HEC ਅਤੇ CMC ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

HEC ਅਤੇ CMC ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ।

HEC, ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਓਨਿਕ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, emulsifier, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਅਤੇ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। HEC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਗਜ਼, ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

CMC, ਜਾਂ carboxymethyl cellulose, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, emulsifier, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਅਤੇ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਗਜ਼, ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

HEC ਅਤੇ CMC ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। HEC ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਯੋਨਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਚਾਰਜ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। CMC, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਆਇਓਨਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਚਾਰਜ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਚਾਰਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਤਰ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੋ ਪੋਲੀਮਰ ਦੂਜੇ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

HEC CMC ਨਾਲੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੈ। HEC ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

CMC ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ HEC ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੱਟ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਹੈ। CMC ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, HEC ਅਤੇ CMC ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ। HEC ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ CMC ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। HEC ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੈ। ਸੀਐਮਸੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕਾਗਜ਼, ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।