ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਦੋਵੇਂ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ:

1. ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚਾ: ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ β(1→4) ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨਿਟੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ-ਚੇਨ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ।
2. ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ: ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਸਦਾ ਪਾਣੀ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਬੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਮੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਪੱਤੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
3. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਸ਼ੁੱਧ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਆਪਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਡੈਰੀਵੇਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ: ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਰਸਾਇਣਕ ਡੈਰੀਵੇਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਰੂਪ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਗਰੁੱਪਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਥਾਈਲ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ, ਮਿਥਾਇਲ, ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਗਰੁੱਪਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਧਾਂ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
5. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਜਾਂ ਫੈਲਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਭੋਜਨ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਸਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
6. ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਬਾਈਂਡਰ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਲੱਭਦੇ ਹਨ। ਉਸਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ, ਚਿਪਕਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੀਮਿੰਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਜਾਂ ਫੈਲਣਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।