Czy karboksymetyloceluloza sodowa jest naturalna?

Nie, karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) nie jest substancją występującą naturalnie. Jest to syntetyczny polimer otrzymywany z celulozy, która jest naturalnym polisacharydem występującym w ścianach komórkowych roślin. CMC powstaje w wyniku reakcji chemicznej pomiędzy celulozą i wodorotlenkiem sodu, który jest mocną zasadą. Powstały produkt to biały, bezwonny proszek, który jest stosowany w różnych zastosowaniach, w tym w żywności, farmaceutykach i kosmetykach.

CMC stosuje się jako środek zagęszczający, stabilizator i emulgator w produktach spożywczych. Stosowany jest również jako środek wiążący i zawieszający w farmaceutykach oraz jako środek zagęszczający i emulgator w kosmetykach. Ponadto stosuje się go w przemyśle papierniczym w celu poprawy wytrzymałości i wodoodporności wyrobów papierowych.

CMC jest bezpiecznym i szeroko stosowanym dodatkiem do żywności. Jest powszechnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) i jest dopuszczony do stosowania w produktach spożywczych w Unii Europejskiej. Jest również dopuszczony do stosowania w kosmetykach i farmaceutykach w Stanach Zjednoczonych i Europie.

CMC nie jest substancją występującą naturalnie, ale jest bezpiecznym i szeroko stosowanym dodatkiem do żywności. Stosowany jest do poprawy tekstury i stabilności produktów spożywczych, a także do wiązania i zawieszania środków farmaceutycznych i kosmetyków. Jest powszechnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) i jest dopuszczony do stosowania w produktach spożywczych w Unii Europejskiej.