ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਰੀਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ

ਦੀ ਰੀਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾਐਚ.ਪੀ.ਐਮ.ਸੀ/ਐਚ.ਪੀ.ਐਸਕੰਪਲੈਕਸ

ਮੁੱਖ ਸ਼ਬਦ: hydroxypropyl methylcellulose; hydroxypropyl ਸਟਾਰਚ; rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ; ਅਨੁਕੂਲਤਾ; ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ.

ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ (HPMC) ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, HPMC ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰ ਸਮੇਤ ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। Hydroxypropyl ਸਟਾਰਚ (HPS) ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਇਹ HPMC ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਸ ਦੀਆਂ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀਆਂ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। , ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

HPS ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ HPMC ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੋਲਡ ਅਤੇ ਹੌਟ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪਾਊਂਡ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਨੂੰਨ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਘੋਲ ਵਿਚ HPS ਅਤੇ HPMC ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ (8%) ਹੈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, HPMC ਅਤੇ HPS ਸੁਤੰਤਰ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ; ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਐਚਪੀਐਸ ਪੜਾਅ ਜੈੱਲ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੇਲ ਬਣਤਰ, ਜੋ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੋਲੀਮਰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਲਘੂਗਣਕ ਜੋੜ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ-ਵਿਤਰਿਤ ਪੜਾਅ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ" ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 4:6 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਹੈ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਜ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਬੰਧਤ ਖੇਤਰ.

HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ, ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਸੰਪੱਤੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ SEM ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਡੀਐਮਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਟੀਜੀ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ। HPMC HPS ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ। HPS ਨੂੰ HPMC ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਸੰਯੁਕਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸਓਵਰ ਪੁਆਇੰਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਪੜਾਅ ਵੰਡ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਧਾਰਨ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਸਪੈਕਟਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮੇਸੋਫੇਸ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਹੱਲ ਸੰਘਣਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲਾ ਬਿੰਦੂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਯੰਗ ਦਾ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਹੱਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟ ਗਈ, ਜਿਸਦਾ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਰਣ ਸਬੰਧ ਸੀ।

ਇੱਕ ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੋਲਡ ਅਤੇ ਹੌਟ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉੱਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ rheological ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਘੋਲ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; HPS ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਰੇਖਿਕ ਲੇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਚਕੀਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਰਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। HPMC ਅਤੇ HPS ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਕਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਕ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਟੈਨ ਡੈਲਟਾ ਪੀਕ ਦੋਵੇਂ 45 °C 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 45 °C 'ਤੇ ਆਇਓਡੀਨ-ਸਟੇਨਡ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਹਿ-ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਗੂੰਜਦਾ ਹੈ।

ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਵਿਭਾਜਨਿਕ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸਮਾਲ-ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਸਨ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਇਸਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਦੋ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ.

ਅਧਿਆਇ ਇੱਕ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੌਤਿਕ, ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ [1-4] ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਹੈ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਜ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਬੰਧਤ ਖੇਤਰ.

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਇੱਕ ਪੋਰਸ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡਜ਼, ਆਦਿ। ਕੁਦਰਤੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਲੰਬੇ-ਚੇਨ ਹੈਲਿਕਸ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਿੰਗਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਐਨਟ੍ਰੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਜਾਂ ਅਸੰਗਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਵਹਾਅ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਸਬੰਧ ਸੰਯੁਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੋਧ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ; ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਖੋਜ ਸਥਿਤੀ; ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ; ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ rheological ਖੋਜ ਵਿਧੀ; ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾਡਲ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਪੇਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਮਹੱਤਤਾ, ਖੋਜ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੋਜ.

1.1 ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼, ਲਿਪਿਡਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ) 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਤਰ-ਆਣੂਆਂ ਦੇ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹੀਟਿੰਗ, ਕੋਟਿੰਗ, ਸੁਕਾਉਣ, ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ, ਪੋਰਸ ਨੈਟਵਰਕ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ। ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਬਣਤਰ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸ, ਨਮੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਚੋਣਯੋਗ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

1.1.1 ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਇਤਿਹਾਸ

ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ 12ਵੀਂ ਅਤੇ 13ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਚੀਨੀਆਂ ਨੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੈਕਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਚਮਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਐਰੋਬਿਕ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਲ fermentative ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 15ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਏਸ਼ੀਅਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੀ [20]। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਰੈਂਸੀਡੀਟੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 1830 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਗਰਮ-ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਪੈਰਾਫਿਨ ਫਿਲਮਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀਆਂ। 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਨੌਬਾ ਮੋਮ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਤੇਲ-ਇਨ-ਵਾਟਰ ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਸਫਲ ਉਦਾਹਰਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਨੀਮਾ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।

1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਸਿਰਫ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਰੁਚੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। 1991 ਵਿੱਚ, ਨਿਸਪੇਰੇਸ ਨੇ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀ.ਐੱਮ.ਸੀ.) ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹ ਘੱਟ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੋ ਗਈ। ਪਾਰਕ ਐਟ ਅਲ. 1994 ਵਿੱਚ O2 ਅਤੇ CO2 ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਮੁਰਝਾਉਣ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ। 1995 ਵਿੱਚ, ਲੋਰਡਿਨ ਨੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪਤਲੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਲਿਸਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਦਰ ਘਟ ਗਈ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੋਈ। ਬਬਰਜੀ ਨੇ 1996 ਵਿੱਚ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸੂਖਮ-ਤਰਲੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ, ਇਸਲਈ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਮਲਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮਰੂਪ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। 1998 ਵਿੱਚ, Padegett et al. ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਾਈਸੋਜ਼ਾਈਮ ਜਾਂ ਨਿਸਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ [30]। 1999 ਵਿੱਚ, ਯਿਨ ਕਿਂਗਹੋਂਗ ਐਟ ਅਲ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਕੋਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਸਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੁੰਗੜਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਲਈ ਮੱਕੀ-ਬੇਕਿੰਗ ਬੀਕਰ, ਕੈਂਡੀ ਪੈਕਜਿੰਗ ਲਈ ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਪੇਪਰ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਟੋਫੂ ਸਕਿਨ ਆਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹਨ। ਪਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਉਪਯੋਗ 1967 ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦ ਸਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੈਕਸ-ਕੋਟੇਡ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਸੀ। 1986 ਤੱਕ, ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ, ਅਤੇ 1996 ਤੱਕ, ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। 100 ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ।

1.1.2 ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਕੁਝ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇਖਭਾਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ; ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ CO2, O2 ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸਾਂ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ; ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਬੇਕਿੰਗ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ ਆਦਿ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਜਾਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਰੁਕਾਵਟ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੌਲੀਮਰ ਕਰਾਸਲਿੰਕਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ [15, 35] ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਰੰਗ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਆਦਿ। ਢੁਕਵੀਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: (1) ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੁਤੰਤਰ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (2) ਕੋਟਿੰਗ, ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਣੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਰਤ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੈਕੇਟ), ਇੱਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜ, ਆਦਿ), ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦ। ਕੈਪਸੂਲ ਸਮੱਗਰੀ; ਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ-ਰਿਲੀਜ਼ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ, ਲਿਪਿਡ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ।

1.1.3 ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਹੈ, ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਦਯੋਗ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਡ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ।

1.1.3.1 ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੋਲ ਨਮੀ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਛਿੜਕਾਅ, ਬੁਰਸ਼, ਡੁਬਕੀ, ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ; ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਓ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਇਸਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਪ੍ਰਵਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ। ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਮੱਕੀ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਗਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸੀਰੀਅਲ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਵੇਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। . ਸਟਾਰਚ, ਚੀਟੋਸਨ ਅਤੇ ਬੀਨ ਡ੍ਰੈਗਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਰੈਪਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟਾਂ, ਠੋਸ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਵੀਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰੰਗਹੀਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹਨ, ਚੰਗੀਆਂ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। , ਸਲਾਦ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ [19]. ਫੌਜੀ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਦੀ ਟਰੈਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੀਜ਼ਾ, ਪੇਸਟਰੀ, ਕੈਚੱਪ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਫਾਇਦੇ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ [21]। ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੈਟਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਅ, ਡੁਬੋ ਕੇ ਜਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ, ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੰਮਿਆ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਖਪਤ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਬੈਗ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਸੰਭਾਵੀ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਟੈਂਟ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਨੇ “SOLUPAN” ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

1.1.3.2 ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕੈਪਸੂਲ ਸ਼ੈੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ; ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ, ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਮਾਸਕਿੰਗ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਕੁਝ ਐਂਟਰਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਪੋਲੀਮਰ ਪੇਟ (pH 1.2) ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਂਦਰਾਂ (pH 6.8) ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ-ਰਿਲੀਜ਼ ਡਰੱਗ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਟੀਚੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਲੈਂਕੋ-ਫਰਨਾਂਡੇਜ਼ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਇੱਕ ਚੀਟੋਸਨ ਐਸੀਟਾਇਲਟਿਡ ਮੋਨੋਗਲਿਸਰਾਈਡ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਮਾਲ ਦਾ ਸੀ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ। ਝਾਂਗ ਐਟ ਅਲ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਟਾਰਚ, ਪੋਲੀਥੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ। ਖੋਖਲੇ ਹਾਰਡ ਕੈਪਸੂਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਡੁਬਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਚੰਗੀ ਕੈਪਸੂਲ ਸਮੱਗਰੀ [52]. ਲਾਲ ਆਦਿ। ਪੈਰਾਸੀਟਾਮੋਲ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਅੰਤੜੀ ਪਰਤ ਲਈ ਕਾਫਿਰਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਗਲਾਈਡਿਨ ਫਿਲਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਠੋਰ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਸੋਰਘਮ ਦੀ ਪਰਤ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੀ ਸੀ, ਪਰ ਪੀਐਚ 6.8 'ਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪਾਈਕ ਐਟ ਅਲ. HPMC phthalate ਕਣਾਂ ਨੂੰ indomethacin ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ HPMC ਦੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਔਸਤ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਖੁਰਾਕੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ HPMCN-ਕੋਟੇਡ ਇੰਡੋਮੇਥਾਸੀਨ ਓਰਲ ਡਰੱਗ ਡਰੱਗ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਡਿਲਿਵਰੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਓਲਾਦਜ਼ਾਦਾਬਸਾਬਾਦੀ ਆਦਿ. ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਾਗੋ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਗਤੀ ਵਿਗਿਆਨ, ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਭੌਤਿਕ ਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1.1.3.3 ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣ। ਗਿਰਾਵਟ. ਇਸ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੁੱਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ; ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਮਾੜਾ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਸੰਭਾਲ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸਾਹ ਲੈਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਮੋਲੂ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੱਖੋ। ਗਲੋਸੀ ਦਿੱਖ, ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਮਰੀਕੀ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਐਸੀਟਿਲ ਮੋਨੋਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਲੰਬਾ ਸਮਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਾਜ. ਜਾਪਾਨ ਆਲੂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤਾਜ਼ਾ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਨ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਹੈ।

ਮਾਰਕੇਜ਼ ਐਟ ਅਲ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਲਈ ਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੀ ਲੇਈ ਐਟ ਅਲ. ਚਿਟੋਸਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ ਰੈੱਡ ਗਲੋਬ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਚਮਕ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਗੜਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਈਟੋਸਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮੇਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਪੌਲੀਐਕਰੀਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਿਊ ਐਟ ਅਲ. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਕੋਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਆਦਿ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਚੀਟੋਸਨ-ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ। ਸਨ ਕਿਂਗਸ਼ੇਨ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੜੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫੇਰੇਰਾ ਐਟ ਅਲ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਹਾਥੌਰਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਹਾਥੋਰਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੰਮੀ ਸੀ। 50%, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ 30-57% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਫੂ Xiaowei et al. ਨੇ ਚੀਟੋਸਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸਾਹ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। Navarro-Tarazaga et al. ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੋਮ-ਸੋਧਿਆ HPMC ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮੋਮ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ HPMC ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਲੱਮ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲੰਬੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਟੈਂਗ ਲੀਇੰਗ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ ਸੋਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਕ ਅਲਕਲੀ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ; ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1.1.3.4 ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਆਵਾਜਾਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਰੈਂਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਖੋਜ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਕੇਸ ਕੋਲੇਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਐਮੀਰੋਗਲੂ ਐਟ ਅਲ. ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੀਫ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਫਿਲਮ ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੂਕ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ proanthocyanidin ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ। ਰੰਗ, pH, TVB-N ਮੁੱਲ, ਥੀਓਬਾਰਬਿਟੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸਚੌਪਸ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰੋਐਂਥੋਸਾਇਨਿਡਿਨਸ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਥਿਓਬਾਰਬਿਟੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਜਿਆਂਗ ਸ਼ਾਓਟੋਂਗ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ-ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਐਲੀਸਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਠੰਡੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ 19 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ 0-4 °C 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਟਾਗੇਨਾ ਐਟ ਅਲ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਨਿਸਿਨ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੈਂਸੀਡੀਟੀ ਨੂੰ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 2% ਨਾਲ ਕੋਲੇਜਨ ਫਿਲਮ ਜੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਿਸਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ। ਵੈਂਗ ਰੁਈ ਐਟ ਅਲ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ 16 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੀਐਚ, ਅਸਥਿਰ ਅਧਾਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਲੋਨੀਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ, ਚੀਟੋਸਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਸੋਡੀਅਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਠੰਡੇ ਬੀਫ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ। Caprioli et al. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਕੈਸੀਨੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਕੈਸੀਨੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। .

1.1.3.5 ਜਲ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਫਤ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਵਿਗੜਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੜਨ, ਆਕਸੀਕਰਨ, ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਹਮਲੇ ਕਾਰਨ ਸੁੱਕੀ ਖਪਤ ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ ਜਲ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਵੀ ਆਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈ।

1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜਲ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਲਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੀਨਾਚੀਸੁੰਦਰਮ ਆਦਿ। ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 14 ਅਤੇ 12 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚੇਂਗ ਯੁਆਨਯੁਆਨ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਪੁਲੁਲਨ ਘੋਲ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ। ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯੂਨਸ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ 22 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਤਰੰਗੀ ਟਰਾਊਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੀ। ਲੰਮੇ ਸਮੇ ਲਈ . ਵੈਂਗ ਸਿਵੇਈ ਐਟ ਅਲ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ, ਚੀਟੋਸਨ ਅਤੇ ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਪੇਨੀਅਸ ਵੈਨਾਮੇਈ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ CMC ਅਤੇ chitosan ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਤਰਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯਾਂਗ ਸ਼ੇਂਗਪਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਚੀਟੋਸਨ-ਟੀ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਹੇਅਰ ਟੇਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਸਥਿਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਟੇਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲਗਭਗ 12 ਦਿਨ

1.1.3.6 ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਦਾਖਲੇ [80]. ਜੈਲਨ ਗਮ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੇਪ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 35% -63% ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 63% ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 35%-63% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 60% ਦੁਆਰਾ ਬਾਲਣ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾਈ ਗਈ, ਆਦਿ [81]।

ਸਿੰਗਥੋਂਗ ਐਟ ਅਲ. ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ, ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੌਕਸਿਲ ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੇ ਬਿਹਤਰ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਿਖਾਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦਾ ਤੇਲ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ [82]। ਹੋਲੋਨੀਆ ਐਟ ਅਲ. ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ, ਫ੍ਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੋਟੇਡ HPMC ਅਤੇ MC ਫਿਲਮਾਂ। ਪ੍ਰੀ-ਕੋਟਿੰਗ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ [83]। Sheng Meixiang et al. CMC, ਚੀਟੋਸਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ, ਕੋਟੇਡ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਤੇਲ ਸਮਾਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਰੰਗ, ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਗਿਆ। , ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਟੋਸਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦਾ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ [84] ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਲਵਾਡੋਰ ਐਟ ਅਲ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦਰ [85] ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1.1.3.7 ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਮੀ, ਆਕਸੀਜਨ, ਗਰੀਸ, ਆਦਿ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਟੋਸਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਭੁੰਨੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ [87] ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕ੍ਰਿਸਟੋਸ ਐਟ ਅਲ. ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਅਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਰਮਨੋਸਸ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੋਟ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਬਚਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਨ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਪਰਤ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥਰਮੋਫਿਜ਼ੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ [88]। ਪੰਨੂਵਤ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਕਰੌਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਗੜ ਗਈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ [89]। Schou et al. ਸੋਡੀਅਮ ਕੇਸੀਨੇਟ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੀਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਬਣਾਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਕੇਸੀਨੇਟ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਬੇਕਡ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੀ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ [90] 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ 6 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡੂ ਐਟ ਅਲ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਸੇਬ-ਅਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਹੈ [91]। ਜਾਵਨਮਾਰਡ ਐਟ ਅਲ. ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਡ ਪਿਸਤਾ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਰੈਂਸੀਡੀਟੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ [92] ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਾਜਿਦ ਐਟ ਅਲ. ਭੁੰਨੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗੰਧਲੀਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਭੁਰਭੁਰੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ [93]।

1.1.3.8 ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਕੈਂਡੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਸਤਹਾਂ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਲਈ, ਅਸਥਿਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਕੋਟਿੰਗ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਮੀ [19] ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਠਿਆਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ "ਉਲਟਾ ਠੰਡ" ਦੀ ਘਟਨਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਅੰਦਰਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ. ਗ੍ਰੀਸ ਬੈਰੀਅਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ [94]।

ਨੈਲਸਨ ਐਟ ਅਲ. ਮਲਟੀਪਲ ਲਿਪਿਡਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲਿਪਿਡ ਪਾਰਮੇਮੇਬਿਲਟੀ ਦਿਖਾਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ [95] ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ। ਮੇਅਰਜ਼ ਨੇ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ-ਮੋਮ ਬਾਈਲੇਅਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ [21] ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। Fadini et al ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪਾਣੀ. ਡੀਕੋਲਾਜੇਨ-ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ [96] ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

1.1.4 ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ। ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਗੰਧਹੀਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਾਕਤ, ਤੇਲ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਗੈਸ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਾੜੀ ਹੈ [82, 97-99]।

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫੇਰੇਰਾ ਐਟ ਅਲ. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਥੋਰਨ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ [62]। ਟੈਨ ਹੂਜ਼ੀ ਐਟ ਅਲ. ਬੀਨ ਡ੍ਰੈਗਸ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [100] ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂਡਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। , ਸਮੱਗਰੀ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC), ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC) ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (HPMC), ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। Xiao Naiyu et al. ਮੁੱਖ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ MC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ, ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ MC ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਲੇਕ੍ਰੈਨੋਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਓਲੇਕ੍ਰੈਨੋਨ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆੜੂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 4.5 ਦਿਨ [101] ਹੈ। ਇਸਮਾਈਲੀ ਐਟ ਅਲ. ਕਾਸਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ MC ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਆਇਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ MC ਫਿਲਮ ਦਾ ਤੇਲ-ਬਲਾਕ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [102]। Tian et al. ਸਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਧੀਆਂ ਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ [103] ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਲਾਈ ਫੇਂਗਿੰਗ ਐਟ ਅਲ. MC ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ [104] ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ।

ਸੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ O2, CO2 ਅਤੇ ਤੇਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ [99] ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਿਫਾਨੀ ਐਟ ਅਲ. CMC ਝਿੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅਰਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ CO2 ਲਈ ਨਹੀਂ। ਰੁਕਾਵਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ [105] ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. de Moura et al. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ chitosan ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਨੇ CMC ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਟੋਸਨ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਸੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਿੰਗ [98]. ਘਨਬਰਜ਼ਾਦੇਹ ਆਦਿ। CMC ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ CMC ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ [99]। ਚੇਂਗ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਕੋਨਜੈਕ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਛੋਟੇ ਲਿਪਿਡ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਫੀਅਰਜ਼ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਤਹ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬੀਸੀਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਪਰਮੀਸ਼ਨ ਚੈਨਲ ਦੀ ਵਕਰਤਾ ਝਿੱਲੀ [106] ਦੀ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਫਿਲਮ ਲਚਕਦਾਰ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਗੰਧਹੀਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਤੇਲ-ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜ਼ੁਨੀਗਾ ਐਟ ਅਲ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ. ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਮ. ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਤਹ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ [107]। Klangmuang et al. HPMC ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ HPMC ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਧਣ ਲਈ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮੋਮ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਨ। ਨਮੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [108]. ਡੋਗਨ ਐਟ ਅਲ. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਧਣ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। , ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ [109]। ਚੋਈ ਐਟ ਅਲ. ਖਾਣ ਯੋਗ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ HPMC ਮੈਟਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਨੋ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਬਰਗਾਮੋਟ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਪਰਤ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਪਲੱਮ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਈਥੀਲੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੱਮ [110] ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਸਟੇਗਲਾਲ ਐਟ ਅਲ. ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ HPMC ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੈਪਸੂਲ [111] ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। Villacres et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ-ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਗੈਸ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ [112] ਸਨ। ਬਿਊਨ ਐਟ ਅਲ. ਸ਼ੈਲਕ-ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਆਈ; ਸ਼ੈਲਕ ਦੇ ਜੋੜ ਨੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ੈਲਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ [113] ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ।

1.1.5 ਸਟਾਰਚ-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ

ਸਟਾਰਚ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ, ਬਾਇਓ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗਾਂ [114-117] ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ [118]। ਉੱਚ ਅਮਾਈਲੋਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪੀਲੇਟਿਡ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ [119] ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਪਿਛਾਂਹ-ਖਿੱਚੂ ਹੋਣਾ ਇਸਦੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਐਮੀਲੋਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਬੰਧਨ ਜਿੰਨਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਿਛਲਾਪਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੀ ਅੰਤਮ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਤਾਕਤ ਉੱਨੀ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਵੱਡਾ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਅਮਾਈਲੋਜ਼ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ [120] ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ, ਰੰਗਹੀਣ ਅਤੇ ਗੰਧਹੀਨ, ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਗੈਸ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਕਿੰਗ [121-123] ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਝਿੱਲੀ ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਪਿਛਾਂਹਖਿੱਚੂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਾੜੀਆਂ ਹਨ [124]। ਉਪਰੋਕਤ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ [114] ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੌਤਿਕ, ਰਸਾਇਣਕ, ਪਾਚਕ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਤੇ ਐਡੀਟਿਵ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Zhang Zhengmao et al. ਨੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲਟਰਾ-ਫਾਈਨ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ [125] ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗਾਰਸੀਆ ਐਟ ਅਲ. ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੇਨ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੋਟਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਦਰ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ uncoated ਸਮੂਹ [126] ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੀ। ਘਨਬਰਜ਼ਾਦੇਹ ਆਦਿ। ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਡ ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਸੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [127]. ਗਾਓ ਕੁਨਿਊ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ, ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਫੋਲਡਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਧਿਆ, ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਐਕਸ਼ਨ ਟਾਈਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ [128]. ਪੈਰਾ ਐਟ ਅਲ. ਚੰਗੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ [129] ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਫੋਂਸੇਕਾ ਐਟ ਅਲ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਪੋਕਲੋਰਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ [130] ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਟਾਰਚ-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੋਲੀਮਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕੋਲਾਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਸੀਵੀਡ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ, ਚੀਟੋਸਨ, ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ [131]।

ਮਾਰੀਆ ਰੌਡਰਿਗਜ਼ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਖਿੱਚਣਯੋਗਤਾ [132] ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੈਂਟਾਨਾ ਐਟ ਅਲ. ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨੈਨੋਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਸੁਧਰੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ [133] ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ। ਅਜ਼ਵੇਡੋ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥਰਮੋਪਲਾਸਟਿਕ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਥਰਮੋਪਲਾਸਟਿਕ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਇੰਟਰਫੇਸ਼ੀਅਲ ਅਡੈਸ਼ਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ [134] ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਈਧੀਰਜ ਐਟ ਅਲ. ਇੱਕ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਟੇਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਰੀਆ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਥਾਈਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਪੈਕਟਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ-ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ [135]। ਸਾਬਰੀ ਐਟ ਅਲ. ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਟਰ ਸਟਾਰਚ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਟਰ ਸਟਾਰਚ ਨੇ ਫਿਲਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਘਣਤਾ, ਤਾਲਮੇਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਗੁਆਰ ਗਮ ਇਹ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ [136]। ਜੀ ਐਟ ਅਲ. ਮਿਸ਼ਰਤ chitosan ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਚੀਟੋਸਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ [137]। ਮੀਰਾ ਐਟ ਅਲ. ਕਾਓਲਿਨ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਫਿਲਮ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [138]। Ortega-Toro et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [139] ਘਟਦੀਆਂ ਹਨ।

1.2 ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਹਿ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਰਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਘੋਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਠੋਸ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਠੋਸ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਠੋਸ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

1.2.1 ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

1.2.1.1 ਪੋਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ

ਪੋਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ ਪੋਲੀਮਰ ਅਣੂਆਂ [143-146] ਵਿਚਕਾਰ ਭੌਤਿਕ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੌਤਿਕ ਜੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਜੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੌਤਿਕ ਜੈੱਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ, ਆਇਓਨਿਕ ਬਾਂਡ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਵੈਨ ਡੇਰ ਵਾਲਜ਼ ਬਲਾਂ ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੌਤਿਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਭੌਤਿਕ ਉਲਝਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਰਿਵਰਸੀਬਲ ਜੈੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਰਸਾਇਣਕ ਜੈੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸਾਇਣਕ ਬਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ, ਆਦਿ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੋਵਲੈਂਟ ਬਾਂਡਾਂ ਦੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈੱਲ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅਟੱਲ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੱਚੇ ਸੰਘਣੇ [147-149] ਲਈ. ਭੌਤਿਕ ਜੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਾੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬਾਹਰੀ ਤਣਾਅ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਰਸਾਇਣਕ ਜੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੋਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪੌਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲੀਐਕਰੀਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ, ਪੋਲੀਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ, ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ, ਆਦਿ; ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਹਨ ਪੋਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਐਲਜੀਨੇਟ, ਸਟਾਰਚ, ਐਗਰੋਜ਼, ਹਾਈਲੂਰੋਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ [6, 7, 150], 151] ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਦੇ ਅੰਤਰ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ; ਸਮਾਰਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [152-156] ਵਿੱਚ ਅਨੁਸਾਰੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਪਮਾਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਲਈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲੀਅਮ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ, ਈਥਰ ਅਤੇ ਐਮਾਈਡ ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਥਾਇਲ, ਈਥਾਈਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਪੀਲ। ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜੈੱਲ ਦੇ ਅਣੂ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਅਤੇ ਪੋਲੀਮਰ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। pH-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਲਈ, ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੋਧਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲ ਗਰੁੱਪ, ਸਲਫੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਗਰੁੱਪ ਜਾਂ ਅਮੀਨੋ ਗਰੁੱਪ। ਇੱਕ ਬਦਲਦੇ pH ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰੋਟੋਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੈੱਲ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਆਇਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈੱਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫੀਲਡ, ਮੈਗਨੈਟਿਕ ਫੀਲਡ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪੌਲੀਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ, ਮੈਟਲ ਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਫੋਟੋਸੈਂਸਟਿਵ ਗਰੁੱਪ ਵਰਗੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਹਰੀ ਉਤੇਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ionization ਡਿਗਰੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ pH-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਿਧਾਂਤ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੈੱਲ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਥਰਮਲ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲਾਂ [157] ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੈਲੀਕਲ ਟੁਕੜੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੋਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੈੱਲ [158] ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ; ਥਰਮੋ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਹੈ। ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਪਰਿਵਰਤਨ [159], 160] ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੈਲਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੈੱਲ ਆਕਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੋਮੋਪੋਲੀਮੇਰਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ, ਕੋਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਅਤੇ ਇੰਟਰਪੇਨੇਟਰੇਟਿੰਗ ਨੈੱਟਵਰਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਵਿਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡਿਗਰੇਡੇਬਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

1.2.1.2 ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੰਪਟੀਬਿਲਟੀ, ਉੱਚ ਲਚਕਤਾ, ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ, ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਮੈਡੀਸਨ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [142, 161-165]।

ਬਾਇਓਮੈਡੀਕਲ ਸਬੰਧਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੰਪੈਟਬਿਲਟੀ, ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਿਲਟੀ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਟਰੋ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲੰਘਣ ਲਈ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਅਰਾਮਦੇਹ ਪਹਿਨਣ, ਚੰਗੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ [166, 167] ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਲੈਂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਜੀਵਤ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਅਜਿਹੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਕੈਫੋਲਡ ਸਮੱਗਰੀ, ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਉਪਾਸਥੀ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ, ਆਦਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਕੈਫੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ-ਮੋਲਡ ਸਕੈਫੋਲਡਸ। ਪ੍ਰੀ-ਮੋਲਡ ਸਟੈਂਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੈੱਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਕਾਸ ਸਪੇਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੈਵਿਕ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਹਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਅਤੇ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ [168]. ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ-ਮੋਲਡ ਸਟੈਂਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਟੀਕੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਰੀਜ਼ਾਂ [169] ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਰੱਗ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੀਲੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ [170].

ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੈਂਡੀਜ਼, ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਭੌਤਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ emulsifier ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਅੱਤਲ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਐਸਪਿਕਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਫੋਮ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਨਰੇਸਿਸ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟਾਰਚ ਰੀਟ੍ਰੋਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ ਇਨਿਹਿਬਟਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [171-174 ]। ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਹੈਂਡਬੁੱਕ ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ [175] ਲਈ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਿਰੋਧੀ ਉਤਪਾਦਾਂ [176, 177] ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕੋਲੋਨ ਕੈਂਸਰ [178] ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੋਲੋਨਿਕ ਹੈਲਥ ਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਘਟਣਯੋਗ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਰਗੀਆਂ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [179, 180]।

ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਜਾਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ, ਸਗੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਮੇਕਅਪ ਵਿੱਚ ਸਟਾਈਲਿੰਗ, ਨਮੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਰੀਲੀਜ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਡਾਇਪਰ [181] ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੋਕੇ ਦਾ ਟਾਕਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਚਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ [182, 183]। ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਵਰੇਜ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲੌਕਕੁਲੈਂਟ ਅਤੇ ਸੋਜਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਆਇਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ [184]। ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਡ੍ਰਿਲੰਗ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ, ਕੇਬਲ ਰੈਪਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੀਲਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਏਜੰਟ, ਆਦਿ [185] ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

1.2.2 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਇਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਥਰਮੋਜੇਲ

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕੂਲਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਪੌਦਿਆਂ, ਐਲਗੀ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ [186, 187] ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ, ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ, ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੰਪਟੀਬਿਲਟੀ [188] ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਆਪਕ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ।

1.2.2.1 ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਈਥਰ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ β-1,4 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡ [189-191] ਦੁਆਰਾ ਡੀ-ਐਨਹਾਈਡ੍ਰੋਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਲੰਬੀ-ਚੇਨ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ। ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ. ਅਣੂ ਲੜੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਧਰੁਵੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਅਤੇ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਲੜੀ ਅਰਧ-ਕਠੋਰ ਹੈ। ਚੇਨ, ਉੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨਿਟੀ, ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਯਮਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੌਲੀਮੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਚੰਗੀ ਅਣੂ ਸਥਿਤੀ, ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਥਿਰਤਾ [83, 187] ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [192, 193] ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਈਥਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਪੋਲੀਮਰ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਉਹ ਪੌਲੀਮਰ ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜਾਂ [194] ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਸਾਇਣਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ [195] ਵਰਗੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। MC ਮਿਥਾਇਲ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ, ਪਾਣੀ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। [196]। ਸੀਐਮਸੀ ਇੱਕ ਐਨੀਓਨਿਕ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ [197]। ਐਚਪੀਸੀ, ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲਕਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਈਥਰ ਜੋ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਈਥਰਾਈਫਾਇੰਗ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਥਰਮੋਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ [198] ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। HPMC, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਈਥਰ, ਵਿੱਚ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੋ ਬਦਲਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ [199] ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।

1.2.2.2 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਬਣਤਰ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (HPMC), ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚਿੱਤਰ 1-3 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਗੈਰ-ਆਓਨਿਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਤ ਈਥਰ ਹੈ। ਮਿਥਾਇਲ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਈਥਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ [200,201] ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਮੀਕਰਨ ਚਿੱਤਰ 1-4 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

HPMC ਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੀ ਪ੍ਰੋਪੌਕਸੀ (-[OCH2CH(CH3)] n OH), ਮੇਥੋਕਸੀ (-OCH3) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ। [202]। ਦੋ ਬਦਲਵੇਂ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਦੋ ਈਥਰਾਈਫਾਇੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਨੁਪਾਤ, ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਪੁੰਜ, ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ [203] ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਪੁੰਜ ਈਥਰਾਈਫਾਇੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਨੁਪਾਤ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Hydroxy propoxy ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਐਲਕਾਈਲੇਟਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੀ ਅਲਕਾਈਲੇਟਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਸਮੂਹ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਚੇਨ ਹੈ, ਜੋ ਚੇਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਥੋਕਸੀ ਇੱਕ ਅੰਤ-ਕੈਪਿੰਗ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਾਈਟ ਦੀ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਸਮੂਹ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ ਬਣਤਰ ਹੈ [204, 205]। ਗੈਰ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅੰਤਮ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ HPMC ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਦਲਾਵ ਇਸਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ [206], ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉੱਚ ਮੈਥੋਕਸੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਮਸੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ; ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਐਚਪੀਸੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ।

1.2.2.3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਇਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਗੁਣ

(1) HPMC ਦੀ ਥਰਮੋਜੈਲੇਬਿਲਟੀ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ-ਮਿਥਾਇਲ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਕਾਰਨ HPMC ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ-ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਵ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਰਤਾਰੇ ਇੱਕ ਉਲਟਾਉਣ ਯੋਗ ਪਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।

HPMC ਦੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ (ਜੇਲੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ), ਘੋਲ ਵਿੱਚ HPMC ਅਤੇ ਧਰੁਵੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਖੌਤੀ "ਬਰਡਕੇਜ"-ਵਰਗੇ ਸੁਪਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀਆਂ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਉਲਝਣਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ HPMC ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਅਤੇ HPMC ਅਣੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ-ਅਣੂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਿੰਜਰੇ ਵਰਗੀ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਣੂ ਲੜੀ 'ਤੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਅਤੇ ਮੈਥੋਕਸੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਜੈੱਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ), HPMC ਅਣੂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, HPMC ਜੈੱਲ ਆਖਰਕਾਰ [160, 207, 208] ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਅਜੈਵਿਕ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਕੱਢਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਕਾਰਨ ਜੈੱਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੀ ਘਟਨਾ [209] ਕਾਰਨ ਜੈੱਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। NaCl ਵਰਗੇ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ ਕੱਢਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ HPMC ਦਾ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [210, 211]. HPMC ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਲੂਣ ਆਇਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਅਤੇ HPMC ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, HPMC ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ HPMC ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। hydrophobicity. ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ NaSCN ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਘੁਲਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ HPMC ਦਾ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ [212]। ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਐਨੀਅਨਾਂ ਦੇ ਘਟਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਹੈ: SO42− > S2O32− > H2PO4− > F− > Cl− > Br− > NO3− > I− > ClO4− > SCN− , ਕੈਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੈ: Li+ > Na+ > K+ > Mg2+ > Ca2+ > Ba2+ [213]।

ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰਿਕ ਅਲਕੋਹਲਾਂ ਵਾਲੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈੱਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜੋੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੜਾਅ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ [214, 215]। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਣੂ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਗਲਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

(2) HPMC ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਗੁਣ MC ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ [203] ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਠੰਡੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਫੈਲਾਅ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ-ਖਿਲਾਰੇ HPMC ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਲੇਸ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਰਮੀ-ਖਿੱਰੀ ਹੋਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਵੇਲੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, HPMC ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਿੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੇਸ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲ HPMC ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਮੈਥੋਕਸੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 85 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, 65 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਪਰ ਈਥਾਨੋਲ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ।

(3) HPMC ਦੀ ਲੂਣ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਗੈਰ-ਆਈਓਨਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਇਓਨਾਈਜ਼ਡ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨਾਂ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੂਣ ਦਾ ਜੋੜ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ ਜਿਸ 'ਤੇ HPMC ਜੈੱਲ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ HPMC ਦਾ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਫਲੌਕਕੁਲੇਸ਼ਨ ਪੁਆਇੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ [210, 216] ਜੋੜ ਕੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

(4) HPMC ਦਾ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, HPMC ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸਥਿਰਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ pH 2-12 'ਤੇ pH ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। HPMC ਪਤਲੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਐਸਿਡ ਲਈ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਅਲਕਲਿਸ ਦਾ ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਲ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [217, 218]।

(5) HPMC ਲੇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਕ

HPMC ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਹੱਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲੇਸ ਅਣੂ ਦੇ ਭਾਰ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਸੇ ਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨੀ ਉੱਚੀ ਲੇਸ; ਇੱਕੋ ਹੀ ਅਣੂ ਭਾਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ, HPMC ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਉੱਚੀ ਲੇਸ; ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੈਲੇਸ਼ਨ [9, 219, 220] ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

(6) HPMC ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਹੋਰ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਾਂ [189, 212] ਨਾਲੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਮਲਸੀਫਾਇੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਮੈਥੋਕਸੀ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੋਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੋਸ਼ਣ ਪਰਤ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸਤਹ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਮਲਸ਼ਨ [221] ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ, ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਅਤੇ ਗਮ ਅਰਬਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਘੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲਾਈਸਰੀਨ ਅਤੇ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। [200, 201, 214]।

1.2.2.4 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਪਹਿਲਾਂ, ਉੱਚ ਕੀਮਤ HPMC ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ HPMC ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਗਰੀਸ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ (ਲਗਭਗ 100,000/ਟਨ) ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ। HPMC ਦੇ ਇੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ HPMC ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋ ਬਦਲਵੇਂ ਸਮੂਹ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗਰੁੱਪ ਅਤੇ ਮੈਥੋਕਸੀ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਫਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਲੈਕਸ, ਇਸਲਈ HPMC ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ।

ਦੂਜਾ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੀ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। HPMC ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੋਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਠੋਸ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ, ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਡੁਪਿੰਗ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। . ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਹੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੈਰ-ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ। ਅਜਿਹੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਔਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਗੁਣਾਂਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

1.2.3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਇਲ ਸਟਾਰਚ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ

ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੰਘਟਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਰੇਸ਼ੇ, ਤੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਰੂਟ [222] ਵਿੱਚ. ਸਟਾਰਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ, ਹਰੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਪੇਪਰਮੇਕਿੰਗ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਉਦਯੋਗਾਂ [223] ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

1.2.3.1 ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼

ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉੱਚ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ α-D-ਐਨਹਾਈਡ੍ਰੋਗਲੂਕੋਜ਼ ਯੂਨਿਟ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਕਾਈਆਂ ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ (C6H10O5) n ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਦੀ ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ α-1,4 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੇਖਿਕ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਹੈ; ਅਣੂ ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਅਧਾਰ 'ਤੇ α-1,6 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ [224] ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਇੱਕ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭਾਗ ਰਚਨਾ. ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਅਣੂ ਕਈ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਚ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਬਣਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਸਾਈਟਾਂ [225] ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗੈਲਿੰਗ ਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸਥਿਰਤਾ। ਇਸਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ [38, 114] ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੌਤਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਯੂਨਿਟ ਉੱਤੇ ਤਿੰਨ ਮੁਫਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਲ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੇਟਿਵ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਲਈ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਮੌਜੂਦਾ ਉਦਯੋਗ [226] ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਰਿਪੱਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ। ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਚਿਪਕਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ. ਐਸਟਰਾਈਫਾਈਡ ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਬਦਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਡਿਗਰੀ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਗੁਣ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰੇ ਗਏ ਹਨ। ਈਥਰੀਫਾਈਡ ਸਟਾਰਚ ਪੋਲੀਸਟਾਰਚ ਈਥਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਈਥਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਿਛਲਾਪਣ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਐਸਟਰਾਈਫਾਈਡ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਖਾਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਈਥਰ ਬਾਂਡ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। hydrolysis ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ. ਐਸਿਡ-ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪਿਛਾਂਹਖਿੱਚੂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ [114]।

1.2.3.2 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਬਣਤਰ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ (HPS), ਜਿਸਦਾ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਚਿੱਤਰ 1-4 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਓਨਿਕ ਸਟਾਰਚ ਈਥਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਲਕਲੀਨ ਹਾਲਤਾਂ [223, 227, 228] ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਈਥਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਮੀਕਰਨ ਚਿੱਤਰ 1-6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਪੋਲੀਓਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਾਈਡ ਚੇਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ. ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ (DS) ਪ੍ਰਤੀ ਗਲੂਕੋਸਿਲ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਤੀ ਬਦਲੇ ਗਏ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਲੂਕੋਸਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ 3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਧਿਕਤਮ DS 3 ਹੈ। ਮੋਲਰ ਡਿਗਰੀ ਆਫ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ (MS) ਗਲੂਕੋਸਿਲ ਗਰੁੱਪ [223, 229] ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮੋਲ ਪ੍ਰਤੀ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਔਸਤ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇਹ ਸਾਰੇ ਐਮਐਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

1.2.3.3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਗੁਣ

(1) ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਕੋਲਡ ਜੈਲੇਸ਼ਨ

ਗਰਮ ਐਚਪੀਐਸ ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮ ਲਈ, ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਅਣੂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਉਲਝ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਇਲਾਸਟੋਮਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਜੈੱਲ ਵਰਤਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ [228]।

ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ਡ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਐਕਸ਼ੀਅਲ ਸਿੰਗਲ ਹੈਲੀਕਲ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਕੋਇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਿੰਗਲ ਹੈਲੀਕਲ ਬਣਤਰਾਂ ਦਾ ਬਾਹਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਕੈਵਿਟੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPS ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਿੰਗਲ ਹੈਲੀਕਲ ਹਿੱਸੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ HPS ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਢਾਂਚਾਗਤ ਪਾਣੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈਟਵਰਕ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਾ ਪੜਾਅ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜਣਾ ਵੀ ਜੈੱਲ [230-232] ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

(2) HPS ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ

ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਜਾਂ ਖੰਡਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਸਟਾਰਚ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਖੁਰਦਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਚੀਰ ਜਾਂ ਛੇਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟਾਂ ਦੀ ਵਹਾਅਤਾ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਿਰਤਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [233-235]।

(3) HPS ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ

HPS ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਈਓਨਿਕ ਸਟਾਰਚ ਈਥਰ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ, ਆਕਸੀਕਰਨ, ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਈਥਰ ਬਾਂਡ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਐਚਪੀਐਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਅਤੇ pH ਦੁਆਰਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ pH [236-238] ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

1.2.3.4 ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ HPS ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਐਚਪੀਐਸ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ ਲੇਸ ਨਾਲ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣ ਯੋਗ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਨੇ ਭੋਜਨ [223, 229, 238] ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ। HPS ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਸਸਪੈਂਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ [229, 236] ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਰਾਂ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਬਾਈਂਡਰ, ਗੋਲੀਆਂ ਲਈ ਡਿਸਇਨਟੀਗ੍ਰੈਂਟਸ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕੈਪਸੂਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਡਰੱਗ ਕੋਟਿੰਗਜ਼, ਨਕਲੀ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਐਂਟੀ-ਕੰਡੈਂਸਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਾੜ੍ਹਨ, ਆਦਿ [239] ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। .

1.3 ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ [240-242] .

1.3.1 ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਧੀ

ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼: (l) ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। (2) ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟਾਓ. ਕੁਝ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਸਤੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (3) ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਰ ਪੌਲੀਮਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। (4) ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਲਈ. ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੌਲੀਮਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (5) ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਵੇਂ ਕਾਰਜ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰੋ।

ਆਮ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਧੀਆਂ: (l) ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਐਕਸ਼ਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੇਸਦਾਰ ਵਹਾਅ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (2) ਹੱਲ ਪੁਨਰਗਠਨ. ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੋਲੀਮਰ ਘੋਲ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (3) ਇਮਲਸ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇੱਕੋ ਈਮਲਸੀਫਾਇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੋਲੀਮਰ ਇਮਲਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪੋਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਲੀਮਰ ਨੂੰ ਸਹਿ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਗੁਲੈਂਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (4) ਕੋਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੰਪਾਊਂਡਿੰਗ। ਗ੍ਰਾਫਟ ਕੋਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਬਲਾਕ ਕੋਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੀਐਕਟਿਵ ਕੋਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਮੇਤ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। (5) ਇੰਟਰਪੇਨੇਟਰੇਟਿੰਗ ਨੈਟਵਰਕ [10].

1.3.2 ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਮਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿੰਗਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ [243]। ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਖੋਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਡਲਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕਰਡਲਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਦਹੀਂ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ।

1.3.2.1 ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ

ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰਡਲਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕਰਡਲਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਡਲਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਆਦਿ; ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੈਲਿੰਗ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਦਹੀਂ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ।

ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੈਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰਡਲਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈੱਲ ਦੀ ਥਰਮੋਵਰਵਰਸਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ [244] ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

(1) ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਲ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਘੋਲ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ।

(2) ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਘੋਲ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ।

(3) ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਘੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੋਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

(4) ਘੋਲ ਸਿਰਫ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰਡਲਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਨਾਜ਼ੁਕ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ) ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੈੱਲ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਣੂ ਚੇਨ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ; ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ [245]।

1.3.2.2 ਕਰਡਲਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕਰਡਲਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

ਕਰਡਲਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਕਰਡਲਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ [246] ਦੀ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਅਤੇ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੇਈ ਯੂ ਐਟ ਅਲ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਨਰਜਿਸਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਿੱਲਰ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕੈਰੇਜੀਨਨ [247] ਨਾਲੋਂ ਸੰਘਣਾ ਹੈ। ਕੋਹਯਾਮਾ ਐਟ ਅਲ. ਕੈਰੇਜੀਨਨ/ਕੋਨਜੈਕ ਗੰਮ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਗੰਮ ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈੱਲ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਤਣਾਅ ਵਧਦਾ ਰਿਹਾ; ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਣੂ ਵਜ਼ਨਾਂ ਵਾਲੇ ਕੋਨਜੈਕ ਗੰਮ ਨੇ ਸਮਾਨ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਦਿਖਾਇਆ। ਤਾਪਮਾਨ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਕਰਡਲਾਨ ਅਣੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਡ ਖੇਤਰਾਂ [248] ਦੇ ਗਠਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਸ਼ਿਨਾਰੀ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਜੈਲਨ ਗਮ/ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈੱਲ 'ਤੇ ਮੋਨੋਵੈਲੈਂਟ ਕੈਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ। ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਗਠਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਵਲੈਂਟ ਕੈਸ਼ਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ [246] ਦੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰੇਨੀਅਰ ਐਟ ਅਲ. ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੰਮ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ/ਕੈਰੇਜੀਨਨ 1:5.5, ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ: 1:5.5 ਹੈ। , ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਨਰਜਿਸਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੈਰੇਜੀਨਨ/ਕੋਨਜੈਕ ਗੰਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ [249].

1.3.2.2 ਦੋ ਗੈਰ-ਕਰਡਲਨ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ

ਦੋ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈੱਲ ਉਤਪਾਦ [250]। ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੰਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇੱਕ ਸਿਨਰਜਿਸਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਜੈੱਲ [251] ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ [252] ਲਈ ਕੋਨਜੈਕ ਗਲੂਕੋਮਨਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੈੱਲ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੇਈ ਯੈਂਕਸਿਆ ਐਟ ਅਲ. ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੰਮ ਅਤੇ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗੰਮ ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੰਮ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੰਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਾਲੀਅਮ ਅਨੁਪਾਤ 4: 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ [253]. ਫਿਟਜ਼ਸਿਮੋਨਸ ਐਟ ਅਲ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੋਨਜੈਕ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੰਮ ਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਥਿਤੀ ਦੋਵਾਂ [254] ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਸੀ। ਗੁਓ ਸ਼ੌਜੁਨ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਲ ਬੀਨ ਗਮ ਅਤੇ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੇ ਮੂਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਮਲ ਬੀਨ ਗਮ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਹਿਯੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਮਲ ਦੇ ਬੀਨ ਗਮ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਡੈਸਿਵ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ 6/4 (w/w) ਹੈ। ਇਹ ਸੋਇਆਬੀਨ ਗੰਮ ਦੇ ਸਿੰਗਲ ਘੋਲ ਨਾਲੋਂ 102 ਗੁਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਉਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੰਮ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 0.4% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ-ਮਸੂੜੇ ਹਨ [255]।

1.3.3 ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ

ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਅਣੂ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਪਸੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲੋਰੀ-ਹਗਿਨਸ ਮਾਡਲ ਥਿਊਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੋਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮੁਫਤ ਊਰਜਾ ਤਬਦੀਲੀ ਗਿਬਜ਼ ਮੁਕਤ ਊਰਜਾ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ:

△���=△���-T△S (1-1)

ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, △���ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੁਕਤ ਊਰਜਾ ਹੈ, △���ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਾਪ ਹੈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਐਨਟ੍ਰੋਪੀ ਹੈ; ਪੂਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ; ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਿਸਟਮ ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁਫਤ ਊਰਜਾ ਬਦਲਦੀ ਹੈ △���ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ [256].

ਮਿਸਸੀਬਿਲਟੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਸਸੀਬਿਲਟੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸਮਰੂਪ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਾਪਦੰਡ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਲੈਕਸ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੋਂ ਵੱਖ, ਸਧਾਰਣ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ [257] ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ।

ਸਧਾਰਣ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਗਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਣੂ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ; ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਰਚਨਾ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ; ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਗਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਣੂ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਮਿਸਸੀਬਿਲਟੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਢਾਂਚਾਗਤ ਅੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਐਨਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਜਾਂ ਅਸੰਗਤ ਹਨ [11, 12]। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ [11]। ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀਆਂ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। 240], ਇਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਬਾਈਨਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਧੀਆਂ:

(1) ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਟੀ���ਤੁਲਨਾ ਵਿਧੀ. ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟੀ���ਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ���ਇਸਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜੇਕਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਟੀ���ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਦੋ ਟੀ���, ਅਤੇ ਦੋ ਟੀ���ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟੀ���ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਦੋ ਟੀ���, ਅਤੇ ਉਹ ਦੋ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ���, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਸੰਗਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ।

T���ਤੁਲਨਾ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਟੈਸਟ ਯੰਤਰ ਡਾਇਨਾਮਿਕ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ (DMA) ਅਤੇ ਡਿਫਰੈਂਸ਼ੀਅਲ ਸਕੈਨਿੰਗ ਕੈਲੋਰੀਮੀਟਰ (DSC) ਹਨ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਟੀ���ਦੋਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟੀ���ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਮੀਆਂ ਹਨ [10]।

(2) ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿਧੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਸੰਗਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਦੂਜਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਭਾਗ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਅਵਸਥਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਲਈ, ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਫੇਜ਼ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਇੰਟਰਫੇਸ।

ਟੌਪੋਗ੍ਰਾਫੀ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟੈਸਟ ਯੰਤਰ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਅਤੇ ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ (SEM) ਹਨ। ਟੌਪੋਗ੍ਰਾਫੀ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਿਧੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

(3) ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਿਧੀ। ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਭਾਗ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖਰਾ ਇਸ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋਵੇਗਾ। ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਧੀ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਿਧੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਦੋ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਦੇ ਅਪਵਰਤਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੋ ਅਸੰਗਤ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

(4) Rheological ਵਿਧੀ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਵਿਛੋੜੇ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੇਸ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਕਰ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਿਛੋੜੇ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ-ਤਾਪਮਾਨ ਕਰਵ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਸੰਗਤ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ [258] ਹਨ।

(5) ਹਾਨ ਦੀ ਕਰਵ ਵਿਧੀ। ਹਾਨ ਦੀ ਕਰਵ lg ਹੈ���'(���) lg G”, ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹਾਨ ਦੀ ਵਕਰ ਦੀ ਕੋਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹਾਨ ਦੀ ਵਕਰ ਮੁੱਖ ਕਰਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਤਾਂ ਹਾਨ ਦੀ ਕਰਵ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹਾਨ ਦੀ ਵਕਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਕਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦੀ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਸੰਗਤ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਹੈਨ ਦੇ ਵਕਰ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

(6) ਹੱਲ ਲੇਸ ਵਿਧੀ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਹੱਲ ਦੀ ਲੇਸ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘੋਲ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪਲਾਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰੇਖਿਕ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਰੇਖਿਕ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ S-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਕਰਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਗਤ ਹੈ [10]।

(7) ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ. ਦੋ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਵਰਗੀਆਂ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਚੇਨ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ 'ਤੇ ਗੁਣ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੈਂਡ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਦਲ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਗੁਣ ਸਮੂਹ ਬੈਂਡਾਂ ਦਾ ਆਫਸੈੱਟ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਵੀ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ, ਐਕਸ-ਰੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਛੋਟੇ ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ, ਲਾਈਟ ਸਕੈਟਰਿੰਗ, ਨਿਊਟ੍ਰੋਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਸਕੈਟਰਿੰਗ, ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਚੁੰਬਕੀ ਗੂੰਜ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ [10] ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1.3.4 hydroxypropyl methylcellulose/hydroxypropyl ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ

1.3.4.1 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

HPMC ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰੱਗ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੀਲੀਜ਼ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਫਿਲਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਡਰੱਗ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੋਲੀਮਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ (ਪੀਵੀਏ), ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ-ਗਲਾਈਕੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਕੋਪੋਲੀਮਰ (ਪੀਐਲਜੀਏ) ਅਤੇ ਪੌਲੀਕਾਪ੍ਰੋਲੈਕਟੋਨ (ਪੀਸੀਐਲ), ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਮਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ। polysaccharides. ਅਬਦੇਲ-ਜ਼ਾਹਰ ਆਦਿ। ਨੇ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਰਚਨਾ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਪੀਵੀਏ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਦੋ ਪੋਲੀਮਰਾਂ [259] ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਤਤਾ ਹੈ। ਜ਼ਬੀਹੀ ਐਟ ਅਲ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਰਿਹਾਈ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੈਪਸੂਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਪੀਐਲਜੀਏ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ [260] ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਰਿਹਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਾਵੇਦ ਐਟ ਅਲ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਪੀਸੀਐਲ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੈਪਸੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਪੀਸੀਐਲ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ [261] ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਡਿੰਗ ਐਟ ਅਲ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ [262] ਲਈ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਡਰੱਗ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਕੋਲੇਜਨ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟੀਟੀ, ਕ੍ਰੀਪ ਰਿਕਵਰੀ, ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਵਰਗੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਅਰਥਨਾਰੀ, ਕੈ ਅਤੇ ਰਾਏ ਆਦਿ। [263-265] ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਟੋਸਨ, ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੰਮ, ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਨੂੰ ਵੈਕਸੀਨ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਨਿਰੰਤਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਡਰੱਗ ਰੀਲੀਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ [263-265] ਦਿਖਾਇਆ।

ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਫਿਲਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੌਲੀਮਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਪਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ। Karaca, Fagundes ਅਤੇ Contreras-Oliva et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਲਿਪਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪਲੱਮ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਲਿਪਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ [266-268] ਦਾ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਸੀ। ਸ਼ੈਟੀ, ਰੁਬਿਲਰ, ਅਤੇ ਡਿੰਗ ਆਦਿ। ਕ੍ਰਮਵਾਰ [269-271] ਐਚਪੀਐਮਸੀ, ਰੇਸ਼ਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਐਸਟੇਗਲਾਲ ਐਟ ਅਲ. ਬਾਇਓ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ [111] ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ HPMC ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਿਆ, ਕੋਂਡਵੇਤੀ, ਸਾਕਾਟਾ ਅਤੇ ਓਰਟੇਗਾ-ਟੋਰੋ ਆਦਿ। ਕ੍ਰਮਵਾਰ HPMC/chitosan HPMC/xyloglucan, HPMC/ਐਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ HPMC/ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [139, 272-274] ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। HPMC/PLA ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ [275]।

ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਫਿਲਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੌਲੀਮਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਪਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ। Karaca, Fagundes ਅਤੇ Contreras-Oliva et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਲਿਪਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪਲੱਮ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਲਿਪਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ [266-268] ਦਾ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਸੀ। ਸ਼ੈਟੀ, ਰੁਬਿਲਰ, ਅਤੇ ਡਿੰਗ ਆਦਿ। ਕ੍ਰਮਵਾਰ [269-271] ਐਚਪੀਐਮਸੀ, ਰੇਸ਼ਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਐਸਟੇਗਲਾਲ ਐਟ ਅਲ. ਬਾਇਓ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ [111] ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ HPMC ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਿਆ, ਕੋਂਡਵੇਤੀ, ਸਾਕਾਟਾ ਅਤੇ ਓਰਟੇਗਾ-ਟੋਰੋ ਆਦਿ। ਕ੍ਰਮਵਾਰ HPMC/chitosan HPMC/xyloglucan, HPMC/ਐਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ HPMC/ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [139, 272-274] ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। HPMC/PLA ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ [275]।

1.3.4.2 ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਖੋਜ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਪੀਐਲਏ), ਪੌਲੀਕਾਪ੍ਰੋਲੈਕਟੋਨ (ਪੀਸੀਐਲ), ਪੌਲੀਬਿਊਟੀਨ ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਪੀਬੀਐਸਏ), ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਅਲੀਫੈਟਿਕ ਪੋਲੀਸਟਰ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ। 276]। ਮੁਲਰ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ/ਪੀਐਲਏ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੀ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਾੜੀਆਂ ਸਨ [277]। Correa, Komur ਅਤੇ Diaz-Gomez et al. ਨੇ ਸਟਾਰਚ/ਪੀਸੀਐਲ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਬਾਇਓਮੈਡੀਕਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਕੈਫੋਲਡਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ [278-280] ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। Ohkika et al. ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੀਬੀਐਸਏ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 5-30% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਵਧ ​​ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਕ [281,282] ਤੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਅਲੀਫੈਟਿਕ ਪੋਲੀਸਟਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੰਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੜਾਅ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। Szadkowska, Ferri, ਅਤੇ Li et al. ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ [283-285] ਸਟਾਰਚ/ਪੀਐਲਏ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਿਲਾਨੋਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ, ਮਲਿਕ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਾਈਡ ਅਲਸੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਓਰਟੇਗਾ-ਟੋਰੋ, ਯੂ ਐਟ ਅਲ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ [286, 287] ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਟਾਰਚ/ਪੀਸੀਐਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ/ਪੀਬੀਐਸਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਡਿਫੇਨਾਈਲਮੇਥੇਨ ਡਾਈਸੋਸਾਈਨੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਸ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੋਜਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। Teklehaimanot, Sahin-Nadeen ਅਤੇ Zhang et al ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਟਾਰਚ/ਜ਼ੀਨ, ਸਟਾਰਚ/ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ/ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬਾਇਓਮੈਟਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ [52, 288, 289]। ਲੋਜ਼ਾਨੋ-ਨਵਾਰੋ, ਟੈਲੋਨ ਅਤੇ ਰੇਨ ਐਟ ਅਲ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਟਾਰਚ/ਚਾਇਟੋਸਨ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਚਾਰ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚੀਟੋਸਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਚਾਹ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ। ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਟਾਰਚ/ਚਾਈਟੋਸਨ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ [290-292] ਦੀ ਸਰਗਰਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਕੌਸ਼ਿਕ, ਘਨਬਰਜ਼ਾਦੇਹ, ਅਰਵਨੀਟੋਯਾਨਿਸ, ਅਤੇ ਝਾਂਗ ਆਦਿ। ਸਟਾਰਚ/ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੈਨੋਕ੍ਰਿਸਟਲਸ, ਸਟਾਰਚ/ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਸਟਾਰਚ/ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ/ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲਮੇਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ/ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ [293-295] ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। Dafe, Jumaidin ਅਤੇ Lascombes et al. ਸਟਾਰਚ/ਫੂਡ ਗਮ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ/ਪੈਕਟਿਨ, ਸਟਾਰਚ/ਅਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ/ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ [296-298] ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ/ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਟਾਰਚ/ਲਿਪਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਪੇਰੇਜ਼, ਡੀ ਏਟ ਅਲ. ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਭੋਜਨ [299, 300] ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ।

1.3.4.3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ HPMC ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ HPMC ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਮੇਨੇਜ਼ ਐਟ ਅਲ. ਸਟਾਰਚ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ HPMC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਘਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ਼ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਕਿੰਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ [301]. Villacres, Basch et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਸਟਾਰਚ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਉੱਤੇ ਗਲਾਈਸਰੀਨ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਉੱਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਅਤੇ ਨਿਸਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਰੇਕ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਦੀ ਪਾਰਗਮਤਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਅਤੇ ਨਿਸਿਨ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੋ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟਾਂ ਦਾ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ [112, 302]. Ortega-Toro et al. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਸਟਾਰਚ ਗਰਮ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ। ਰੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ [139] ਤੱਕ. ਅਯੋਰਿੰਡ ਐਟ ਅਲ. ਓਰਲ ਅਮਲੋਡੀਪੀਨ ਦੀ ਪਰਤ ਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਸਟਾਰਚ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਦਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ [303]।

ਝਾਓ ਮਿੰਗ ਐਟ ਅਲ. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦਰ [304] ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਝਾਂਗ ਐਟ ਅਲ. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਘੋਲ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਤੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ [305, 306]। ਉੱਚ HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ HPMC/ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਧਿਐਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘੱਟ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਿਧਾਂਤਕ ਖੋਜ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘਾਟ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC/HPS ਦੀ ਜੈੱਲ ਕੋਲਡ-ਹੀਟ ਰਿਵਰਸਡ -ਫੇਜ਼ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲ. ਮਸ਼ੀਨੀ ਅਧਿਐਨ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ।

1.4 ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦਾ ਰਿਓਲੋਜੀ

ਪੌਲੀਮਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਓਲੋਜੀ ਉਹ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ [307] ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਹਾਅ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਗਾੜ ਠੋਸ (ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ) ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਤਰਲ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਠੋਸ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਤੁਲਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਪੌਲੀਮਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ viscoelasticity ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਦੇ ਕਈ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਦਲੋ [308]. ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਪੋਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੰਪਿੰਗ, ਪਰਫਿਊਜ਼ਨ, ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।

1.4.1 ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸਕੋਲੇਸਟਿਕਤਾ

ਬਾਹਰੀ ਬਲ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਪੋਲੀਮਰ ਤਰਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਿਕਾਰ ਵੀ ਦਿਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ "ਵਿਸਕੋਏਲਾਸਟੀਟੀ" ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਤੱਤ "ਠੋਸ-ਤਰਲ ਦੋ-ਪੜਾਅ" [309] ਦੀ ਸਹਿ-ਹੋਂਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ viscoelasticity ਛੋਟੀਆਂ ਵਿਗਾੜਾਂ 'ਤੇ ਲੀਨੀਅਰ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕਿਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗੈਰ-ਰੇਖਿਕ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕਿਟੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਡੇ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਤਣਾਅ [310] ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਏ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਕਾਗਰਤਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮੁੱਲ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਕੋਇਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ [311] ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਕ੍ਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਜੋ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਧਾ [312]; ਜਦੋਂ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੋਲ ਗੈਰ-ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ [245]।

ਕੁਝ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸੋਲ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ G', ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ G" ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਲੇਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ [311]। ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਅਣੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਉਲਝਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸਲਈ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ, G′ G″ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ G′ ਅਤੇ G″ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ω ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, G′ > G″। ਜਦੋਂ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ G′ ਅਤੇ G″ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, G′ <G″, ਅਤੇ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ G′> ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਖੇਤਰ G” ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਜਾਣਗੇ।

ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਿੰਦੂ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸੋਲ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਰੀਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਗਤੀਸ਼ੀਲ viscoelasticity ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ। ਜਦੋਂ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ G″ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ G′ > G″ ਜੈੱਲ ਗਠਨ [312, 313]।

ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਣੂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸੋਸਿਏਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ G' G ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ", ਘੱਟ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਣੂ ਸਥਿਰ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਖੇਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, G′ G″ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ [311]।

1.4.2 ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦਾ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਵਹਾਰ

ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪੋਲੀਮਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਜੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਨੁਭਵੀ ਨਿਯਮਾਂ [314] ਦੁਆਰਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਭਿਆਸ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਸਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪੜਾਅ-ਵੱਖਰੇ ਢਾਂਚੇ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ [315] ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਸਿਸਟਮ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਬਣਤਰ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਜਾਂ ਪੜਾਅ ਵਿਛੋੜੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੋਂ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲੀ ਅਟੱਲ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ [316, 317] ਦੀ viscoelasticity ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਵਹਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ rheological ਵਿਵਹਾਰ ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ, ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਵਹਾਰ ਸਮਰੂਪ ਜ਼ੋਨ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ, ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਤਰਕਸੰਗਤ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਕਮੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਸ਼ੀਅਰ ਦਰਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਆਦਿ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ. [309]। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ; ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਸਮਝੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।

1.4.3 ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ

1.4.3.1 ਰਚਨਾ

ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਯੋਗਦਾਨ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਗਤ ਹਨ।

1.4.3.2 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ

ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ viscoelasticity ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੰਡ. Xie Yajie et al. chitosan/hydroxypropyl cellulose ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ hydroxypropyl cellulose ਸਮੱਗਰੀ [318] ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੇਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। Zhang Yayuan et al. ਨੇ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੰਮ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 10% ਸੀ, ਤਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ, ਉਪਜ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ [319].

1.4.3.3 ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਲੀਮਰ ਤਰਲ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਿਊਟਨ ਦੇ ਵਹਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੇਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ [308, 320] ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਪੋਲੀਮਰ ਤਰਲ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਵ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਖੇਤਰ, ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਸਥਿਰਤਾ ਖੇਤਰ। ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਜ਼ੀਰੋ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਰੇਖਿਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਵਹਾਰ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲੇਸ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮੁੱਲ ਵੱਲ ਝੁਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ η0 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। η0 ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਿਕਤਮ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਪਦੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਲੀਮਰ ਦੇ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਲੇਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ "ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ" ਦੀ ਘਟਨਾ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ੋਨ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪ੍ਰਵਾਹ ਜ਼ੋਨ ਹੈ। ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਸਥਿਰਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਵਧਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਲੇਸ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਰ, ਅਨੰਤ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ η∞ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

1.4.3.4 ਤਾਪਮਾਨ

ਤਾਪਮਾਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਬੇਤਰਤੀਬ ਥਰਮਲ ਗਤੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤਰ-ਅਣੂ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਲਾਅ, ਅਣੂ ਚੇਨ ਸਥਿਤੀ, ਅਤੇ ਉਲਝਣ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਲੀਮਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਣੂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਵਾਲੀਅਮ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਦਾ ਵਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਬੰਧ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਲੇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਧਦੀ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਉੱਚ ਪੌਲੀਮਰ ਦਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

1.5 ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ, ਖੋਜ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੋਜ ਸਮੱਗਰੀ

1.5.1 ਖੋਜ ਮਹੱਤਵ

ਹਾਲਾਂਕਿ HPMC ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣਾ, ਫੈਲਾਉਣਾ, ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। HPMC ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਤੇਲ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ (ਲਗਭਗ 100,000/ਟਨ) ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੋਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਠੋਸ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਪਰਤ, ਛਿੜਕਾਅ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ, ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸਦੇ ਉਲਟ, HPS ਇੱਕ ਸਸਤੀ (ਲਗਭਗ 20,000/ਟਨ) ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਇੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਐਚਪੀਐਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਦੋ ਬਦਲਵਾਂ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਅਤੇ ਮੈਥੋਕਸੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਫਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਐਚਪੀਐਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਕੁਝ ਮਹਿੰਗੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਐਚਪੀਐਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਹਿਣ ਵਾਲਾ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, HPS ਨੂੰ HPMC ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ HPMC ਦੇ ਜੈੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਦਾ ਸੁਮੇਲ: ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। HPMC ਇੱਕ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜੈੱਲ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਕੇ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੈੱਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਧੀ ਖੋਜ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਥਾਪਿਤ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ। ਦੂਜਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੀਜਾ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। HPS ਦਾ ਜੋੜ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਚਪੀਐਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। HPMC ਅਤੇ HPS ਦੋਵੇਂ ਇੱਕੋ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ-ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਗਰੁੱਪ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜੈੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਉਲਟ ਜੈੱਲ ਵਿਵਹਾਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ।

ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ rheological ਵਿਵਹਾਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ rheological ਵਿਵਹਾਰ ਦਾ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਿਸਟਮ ਦਾ rheological ਵਿਵਹਾਰ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਰੀਓਲੋਜੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1.5.2 ਖੋਜ ਦਾ ਉਦੇਸ਼

ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੋਲਡ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। HPMC/HPS ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਹਵਾ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

1.5.3 ਖੋਜ ਸਮੱਗਰੀ

ਸੰਭਾਵਿਤ ਖੋਜ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪੇਪਰ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਖੋਜ ਕਰੇਗਾ:

(1) HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਿਸਟਮ. ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਵਰਗੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

(2) HPMC/HPS ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰੇਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਰਚਨਾ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ; ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰੇਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ; ਆਕਸੀਜਨ ਟਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਰੇਟ ਟੈਸਟਰ ਅਤੇ ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਟਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੋਲਡ- ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ। ਹਾਟ ਇਨਵਰਸ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ, ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸਕੈਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

(3) HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਇਨਵਰਸ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। HPMC/HPS ਦੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਪੜਾਅ ਵੰਡ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਰੰਗਾਈ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਿਯਮ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਇਨਵਰਸ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

(4) ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ, ਮਾਡੂਲਸ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਇਓਡੀਨ ਸਟੈਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਰਭਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਵੰਡ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

(5) ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ 'ਤੇ HPS ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ। HPMC/HPS ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਡੋਮੇਨ ਬਣਤਰ 'ਤੇ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਨੂੰਨ ਦਾ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਸੰਯੁਕਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਨੂੰਨ ਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਲਤਾ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ 'ਤੇ ਗਰੁੱਪ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਭਾਵ।

ਅਧਿਆਇ 2 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨ

ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਗਿੱਲੀ ਵਿਧੀ [321] ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਲੀਮਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੁਅੱਤਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੰਗ ਜਾਂ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਡੁਬੋ ਕੇ, ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਛਿੜਕਾਅ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸਹੀ rheological ਡੇਟਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕਿੰਗ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗਾਂ [322] ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

HPMC ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੁਬੋਣਾ, ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਡੁਬੋਣਾ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਓਪਰੇਸ਼ਨ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਘੱਟ ਲੇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਰਾਜ. ਇਸਲਈ, ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ, HPMC ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅਧਿਆਇ HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਇਨਵਰਸ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ, ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਵਰਗੀਆਂ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਘੋਲ ਸੰਘਣਤਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਜੋੜ ਨਿਯਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

2.2 ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਿਧੀ

2.2.1 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ HPMC ਅਤੇ HPS ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 15% (w/w) ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ 10:0, 7:3, 5:5, 3:7, 0:10 ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ; ਫਿਰ 70 °C ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, HPMC ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ 120 rpm/min 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ; ਫਿਰ ਘੋਲ ਨੂੰ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, HPS ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸੇ ਗਤੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ; ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੋਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ HPMC ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 80 rpm/min ਦੀ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। (ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ w/w ਹਨ: ਨਮੂਨੇ/ਕੁੱਲ ਘੋਲ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ ਪੁੰਜ)।

2.2.2 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

2.2.2.1 ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਰੋਟੇਸ਼ਨਲ ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਪੈਰਲਲ ਕਲੈਂਪਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੈਂਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਪੇਖਿਕ ਗਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੀਅਰ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸਟੈਪ ਮੋਡ, ਫਲੋ ਮੋਡ ਅਤੇ ਓਸਿਲੇਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਟੈਪ ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਅਸਥਾਈ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਅਸਥਾਈ ਗੁਣ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸਥਿਰ-ਅਵਸਥਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਜਵਾਬ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਆਰਾਮ, ਕ੍ਰੀਪ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ; ਵਹਾਅ ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਲੀਨੀਅਰ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਲੇਸ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ 'ਤੇ ਲੇਸ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਔਸਿਲੇਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਸਾਈਨਸੌਇਡਲ ਅਲਟਰਨੇਟਿੰਗ ਓਸੀਲੇਟਿੰਗ ਤਣਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਖਿਕ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2.2.2.2 ਪ੍ਰਵਾਹ ਮੋਡ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਪਲੇਟ ਫਿਕਸਚਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਪੇਸਿੰਗ 0.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

1. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 °C ਸੀ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ 800 s-1 ਸੀ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦਾ ਸਮਾਂ 2500 s ਸੀ।

2. ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 °C, ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ 800 s-1, ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਟਾਈਮ 1000 s; ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ 10²-10³s।

ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ (τ) ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ (γ) ਓਸਟਵਾਲਡ-ਡੀ ਵੇਲ ਪਾਵਰ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:

̇τ=K.γ n (2-1)

ਜਿੱਥੇ τ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ ਹੈ, Pa;

γ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਹੈ, s-1;

n ਤਰਲਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ;

K ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ ਹੈ, Pa·sn।

ਲੇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ (ŋਪੌਲੀਮਰ ਘੋਲ ਦਾ ) ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ (γ) ਕੈਰੇਨ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦੁਆਰਾ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ,ŋ0shear viscosity, Pa s;

ŋ∞ਅਨੰਤ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਹੈ, Pa s;

λ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, s;

n ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ;

3. ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, ਏ. ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਪੜਾਅ, ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ 1 s-1 ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦਾ ਸਮਾਂ 50 s ਹੈ; ਬੀ. ਸ਼ੀਅਰ ਪੜਾਅ, ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ 1000 s-1 ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 s ਹੈ; c. ਬਣਤਰ ਰਿਕਵਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ 1 s-1 ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦਾ ਸਮਾਂ 250 s ਹੈ।

ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣਤਰ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਡਿਗਰੀ ਲੇਸ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਦਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

DSR=ŋt ⁄ ŋ╳100%

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ,ŋt ਢਾਂਚਾਗਤ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ts, Pa s 'ਤੇ ਲੇਸ ਹੈ;

hŋਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੇਸ ਹੈ, Pa s.

2.3 ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚਰਚਾ

2.3.1 ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਟਾਈਮ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਾਹਰ ਲੇਸਦਾਰ ਸ਼ੀਅਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ 2-1 ਇੱਕ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲੇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਰਵ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 500 s ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਸ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਹੈ। ਦੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਭਰਤਾ, ਯਾਨੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਾਨੂੰਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਸਥਿਰ-ਸਟੇਟ ਸ਼ੀਅਰ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਆਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। . ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਫੈਕਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਨਿਯਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ 800 1/s ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ 'ਤੇ 1000 s ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 800 1/s ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ 'ਤੇ 1000 s ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

2.3.2 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਪੌਲੀਮਰ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ 2-2 HPMC/HPS ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਦੀ ਲੇਸ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਨਿਰਭਰਤਾ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸੇ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਗਈ, ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੇਸ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੇ ਹੱਲ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ. ਜਦੋਂ ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਘੋਲ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਘੋਲ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

2.3.2.1 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸ-ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਵਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੇਨ ਮਾਡਲ ਦੁਆਰਾ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰਾਪੋਲੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (0.9960 <R₂< 0.9997)। ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ 2-3 ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਘੋਲ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:

ਜਿੱਥੇ k ਅਤੇ m ਸਥਿਰ ਹਨ।

ਡਬਲ ਲਘੂਗਣਕ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟ ਵਿੱਚ, ਢਲਾਨ m ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਘਣਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡਾਇਓ-ਐਡਵਰਡਸ ਥਿਊਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ, ਢਲਾਨ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (m = 11.9, R2 = 0.9942), ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਸੰਘਣਤਾ 'ਤੇ, ਢਲਾਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ (m = 2.8, R2 = 0.9822), ਜੋ ਕਿ ਉਪ-ਕੇਂਦਰਿਤ ਘੋਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ C* ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਜੰਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ 8% ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਅਤੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਂਝੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਣੂ ਰਾਜ ਮਾਡਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 2-3 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

HPS ਇੱਕ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਅਵਸਥਾ ਹੈ। ਟੈਸਟ ਤਾਪਮਾਨ (25 °C) 'ਤੇ, HPS ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਉਲਟ, HPMC ਇੱਕ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਟੈਸਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

C < C* ਦੇ ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਣੂ ਚੇਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਚੇਨ ਬਣਤਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਵਾਲੀਅਮ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ HPMC ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਇੰਟਰੈਕਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ HPMC ਸੁਤੰਤਰ ਅਣੂ ਚੇਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 2-2a ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਵਧਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਤੰਤਰ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਗਈ। ਜਦੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ C* ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਅ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ HPMC ਅਣੂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ HPMC ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, HPS ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਜੈੱਲ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ HPMC ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੇਲ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰ 2-2b ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਹੋਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, C > C*, HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਹੋਰ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਲਝੇ HPMC ਪੌਲੀਮਰ ਚੇਨ ਅਤੇ HPS ਪੜਾਅ ਖੇਤਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਹੱਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਲੀਮਰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 2-2c ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

2.3.2.2 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

Ostwald-de Waele ਪਾਵਰ ਲਾਅ (ਫਾਰਮੂਲਾ (2-1) ਦੇਖੋ) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਕਰਵ (ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ) ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। , ਫਿਟਿੰਗ ਨਤੀਜਾ ਸਾਰਣੀ 2-1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਾਰਣੀ 2-1 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਨਾਲ HPS/HPMC ਹੱਲ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਵਹਾਰ ਸੂਚਕਾਂਕ (n) ਅਤੇ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ (K)

ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਦਾ ਵਹਾਅ ਘਾਤਕ n = 1 ਹੈ, ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਘਾਤਕ n < 1 ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਦੂਰ n 1 ਤੋਂ ਭਟਕਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਦੀ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਓਨੀ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਇਲਾਟੈਂਟ ਤਰਲ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਘਾਤਕ n > 1 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰਣੀ 2-1 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ n ਮੁੱਲ ਸਾਰੇ 1 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਸਾਰੇ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਹਨ। ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ, ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਘੋਲ ਦਾ n ਮੁੱਲ 0 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ-ਇਕਾਗਰਤਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਪੋਲੀਮਰ ਚੇਨਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਘੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ n ਮੁੱਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਰਗੀਆਂ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋਈਆਂ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਵਹਾਰ ਪੋਲੀਮਰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੀ।

ਘੱਟ ਇਕਾਗਰਤਾ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (C <8%, K <1 Pa·sn), ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ K ਮੁੱਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਘਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ।

2.3.3 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚਿੱਤਰ 2-4 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਘੋਲ ਦੀ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ ਬਨਾਮ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ

ਸਾਰਣੀ 2-2 25 ° 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ HPS/HPMC ਹੱਲ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਵਹਾਰ ਸੂਚਕਾਂਕ (n) ਅਤੇ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ (K)

ਅੰਕੜੇ 2-4 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਲੇਸ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਨਿਰਭਰਤਾ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ (ਐਚਪੀਐਸ <20%) ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਐਚ.ਪੀ.ਐਮ.ਸੀ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਹੈ; ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਹੈ। ਉਸੇ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ HPS ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ-ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਵਕਰ (ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ) ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਔਸਟਵਾਲਡ-ਡੀ ਵੇਲ ਪਾਵਰ ਲਾਅ (ਫਾਰਮੂਲਾ (2-1) ਦੇਖੋ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਵਾਹ ਘਾਤਕ n ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ ਕੇ, ਫਿਟਿੰਗ ਨਤੀਜੇ ਸਾਰਣੀ 2-2 ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 0.9869 <R2 <0.9999, ਫਿਟਿੰਗ ਨਤੀਜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPS ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਝਾਂਗ ਦੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦਾ n ਮੁੱਲ ਜ਼ਾਂਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ [305] ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਝਾਂਗ ਨਤੀਜਾ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ; ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਅਧਿਆਇ 5 ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

2.3.3.1 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਮਰੂਪ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲਘੂਗਣਕ ਸਮੀਕਰਨ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਦੋ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸਿਸਟਮ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਮੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, F ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ rheological ਸੰਪਤੀ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਹੈ;

F1, F2 ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 1 ਅਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 2 ਦੇ rheological ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ;

∅1 ਅਤੇ ∅2 ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 1 ਅਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 2 ਦੇ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼ ਹਨ, ਅਤੇ ∅1 ∅2।

ਇਸਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਅਨੁਸਾਰੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੁੱਲ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਘੂਗਣਕ ਸਮੀਕਰਨ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਅਜੇ ਵੀ ਲੇਸ-ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਵਕਰ ਦੀ ਕੈਰੇਨ ਫਿਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਐਕਸਟਰਾਪੋਲੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੁੱਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 2-5 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਬਿੰਦੀ ਵਾਲੀ ਰੇਖਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਘੂਗਣਕ ਜੋੜ ਨਿਯਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿੰਦੀ ਵਾਲਾ ਰੇਖਾ ਗ੍ਰਾਫ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਿਯਮ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਕਾਰਾਤਮਕ-ਨਕਾਰਾਤਮਕ-ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ-ਵਿਖੇਰਨ ਹੈ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ" ਬਣਤਰ; ਅਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ 4:6 ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਦਲ ਗਿਆ। ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਵਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਐਚਪੀਐਸ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਪੜਾਅ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। . ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਵਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲਾ HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC HPS ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2.3.3.2 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਅੰਕੜੇ 2-6 HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਇੱਕ ਲੌਗ-ਲੌਗਰਿਦਮਿਕ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟ ਤੋਂ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, n ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰੇਖਿਕ ਜੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਉੱਚ ਲੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ HPS ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਸਬੰਧ (R2 0.98062) ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ।

2.3.3.3 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸ ਗੁਣਾਂਕ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚਿੱਤਰ 2-7 HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਕੇ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਕੇ ਮੁੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਹੱਲ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ. ਜਦੋਂ ਘੱਟ ਲੇਸ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦਾ ਲੇਸ ਗੁਣਾਂਕ ਘੱਟ-ਲੇਸ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਉੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦਾ K ਮੁੱਲ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ HPS ਨੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, HPMC ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਪ੍ਰਭਾਵ.

2.3.4 ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ

ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਮਲਟੀਪਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੌਪੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਫੋਰਸ [323-325] ਦੇ ਅਧੀਨ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ [324, 326] ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 2-5 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰਾਂ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸੀ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਰਿਕਵਰੀ ਡਿਗਰੀ DSR ਦੀ ਗਣਨਾ ਫਾਰਮੂਲੇ (2-3) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਣੀ 2-1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ DSR <1, ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜੇਕਰ DSR > 1, ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਹੈ। ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦਾ DSR ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ HPMC ਅਣੂ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚੇਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਢਾਂਚਾ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਫੋਰਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਡੀਐਸਆਰ ਮੁੱਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਚੇਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੈ। ਸੰਰਚਨਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਈ।

ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਲਈ, ਉਸੇ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਡੀਐਸਆਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਚੇਨ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਚੇਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ HPS ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਅਣੂ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਮਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੌਪੀ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 70% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੀਐਸਆਰ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀਆਂ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਅਣੂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ DSR ਮੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਕਿ HPMC ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ DSR ਮੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ HPS ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮਿਆਂ 'ਤੇ, DSR ਮੁੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਬਿੰਦੂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ HPMC ਸਮੱਗਰੀ 70% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ DSR ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ 10 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ DSR ਮੁੱਲ ਅੰਤਿਮ DSR ਮੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 10 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਢਾਂਚਾ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਜ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਮੂਨੇ ਵੀ ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੌਪੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਅਸਥਿਰ ਹੈ।

ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦਾ ਗੁਣਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਅਸੰਗਤ ਹਨ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ [305] ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਪਹਿਲਾਂ ਘਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧਿਆ। ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਟੈਸਟ ਸਿਰਫ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਰਤਾਰੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਸ਼ੀਅਰ ਟਾਈਮ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ [325-327] ਦੀ ਸਮਕਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।

2.4 ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਦਾ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਚੈਪਟਰ ਵਿੱਚ, ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਐਚਪੀਐਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਦੀ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਵਹਾਅ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਅਤੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਂਝੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਣੂ ਰਾਜ ਮਾਡਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਲਘੂਗਣਕ ਸਮੀਕਰਨ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਡਿਗਰੀ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।
2. ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ ਘਟ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ ਵਧਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
3. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ (8%) ਹੈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਵਿੱਚ HPMC ਅਣੂ ਚੇਨ ਅਤੇ HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਅ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ HPS ਪੜਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੇਲ ਅਵਸਥਾ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ HPMC ਅਣੂ ਚੇਨ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਐਚਪੀਐਸ ਪੜਾਅ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ, ਇਸਲਈ ਘੋਲ ਇੱਕ ਪੋਲੀਮਰ ਪਿਘਲਣ ਵਾਂਗ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।
5. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਲਘੂਗਣਕ ਸਮੀਕਰਨ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਕਾਰਾਤਮਕ-ਨਕਾਰਾਤਮਕ-ਵਿਚਲਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ-ਵਿਤਰਿਆ ਪੜਾਅ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ" ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ 4:6 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਟਿਆ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ।
6. ਵਹਾਅ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਰੇਖਿਕ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ।
7. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ ਭਾਗ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਭਾਗ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ-ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, HPMC ਡਿਸਪਰਸ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵ.
8. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਨੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਘਟਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ।
9. ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਫੈਨੋਮੇਨ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਚੈਪਟਰ 3 HPMC/HPS ਖਾਣਯੋਗ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਬਹੁ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੂਰਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ [240-242, 328] ਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਾਊਂਡਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਐਨਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਸੰਗਤ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ [11, 12]। ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੂਖਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ [240, 329] ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।

ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੋਵੇਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਕਰਡਲਨ ਹਨ, ਇੱਕੋ ਹੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ ਹਨ - ਗਲੂਕੋਜ਼, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹ - ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੜਾਅ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਮਰੱਥਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, HPMC ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੋਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਲਾਇਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਜੈੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ; ਜੈੱਲ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਲਟ ਹਨ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ-ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ HPMC ਨੂੰ HPS ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅਧਿਆਇ HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ। , ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਰਾਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.

3.1 ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

3.1.1 ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ

3.1.2 ਮੁੱਖ ਯੰਤਰ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

3.2 ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਿਧੀ

3.2.1 HPMC/HPS ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ 15% (ਡਬਲਯੂ/ਡਬਲਯੂ) ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ 3% (ਡਬਲਯੂ/ਡਬਲਯੂ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪੌਲੀਥੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਡੀਓਨਾਈਜ਼ਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ ਦੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ। HPS ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਪਹਿਲਾਂ HPMC ਅਤੇ HPS ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤੋਲੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ; ਫਿਰ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ HPMC ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 120 rpm/min 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ; ਫਿਰ ਘੋਲ ਨੂੰ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, HPS ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਸੇ ਗਤੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ; ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੋਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 80 ਆਰਪੀਐਮ/ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। HPMC ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰੋ। 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਨੂੰ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਪੋਲੀਸਟਾਈਰੀਨ ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 37 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ। ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਡਿਸਕ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ 57% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੰਪੱਤੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ 75% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

3.2.2 HPMC/HPS ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੋਰਫੌਲੋਜੀ

3.2.2.1 ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਿਧਾਂਤ

ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ (SEM) ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਬੰਦੂਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨਾਂ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਘਟਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੋਕਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਬੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਕੈਨਿੰਗ ਕੋਇਲ ਦੇ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਪੇਸ ਆਰਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬਿੰਦੂ ਦੁਆਰਾ ਸਕੈਨ ਕਰੋ। ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਸੂਖਮ-ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਬੀਮ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੀਬਰਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਸਿਗਨਲ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਡਿਟੈਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਸਿਗਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੀਡੀਓ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਪਿਕਚਰ ਟਿਊਬ ਦੇ ਗਰਿੱਡ ਵਿੱਚ ਇਨਪੁਟ, ਪਿਕਚਰ ਟਿਊਬ ਦੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਚਿੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੂਖਮ-ਖੇਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, SEM ਦਾ ਰੈਜ਼ੋਲੂਸ਼ਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਹੈ, ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸਤਹ ਪਰਤ ਦੇ ਲਗਭਗ 3nm-6nm, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਸਟ੍ਰਕਚਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

3.2.2.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੈਸੀਕੇਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਦਾ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਆਕਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, SEM ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕੰਡਕਟਿਵ ਅਡੈਸਿਵ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਕੋਟਰ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ SEM ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 5 kV ਦੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਬੀਮ ਪ੍ਰਵੇਗ ਵੋਲਟੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ 300 ਗੁਣਾ ਅਤੇ 1000 ਗੁਣਾ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

3.2.3 HPMC/HPS ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੰਚਾਰ

3.2.3.1 ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਫੋਟੋਮੈਟਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਿਧਾਂਤ

UV-Vis ਸਪੈਕਟਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ 200~800nm ​​ਦੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਸਤੂ 'ਤੇ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਟਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨਲ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਟ੍ਰਾਂਜਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਟ੍ਰਾਂਜਿਸ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਣੂ, ਪਰਮਾਣੂ ਅਤੇ ਅਣੂ ਸਥਾਨਿਕ ਬਣਤਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖਾਸ ਸਮਾਈ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਸੋਖਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਫੋਟੋਮੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਤੀਰ ਕਿਸੇ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਟਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵਸਤੂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਟਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਵਸਤੂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਘਟਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਹੈ।

ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ:

ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਏ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਹੈ;

ਟੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਹੈ, %.

ਅੰਤਮ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸਮਰੂਪਤਾ × 0.25 ਮਿਲੀਮੀਟਰ/ਮੋਟਾਈ ਦੁਆਰਾ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

3.2.3.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

5% HPMC ਅਤੇ HPS ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਨੂੰ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਪੋਲੀਸਟਾਈਰੀਨ ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 37 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਸੁਕਾਓ। ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ 1mm × 3mm ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਯੂਵੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਿਊਵੇਟ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਣਾਓ। ਇੱਕ WFZ UV-3802 UV-vis ਸਪੈਕਟਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 200-800 nm ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਦੀ 5 ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

3.2.4 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

3.2.4.1 ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਡਾਇਨਾਮਿਕ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (DMA) ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਦਮਾ ਲੋਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਦਲਵੇਂ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਤਹਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ. ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਸਬੰਧ.

ਉੱਚ ਅਣੂ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇਲਾਸਟੋਮਰ ਵਾਂਗ ਮਕੈਨੀਕਲ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਲਗ਼ਮ ਵਰਗੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਆਵਰਤੀ ਬਦਲਵੇਂ ਬਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਚਕੀਲਾ ਹਿੱਸਾ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਤਾਪ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਮਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਰਬੜ ਅਵਸਥਾ ਦੀਆਂ ਦੋ ਅਵਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚ ਦਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ, ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਪਦੰਡ ਜੋ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੱਚ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ, ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅਣੂ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਅਣੂ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਦੋਲਨ ਵਿਵਹਾਰ. ਡੀਐਮਏ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਵੀਪ ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਰਗੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। DSC ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, DMA ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

3.2.4.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਸਾਫ਼, ਇਕਸਾਰ, ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਨਮੂਨੇ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10mm × 20mm ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਰਕਿਨ ਐਲਮਰ, ਯੂਐਸਏ ਤੋਂ ਪਾਈਡਰਿਸ ਡਾਇਮੰਡ ਡਾਇਨਾਮਿਕ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਟੈਂਸਿਲ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 25 ~ 150 ° C ਸੀ, ਹੀਟਿੰਗ ਰੇਟ 2 ° C/min ਸੀ, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ 1 Hz ਸੀ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ (E') ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ (E") ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ, ਯਾਨੀ, ਟੈਂਜੈਂਟ ਐਂਗਲ ਟੈਨ δ, ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3.2.5 HPMC/HPS ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ

3.2.5.1 ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵਿਮੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਥਰਮਲ ਗ੍ਰੈਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ (ਟੀਜੀਏ) ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਭਾਫੀਕਰਨ, ਪਿਘਲਣ, ਉੱਤਮਤਾ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। . ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਰਤਾਰੇ। ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ (ਜਾਂ ਸਮਾਂ) ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਵਕਰ ਨੂੰ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ (TGA ਕਰਵ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ। ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਕਰਵ (ਡੀਟੀਜੀ ਕਰਵ) ਟੀਜੀਏ ਕਰਵ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਆਰਡਰ ਡੈਰੀਵੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਕ ਪੁਆਇੰਟ ਸਥਿਰ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਦਰ

3.2.5.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਵਾਲੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਟੈਸਟ ਡਿਸਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਟੈਸਟ ਡਿਸਕ 'ਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿ.ਲੀ./ਮਿੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦਰ ਨਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। . ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 30–700 °C ਸੀ, ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਦਰ 10 °C/min ਸੀ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

3.2.6.1 ਤਣਾਤਮਕ ਸੰਪਤੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.6 HPMC/HPS ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਟੈਨਸਾਈਲ ਗੁਣ

ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਸਪਲਾਈਨ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਤੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲੰਬਕਾਰੀ ਧੁਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਟੈਂਸਿਲ ਲੋਡ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਪਲਾਈਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਡ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈਨ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਣਾਅ-ਤਣਾਅ ਦੀ ਵਕਰ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਸੀ। ਤਣਾਅ-ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੀ ਵਕਰ ਤੋਂ, ਟੇਨਸਾਈਲ ਤਾਕਤ (ζt), ਬਰੇਕ ਤੇ ਲੰਬਾਈ (εb) ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ (E) ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਿਲਮ ਦੇ ਟੈਂਸਿਲ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਣਾਅ-ਤਣਾਅ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਲਚਕੀਲੇ ਵਿਕਾਰ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਕਾਰ ਖੇਤਰ। ਲਚਕੀਲੇ ਵਿਕਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿਗਾੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਕ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਕਾਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਹੁਣ ਰੇਖਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਾਪਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਗਾੜ ਅਟੱਲ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਤਣਾਅ ਸ਼ਕਤੀ ਗਣਨਾ ਫਾਰਮੂਲਾ:

ਕਿੱਥੇ: ਤਣਾਅ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, MPa;

p ਅਧਿਕਤਮ ਲੋਡ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਲੋਡ ਹੈ, N;

b ਨਮੂਨਾ ਚੌੜਾਈ ਹੈ, mm;

d ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ, ਮਿਲੀਮੀਟਰ।

ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ:

ਕਿੱਥੇ: εb ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਹੈ, %;

L ਮਾਰਕਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਮੂਨਾ ਟੁੱਟਦਾ ਹੈ, mm;

L0 ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਮੂਲ ਗੇਜ ਲੰਬਾਈ ਹੈ, ਮਿਲੀਮੀਟਰ।

ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਗਣਨਾ ਫਾਰਮੂਲਾ:

ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ: E ਹੈ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ, MPa;

ζ ਤਣਾਅ ਹੈ, MPa;

ε ਤਣਾਅ ਹੈ।

3.2.6.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਸਾਫ਼, ਇਕਸਾਰ, ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਨਮੂਨੇ ਚੁਣੋ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਕ GB13022-91 ਵੇਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਬਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਪਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਸਦੀ ਕੁੱਲ ਲੰਬਾਈ 120mm ਹੈ, 86mm ਦੇ ਫਿਕਸਚਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੂਰੀ, 40mm ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ, ਅਤੇ 10mm ਦੀ ਚੌੜਾਈ. ਸਪਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ 75% ਅਤੇ 57% (ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬ੍ਰੋਮਾਈਡ ਘੋਲ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ) ਨਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੀ ਇੰਸਟ੍ਰੋਨ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ASTM D638, 5566 ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 2712-003 ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਕਲੈਂਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਤਣਾਅ ਦੀ ਗਤੀ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਮਿੰਟ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ 7 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

3.2.7 HPMC/HPS ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ

3.2.7.1 ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੈਸਟ ਕੈਵਿਟੀ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਏ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਹਾਅ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦਾ ਵਹਾਅ A ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਹਾਅ ਦਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਵਹਾਅ B ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਟੈਸਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, A ਕੈਵਿਟੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਰਾਹੀਂ B ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀ ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕੀਤੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੁਆਰਾ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਸੰਵੇਦਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ B ਕੈਵਿਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਸੈਂਸਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ ਬਿਜਲਈ ਸਿਗਨਲ ਆਊਟਪੁੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਮੂਨਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੰਚਾਰ.

3.2.7.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਖਾਦ ਰਹਿਤ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10.16 x 10.16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵੈਕਿਊਮ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਕਲੈਂਪਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਕਲੈਂਪ ਕਰੋ। ASTM D-3985 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਟੈਸਟ ਖੇਤਰ 50 cm2 ਹੈ।

3.3 ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚਰਚਾ

3.3.1 ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ-ਫਿਲਮ ਦੀ ਅੰਤਮ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ [330, 331] ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਤਹ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ [301, 332] ਦੇ ਅੰਤਮ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਣੂ ਦੇ ਪੁਨਰਗਠਨ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ HPS/HPMC ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਸਤਹ ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫ ਚਿੱਤਰ 3-1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 3-1 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੂਖਮ-ਚੀਰ ਦਿਖਾਈਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੌਰਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਕੈਵਿਟੀ [122] ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਬੀਮ ਦੇ ਹਮਲੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। , 139]। ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ HPS ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPMC. ਝਿੱਲੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੂਖਮ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੂਪ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਜ਼ (ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਅਣੂ ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਅਣੂ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੂਲਿੰਗ ਰੇਂਜ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ। ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਐਮੀਲੋਜ਼-ਐਮਾਈਲੋਪੈਕਟਿਨ-ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਵਿਧੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਜੈੱਲ ਗਠਨ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਿਸਟਮ [333, 334] ਵਿੱਚ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ [334] ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ 80% ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 25% ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੂਪ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹਨ।

ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਖੁਰਦਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨਿਯਮਿਤ ਬੰਪ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਅਸੰਗਤਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੂਪ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। 37 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਣ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPS- ਆਧਾਰਿਤ ਸੰਘਣਾਪਣ

ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਐਚਪੀਐਸ ਨੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ; ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC ਦੀਆਂ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ, HPMC ਨੇ ਪਾਣੀ ਵਰਗੀ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ। ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ (7:3 ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ) ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ, ਲੇਸਦਾਰ ਐਚਪੀਐਸ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਰਗਾ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਐਚਪੀਐਸ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਖਿੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਲਈ; ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ (3:7 ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ) ਵਾਲੀ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਐਚਪੀਐਸ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਖਿੰਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪੜਾਅ ਦਾ ਗਠਨ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਿਸਟਮ.

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਅਸੰਗਤ ਸਤਹ ਬਣਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੜਾਅ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਸਟਾਰਚ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਈਜੀ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੜਾਅ ਵੱਖਰਾ [301] ਦਿਖਾਇਆ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੀਈਜੀ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰਾਂ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਦੋਵੇਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ-ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

3.3.2 ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਵਾਲੀਆਂ HPMC/HPS ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ UV-vis ਸਪੈਕਟਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ UV ਸਪੈਕਟਰਾ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰ 3-2 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਲਾਈਟ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਮੁੱਲ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਫਿਲਮ ਓਨੀ ਹੀ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ; ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੰਚਾਰਨ ਮੁੱਲ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਫਿਲਮ ਓਨੀ ਹੀ ਅਸਮਾਨ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ 3-2(a) ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਸਕੈਨਿੰਗ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਸਕੈਨਿੰਗ ਵੇਵ-ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ। 350nm 'ਤੇ, ਕਰਵ ਪਠਾਰ ਵੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਲਨਾ ਲਈ 500nm ਦੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 3-2(b) ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਫਿਲਮ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਧਿਆ। ਜਦੋਂ HPMC ਸਮੱਗਰੀ 70% ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ, ਤਾਂ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਚਾਰ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਿਹਤਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਯੂਵੀ-ਮਾਪਿਆ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਮੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਅਸੰਗਤ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ-ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ UV ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ (7:3, 5:5) ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਮੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਅਤੇ HPMC ਫਿਲਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ HPS ਅਤੇ HPMC ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਸੀ।

ਚਿੱਤਰ 3-2 HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮਾਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ (a), ਅਤੇ 500 nm (b) 'ਤੇ UV ਸਪੈਕਟਰਾ। ਪੱਟੀ ਮਤਲਬ ±ਮਿਆਰੀ ਭਟਕਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ac: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੱਖਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ (ਪੀ <0.05) ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੇ ਖੋਜ ਨਿਬੰਧ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

3.3.3 ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਚਿੱਤਰ 3-3 HPMC/HPS ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ 3-3(a) ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ (E') ਘਟਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਗਿਆ, ਸਿਵਾਏ ਸ਼ੁੱਧ HPS (10:0) ਫਿਲਮ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧ ਗਿਆ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਉੱਚ HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਲਈ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਲਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 3-3 HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਨ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ (E′) (a) ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਟੈਂਜੈਂਟ (tan δ) (b)

ਇਹ ਚਿੱਤਰ 3-3(ਬੀ) ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 30% (5:5, 3:7, 0:10) ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਸਾਰੇ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਿਖਰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਪੌਲੀਮਰ ਚੇਨ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਘਟ ਗਈ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸ਼ੁੱਧ HPS ਝਿੱਲੀ 67 °C ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲਿਫਾਫੇ ਦੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 70% HPS ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਅਣੂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

3.3.4 ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਚਿੱਤਰ 3-4 TGA ਕਰਵ (a) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ (DTG) ਕਰਵ (b) HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਿੱਤਰ 3-4 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਥਰਮੋਗ੍ਰੈਵਿਮੈਟ੍ਰਿਕ ਕਰਵ (ਟੀਜੀਏ) ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਵਕਰ (ਡੀਟੀਜੀ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ 3-4(a) ਵਿੱਚ TGA ਕਰਵ ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪੜਾਅ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਦੁਆਰਾ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸਲ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30-180 °C 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 300~450 °C 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਇੱਥੇ HPMC ਅਤੇ HPS ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੜਾਅ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 3-4(b) ਵਿੱਚ DTG ਵਕਰਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 338 °C ਅਤੇ 400 °C ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ। HPS ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC HPS ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ HPMC ਸਮੱਗਰੀ 30% (7:3) ਸੀ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪੀਕ 347 °C 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਕਿ HPS ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ HPS ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ; ਜਦੋਂ HPMC ਸਮੱਗਰੀ 70% (3:7) ਸੀ, ਤਾਂ HPMC ਦੀ ਕੇਵਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਰ 400 °C 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ; ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 50% ਸੀ, ਤਾਂ ਡੀਟੀਜੀ ਕਰਵ 'ਤੇ ਦੋ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਸਿਖਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 345 °C ਅਤੇ 396 °C ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ। ਚੋਟੀਆਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ HPS ਅਤੇ HPMC ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ HPS ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਥਰਮਲ ਡੀਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਬਦੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਝਿੱਲੀ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿੰਗਲ ਪੀਕ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਫਸੈੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ. ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC HPS ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3.3.5 ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦਾ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਟੈਂਸਿਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ 25 °C, 57% ਅਤੇ 75% ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਿੱਤਰ 3-5 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ (a), ਬਰੇਕ (b) ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ (c) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 57% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੀ ਗਈ। ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਦੋਂ 57% ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਵੱਧ (75%) ਸੀ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਨਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘਟ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਗਈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਆਮ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੋਲੀਮਰ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਖੰਡਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਫਿਲਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ, ਪਰ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਘੱਟ ਸੀ, ਇੱਕ ਨਤੀਜਾ ਜੋ ਘੱਟ ਨਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਸੀ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ 75% ਦੀ ਉੱਚ ਨਮੀ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਭਿੰਨਤਾ 57% ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਮੀ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਲਟ ਹੈ। ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਫਿਲਮ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਲੀਮਰ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਐਚਪੀਐਸ ਵਿੱਚ ਰੀਕ੍ਰਿਸਟਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਐਚਪੀਐਸ ਉੱਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 3-5 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਿਮਰਤਾ (ਆਰ.ਐਚ.) ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS/HPMC ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ। *: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੰਬਰ ਅੱਖਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ RH ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੇ ਖੋਜ ਨਿਬੰਧ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

3.3.6 ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, HPMC/HPS ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰਾਂ ਨੂੰ 23 °C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਚਿੱਤਰ 3-6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣ ਹਨ। ਘੱਟ ਲੇਸ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, HPMC ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਢਿੱਲੀ ਘੱਟ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਨੈਟਵਰਕ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ; ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੀਕ੍ਰਿਸਟਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਪੌਲੀਮਰਾਂ [139, 301, 335, 336] ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚੰਗੀ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚਿੱਤਰ 3-6 HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ

ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਜੋੜ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ-ਅਪਵਿੱਤਰ ਐਚਪੀਐਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਚੈਨਲ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਦਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ [139,301] ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।

3.4 ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਦਾ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਚੈਪਟਰ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਲੀਥੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, HPMC/HPS ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮਕੈਨੀਕਲ-ਪ੍ਰਾਪਰਟੀਜ਼ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟੈਂਸ ਟੈਸਟਰ ਅਤੇ ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਕੈਨਿੰਗ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ, ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਠੰਡੇ-ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਸਤਹ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ (ਅਮਾਈਲੋਜ਼ ਦੇ ਅਣੂ ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਅਣੂ) ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਅਣੂ ਦੇ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਉੱਚ HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਰੂਪ ਝਿੱਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। , ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
3. HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ, HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਫਿਲਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਸੀ। ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਨਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘਟ ਗਈ, ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਗਈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਪੈਟਰਨ ਦਿਖਾਇਆ. ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਮੀ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਗਈ।
5. HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ SEM ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ DMA ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਸੀ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਦੇ DTG ਵਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ। ਫਿਲਮਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਰਣਨਯੋਗਤਾ ਹੈ।

ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਧਿਆਇ 4 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੋਰਫੌਲੋਜੀ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ

ਧਾਤੂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਮਿਕਸਿੰਗ ਐਂਟਰੌਪੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਐਂਟਰੋਪੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਗਰਮੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿੱਚ ਗਿਬਜ਼ ਮੁਕਤ ਊਰਜਾ ਤਬਦੀਲੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੈ (���>), ਇਸਲਈ, ਪੌਲੀਮਰ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਪੜਾਅ-ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਲੀਮਰ ਫਾਰਮੂਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ [242]।

ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਰਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਣੂ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਮਿਸਸੀਬਿਲਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਰੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਟੱਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨੁਕੂਲਤਾ [257] ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ [301] ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ। ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪੜਾਅ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੁਆਰਾ ਦੋਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਜੈਵਿਕ ਕਾਰਬਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਊਰਜਾ ਸਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁਰੀਅਰ ਟਰਾਂਸਫਾਰਮ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ 1180-953 cm-1 'ਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਬੈਂਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ 1750-1483 cm-1 [52, 52, 337], ਪਰ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC/HPS ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਵਿਪਰੀਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਫੌਰੀਅਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੇ ਇਸ ਵਿਭਾਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ, ਪਰ ਇਹ ਤਕਨੀਕਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ [338]। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਸਧਾਰਨ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਧੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਕਿ ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਹੈਲੀਕਲ ਬਣਤਰ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸਮੂਹ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਕੇ ਸਮਾਵੇਸ਼ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਲਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਧੀ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਚਿੱਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖੋਜ ਵਿਧੀ ਹੈ।

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਪੜਾਅ ਵੰਡ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ; ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੱਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, HPMC/HPS ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।

4.1 ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

4.1.1 ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ

4.2 ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਿਧੀ

4.2.1 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

HPMC ਘੋਲ ਅਤੇ HPS ਘੋਲ ਨੂੰ 3%, 5%, 7% ਅਤੇ 9% ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਲਈ 2.2.1 ਦੇਖੋ। HPMC ਹੱਲ ਅਤੇ HPS ਘੋਲ ਨੂੰ 100:0, 90:10, 80:20, 70:30, 60:40, 50:50, 45:55, 40:60, 30:70, 20:80, 0: ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ 100 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ 250 rmp/min ਦੀ ਗਤੀ ਨਾਲ 21 °C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।

4.2.2 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੇਖੋ 3.2.1.

4.2.3 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

2.2.1 ਵਿੱਚ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਵੇਖੋ, ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈੱਸ-ਸਟੀਲ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 37 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ। ਸੁੱਕੇ ਕੈਪਸੂਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਵਾਧੂ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ।

4.2.4 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ

4.2.4.1 ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਇੱਕ ਕਨਵੈਕਸ ਲੈਂਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡਦਰਸ਼ੀ ਇਮੇਜਿੰਗ ਦੇ ਆਪਟੀਕਲ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਕੋਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਕਨਵਰਜਿੰਗ ਲੈਂਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.

4.2.4.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ 21 ° C 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸਲਾਈਡ 'ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਗਿਆ। ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ 1% ਆਇਓਡੀਨ ਘੋਲ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਗਿਆ ਸੀ (1 ਗ੍ਰਾਮ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਆਇਓਡਾਈਡ ਨੂੰ 100-ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੋਲਯੂਮੈਟ੍ਰਿਕ ਫਲਾਸਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ), ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਲਈ ਹਲਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

4.2.5 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੰਚਾਰ

4.2.5.1 ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਫੋਟੋਮੈਟਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.3.1 ਵਾਂਗ ਹੀ।

4.2.5.1 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਦੇਖੋ 3.2.3.2.

4.2.6 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਟੈਨਸਾਈਲ ਗੁਣ

4.2.6.1 ਤਣਾਤਮਕ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.3.1 ਵਾਂਗ ਹੀ।

4.2.6.1 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 73% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ ਲਈ 3.2.3.2 ਦੇਖੋ।

4.3 ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚਰਚਾ

4.3.1 ਉਤਪਾਦ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨਿਰੀਖਣ

ਚਿੱਤਰ 4-1 70:30 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ HPMC ਅਤੇ HPS ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4.3.2 ਸਟੇਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ HPMC/HPS ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਚਿੱਤਰ

ਚਿੱਤਰ 4-2 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਰੰਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੇ ਗਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਦਾਗ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ HPMC ਪੜਾਅ ਅਤੇ HPS ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ; ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੰਗ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਧੱਬੇ ਦੁਆਰਾ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਗੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਖੇਤਰ (HPS ਪੜਾਅ) ਦਾ ਖੇਤਰ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ HPMC ਦੀ ਸਮਗਰੀ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਨੂੰ HPMC ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਖਿੰਡਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 40% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਚਪੀਐਸ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਲਈ, 5% HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਵਿੱਚ, ਵਧਦੀ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ HPMC/HPS 40:60 ਸੀ। ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ HPMC ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ HPS ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਪੜਾਅ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪੜਾਅ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਫੇਜ਼ ਦੀ ਖਿੱਲਰੀ ਹੋਈ ਸ਼ਕਲ ਵਧੇਰੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੰਗਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ (ਐਚਪੀਐਮਸੀ) ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ (ਐਚਪੀਐਸ) ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਕੇ (ਮੇਸੋਫੇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰੇ ਬਿਨਾਂ) ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ HPMC (ਹਲਕਾ ਰੰਗ)/HPS (ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ) ਅਨੁਪਾਤ ਅਸਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 50:50 ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਟੈਨਿੰਗ ਡਾਇਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ, ਇੰਟਰਫੇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ HPS ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼/ਹਨੇਰੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 71/29 ਹੈ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮੇਸੋਫੇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਾਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਐਨਟ੍ਰੌਪੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੁਫਤ ਊਰਜਾ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਅਜੇ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਗਰੀ ਦਿਖਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੋਵੇਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ ਹਨ - ਗਲੂਕੋਜ਼, ਅਤੇ ਉਸੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। hydroxypropyl. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਪਲ ਮੇਸੋਫੇਸ ਦੀ ਘਟਨਾ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਵਰਤਾਰਾ ਸਟਾਰਚ-ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ [339].

4.3.3 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ

HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਿੱਤਰ 4-3 ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਉੱਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਨ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਵੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ [340, 341]. ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਦਾ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸੰਚਾਰ, 70% ਤੋਂ ਘੱਟ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈiਟੀ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ HPS ਸਮੱਗਰੀ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਟੱਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੰਚਾਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਯੰਗਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਆਫ ਕੰਪਾਊਂਡ ਸਿਸਟਮ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬਿੰਦੂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਯੰਗ ਦਾ ਮਾਡਿਊਲਸ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਰਿਹਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਸ ਸਮੱਗਰੀ 60% ਸੀ। ਮਾਡਿਊਲਸ ਵਧਦਾ ਰਿਹਾ, ਅਤੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਿਆ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਯੰਗਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਨੇ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਇਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸੀ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਚਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਬਿੰਦੂ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ 4-2 ਵਿੱਚ ਯੰਗ ਦੇ ਮਾਡੂਲਸ ਮੁੱਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ।

4.3.4 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚਿੱਤਰ 4-4 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ 'ਤੇ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, 3% HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, HPMC/HPS ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ 40:60 ਹੈ, ਸਹਿ-ਨਿਰੰਤਰ ਬਣਤਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ 7% ਘੋਲ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਹਿ-ਨਿਰੰਤਰ ਬਣਤਰ 50:50 ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਵੱਜੋ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਜ਼ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। . . ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ HPS ਡੋਮੇਨਾਂ ਨੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਿਖਾਏ; ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ HPMC ਵਿਤਰਿਤ ਪੜਾਅ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਘਣਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, HPMC ਦਾ ਫੈਲਾਅ ਖੇਤਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨਿਯਮਿਤ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ HPS ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਘੋਲ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPMC ਪੜਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਵਸਥਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਬਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

4.3.5 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚਿੱਤਰ 4-4 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ, ਚਿੱਤਰ 4-5 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਣੀਆਂ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵੇਲੇ ਯੰਗਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਹੱਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 4 ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। -4. ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਹੋਮੋਪੋਲੀਮਰ ਦਾ ਯੰਗ ਦਾ ਮਾਡਿਊਲ ਐਚਪੀਐਸ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਇਹ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਯੰਗ ਮਾਡਿਊਲਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

4.4 ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਦਾ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਓਡੀਨ ਸਟੈਨਿੰਗ ਦੇ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਯੂਵੀ-ਵਿਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਫੋਟੋਮੀਟਰ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵਿਭਾਜਨ, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਆਇਓਡੀਨ ਸਟੈਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸਟਾਰਚ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਧੀ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ, ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨਾਲ, ਸਟਾਰਚ ਪੜਾਅ ਹਲਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
2. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਹੱਲ ਸੰਘਣਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੈ।
3. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮੇਸੋਫੇਸ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਕਣਾਂ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. HPMC ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ HPS ਦੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦਿਖਾਇਆ; HPMC ਨੇ HPS ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਿਖਾਇਆ, ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਅਨਿਯਮਿਤਤਾ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ।
5. HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। a ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲਾ ਬਿੰਦੂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦੇ ਘਟਣ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਬੀ. ਯੰਗਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀਆਂ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਬਣਤਰ, ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ, ਪੜਾਅ ਵਿਭਾਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ.

ਅਧਿਆਇ 5 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਾਊਂਡ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉੱਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਇਸਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ [342] ਦੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇਸਦੇ rheological ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਪੁੰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੇ ਗਏ ਸਟਾਰਚ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ [235] ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। Hydroxypropyl ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਰੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਈਥਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Hydroxypropyl ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਅਣੂ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਇੰਟਰਾਮੋਲੀਕੂਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਤੋੜ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸਦੀ ਅਣੂ ਲੜੀ [233, 235, 343, 344] ਉੱਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਨ ਐਟ ਅਲ. ਕੋਰੀਅਨ ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਿਛਾਖੜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਵੈਕਸੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਕੌਰਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਕੇਕ [345] ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕੌਰ ਆਦਿ. ਨੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ; ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖੋਖਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ; ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦਾ ਬਦਲ ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਸਲਫੌਕਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ [346] ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਾਵਲ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੁੱਜਣ ਦੀ ਮੁਫਤ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ; ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਅਤੇ ਪਿਛਾਖੜੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ; ਪਾਚਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ [347]. ਸਮਿਟਜ਼ ਐਟ ਅਲ. ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੋਜ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਲੇਸ, ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੀ ਦਰ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਥੌ ਸਥਿਰਤਾ [344] ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਧਿਐਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰੇਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਚੁਨ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (5%) ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਚਾਵਲ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੇ ਰੀਓਲੋਜੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੀ ਸਥਿਰ-ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਸਕੋਲੇਸਟਿਕਤਾ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੀ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਦਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਡਿਗਰੀ [342] ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਲੀ ਐਟ ਅਲ. ਨੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ; ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਐਂਥਲਪੀ ਮੁੱਲ ਘਟਦਾ ਹੈ; ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ, ਉਪਜ ਤਣਾਅ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਤਰਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ; ਸਟਾਰਚ ਗੂੰਦ ਦੀ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਥੌਅ ਸਥਿਰਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਨੇਰੇਸਿਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [235]।

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸੰਰਚਨਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਮਝ ਲਈ ਤਬਦੀਲੀ ਸਥਿਤੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰਿਵਰਸ-ਹੀਟ-ਕੂਲਿੰਗ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, HPMC/HPS ਰਿਵਰਸ-ਕੂਲਿੰਗ ਕੰਪਾਊਂਡ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

5.1 ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

5.1.1 ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ

5.1.2 ਮੁੱਖ ਯੰਤਰ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

5.2 ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਿਧੀ

5.2.1 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ (100/0, 50/50, 0/100) ਦੇ ਨਾਲ 15% HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ (G80, A939, A1081) ਦੇ ਨਾਲ HPS ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। A1081, A939, HPMC ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ 2.2.1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। G80 ਅਤੇ HPMC ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੋਕਲੇਵ ਵਿੱਚ 1500psi ਅਤੇ 110°C ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ G80 ਨੇਟਿਵ ਸਟਾਰਚ ਉੱਚ ਐਮਾਈਲੋਜ਼ (80%) ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ 100 °C ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਅਸਲ ਵਾਟਰ-ਬਾਥ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ [348] ਦੁਆਰਾ ਪਹੁੰਚਿਆ ਗਿਆ।

5.2.2 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

5.2.2.1 ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

2.2.2.1 ਵਾਂਗ ਹੀ

5.2.2.2 ਪ੍ਰਵਾਹ ਮੋਡ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਪਲੇਟ ਕਲੈਂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਪੇਸਿੰਗ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

1. ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਫਲੋ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਹੈ। 2.2.2.2 ਦੇ ਸਮਾਨ।
2. ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਲੋ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, ਏ. ਵਧਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਰੇਂਜ 0-1000 s-1, ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਟਾਈਮ 1 ਮਿੰਟ; ਬੀ. ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ, ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਰੇਟ 1000 s-1, ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਸਮਾਂ 1 ਮਿੰਟ; c. ਘਟੀ ਹੋਈ ਸਪੀਡ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ, ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਰੇਂਜ 1000-0s-1 ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ 1 ਮਿੰਟ ਹੈ।

5.2.2.3 ਔਸਿਲੇਸ਼ਨ ਮੋਡ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਪਲੇਟ ਫਿਕਸਚਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਸਪੇਸਿੰਗ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

1. ਵਿਗਾੜ ਵੇਰੀਏਬਲ ਸਵੀਪ। ਟੈਸਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 °C, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ 1 Hz, ਵਿਗਾੜ 0.01-100 %।
2. ਤਾਪਮਾਨ ਸਕੈਨ. ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ 1 Hz, ਵਿਗਾੜ 0.1 %, a. ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਤਾਪਮਾਨ 5-85 °C, ਹੀਟਿੰਗ ਰੇਟ 2 °C/min; ਬੀ. ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਤਾਪਮਾਨ 85-5 °C, ਕੂਲਿੰਗ ਰੇਟ 2 °C/min. ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਤੇਲ ਦੀ ਸੀਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਸਵੀਪ. ਪਰਿਵਰਤਨ 0.1 %, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ 1-100 ਰੈਡ/ਸ. ਟੈਸਟ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 5 ° C ਅਤੇ 85 ° C 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।

ਪੌਲੀਮਰ ਘੋਲ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਅਤੇ ਲੌਸ ਮਾਡਿਊਲਸ G″ ਅਤੇ ਐਂਗੁਲਰ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ω ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਪਾਵਰ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:

ਜਿੱਥੇ n′ ਅਤੇ n″ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲੌਗ G′-log ω ਅਤੇ log G″-log ω ਦੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ ਹਨ;

G0′ ਅਤੇ G0″ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲੌਗ G′-log ω ਅਤੇ log G″-log ω ਦੇ ਇੰਟਰਸੈਪਟ ਹਨ।

5.2.3 ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ

5.2.3.1 ਸਾਧਨ ਸਿਧਾਂਤ

4.2.3.1 ਵਾਂਗ ਹੀ

5.2.3.2 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

3% 5:5 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਨੂੰ 25 °C, 45 °C, ਅਤੇ 85 °C ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਲਾਸ ਸਲਾਈਡ 'ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ। ਲੇਅਰ ਘੋਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕ. ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ 1% ਆਇਓਡੀਨ ਘੋਲ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਹਲਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

5.3 ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚਰਚਾ

5.3.1 ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਪੈਟਰਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

5.3.1.1 ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਵਾਹ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਲੋ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ HPS ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਚਿੱਤਰ 5-1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਸ਼ੀਅਰ ਬਲ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸ਼ੀਅਰ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉੱਚ-ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਾਲੇ ਪੋਲੀਮਰ ਘੋਲ ਜਾਂ ਪਿਘਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੀਅਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਵਿਘਨ ਅਤੇ ਅਣੂ ਦੇ ਪੁਨਰਗਠਨ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ [305, 349, 350] ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, HPS ਦੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ।

ਚਿੱਤਰ 5-1 ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਘੋਲ ਦੀ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀਜ਼ ਬਨਾਮ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਠੋਸ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵਧਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਘਟਦੀ ਦਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ)

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਡਿਗਰੀ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC ਘੋਲ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਡਿਗਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPS ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਲਈ, HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਜੋੜ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਵਿਘਨ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਨੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਡਿਗਰੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਗਈ।

ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ-ਸ਼ੀਅਰ ਦਰ ਵਕਰ 'ਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਨਮੂਨਾ ਹੈ [351]. ਨਮੂਨਾ ਘੋਲ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਦੀ ਗਣਨਾ Ostwald-de Waele power Law ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਸਮੀਕਰਨ (2-1) ਦੇਖੋ)।

ਸਾਰਣੀ 5-1 ਵਹਾਅ ਵਿਵਹਾਰ ਸੂਚਕਾਂਕ (ਐਨ) ਅਤੇ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ (ਕੇ) ਵਧਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਘਟਦੀ ਦਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ HPS/HPMC ਘੋਲ ਦਾ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਲੂਪ ਖੇਤਰ 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ HPS ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ।

ਸਾਰਣੀ 5-1 ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ HPS ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n, ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n 1 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਹੱਲ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਤਰਲ ਹਨ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਉਸੇ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ K ਲਗਾਤਾਰ ਘਟਦਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਲੇਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਸੀ। ਵਧ ਰਹੇ ਸ਼ੀਅਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦਾ n ਮੁੱਲ ਅਤੇ K ਮੁੱਲ ਦੋਵੇਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸੋਧ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, n ਦਾ ਮੁੱਲ ਘਟਦੀ ਸ਼ੀਅਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਘੋਲ ਦੇ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ n ਮੁੱਲ ਅਤੇ K ਮੁੱਲ HPS hydroxypropylation ਅਤੇ HPMC ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਸਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਨ। ਵਧਦੀ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਪੜਾਅ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਘਟਦੀ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ n ਮੁੱਲ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ, ਜਦੋਂ ਕਿ K ਮੁੱਲ ਛੋਟੇ ਹੋ ਗਏ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੇ ਨਿਊਟੋਨੀਅਨ ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. .

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਦਾ ਖੇਤਰ ਘਟ ਗਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਘਟ ਗਈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਲਈ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਦਾ ਖੇਤਰ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ HPS ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।

5.3.1.2 ਪ੍ਰੀ-ਕਟਿੰਗ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਵਿਧੀ

ਪੂਰਵ-ਸ਼ੀਅਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ HPS ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਚਿੱਤਰ 5-2 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਹੱਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਨਮੂਨੇ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਦਰਾਂ 'ਤੇ, ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲਿਆ ਨਮੂਨਾ ਪਠਾਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-2 ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਘੋਲ ਦੀ ਵਿਸਕੋਸਿਟੀਜ਼ ਬਨਾਮ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਐਚਪੀਐਸ (ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ।

ਫਿਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ (h0), ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ (n) ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ (K) ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ 5-2 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ n ਮੁੱਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦਾ ਠੋਸ-ਵਰਗ ਵਿਵਹਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। HPMC ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, n ਮੁੱਲਾਂ ਨੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਨੇ ਹੱਲ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇਕਸਾਰ ਹਨ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਸਟ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕੋ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ n ਦਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਵ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ -ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਹੈ-ਜਿਵੇਂ ਵਿਵਹਾਰ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚ ਸ਼ੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਮਾਂ ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਅਤੇ ਵਹਾਅ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ (5:5) ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ n ਮੁੱਲ 1 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਡ n ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਚ.ਪੀ.ਐਮ.ਸੀ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ, ਅਤੇ HPMC ਦਾ ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ n ਮੁੱਲ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ K ਮੁੱਲ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ ਸ਼ੀਅਰ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ। ਦਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-3 HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੋਲ ਦੀ ਤਿੰਨ ਅੰਤਰਾਲ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ HPS ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ 5-3 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਸ਼ੀਅਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, HPMC ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ।

ਰਿਕਵਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢਾਂਚਾਗਤ ਰਿਕਵਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਰਿਕਵਰੀ ਰੇਟ ਡੀਐਸਆਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਣਨਾ ਵਿਧੀ 2.3.2 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰਣੀ 5-2 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਡੀਐਸਆਰ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚੇਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਚੇਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦਾ DSR ਘਟਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਚੇਨ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ HPS ਦੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦਾ ਡੀਐਸਆਰ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਡੀਐਸਆਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। HPS hydroxypropyl ਬਦਲ ਦਾ ਵਾਧਾ. ਇਹ ਰੈਡੀਕਲ ਬਦਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਰਣੀ 5-2 ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ (h0), ਵਹਾਅ ਵਿਵਹਾਰ ਸੂਚਕਾਂਕ (n), ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ (ਕੇ) ਵਧਦੀ ਦਰ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪਰੋਪੀਲ ਨਾਲ HPS/HPMC ਹੱਲ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣਤਰ ਰਿਕਵਰੀ (DSR) ਦੀ ਡਿਗਰੀ। 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ HPS ਦੀ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਥਿਰ-ਰਾਜ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਰਿੰਗ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਟੈਸਟ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅੰਤਰਾਂ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅੰਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਹੱਲ ਦੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜੇ ਉਲਟ ਹਨ। ਅਸਲ ਨਤੀਜੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਪਿਆ ਡੇਟਾ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਟਾਈਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਨਤੀਜੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਵੇਰੀਏਬਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

5.3.2 ਰੇਖਿਕ viscoelastic ਖੇਤਰ

ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਲਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸੰਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਣੂਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ, ਗਤੀ ਅਤੇ ਰਗੜ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਇਹ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਘਿਰਣਾਤਮਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ G″ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਨ δ = 1) ਦੇ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਮੌਜੂਦਗੀ ਚਿੰਨ੍ਹ। ਘੋਲ ਤੋਂ ਜੈੱਲ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ G′ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ G″ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਵਹਾਰ, ਗਠਨ ਦਰ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ [352] ਦੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅੰਦਰੂਨੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਅਣੂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ [353].

ਚਿੱਤਰ 5-4 1 Hz ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ 0.01% -100% ਦੀ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨ ਰੇਂਜ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ HPS ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਸਟ੍ਰੇਨ ਸਵੀਪ ਕਰਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਵਿਕਾਰ ਖੇਤਰ (0.01–1%) ਵਿੱਚ, HPMC ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ G′> G″ ਹਨ, ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। HPMC ਲਈ, G′ ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਵੇਰੀਏਬਲ ਰੇਂਜ ਹਮੇਸ਼ਾ G ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ”, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ HPMC ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸਕੋਏਲਾਸਟੀਟੀ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। G80 ਨਮੂਨੇ ਲਈ, viscoelasticity ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਵਿਗਾੜ 0.3% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ G' ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦਾ ਹੈ, G ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ"। ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟੈਨ δ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ; ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1.7% ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1.7% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ G80 ਦਾ ਜੈੱਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-4 ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ (G′) ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ (G″) ਬਨਾਮ ਐਚਪੀਐਸ/ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਲਈ ਸਟ੍ਰੇਨ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ G′ ਅਤੇ G″ ਮੌਜੂਦ ਠੋਸ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਚਿੰਨ੍ਹ)

ਚਿੱਤਰ 5-5 ਟੈਨ δ ਬਨਾਮ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੋਲ ਲਈ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਣਾਅ

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਲੀਨੀਅਰ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਟੈਨ δ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਉੱਚ ਵਿਕਾਰ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, G80 ਦਾ ਰੇਖਿਕ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਗ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, G80 ਦੇ ਰੇਖਿਕ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਵੇਰੀਏਬਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੀਨੀਅਰ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਵੀ HPS ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੀਨੀਅਰ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਸੁੰਗੜਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇੰਨਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5.3.3 ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

HPS ਦੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ 5-6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, HPMC ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚਾਰ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਠਾਰ ਖੇਤਰ, ਦੋ ਬਣਤਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਪੜਾਅ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਪਠਾਰ ਖੇਤਰ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਠਾਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, G′ <G″, G′ ਅਤੇ G″ ਦੇ ਮੁੱਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤਰਲ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। HPMC ਦੇ ਥਰਮਲ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ G′ ਅਤੇ G″ (ਅਰਥਾਤ, ਹੱਲ-ਜੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ, ਲਗਭਗ 49 °C) ਦੇ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਪੜਾਅ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਛਲੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹਨ। ਇਕਸਾਰ [160, 354]. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, HPMC ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ [344, 355, 356] ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਛ ਦੇ ਪਠਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, G′ ਅਤੇ G″ ਦੇ ਮੁੱਲ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਜੈੱਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।

HPMC ਦੇ ਇਹ ਚਾਰ ਪੜਾਅ ਉਲਟੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਦਾ ਹੈ। G′ ਅਤੇ G″ ਦਾ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਕੂਲਿੰਗ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 32 °C 'ਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ [208] ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ [355] 'ਤੇ ਚੇਨ ਦੇ ਸੰਘਣਾਪਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। HPMC ਵਾਂਗ ਹੀ, ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਨਮੂਨੇ ਵੀ ਚਾਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਲਟ ਘਟਨਾ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ G80 ਅਤੇ A939 ਇੱਕ ਸਰਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ G' ਅਤੇ G" ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ G80 ਦਾ ਕਰਵ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਖੇਤਰ।

ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਜੈੱਲ ਬਣਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਾਪਮਾਨ, ਜੋ ਕ੍ਰਮਵਾਰ G80, A939 ਅਤੇ A1081 ਲਈ 61 °C ਹੈ। , 62°C ਅਤੇ 54°C. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPMC/HPS ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, G′ ਅਤੇ G″ ਦੇ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ [357, 358] ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੈੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਨੇਟਿਵ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ [343] ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, G′ ਅਤੇ G″ ਦੋਵੇਂ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ G' 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ' G ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਰੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਕਰਵ ਨੇ ਉਹੀ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ, ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPS ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਸ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPS ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਦੁਆਰਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਨਿੱਘੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ' ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ HPMC ਦਾ ਜੈੱਲ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-6 ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ (G′), ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ (G″) ਅਤੇ ਟੈਨ δ ਬਨਾਮ HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੋਲ ਲਈ HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ

HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਮਾਡਿਊਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦੇ ਮਾਡਿਊਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਿਸਟਮ ਸਮੁੱਚੀ ਤਾਪਮਾਨ ਸਕੈਨਿੰਗ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ G′ > G″ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੋਵੇਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਕ ਵਕਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 °C 'ਤੇ ਟੈਨ δ ਸਿਖਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਾਰੇ ਅਗਲੇ 5.3.6 ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਚਰਚਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

5.3.4 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਲੇਸ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ [359, 360]। 5 °C - 85 °C ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ HPS ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ 5-7 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ 5-7(a), ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦੀ ਲੇਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੋਂ 45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਧਾਰ

ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਵਕਰਾਂ ਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਧਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPS ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਅਜੀਬ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਵਹਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਕਰ ਨੇ 45 ° C 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਬਦੀਲੀ ਦਿਖਾਈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ G80/HPMC 5:5 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਲੇਸ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ [361] 'ਤੇ G80 ਦੀ ਉੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਲੇਸ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਾਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-7 HPS/HPMC ਲਈ ਕੰਪਲੈਕਸ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਬਨਾਮ ਤਾਪਮਾਨ HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ

HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਰੇਨੀਅਸ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਸਬੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਰਹੇਨੀਅਸ ਸਮੀਕਰਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, η* ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ ਹੈ, Pa s;

A ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਹੈ, Pa s;

ਟੀ ਪੂਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ, K;

R ਗੈਸ ਸਥਿਰ ਹੈ, 8.3144 J·mol–1·K-1;

E ਸਰਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਹੈ, J·mol-1।

ਫਾਰਮੂਲੇ (5-3) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਕਰ ਨੂੰ 45 °C 'ਤੇ ਟੈਨ δ ਸਿਖਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 5 °C – 45 °C ਅਤੇ 45 °C – 85 ° C ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਫਿਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਰਗਰਮੀ ਊਰਜਾ E ਅਤੇ ਸਥਿਰ A ਦੇ ਮੁੱਲ ਸਾਰਣੀ 5-3 ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਊਰਜਾ E ਦੇ ਗਣਿਤ ਮੁੱਲ −174 kJ·mol−1 ਅਤੇ 124 kJ·mol−1 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਥਿਰ A ਦੇ ਮੁੱਲ 6.24×10−11 Pa·s ਅਤੇ 1.99×1028 Pa·s ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਨ। ਫਿਟਿੰਗ ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਦਰ, G80/HPMC ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਹਿ-ਸੰਬੰਧ ਗੁਣਾਂਕ ਉੱਚੇ ਸਨ (R2 = 0.9071 –0.9892)। G80/HPMC ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ 45 °C - 85 °C ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਹਿ-ਸੰਬੰਧ ਗੁਣਾਂਕ (R2= 0.4435) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ G80 ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ HPS ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸਦੇ ਤੇਜ਼ ਭਾਰ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। 362]। G80 ਦੀ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸਰੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

5 °C - 45 °C ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਨਮੂਨੇ ਦਾ E ਮੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ HPS ਅਤੇ HPMC ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੇਸ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦਾ ਈ ਮੁੱਲ ਦੂਜੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਊਰਜਾ ਘੱਟ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਸਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਘੱਟ ਉਚਾਰੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ-ਵਰਗੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਸਨ।

ਸਾਰਣੀ 5-3 ਐਰੇਨੀਅਸ ਸਮੀਕਰਨ ਮਾਪਦੰਡ (E: ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਊਰਜਾ; A: ਸਥਿਰ; R 2 : ਨਿਰਧਾਰਨ ਗੁਣਾਂਕ) Eq.(1) ਤੋਂ HPS/HPMC ਲਈ HPS ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਹਾਲਾਂਕਿ, 45 °C - 85 °C ਦੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ HPS ਅਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ E ਮੁੱਲ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPSs ਦਾ E ਮੁੱਲ 45.6 kJ·mol−1 - ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਸੀ। 124 kJ·mol−1, ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ E ਮੁੱਲ -3.77 kJ·mol−1– -72.2 kJ·mol−1 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਊਰਜਾ 'ਤੇ HPMC ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਦਾ E ਮੁੱਲ -174 kJ mol−1 ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ E ਮੁੱਲ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹਨ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਵੱਧ ਰਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ HPMC-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ 'ਤੇ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਚਾਰੇ ਗਏ ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹਨ।

5.3.5 ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਅੰਕੜੇ 5-8 HPS ਦੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਦੇ 5 °C 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਸਵੀਪ ਕਰਵ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਖਾਸ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ (G′ > G″) ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC ਤਰਲ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ (G′ <G″) ਹੈ। ਸਾਰੇ HPMC/HPS ਫਾਰਮੂਲੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, G′ ਅਤੇ G″ ਦੋਵੇਂ ਵਧਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧ HPMCs ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, HPMC/HPS ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਨੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਸਾਰੇ HPS- ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, n′ ਹਮੇਸ਼ਾ n″ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ G″ G′ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮੂਨੇ ਲੇਸਦਾਰ [352, 359, 363] ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPS ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ HPMC ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਟੇਬਲ 5-4 n′, n″, G0′ ਅਤੇ G0″ HPS/HPMC ਲਈ 5 °C 'ਤੇ HPS ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Eqs ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। (5-1) ਅਤੇ (5-2)

ਚਿੱਤਰ 5-8 ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ (G′) ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ (G″) ਬਨਾਮ HPS/HPMC ਲਈ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧ HPMCs ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਲਈ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਿਗੈਂਡ ਸਿਸਟਮ ਨੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਸਾਰੇ HPS- ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, n′ ਹਮੇਸ਼ਾ n″ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ G″ G′ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮੂਨੇ ਲੇਸਦਾਰ [352, 359, 363] ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPS ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ HPMC ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰ ਘੋਲ ਸਥਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਕੜੇ 5-9 HPS ਦੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਸਵੀਪ ਕਰਵ ਨੂੰ 85°C 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, A1081 ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ HPS ਨਮੂਨੇ ਖਾਸ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। A1081 ਲਈ, G' ਅਤੇ G" ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਅਤੇ G' G" ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ A1081 ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਜੋਂ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ A1081 ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜੈੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ-ਟੂ-ਸਲੂਸ਼ਨ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, n′, n″, G0′ ਅਤੇ G0″ (ਸਾਰਣੀ 5-5) ਦੇ ਮੁੱਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟ ਗਏ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਨੇ ਠੋਸ- ਜਿਵੇਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (85°C) 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, G80 ਦੇ n′ ਅਤੇ n″ 0 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, A1081 ਦੇ n′ ਅਤੇ n″ ਮੁੱਲ 1 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਤਰਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ n' ਅਤੇ n" ਮੁੱਲ G' ਅਤੇ G" ਦੇ ਡੇਟਾ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 5-9 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-9 ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ (G′) ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ (G″) ਬਨਾਮ HPS/HPMC ਲਈ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ 85 °C 'ਤੇ HPS ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਅੰਕੜੇ 5-9 ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ HPMC 85°C 'ਤੇ ਖਾਸ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ (G′ > G″) ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਥਰਮੋਜੈਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPMC ਦੇ G′ ਅਤੇ G″ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਵਾਧਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, n′ ਅਤੇ n″ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੋਵੇਂ 0 ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਅਤੇ G0′ G0 (ਟੇਬਲ″ 5-5) ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ HPS ਨੂੰ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਤੋਂ ਤਰਲ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਰਤਾਰਾ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPMC ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਗਈ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, G' ਅਤੇ G" ਦੋਵੇਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਰਹੇ, ਅਤੇ n' ਅਤੇ n" ਦੇ ਮੁੱਲ HPMC ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ HPMC 85 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਿਸਕੋਏਲੇਸਟਿਕਤਾ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੈ।

ਸਾਰਣੀ 5-5 n′, n″, G0′ ਅਤੇ G0″ HPS/HPMC ਲਈ 85 °C 'ਤੇ HPS ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡਰੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Eqs ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। (5-1) ਅਤੇ (5-2)

5.3.6 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ

HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਆਇਓਡੀਨ ਸਟੈਨਿੰਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 5:5 ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ 25 ° C, 45 ° C ਅਤੇ 85 ° C 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹੇਠਾਂ ਸਟੇਨਡ ਲਾਈਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰ 5-10 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਰੰਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਚਪੀਐਸ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਲਈ, HPMC/HPS ਦੇ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਹਨੇਰੇ ਖੇਤਰਾਂ (HPS ਪੜਾਅ) ਦਾ ਖੇਤਰਫਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਖੇਤਰ (HPMC ਪੜਾਅ) ਘਟਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 25 °C 'ਤੇ, HPMC (ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ) HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਗੋਲਾਕਾਰ HPS ਪੜਾਅ (ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ) ਖਿੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, 85 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ, HPMC ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪੜਾਅ ਬਣ ਗਿਆ ਜੋ HPS ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 5-8 ਰੰਗੇ ਹੋਏ 1:1 HPMC/HPS ਦੇ ਰੂਪ 25°C, 45°C ਅਤੇ 85°C 'ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।

ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ HPMC ਤੋਂ HPS ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਲੇਸ ਇੱਕੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 5-10 ਵਿੱਚ 45 °C ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ" ਪੜਾਅ ਚਿੱਤਰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਹਿ-ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ 5.3.3 ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਡਿਸਸੀਪੇਸ਼ਨ ਫੈਕਟਰ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਕਰ ਵਿੱਚ tan δ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) 'ਤੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪੜਾਅ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਐਚਪੀਐਸ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇੱਕ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦਾ ਰੂਪ. ਮੱਧ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (85 °C) 'ਤੇ, ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਹਨੇਰੇ ਕਣ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ HPMC ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਹਨੇਰੇ ਕਣ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ HPS ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ HPMC-HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮੇਸੋਫੇਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ HPMC ਦੀ HPS ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ।

5.3.7 HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ

ਪੌਲੀਮਰ ਹੱਲਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ [216, 232] ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰੇ ਗਏ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਧਾਂਤ ਮਾਡਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। 5-11.

ਚਿੱਤਰ 5-11 HPMC (a) ਦੇ ਸੋਲ-ਜੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢਾਂਚੇ; HPS (ਬੀ); ਅਤੇ HPMC/HPS (c)

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਜੈੱਲ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੱਲ-ਜੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਧੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ [159, 160, 207, 208]. ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਚੇਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਬੰਡਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਹ ਕਲੱਸਟਰ ਕੁਝ ਗੈਰ-ਸਥਾਪਿਤ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਥਾਇਲ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਗਰੀਗੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਘਣੇ ਬਦਲੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਮਿਥਾਈਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਗਰੁੱਪਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, HPMC ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੰਟਰਚੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, HPMC ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਢਾਂਚੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਘੋਲ-ਜੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੋਲ ਦਾ ਫਟਣਾ ਮਿਥਾਈਲ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਮਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਦਾ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 5-11(a) ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਟਾਰਚ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਮੀਲੋਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ਼ ਤੋਂ ਘੁਲ ਕੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਸਿੰਗਲ ਹੈਲੀਕਲ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੰਗਲ-ਹੈਲਿਕਸ ਬਣਤਰ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਕੈਵਿਟੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਤਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਥਿਰਤਾ [230-232] ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, HPS ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਹੈਲੀਕਲ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਰੀਏਬਲ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਦਾ ਹੈ, HPS ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਣੂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਢਾਂਚਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 5-11(b) ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲੇਸ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPMC ਦੀ ਲੇਸ HPS ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਲਈ, HPMC ਉੱਚ-ਲੇਸ ਵਾਲੇ HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਅ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਚੇਨਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਚੇਨ ਕਾਫ਼ੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਿਲ ਗਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਫਟ ਗਿਆ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਚੇਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ-ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਾਟਰ-ਸ਼ੈਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਟ ਗਿਆ ਸੀ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPMC ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ HPS ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਫੈਲਾਅ ਵਾਲਾ ਪੜਾਅ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 5-11(c) ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, HPS ਅਤੇ HPMC ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈੱਲਾਂ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਇਆ।

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਇੰਟਰਾਮੋਲੀਕੂਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ਡ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਅਣੂ ਸੁੱਜੀਆਂ ਅਤੇ ਖਿੱਚੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚਲ ਮੋਲੀਕਿਊਲ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਜਲਮਈ ਘੋਲ [362] ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀਆਂ ਭਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸੰਯੋਜਨ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ [233]। ਇਸਲਈ, ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, HPS ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਜੈੱਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਚਪੀਐਸ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਹੇਲੀਕਲ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂ ਚੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਵਿਚਕਾਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਬਿੰਦੂ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 5.3.4 ਵਿੱਚ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

5.4 ਅਧਿਆਇ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਰਾਇਓਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਆਇਓਡੀਨ ਸਟੈਨਿੰਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟ ਗਈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੱਲਾਂ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ-ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ h0, ਫਲੋ ਇੰਡੈਕਸ n, ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K HPMC ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਲੇਸ h0 ਘਟਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਘਟਦਾ ਹੈ; ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ h0, ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਗੁਣਾਂਕ K ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਪਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੀਅਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ h0 ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ n ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਸਥਿਰ K ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ।
3. ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਵਿਧੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ, ਵਹਾਅ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਰੇਖਿਕ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਇਸ ਠੰਡੇ-ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੜਾਅ ਢਾਂਚਾ ਤਬਦੀਲੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ, ਵਿਸਕੋਏਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜੈੱਲ ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
6. ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਕਰਵ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPS ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸਨ।
7. ਸਟਾਰਚ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀ ਨੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ। ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਮਾਡਿਊਲਸ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮਾਡਿਊਲਸ ਸਾਰੇ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਇਸਦੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
8. ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਘੋਲ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਰਲ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, n′ ਅਤੇ n″ ਦੇ ਮੁੱਲ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ; ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, n′ ਅਤੇ n″ ਮੁੱਲ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਹੋ ਗਏ।
9. HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਕਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਕ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਟੈਨ δ ਸਿਖਰ ਦੋਵੇਂ 45 °C 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫ (45 °C 'ਤੇ) ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਹਿ-ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧਾਂ ਦੁਆਰਾ, HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਸਮਾਰਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਧਿਆਇ 6 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਅਨੁਕੂਲਤਾ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇਹ ਅਧਿਆਇ 5 ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਮੁੱਚੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਇਹ ਅਧਿਆਇ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਿਆਇ 5 ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ- ਫਿਲਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ।

6.1 ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

6.1.1 ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ

6.1.2 ਮੁੱਖ ਯੰਤਰ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ

6.2 ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਿਧੀ

6.2.1 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ

ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 8% (w/w), HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ 10:0, 5:5, 0:10 ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ 2.4% (w/w) ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਹੈ, ਖਾਣ ਯੋਗ HPMC/HPS ਦੀ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਖਾਸ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਲਈ, 3.2.1 ਵੇਖੋ।

6.2.2 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਡੋਮੇਨ ਬਣਤਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ

6.2.2.1 ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਸਮਾਲ ਏਂਜਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ (SAXS) ਐਕਸ-ਰੇ ਬੀਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੋਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵਿਕਿਰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਐਕਸ-ਰੇ ਬੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਕੈਟਰਰ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚਕਾਰ ਨੈਨੋਸਕੇਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਘਣਤਾ ਅੰਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈਨੋਸਕੇਲ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਠੋਸ, ਕੋਲੋਇਡਲ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਈਡ-ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਡਿਫ੍ਰੈਕਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, SAXS ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੌਲੀਮਰ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ, ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਦੀਆਂ ਬਣਤਰਾਂ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਮਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਪੜਾਅ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਵੰਡ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। . ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਐਕਸ-ਰੇ ਲਾਈਟ ਸੋਰਸ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਉੱਚ ਧਰੁਵੀਕਰਨ, ਤੰਗ ਨਬਜ਼, ਉੱਚ ਚਮਕ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨੈਨੋਸਕੇਲ ਢਾਂਚਾਗਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਹੀ. ਮਾਪੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਦੇ SAXS ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਕਲਾਉਡ ਘਣਤਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਕਲਾਉਡ ਘਣਤਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਪੋਰੋਡ ਜਾਂ ਡੇਬੀ ਦੇ ਥਿਊਰਮ ਤੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਵਹਾਰ), ਅਤੇ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਦੇ ਇੰਟਰਫੇਸ (ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਦੇਵੀਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਵਹਾਰ) ਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਡੇਬੀ ਦਾ ਪ੍ਰਮੇਯ)। ), ਸਕੈਟਰਰ ਸਵੈ-ਸਮਾਨਤਾ (ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣ), ਸਕੈਟਰਰ ਡਿਸਪਰਸਿਟੀ (ਗੁਇਨੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਮੋਨੋਡਿਸਪਰਸਿਟੀ ਜਾਂ ਪੌਲੀਡਿਸਪਰਸਿਟੀ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਕੈਟਰਰ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ, ਗਾਈਰੇਸ਼ਨ ਰੇਡੀਅਸ, ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਔਸਤ ਪਰਤ ਵੀ ਗਿਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੋਟਾਈ, ਔਸਤ ਆਕਾਰ, ਸਕੈਟਰਰ ਵਾਲੀਅਮ ਫਰੈਕਸ਼ਨ, ਖਾਸ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਪਦੰਡ।

੬.੨.੨.੨ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ (ਕਲੇਟਨ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ) ਵਿਖੇ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਉੱਨਤ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸਰੋਤ (ਫਲਕਸ 1013 ਫੋਟੌਨ/s, ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ 1.47 Å) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਡੋਮੇਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਫਿਲਮ. ਟੈਸਟ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਦੋ-ਅਯਾਮੀ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਪੈਟਰਨ Pilatus 1M ਡਿਟੈਕਟਰ (169 × 172 μm ਖੇਤਰ, 172 × 172 μm ਪਿਕਸਲ ਆਕਾਰ) ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਪਿਆ ਨਮੂਨਾ 0.015 < q < 0.15 Å−1 ( q ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਵੈਕਟਰ ਹੈ) ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਕ-ਅਯਾਮੀ ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਕਰਵ ਨੂੰ ਸਕੈਟਰਬ੍ਰੇਨ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਦੋ-ਅਯਾਮੀ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਪੈਟਰਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਵੈਕਟਰ q ਅਤੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਐਂਗਲ 2 ਨੂੰ ਫਾਰਮੂਲੇ i/, ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਕਸ-ਰੇ ਤਰੰਗ ਲੰਬਾਈ ਕਿੱਥੇ ਹੈ। ਡੇਟਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਪੂਰਵ-ਆਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

6.2.3 HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

੬.੨.੩.੧ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵਿਮੇਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.5.1 ਵਾਂਗ ਹੀ

੬.੨.੩.੨ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਦੇਖੋ 3.2.5.2

6.2.4 ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

6.2.4.1 ਤਣਾਤਮਕ ਸੰਪੱਤੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.6.1 ਵਾਂਗ ਹੀ

੬.੨.੪.੨ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਦੇਖੋ 3.2.6.2

ISO37 ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੰਬਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਪਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੁੱਲ ਲੰਬਾਈ 35mm, 12mm ਦੀ ਮਾਰਕਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਅਤੇ 2mm ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਮੂਨੇ 3 d ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ 75% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਨ।

6.2.5 HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ

6.2.5.1 ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

3.2.7.1 ਵਾਂਗ ਹੀ

੬.੨.੫.੨ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

ਦੇਖੋ 3.2.7.2

6.3 ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚਰਚਾ

6.3.1 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਤਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ

ਚਿੱਤਰ 6-1 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਸਪੈਕਟਰਾ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ q > 0.3 Å (2θ > 40) ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਫਿਲਮ (ਚਿੱਤਰ 6-1a) ਦੇ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਪੈਟਰਨ ਤੋਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ 0.569 Å ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਡ-ਐਂਗਲ ਵਿੱਚ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਪੀਕ ਹੈ। 7.70 (2θ > 50) ਦਾ ਖੇਤਰ। ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ HPMC ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੁੱਧ A939 ਅਤੇ A1081 ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੇ 0.397 Å 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਪੀਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ HPS ਵਿੱਚ 5.30 ਦੇ ਵਾਈਡ-ਐਂਗਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਗੁਣ ਸਿਖਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਦੀ B-ਕਿਸਮ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪੀਕ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਵਾਲੇ A939 ਦਾ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੇ ਨਾਲ A1081 ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਮੂਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤੋੜਦੀ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੁਨਰਗਠਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦੀ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟਾਰਚ ਰੀਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦਾ ਨਿਰੋਧਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ (ਚਿੱਤਰ 6-1ਬੀ) ਦੇ ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਸਪੈਕਟਰਾ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC-HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਨੇ 0.569 Å ਅਤੇ 0.397 Å 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 7.70 HPMC ਕ੍ਰਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹਨ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀਆਂ ਸਿਖਰਾਂ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ. HPMC/A939 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ HPS ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਿਖਰ ਖੇਤਰ HPMC/A1081 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਪੁਨਰਗਠਨ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਲਈ 7.70 'ਤੇ HPMC ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ। ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨਮੂਨਿਆਂ (ਚਿੱਤਰ 5-1a) ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਯੁਕਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ. ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੀਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 6-1 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ SAXS ਸਪੈਕਟਰਾ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ।

6.3.2 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਬਣਤਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਣੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਔਸਤ ਚੇਨ ਲੰਬਾਈ (R) 1000-1500 nm ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ q 0.01-0.1 Å-1 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, qR >> 1. ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਰੋਡ ਫਾਰਮੂਲਾ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਛੋਟੇ-ਕੋਣ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਕੋਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਹੈ:

ਇਸ ਵਿੱਚ, I(q) ਛੋਟਾ-ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਤੀਬਰਤਾ ਹਾਂ;

q ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਐਂਗਲ ਹੈ;

α ਪੋਰੋਡ ਢਲਾਨ ਹੈ।

ਪੋਰੋਡ ਢਲਾਨ α ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਜੇਕਰ α <3, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥਕ ਬਣਤਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਢਿੱਲੀ ਹੈ, ਸਕੈਟਰਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ D = α; ਜੇਕਰ 3 <α <4 ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥਕ ਬਣਤਰ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੈਟਰਰ ਸਤਹ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਤਹ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ D = 6 – α ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 6-2 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ lnI(q)-lnq ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੋਰੋਡ ਢਲਾਨ α 3 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਪੁੰਜ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਤਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੈ। ਨਿਰਵਿਘਨ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ 6-1 ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ।

ਸਾਰਣੀ 6-1 HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ A939 ਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ A1081 ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂ ਚੇਨ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਐਚਪੀਐਸ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਣੂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਵੱਡੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੁਨਰ-ਸੰਯੋਜਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, HPS ਇੱਕ ਹੋਰ ਢਿੱਲੀ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

HPMC/A939 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, HPS ਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ HPMC ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਢਾਂਚਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਉੱਚ ਘਣਤਾ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਆਯਾਮ ਦੋ ਸ਼ੁੱਧ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਆਪਸੀ ਬੰਧਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੁਆਰਾ ਰੁਕਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, HPMC/A1081 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, HPS ਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ HPMC ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਢਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, HPMC/A1081 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ HPMC/A939 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ, ਚੇਨ-ਵਰਗੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂ ਇਸਦੀ ਢਿੱਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। HPMC ਨਾਲ। ਸਮੱਗਰੀ. ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਅੰਤਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪਤਾ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ

ਚਿੱਤਰ 6-2 lnI(q)-lnq ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਫਿੱਟ ਕਰਵ

ਟੇਬਲ 6-1 HPS/HPMC ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਸਟ੍ਰਕਚਰ ਪੈਰਾਮੀਟਰ HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦੀ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ ਵੀ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਮਰ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਬੰਧਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ HPS ਦੀ HPMC ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਦੀ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ.

6.3.3 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ

ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ HPMC/HPS ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਚਿੱਤਰ 6-3 ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੈਟ੍ਰਿਕ ਕਰਵ (ਟੀਜੀਏ) ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਦਰ ਵਕਰ (ਡੀਟੀਜੀ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ 6-3(a) ਵਿੱਚ ਟੀਜੀਏ ਕਰਵ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ। ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, 30~180 °C 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਸਥਿਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 300 ~ 450 ° C 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਕਰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲੋਂ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਕਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।

ਚਿੱਤਰ 6-3(b) ਵਿੱਚ DTG ਵਕਰਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ HPS ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ A939 ਅਤੇ A081 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ 310 °C ਹੈ। ਅਤੇ 305 °C, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸ਼ੁੱਧ HPMC ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ HPS ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿਖਰ ਤਾਪਮਾਨ 365 °C ਹੈ; ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਡੀਟੀਜੀ ਕਰਵ ਉੱਤੇ ਦੋ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਐਚਪੀਐਸ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ। ਗੁਣਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਖਰਾਂ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ 5:5 ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਧਿਆਇ 3 ਵਿੱਚ 5:5 ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। . HPMC/A1081 ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 306 °C ਅਤੇ 363 °C ਸੀ। ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਿਆ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਘਟ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਣੂ ਦੇ ਖੰਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਪੁਨਰਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਕਿ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਢਾਂਚਿਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 6-3 ਟੀਜੀਏ ਕਰਵ (ਏ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ (ਡੀਟੀਜੀ) ਕਰਵ (ਬੀ) ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲਵੇਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

6.3.4 HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਨਾਲ

ਚਿੱਤਰ 6-5 HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ HPMC/HPS ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਟੈਨਸਾਈਲ ਗੁਣ

HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਟੈਂਸਿਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ 25 °C ਅਤੇ 75% ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅੰਕੜੇ 6-5 HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ (ਏ), ਬਰੇਕ (ਬੀ) ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ (ਸੀ) ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ HPMC/A1081 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3.3 ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸੀ। 5 ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇਕਸਾਰ ਸਨ।

ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਲਈ, ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਸਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਹੋਰ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਕੋਣ X- ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੀਂ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਮਾਪ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਟੈਸਟ. ਹਾਲਾਂਕਿ, HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹਨ.

HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਲਈ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਮਾਡਿਊਲਸ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੋਵੇਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ HPS ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਇਕਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

6.3.5 ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ

ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੁਝ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ [108, 364] ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਲਈ, HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਚਿੱਤਰ 5-6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਲਈ, ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੀ ਦਰ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦਾ ਪਰਮੀਸ਼ਨ ਚੈਨਲ ਵੱਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਏਟਸ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਖੇਤਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਚਿੱਤਰ 6-6 HPS/HPMC ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ HPS ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਲਈ, ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੀ ਦਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ 5:5 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, HPS ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਦੀ ਲੇਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਅੰਤਰ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ, ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਸ਼ਨ ਚੈਨਲ ਵਧੇਰੇ ਕਠੋਰ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।

6.4 ਅਧਿਆਇ ਸੰਖੇਪ

ਇਸ ਚੈਪਟਰ ਵਿੱਚ, HPMC/HPS ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ HPS ਅਤੇ HPMC ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਨਾਲ ਕਾਸਟ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਡੋਮੇਨ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਿੰਕ੍ਰੋਟ੍ਰੋਨ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਸਮਾਲ-ਐਂਗਲ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਕੈਟਰਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਥਰਮੋਗ੍ਰਾਵੀਮੀਟ੍ਰਿਕ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਟੈਸਟਰ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਮੇਬਿਲਟੀ ਟੈਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਲਈ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, 5.30 'ਤੇ HPS ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 7.70 'ਤੇ HPMC ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਐਚਪੀਐਸ (5.30) ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ (7.70) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਰੀਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
3. ਸਾਰੀਆਂ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਨੇ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਫ੍ਰੈਕਟਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ। ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਝਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ; ਘੱਟ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਿਤ ਸੰਯੁਕਤ ਝਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੋ-ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਲੀਮਰ ਖੰਡ ਬਾਈਡਿੰਗ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ.
4. ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਣੂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਪੁਨਰਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
5. ਸ਼ੁੱਧ HPS ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੇਕ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਧ ਗਈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਢਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
6. ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਮਾਡਿਊਲ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਿਆ, ਪਰ ਬਰੇਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਧ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ। ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
7. ਸ਼ੁੱਧ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਐਚਪੀਐਸ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਪਰਹਾਈਡਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਟਡ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਚੈਨਲ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਟੌਰਟੂਸਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਘਟੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ.

ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਚਪੀਐਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀ. ਲਿਗੈਂਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਦੋ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ.

ਸਿੱਟਾ ਅਤੇ ਆਉਟਲੁੱਕ

1. ਸਿੱਟਾ

ਇਸ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ, ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਜੈੱਲ ਐਚਪੀਐਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਕੋਲਡ ਅਤੇ ਹੌਟ ਰਿਵਰਸ ਜੈੱਲ ਕੰਪਾਊਂਡ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਘੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਥਰਮੋਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ। ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਈਨ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ HPMC/HPS ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੋਰਫੋਲੋਜੀਕਲ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਪੜਾਅ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ/ਐਚਪੀਐਸ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਉਲਟ ਜੈੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈੱਲ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੌਤਿਕ ਮਾਡਲ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਿੱਟੇ ਕੱਢੇ ਹਨ।

1. HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਤਰਲਤਾ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ ਵਰਗੀਆਂ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖਾਸ ਨਤੀਜੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

(1) ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ-ਵਿਖੇੜਿਆ ਪੜਾਅ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ" ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਘਟਣ ਨਾਲ 4:6 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹੋਰ HPMC ਸਮੱਗਰੀ), ਘੱਟ ਲੇਸ ਵਾਲਾ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ ਭਾਗ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ ਭਾਗ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ HPMC ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ-ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੇਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, HPMC ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਜੋਂ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਪ੍ਰਭਾਵ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੋਲ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਗਈ, ਤਰਲਤਾ ਘਟ ਗਈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੌਪੀ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

(2) ਇੱਕ 5:5 ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, HPMC ਅਤੇ HPS ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੜਾਅ ਢਾਂਚਾ ਤਬਦੀਲੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੇਸ, ਵਿਸਕੋਏਲੇਸਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜੈੱਲ ਦੀਆਂ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, HPMC ਅਤੇ HPS ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਕਰਵ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPS ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸਨ।

(3) HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਕਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਕ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਟੈਨ ਡੈਲਟਾ ਪੀਕ ਦੋਵੇਂ 45 °C 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਫ (45 °C 'ਤੇ) ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਹਿ-ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

1. ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ, ਡਾਇਨਾਮਿਕ ਥਰਮੋਮੈਕਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ, ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਘੋਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਤਹਿਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਖੋਜ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ. ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖਾਸ ਨਤੀਜੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

(1) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ SEM ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਯੁਕਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਐਮਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਟੀਜੀ ਕਰਵ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਪੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ HPMC ਦੀ HPS ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ।

(2) HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ, HPS ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਫਿਲਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਸੀ। ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਤਨਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘਟ ਗਈ, ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਗਈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਪੈਟਰਨ ਦਿਖਾਇਆ. ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਮੀ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

(3) HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। a ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲਾ ਬਿੰਦੂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਮਾਡਿਊਲਸ ਦੇ ਘਟਣ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। ਬੀ. ਯੰਗਜ਼ ਮਾਡਿਊਲਸ ਅਤੇ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ।

(4) ਐਚਪੀਐਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਚੈਨਲ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

1. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ HPS ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਤਰ, ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖਾਸ ਨਤੀਜੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

(1) ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੋਲ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; HPS ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੀਨੀਅਰ ਵਿਸਕੋਇਲੇਸਟਿਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਠੋਸ-ਵਰਗੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਰਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

(2) ਐਚਪੀਐਸ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮੁੜ-ਸਥਾਪਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਦੀ ਲੜੀ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਦੇ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਪੁਨਰਗਠਨ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਢਿੱਲੀ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਚੇਨ-ਵਰਗੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਢਿੱਲੀ ਕੈਵਿਟੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੇ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

(3) ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਖੇਤਰ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ.

1. ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ HPS ਦੇ ਘੋਲ ਸੰਘਣਤਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ, HPMC/HPS ਕੋਲਡ-ਹੀਟ ਇਨਵਰਸ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਖਾਸ ਨਤੀਜੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

(1) ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ (8%) ਹੈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, HPMC ਅਤੇ HPS ਸੁਤੰਤਰ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ HPS ਪੜਾਅ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾਪਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜੈੱਲ ਸੈਂਟਰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੇਲ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ HPMC ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਰਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਲ ਇੱਕ ਪੋਲੀਮਰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

(2) ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ HPMC ਅਤੇ HPS ਦੇ ਜੈੱਲ ਵਿਵਹਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, HPMC ਦੀ ਲੇਸ HPS ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ HPMC ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰ HPS ਜੈੱਲ ਪੜਾਅ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਚੇਨ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹ ਆਪਣੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਚੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਐਚਪੀਐਸ ਅਣੂ ਚੇਨ ਕਾਫ਼ੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਿਲ ਗਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਫਟ ਗਿਆ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, HPMC ਚੇਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ-ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਵਾਟਰ-ਸ਼ੈਲ ਬਣਤਰਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫਟ ਗਿਆ ਸੀ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੋਇਲਾਂ ਦੇ ਐਚਪੀਐਸ ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਫੈਲਾਅ ਵਾਲਾ ਪੜਾਅ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

(3) HPS ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, HPMC/HPS ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਚਪੀਐਸ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਹੇਲੀਕਲ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਣੂ ਚੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਇੰਟਰਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬਾਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲੇਸ਼ਨ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਵਿਚਕਾਰ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅੰਤਰ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਖੇਤਰ.

2. ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਪੁਆਇੰਟ

1. HPMC/HPS ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਘੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧਾਂ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ। ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਅੱਗੇ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਮੋਰਫੌਲੋਜੀਕਲ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ- ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ-ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਬੰਧ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਰੇਨੀਅਸ ਮਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲਾਂ ਦੇ ਜੈੱਲ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਨੂੰਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

2. HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਪੜਾਅ ਵੰਡ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ-ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ-ਫੇਜ਼ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ-ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ-ਫੇਜ਼ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ। ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਨੂੰਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ।

3. SAXS ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ HPS ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਬਣਤਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ rheological ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਮੀਮਬ੍ਰੇਨਮੇਬਿਲਿਟੀ ਦੀ ਸੰਯੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕਾਰਕ ਅਤੇ ਨਿਯਮ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਝਿੱਲੀ, ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ-ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ-ਮੇਮਬ੍ਰੇਨ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

3. ਆਉਟਲੁੱਕ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਜ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। HPMC ਅਤੇ HPS ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ HPMC ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਆਇਓਡੀਨ ਡਾਈਂਗ ਆਪਟੀਕਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਮਾਈਕਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ, ਫੇਜ਼ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਪੜਾਅ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਪੜਾਅ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ-ਗਰਮ ਰਿਵਰਸਡ-ਫੇਜ਼ ਜੈੱਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਟ੍ਰਕਚਰ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ HPMC/HPS ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੋਰਫੋਲੋਜੀਕਲ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਪੜਾਅ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੀ ਹੈ; ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਇਨਵਰਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਧੀ, ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਉਲਟ ਜੈੱਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਮਾਰਟ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਲਈ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮਾਡਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਦੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਿਧਾਂਤਕ ਮੁੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਪਰ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ, ਸਮੱਗਰੀ, ਜੈੱਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਲਾਂਘਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧੂਰੇ ਨੁਕਤੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫੈਲਾਓ:

ਸਿਧਾਂਤਕ ਪਹਿਲੂ:

1. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੇਨ ਬ੍ਰਾਂਚ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਣੂ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਐਚਪੀਐਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪੜਾਅ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਜੈੱਲ ਗਠਨ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਸਟਮ.
2. HPMC hydroxypropyl ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, methoxyl substitution ਡਿਗਰੀ, rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸਰੋਤ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਝਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਸਟਮ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸੰਘਣਾਪਣ 'ਤੇ HPMC ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੋ। ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਿਯਮ.
3. ਲੂਣ, pH, ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ, ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:

1. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ ਠੋਸ ਸੂਪ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪੀਰੀਅਡ ਦੌਰਾਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤਾਕਤਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ। , ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸੂਚਕਾਂਕ। ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਕ, ਪਨੀਰ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਮੈਡੀਸਨਲ ਪਲਾਂਟ ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਚੋਣ ਦਾ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਕੈਪਸੂਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੂਚਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਵਿਘਨ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ।
3. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਆਦਿ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਛਿੜਕਾਅ, ਡੁਬੋਣ ਅਤੇ ਪੇਂਟਿੰਗ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਚਿਤ ਫਾਰਮੂਲਾ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਸੜੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦਰ, ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ, ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ। ਸਟੋਰੇਜ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤਕ; ਰੰਗ, pH, TVB-N ਮੁੱਲ, ਥਿਓਬਾਰਬਿਟੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ।