HPMC, ਜਾਂ Hydroxypropyl Methylcellulose, ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸਖਤ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਉਹ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋਨੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਸਿਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੋ ਅਟੁੱਟ ਤਰਲ ਜਾਂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਠੋਸ ਵਿਚਕਾਰ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦ, ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, HPMC ਇੱਕ ਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਆਧਾਰਿਤ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। HPMC ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਧ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਥਾਇਲ ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੌਲੀਮਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਬਾਈਂਡਰ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, HPMC ਕੁਝ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ-ਵਰਗੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, HPMC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਮਲਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਅਟੁੱਟ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾ ਕੇ। ਇਹ ਪਰਤ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, HPMC ਇੱਕ emulsifier ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, HPMC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, HPMC ਨੂੰ ਠੋਸ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, HPMC ਕੋਟਿਡ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤਰਲ ਜਾਂ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ HPMC ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸਖਤ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ-ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।