ਕੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?

ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ (TiO2) ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹਿਸ ਅਤੇ ਪੜਤਾਲ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਧੁੰਦਲਾਪਣ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ E171 ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (EFSA) ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਉਠਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਵਿੱਚ। ਫਾਰਮ.

ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:

1. ਕਣਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੈਨੋਮੀਟਰ ਸਕੇਲ (1-100 ਨੈਨੋਮੀਟਰ) 'ਤੇ ਮਾਪ ਵਾਲੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨੈਨੋ ਕਣ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੈਨੋਸਕੇਲ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਕਣ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੇ ਅਧਿਐਨ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਰੋਧੀ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਸਤਵਿਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
3. ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ: ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਐਫ ਡੀ ਏ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਈਐਫਐਸਏ, ਨੇ ਉਪਲਬਧ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਨਿਯਮ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਉੱਭਰ ਰਹੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
4. ਜੋਖਮ ਮੁਲਾਂਕਣ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਐਕਸਪੋਜਰ ਪੱਧਰ, ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੈਨੋਪਾਰਟਿਕਲ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਜਾਰੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਖੋਜ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।