jest także w przemyśle spożywczym jako stabilizator i emulgator w lodach, sosach sałatkowych i sosach. Celuloza HEC jest również stosowana w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym jako stabilizator i emulgator w kremach, balsamach i maściach.

Stopień zużycia celulozy HEC różni się w zależności od zastosowania i pożądanego efektu. Generalnie stosuje się go w stężeniach 0,1-2,0%. W przypadku zastosowań spożywczych stopień wykorzystania wynosi zazwyczaj 0,1–0,5%, natomiast w przypadku zastosowań farmaceutycznych i kosmetycznych stopień wykorzystania wynosi zazwyczaj 0,5–2,0%. W niektórych przypadkach można zastosować wyższe stężenia, należy jednak zachować ostrożność, ponieważ może to mieć wpływ na stabilność produktu i okres jego przydatności do spożycia. Ponadto może zaistnieć potrzeba dostosowania dawki w zależności od innych składników preparatu.